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厚皮甜瓜
厚皮甜瓜（學名：Cucumis melo），又名蜜--瓜、香--瓜，是已经发展成许多栽培品种的甜瓜品种。这些品种包括光滑皮肤的栽培品种，如白兰瓜，克伦肖(Crenshaw)和卡萨巴(casaba)，以及不同的网状栽培品种（，和或圣诞甜瓜）。 也是甜瓜各种各样的变种之一，但其形状，味道和烹饪用途更像一个黄瓜。虽然形态变异不是很广泛，但是这个品种中的大量品种接近野生卷心菜中发现的品种。这是一种称为浆果(pepo)的水果。 厚皮甜瓜原产于伊朗，安纳托利亚和高加索地区，拥有包括印度西北部 (कचरी Kachri) 和阿富汗在内的次要中心。 厚皮甜瓜是一种典型的藤蔓类草本植物，最早於4000多年前在波斯和非洲栽培。.
假果
#重定向 附果.
印度棗
印度棗（學名：Zizyphus mauritiana），或稱滇刺枣，是原產於印度、錫蘭一地的鼠李科棗屬作物。.
可可豆
可可豆又稱可可亞豆，是指可可樹長出的果實裡的種子。果實成熟期為4到6個月，每年成熟兩次，主要收穫期為10月到12月。.
可可樹
可可（学名：Theobroma cacao）是热带常绿植物，锦葵科，原产于南美，现在广泛在非洲、东南亚和拉丁美洲种植。用种子、枝条或树苗栽培。可可树最高可达15米，叶片宽阔，花直接簇生于枝干上，白色，花萼为粉色，直径约1厘米。果实成熟期为4到6个月，每年成熟两次，主要收获期为10月到12月。果实为荚状，长15至30厘米，外为绿色，内有20至100粒种子。收获后需发酵数日，使其内部变为红棕色，并产生浓郁的香味，然后剔开果肉，取出可可豆。每棵树一年只可以收获1-2公斤干可可豆。.
台灣芭蕉
台灣芭蕉（學名：Musa itinerans var.）是阿宽蕉的变种，为台灣特有種，別名山芎蕉、大蕉。產於台灣低海拔山區，高約2公尺，性喜陰濕。目前尚未引進人工栽培。.
台灣香檬
#重定向 臺灣香檬.
坚果
坚果是植物的一类果实，通常用来泛指坚硬的干果类，依植物学的定义，坚果是指由坚硬的果皮和種子組成的果實，且在果實成熟时果皮不开裂（閉果）。但在日常的定義下，只要有堅硬外殼、油性的果仁就會稱為坚果。 大部份果實中的種子可以自然的和殼分開，但像榛子、霹雳果、栗子及橡子等堅果，其硬殼包住種子，不易將硬殼和種子分開。日常定義的坚果範圍較寬，像开心果及巴西堅果不是植物學中所定義的堅果，但在日常生活中視為坚果。日常定義的坚果一般是指硬殼、果仁可食用的乾果。.
墨西哥萊檬
墨西哥萊檬又名墨西哥萊姆（Citrus × aurantiifolia），柑橘類的一種。原產於印度、緬甸等亞洲熱帶地區的小喬木。果實可作食用。 Category:柑橘屬.
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大蕉
大蕉是香蕉（学名：Musa × paradisiaca，雲南亦稱粉芭蕉）的人工选育品系之一。由野蕉和小果野蕉雜交而成，原產於印度，公元六世紀時傳至非洲。十八世紀始傳入南美洲。現在熱帶地區多有栽種。分布在中国（為原生植物）、印度和马来西亚等地。.
大果西番蓮
大果西番蓮（學名：Passiflora quadrangularis）是西番蓮屬的植物中，果實最大的一種。它是分布於熱帶美洲的一種多年生植物，擁有心形的、卵形的或是尖形的平滑葉子。其葉柄（petiole）有四到六個腺體。它的根部可用來當作催吐劑與麻醉藥品。它也擁有很香的花並能結出長橢圓形的果實，果實中包含了許多的種子，嵌入於稍帶酸味但可食用的假種皮之中。 大果西番蓮有時候會在溫室中種植。其他幾種西番蓮屬的植物果實都可以食用，如樟葉西番蓮（Passiflora laurifolia）被當作「水檸檬」（Water lemon）以及蘋果狀西番蓮（Passiflora maliformis）被當作西印度群島的「甜葫蘆」（Sweet calabash）。 該果實果肉厚且種子少。和百香果一樣可供食用，但甜度、酸度較一般百香果低。可製果汁，未成熟果實的果肉也可當蔬菜煮食。.
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奎東茄
奎東茄(學名:Solanum quitoense)是一種茄科茄屬的植物，因為此水果的英文稱：naranjilla lulo，故又稱為露露果之稱，也有人簡稱露露或露露Lulu。 原産哥倫比亞，葉子寬大心形-橢圓形，長45厘米。葉和莖上長有紫色的短絨毛。該植物比較纖弱，要避免大風和暴曬。花紫色-白色。奎東茄的果實有柑橘的香味，果汁綠色，味道酸甜，常被用來製作成「露露飲料」。.
奇異果
--，又稱--、--，是獼猴桃屬多種木質攀緣植物可食漿果的名字。其他中文名稱還有猕猴梨、藤梨、毛梨、羊桃、陽桃、几维果、木子與毛木果等。最常見的獼猴桃品種（'Hayward'）是橢圓形，約一顆大型雞蛋的大小，長度為5-8厘米（2.0-3.1英寸），直徑為4.5-5.5厘米（1.8-2.2英寸）。 它具有纖維狀、暗綠色的棕色皮膚和明亮的綠色或金色的果肉與可食用的黑色種子。 它有柔軟的質地，甜而獨特的味道。 它是幾個國家的商業作物，如新西蘭、智利、意大利、希臘和法國。.
媽咪果
#重定向 馬米果.
小叶越橘
小叶越橘（学名：Vaccinium parvifolium）是杜鵑花科越橘屬的植物，原产於北美洲太平洋西北地区，多见於阿拉斯加东南部和不列颠哥伦比亚，南至华盛顿、俄勒冈至加利福尼亚中部，生长在海平面至海拔1,820米的地区。.
小紅莓
蔓越莓（Cranberry），又称蔓越橘、小红莓，是杜鵑花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccus），又名毛蒿豆亚属的俗称，此亚属的物种均为常綠灌木，主要生长在北半球的清涼地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。 目前在北美的一些地区大量种植，收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱（cranberry sauce）是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。 近年来的研究发现，蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质，适当服用有增强免疫系统、防止泌尿感染的作用。 蔓越莓繁殖方式是透過藤蔓的移動來著床繁殖，這藤蔓在頭幾個星期要經常澆水，直到根系發育良好為止。 第一年需要在土壤中頻繁且少量地施用氮肥。 一般對蔓越莓最常見的誤解是認為蔓越莓的苗床週遭應該一整年都泡在水中，正確的作法是在蔓越莓生長季節裡苗床週遭不要泡在水中(淹水)，但是要有規律的灌溉，保持土壤的濕潤。苗床週遭充滿水是要讓蔓越莓在秋季採收時方便採收和在冬季來臨時免受寒害。在寒冷的季節裡就像美國威斯康辛州、麻薩諸塞州以及加拿大東部一樣，冬季結冰時洪水變成冰，而在冰內部溫暖的水仍然是液體。.
山刺番荔枝
山刺番荔枝又名山刺果番荔枝（学名：Annona montana、mountain soursop、羅李亮果、阿那那）为番荔枝科番荔枝属下的一个种。台灣南投縣埔里有生長、稱之為「阿那那」。果實產出於春夏季、風味酸中帶甜，可作成冰品、亦可製成鬆餅及果醬。.
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山竹
山竹（学名：Garcinia mangostana），又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果，热带常绿乔木，为藤黄科藤黃屬下的一个种。原產於馬來群島中的巽他群岛和摩鹿加群岛，由于盛产于南洋热带地区，有“热带果--”之称。在馬來西亞、新加坡和泰國，榴槤和山竹被視為“夫妻果”，故此相對於稱為「果王」的榴槤而言，山竹就是「果--」。 山竹同属的主要水果包括钮扣山竹（Garcinia prainiana）和柠檬山竹（Garcinia madruno），近缘种是福木（Garcinia subelliptica）。.
山陀儿
山陀儿（学名：Sandoricum indicum）为楝科山陀儿属下的一个种。.
山楂
山楂，英文名：Hawthorn，学名：Crataegus，又称山裡红、大紅果、山楂肉、酸楂、赤棗、山楂炭、生山楂、焦山楂、山櫨、仙楂、仙查、山查，是蔷薇科苹果亚科的一个属，全世界有约200个种。其学名Crataegus来自希腊语中的kratos（硬的）。.
巨峰葡萄
巨峰葡萄（巨峰、Kyoho）是釀酒葡萄的一个变種，由日本培育，在亞洲所生產的葡萄之中形狀最大的種類，故在日本又叫作「葡萄之王」。.
巴西櫻桃
巴西櫻桃（学名：Eugenia brasiliensis）为桃金孃科蒲桃屬下的一个种。.
中華獼猴桃
中华猕猴桃（学名：Actinidia chinensis）为猕猴桃科猕猴桃属的植物，是中国的特有植物。分布于中国大陆的湖南、江苏、广西、福建、湖北、河南、陕西、安徽、浙江、广东、江西等地，生长于海拔200米至600米的地区，一般生于低山区的山林中、灌木林、高草灌丛和次生疏林中。.
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亞種
亚种（subspecies）是指雖屬同一物種但种内彼此占据地理分布或宿主互不重叠且生殖隔离不完善，彼此具有一定形态差异的生物类群。.
人心果
人心果，别称仁心果、赤鐵果、在台湾又称吳鳳柿、人參果、台语查某李仔、查某囡仔、英文称Sapodilla、马来文称Ciku、印尼文称Sawo、越南稱Cage fruit、寮國稱Lamood或Rarmood。是一种山欖科鐵線子屬的常綠中喬木。人心果之称来自广东，因縱剖面似人心而得。 人心果樹原產於美洲熱帶，結果時間很長，大概要用一年時間。而未成熟的果實帶青綠色，由于富含膠質及單寧酸，是以有點酸澀又帶膠質很黏牙，所以不太好吃，像吃有沙的口香糖。所以，一般只能採完全成熟的人心果。人心果樹身所含的乳汁稱為“樹膠”(Chicle)，從前是製造口香糖的主要原料。.
五葉木通
五叶木通（学名：Akebia quinata），種中文名木通。是木通科木通屬的灌木。其木質莖一般被作為中藥使用。阿科比.
仙人掌属
仙人掌属目前分类只包括约200种 圆柱状仙人掌被单独分为一个圆柱仙人掌属（Cylindropuntiais），其他圆筒状仙人掌如以前分在Austrocylindropuntia属、Corynopuntia属和Micropuntia中的种类都包括在本属中。 仙人掌属植物一般具有扁平的绿色叶状茎，来完成光合作用，叶退化成刺，有两种，一种大刺和另一种小刺毛，果实为浆果，可以食用，作为水果，许多品种的叶状茎也可以作为蔬菜食用。仙人掌属植物多数生长在美洲，只有少数品种生长在其他热带地区。.
佛手柑
佛手柑(Buddha's hand)（或稱佛手、五指柑、福寿柑和密罗柑，C.
侯購諜
侯購諜（學名：Spondias purpurea），（英文名稱：Jocote、Red Mombin），為漆樹科檳榔青屬水果，原產於美洲熱帶地區。又名紅酸棗，葡萄牙语称之为“Ciriguela”，也有果珍类产品将其名称写为“Siriguela”。果核较大，果皮较厚，成熟后味道酸甜，果香浓郁，有葡萄和梨的复合之味。.
刺角瓜
刺角瓜（Cucumis metuliferus），又名非洲角黃瓜（African horned cucumber）或火参果（kiwano），为葫芦科甜瓜属植物，原產於非洲喀拉哈里沙漠，現在美国加州、密西西比州、智利、澳大利亚和新西蘭均有培植。果实有瘤刺，因此得名“角瓜”。成熟的水果有橘黄的外皮和绿色带籽的果冻状果肉，味道类似黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。少量的盐或糖可以增加风味。一些人还吃皮，有非常丰富的维生素C和膳食纤维。水果还可用于烹饪，但生吃时，大多数吸出果浆和吐出种子。在津巴布韦火参果被称为gaka或gakachika，主要是用作小吃或者沙拉。在西方美食中，火参果因被认为“涩”，价格“过高”，不大使用。.
刺果番荔枝
刺果番荔枝（學名：Annona muricata），俗称红毛榴槤，一种热带水果，属番荔枝科番荔枝属。雖然别名裡有「榴槤」二字，但不具臭味，分類上與台灣地區所產的釋迦相近。果肉呈乳白色，酸甜多汁，种子黑色，散在果肉纹理中。 原产于美洲热带地区，现广泛引种于世界各地。中国大陆产区为海南、云南、广西等气温较高地区。.
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石榴
石榴（学名：Punica granatum），或稱安石榴，千屈菜科灌木。.
火龙果
火龙果又稱紅龍果、龙珠果，是仙人掌科三角柱属或植物果實。水果呈椭圆形，直径10~12cm，外观為红色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，黑色種子。.
灯笼果
灯笼果（学名：Physalis peruviana），又称秘鲁苦蘵。在中國北方稱為“菇鳥”（音）或“菇凉”。茶藨子科的鹅莓也俗称灯笼果，两者不同。另有灯笼草，也是不同物种。灯笼果是茄科酸浆属的一种多年生草本植物，植株高0.5-2.0米。果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽。成熟的果实是亮黄色，非常甜，可以用来烤果饼，做果酱。 灯笼果原产秘鲁和智利，但是并不是什么重要的产品。当代人随便吃一点，偶尔也在菜市场看到。但是被广泛的引入各处热带和亚热带地区，所有番茄可以存活的地方都可以种。1807年以前，好望角居民就已经培养燈籠果。在南非有商业果园，果酱和罐头是居民的常用品，也经常出口。中部非洲国家，如加蓬，也有小型果园。 好望角种活之后，灯笼果很快传到澳大利亚，是新南威爾士州居民早期食用的水果之一。现在已经有多处大型果园，也有很多野生果树，传遍昆士蘭州、维多利亚州、南澳大利亚州、西澳大利亚州和塔斯曼尼亞州北部。.
獼猴桃屬
桃屬（学名：Actinidia）是一種源產於亞洲東部地區的木本植物。而「猕猴桃」（又稱「奇异果」，kiwifruit）則是「猕猴桃属」中多个栽培种的通称，包括原产于中国的美味猕猴桃，以及此物种与猕猴桃属中的其他物种之杂交种。.
神秘果
果（学名：Synsepalum dulcificum），又名变味果、蜜拉聖果，屬於山欖科多年生矮生灌木，原產於西非熱帶地區，1960年代引入中国后，在廣東、廣西、雲南、海南等地都有種植。其他國家如越南、台灣、菲律賓、馬來西亞也有栽種。 常绿灌木或小乔木，高約2－3米，分枝多，短而密集，形成紧密的树冠；倒卵形革質叶子互生，单生或簇生于果枝叶腋间。 神秘果的花在枝條上著生，一年有两次明显的花果期（第一次2－3月盛花、4－5月果熟，第二次4－5月盛花，6－7月果熟），全年都有少量花果出现；小漿果外表光滑，未熟時青裏帶紅，直徑0.6至1cm似花生米，成熟時呈橙紅色，果實尾端有一根較強的小鋼毛，只有一層薄薄的果肉。 神秘果的果肉酸澀，但內含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小時內，接着吃其他酸性水果，會覺得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。另外其籽大而苦，葉可泡茶，樹形美觀，也可作盆景。.
秘魯番荔枝
鳳梨釋迦（學名：Annona cherimola），別名毛葉番荔枝、冷子番荔枝，是一种番荔枝科的植物。它是一种常绿约三至九米高的枝叶密集的树或者灌木。其果实被認為是世界三大果實之一。原產於秘魯、厄瓜多爾及智利。一般来说柑橘属生长良好的地方也适宜鳳梨釋迦的生长。.
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第倫桃
倫桃（學名：Dillenia indica），（英文名稱：Elephant Apple、Indian dillenia）樹木谷，別稱擬琵琶、五椏果等2010臺北國際花卉博覽會環境品質文教基金會，為五椏果科五椏果屬植物。果肉含粘液果膠帶酸味，可製酸味飲料、果汁或果醬網絡植物園。在印度，第倫桃果實的萼片可作蔬菜食用；在馬來西亞，其果實可加入咖喱，果肉則用於洗髮。果肉亦有止咳、解熱之效；葉及樹皮可作收斂劑 ，葉的汁液可治禿頭，樹皮可治鵝口瘡。第倫桃的葉因與枇杷叶相似，故而有拟枇杷的別稱。第倫桃的果實外層包著肥厚的萼片，看似綠色的桃子，故而得名。.
笃斯越橘
笃斯越橘（学名：Vaccinium uliginosum），又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，种加词uliginosum意为“湿地或沼泽生长的”，是杜鵑花科越橘屬的多年生灌木或小灌木植物，有“兴安小雪莲”赞誉，分布於朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2,300米的地区，多见於针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。笃斯越橘亚种或变种的分类方式繁多，但是由於不同地区的学者观点均不相同，因此笃斯越橘种下无任何被广泛承认的亚种和变种。 笃斯越橘营养丰富，药用价值高，而且比较可口，因此是一种很好的保健食品。其花青素类天然色素含量高，可调配出多种颜色，而且适於加工，可制造多种饮品、甜品和调味品等，经济价值较高。 笃斯越橘常被人們稱作中国野生蓝莓，由於非青液果亞屬的成員，与欧美出产的蓝莓（青液果亞屬）是不同的。.
紅加侖
紅加侖（学名：Ribes rubrum），是红醋栗的俗称，又名红茶藨子，是醋栗科的小型灌木，原產於歐洲。其成熟果实为紅色透亮之小浆果，内富含维生素C、花青素。其紅色品種的果實酸味較強，一般用來加工。白色品種的果實略甜，可生吃。其的果實可加工做果汁、果醬、果凍、果酒等。人工栽種的紅加侖可採用扦插繁殖。.
紅毛丹
#重定向 红毛丹.
缫丝花
缫丝花（学名：Rosa roxburghii，又名Sweet Chestnut Rose）为蔷薇科蔷薇属下的一个变型。.
猴面包树
面包树（学名：Adansonia digitata），又名--、非洲猴面包树、酸瓠樹、猴樹、旅人樹、死老鼠樹，是一種锦葵科猴面包树属的大型落葉喬木，原產於热带非洲，現今中国大陆的云南、福建、广东等地，以及台灣皆有人工引种栽培。 猴面包树会开出巨大的白花。华丽的花朵下垂，带有很多雄蕊，富含腐肉的气味，研究人员认为狐蝠科是它们主要授粉者。果实充满果肉，干燥變硬后碎成块狀，看起来就像是干的面包块。 猴面包树在非洲是一种传统的食用植物，但是在其他地方所知甚少。这种蔬菜有可能改善营养，促进粮食安全，促进农村发展和支持可持续土地管护。.
瓠果
果是果实的一种类型，属于单果，是葫芦科植物特有的果实类型。 瓠果由子房下位的三心皮合生雌蕊发育而来，形成果实的除了子房还有花萼，因此瓠果是一种假果。.
瓜拿納
拿納，又名巴西香可可，（雙名法：Paullinia cupana）原產於巴西亞馬遜盆地，是無患子科泡林藤屬（保力藤屬）的木質葛藤藤植物。分布在巴西、祕魯、哥倫比亞、委內瑞拉等亞馬遜盆地區域，主要種植在巴西亞馬遜洲的瑪瑙斯自治市和巴西東北部的巴伊亞洲。.
甜百香果
香果（学名：Passiflora ligularis）在台灣泛稱為印尼百香果、峇里島百香果。它原生地在玻利維亞和委內瑞拉之間的安地斯山脈。生長範圍最南端為阿根廷北部，最北至墨西哥。除了在南美洲的原生地外，它也被種植在非洲和澳大利亞的熱帶山區（在其他地方泛稱為西番蓮）。 它適合生長在海拔從1700公尺至2600公尺，溫度從15度到18度，雨量600至1000毫米，是西番蓮屬中較能適應寒冷的品種。在近年從印尼引進自台灣，並廣泛種植於嘉義縣梅山鄉、阿里山鄉，成為地方特產，有「梅山蜜果」之美名。 單葉盾形或心型，先端尖銳，葉基部裂開到葉柄連結處。十片白色的花被，內部有紫色的副花冠環繞，雄蕊綠色、短胖，雌蕊白色、柱頭三分。 果實橙黃色，表皮上並有白色小斑點。果實從6.5到8厘米長，直徑5.1到7厘米。表皮光滑，內部有軟組織，以保護種子。種子黑色，被白色的假種皮包圍。可食部分為假種皮，和普通百香果（Passiflora edulis）不同的是，其味道甜而不酸，並帶有芳香。含有維他命A、C和鉀，磷，鐵和鈣。 主要生產國是秘魯、委內瑞拉、哥倫比亞、厄瓜多、巴西、南非、印尼和肯亞。主要進口國是美國，加拿大，比利時，荷蘭，瑞士和西班牙。 File:Starr_980602-4336_Passiflora_ligularis.jpg|植株 File:Passiflora ligularis10.jpg|葉片 File:Granadillas.jpg|果實 File:Granadilla fcm.jpg|果實.
無花果
無花果（学名：Ficus carica）是桑科榕屬的一種落葉小喬木，主要生長於熱帶和溫帶。果實呈球根狀，無花果尾部有一個小孔，花則生长于果内，在近小孔處長有雄花，遠離小孔的頂部長有雌花，另外生有不育花（癭花），花粉由榕果小蜂傳播。 無花果原產於中东和西亚地区，栽培歷史已超過五千多年。因外觀見果不見花而得名，另有映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿驵（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir）等别名。.
番石榴
石榴（学名：Psidium guajava），因臺語稱為林菝仔、菝仔，因此在臺灣又俗寫為芭樂，为热带、亚热带水果，原产美洲，现中国华南地区及四川盆地均有栽培。.
番荔枝
--荔枝（學名：Annona squamosa），又稱佛頭果、釋--迦、释迦果、亚大--子（指其果实）、亚大树（指果树）、林檎（广东潮汕地区）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、假波罗（广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果菠萝蜜）、番鬼荔枝（廣東粵語區、香港、澳門）、麻窝楂（云南德宏）等，为番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。.
番龍眼
#重定向 番龙眼.
番茄
茄（学名：Solanum lycopersicum），在中國大陸也可称為西红柿、洋柿子，是茄科番茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬菜已被全球性广泛种植，同時具醫療效用，是茄科开花植物的模型生物之一。.
番木瓜
木瓜（学名：Carica papaya），又称木瓜、石瓜、木冬瓜、蓬生果，是十字花目番木瓜科水果。果實長於樹上，外形与原产于中国的木瓜类似，又是从中国之外传入，故名之番木瓜。番木瓜的乳汁含木瓜蛋白酶，是製作鬆肉粉的主要成份。 果肉質厚、軟、甜、有香味。果肉可鮮食，搾汁加牛奶，名為「木瓜牛奶」，是臺灣有名飲品。.
物种
种（Species）或稱物种，生物分类的基本单位，位于生物分类法中最後一级，在属之下。較為籠統的概念，是指一群或多或少与其它这样的群体形态相同，並能够交配繁殖出具生殖能力後代的相关生物群体。以演化生物學家恩斯特·麥爾的定义来说，物种是：「能够（或可能）相互配育的自然种群的类群，这些类群与其它这样的类群在生殖上相互隔离着。」昆虫学家陈世骧（1978）对物种所下定义为：「物种是繁殖单元，由又连续又间断的居群所组成；物种是进化单元，是生物系统线上的基本环节，是分类的基本单元。」。 在分类学中，一个物种被赋予一个拉丁化的雙名法名称。该名称使用斜体印刷，手写时则加上底線；属名首字母大写，屬名之後紧跟一个唯一的形容词，這個詞稱為種小名或種加詞，其首字母不可大寫。只有完整的双名制名称才称为「种名」，而非仅仅是双名制名称的第二个部分。例如人的种名叫Homo sapiens（智人），而不是sapiens。 物种也是演化和生物多样性的基本单元。.
牛心番荔枝
牛心番荔枝（學名：Annona reticulata）又叫牛心果、牛心梨，是番荔枝科番荔枝属的植物。分布在亞洲、美洲、臺灣以及中国大陸的雲南、廣東、福建、廣西等地，目前已由人工引種養培。.
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百香果
#重定向 西番莲.
芭娜娜波卡
芭娜娜波卡又名香蕉百香果（在夏威夷被稱為banana poka；英文名稱:banana passionfruit；西班牙文名稱：curuba、tumbo），又名香蕉百香果，是西番蓮屬中的一種水果，因其黃色可食果實外型神似香蕉而得名。 原產於南美洲安第斯山脈，於夏威夷和紐西蘭等地被視為入侵物種。芭娜娜波卡可快速長到林冠，抑制樹木生長，以遮陽之方式殺死樹木，因而對於物種豐富度而言有不良影響。.
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芭蕉
芭蕉（学名：Musa basjoo）是芭蕉科芭蕉属的植物。是中國傳統的庭園植物之一。.
芭蕉科
芭蕉科为单子叶植物的一科。最常见的品种为芭蕉属的香蕉。.
芒果
芒果（學名：Mangifera indica）也作檬果, 杧果，是芒果属的一种植物和果实，原产自北印度和马来半岛，在梵語中叫作，音譯為“菴羅”，或叫作，音譯為“菴摩勒”、“菴摩羅”、“阿摩落伽”，佤语称blix mag mung。性喜高温、潮濕的天气，营养生长期（根、茎、叶）最适合温度为24－30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长，生殖生长期（花、果）需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5－7.5为佳。后引种改良，已遍及多个地方，其中世界上十大芒果生产地区，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、中国大陆、印尼、菲律宾、海地、刚果、台灣。 芒果因具有速生、早产、高产，果实风味独特、营养丰富，经济效益高等各種特点，使得芒果生产不断得到发展與改進。在目前已成为继葡萄、柑橙、香蕉、苹果之后的世界第五大水果。.
蟠桃
蟠桃（學名：Prunus persica f. compressa 或 Prunus persica var.
聚合果
聚合果是果實的一種也稱作聚心皮果，指單一果實由兩個或多個心皮及莖軸發育而成。在一朵花內有多枚離生的雌蕊（心皮），每一枚雌蕊形成一個小單果，許多小單果聚生在同一花萼上所形成的果實。如草莓、毛莨等的果實。構成聚合果的單果因植物種類而不同。如草莓、毛莨的單果為瘦果，所構成的聚合果為聚合瘦果；番荔枝和南五味子的單果為漿果，所構成的聚合果為聚合漿果；懸鉤子、覆盆子的單果為核果，所構成的聚合果為聚合核果；玉蘭、金蓮花的單果為蓇葖果，所構成的聚合果為聚合蓇葖果…… Category:果实形态学.
荔枝
荔枝（學名：Litchi chinensis）又名荔支、離枝、丹荔、麗枝、火山荔、勒荔、荔果《王祯农书》 卷九 荔枝，是中國南部出產的一種亞熱帶果樹，属无患子目无患子科，是荔枝属的唯一物种，為華南的重要水果農作物，每年產量逾百萬噸。荔枝对保鲜的要求特别高，所以一般采用低温运输。生荔枝和荔枝核含有毒物，食用過量會導致低血糖和急性癲癇發作。.
草莓
草莓（Strawberry、学名：Fragaria × ananassa），为草莓属中最常见的栽培之杂交种。也常指其果实。草莓是多年生草本植物，一般存活时间为3年左右。.
草莓番石榴
草莓番石榴（学名：Psidium littorale），为桃金娘科番石榴属下的一个种。 它是一種小型的樹木，高度約為，結紅色或黃色果實，果實微酸但有時會被用來製作果醬或者直接食用。實際上只有紅色果實的Psidium littorale才被稱為“草莓番石榴”，黃色果實種則被叫做“檸檬番石榴”。 這種植物原产於巴西和附近的南美洲熱帶地區，其與番石榴有及密切的親緣關係，并也同樣傳播到了世界各地。草莓番石榴因為生長時分密集從而影響了許多本土植物的生存，同時也形成了許多農業害蟲的藏身之所。它在一些地區是入侵物種，更被列為世界百大外來入侵種之一。.
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菠蘿
（学名：Ananas comosus），閩東語、閩南語、莆仙語稱之為王梨（諧音為「旺來」），客家語稱之為黃梨，潮州话以番梨稱呼，为禾本目凤梨科凤梨属植物。 菠萝是一种原产于南美洲巴西、巴拉圭的-zh-hans:亚马逊;zh-hk:亞馬遜;zh-tw:亞馬遜;-河流域一带的热带水果，现在已于熱帶地區廣泛種植。因多汁酸甜受到喜愛，有解暑之效。李時珍曾在所著《本草綱目》記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益血，利頭目，開心益志。.
菲島福木
菲島福木（学名：Garcinia subelliptica）为藤黄科藤黃屬下的一个种。別名福木、福樹、楠仔、金錢樹等。原產於臺灣、菲律賓、琉球等，分布在斯里兰卡、印度尼西亚、台湾、菲律宾、日本等地，一般生於海滨的杂木林中。.
血橙
血橙（英文：blood orange）是橙（Citrus sinensis）的變種，帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。這種水果較尋常的橙還要小；表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因為花色苷(anthocyanin)的存在；花色苷是一種常見的色素，為花青素與單醣形成的糖苷結合物，存在於許多花朵與果實中，但在柑橘類果實卻很少見。有時候在最外層的皮上也會有深色表現，要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關。.
餘甘子
子（学名：Phyllanthus emblica），葉下珠科葉下珠屬，分布於印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、南美、臺灣、香港、江西、福建、廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南以及中南半島等地，生长於海拔200米至2300的地区，多见於山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处，也有人工种植。果实可以生食，味酸、微涩苦而甘香，食用先苦後甘，口中尚餘甘味，可生津止渴。乾葉可作枕头填料。亦可药用。.
複果
複果也稱花序果、聚花果，是指由整個花序發育成的果實。如桑的果實是由雌花序發育成的聚花果，每一雌花的子房發育成一個小單果(又稱作核果)，包藏在厚而多汁的花萼中，食用的肉質多汁部分為雌花花萼，但這些果實到成熟時會結合成一顆較大的果。例如：鳳梨、麵包樹、無花果，又如：桑椹、稜果榕、榕樹、雀榕、桑橙等桑科植物。 左圖的檄樹圖片可以從右到左看見複果從花變成果實的序列。首先，花序的白花出現。當白花受精後，每朵花開始長成小核果。核果繼續成長膨脹，並融合成為一個複果。 又例如無花果的果實也是由花序發育成的聚花果，著生在肥厚肉質化的花軸內壁的每一雌花的子房發育成一個小堅果，包藏在肉質花萼內，食用部分實際是隱頭花序的肥厚多汁的主軸。鳳梨（即波羅）的聚花果則是由肥厚肉質的中軸、肉質的苞片和螺旋狀排列的不發育的子房共同形成的球果狀體。.
西印度櫻桃
西印度櫻桃（學名：Malpighia glabra，Acerola），、大果黃褥花。西印度櫻桃果實含有豐富的維他命C，廣被運用於保健食品與化妝品。西印度櫻桃樹亦為一種觀賞盆栽植物，台灣的西印度櫻桃樹栽植聞名世界。作為藥用植物會使用的部位是果實，具有抗氧化劑、抗黴菌及收斂劑等性質。幫助肝臟的維持及皮膚的保水，對於腹瀉及發燒也很有幫助。.
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西府海棠
西府海棠（学名：Malus micromalus）为蔷薇科苹果属的植物，因传产于晋朝西府（现在安徽和县一带）而得名，为中国的特有植物。分布在中国大陆的云南、甘肃、陕西、山东、山西、河北、辽宁等地，生长于海拔100米至2,400米的地区，目前已由人工引种栽培。在北方干燥地带生长良好，喜光，耐寒，耐干旱，忌水湿。是绿化工程中较受欢迎的产品，是华中华北最常见的“海棠”。.
西瓜
西瓜（學名：Citrullus lanatus），古稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實。原產於非洲，是一種雙子葉開花植物，形狀像蔓藤，葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是假果，且屬於植物學家稱為假漿果的一類。果實外皮光滑，呈綠色或黃色及有深綠色的花纹，果瓤多汁為红色或黃色。但西瓜種植时怕水，水澆灌或浸泡多了之後容易導致甜度降低，是為水傷。 西瓜可分為野生或種植的。野生的西瓜稱為野生西瓜種質（學名：Citrullus lanatus var.），瓤和瓢顏色分別接近冬瓜。而種植的西瓜則稱為栽培西瓜品系（學名：Citrullus lanatus var.）。.
西番蓮屬
西番蓮屬（学名：Passiflora）是西番蓮科中擁有500個種的屬。它們大部分是藤蔓，有一些種類是灌木，少數種類是草本植物，百香果Passiflora edulis是本屬最有名的成員。.
西非荔枝
#重定向 阿開木.
西洋梨
西洋梨（学名：Pyrus communis），又称秋洋梨、洋梨、阳梨、巴梨、香蕉梨、茄梨、葫芦梨，香港俗稱啤梨，薔薇科植物。果实经过后熟，柔软多汁，具有香气，风味甚佳。.
馬米杏
米杏（学名：Mammea americana）为金絲桃科滿美果屬下的一个种。.
覆盆子
覆盆子（學名：Rubus idaeus）是薔薇科懸鉤子屬的木本植物，其果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。.
香瓜茄
left 香瓜茄，是原产南美洲安第斯山的一种水果。香瓜茄屬於茄科的多年生草本植物。.
香肉果
香肉果（学名：Casimiroa edulis），又名白柿，为芸香科香肉果属下的一个种。.
香蕉
香蕉（学名：Musa paradisiaca），又稱甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉（闽南语：king-tsio/kin-tsio/kim-tsio；客家語：Khiûng-tsiâu），為芭蕉科芭蕉属小果野蕉（M.）及野蕉（M.）的人工栽培杂交种，为多年生草本植物。果实长有棱；果皮黄色，果肉白色，味道香甜。主要生长在热带、亚热带地区。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。佤语称为“muah nbaex”。 香蕉原產於熱帶的马来群岛及澳洲北部地區，最早可能是在巴布亞紐幾內亞馴化 。至少有107個國家生產香蕉。種植香蕉主要是為其果實，偶爾會用作纖維、、或園藝植物。2013年香蕉是產值第四大的食用植物，僅次於米、麥及玉米.
香柠檬
香柠檬（Citrus × bergamia），又名香柑、香檸檬橙，是芸香科柑橘属中，一种小型的、形状似梨的柑橘类水果，原产于意大利卡拉布里亞。通過遺傳學的研究，我們得知香柑很可能是從甜青檸(Citrus limetta)与塞维利亚柑橘(Citrus aurantium)杂交而来。 香柑不會作食用， 但會用於為食物、化妝品，及香氛"The bergamot orange is not edible and is grown only for its fragrant oil, although its peel is sometimes candied."。; 而過量口服則會中毒 香柠檬是酸的，它气味芬芳的皮可提炼出香柠檬油，这种油常用在伯爵茶中；还是芳香疗法中治疗忧郁症的其中一種成份。 香柠檬的英文为bergamot或bergamot orange，这个名字长期被误译为佛手柑。实际上佛手柑和香柠檬是柑橘类水果中截然不同的两个品种。唇形科的香蜂草 (Monarda didyma)在英文中也可以叫bergamot，因此有时也被误叫做佛手柑草。.
豆类
豆类指雙子葉植物中離瓣植物豆科的泛稱：字典裡列出了四種『豆』的涵義，除了泛稱豆科的植物，亦指中國古代的器皿，亦是姓氏之一，及二一四部首之一。擷取於2012-09-10。，因而概稱為豆科植物，亦或稱豆子，指其使用的種子。本文特指供作食用或作為動物飼料的種類。 豆類植物種類極多，全世界有近二萬種 FABACEAE: 記錄了種類數量，豆科植物有745屬，19500種。擷取於2012-09-10。，大部分用作蔬菜，如豌豆、菜豆、刀豆等，也有用作油料作物和作为粮食的辅助主食，如黄豆制作豆面，小豆制作红豆沙等。豆科植物由于一般具有共生的根瘤菌，可以帮助吸收空气中的氮，所以蛋白质含量较高，营养丰富。 有的豆科植物在汉语中不叫“豆”，如花生雖屬豆科但在漢語中不用“豆”字稱呼。但另也有非豆科植物卻以“豆”稱之的，如咖啡豆、可可豆。类似豆子形状的物体有时也称做“豆”，如铜豆子。.
豆柿
豆柿（学名：Diospyros lotus），又名君迁子、黑棗、猴棗，为柿科柿属下的一个种。它原產於西南亞和東南歐，在古希腊語中稱“Dios pyros”，即“諸神之果”，這亦是柿属屬名的來源。其果實味道像是櫻桃和棗混在一起。.
費氏欖仁
費氏欖仁（学名：Terminalia ferdinandiana），又名卡卡杜李（Kakadu plum）、公山羊李（Billygoat plum），是使君子科诃子属的一種木本植物。原產於澳洲，廣泛的分佈在澳洲西北部至北領地安恆地區（Arnhem Land）東部的熱帶森林裡。 費氏欖仁的果實是目前已知維生素C含量最高的水果，每100公克的果肉含有3200～5000毫克的維生素C，其維生素C的含量比柳橙高出100倍。, New Scientist柳橙每100公克的果肉只含有50毫克的維生素C。.
鳄梨
梨（学名：Persea americana），又称牛油果、油梨、樟梨、--。是一種樟科的熱帶水果以及树。長期以來它的原產地都被定爲墨西哥中南部地區，但後來有考古發現稱秘魯在8,000至15,000年前就已經有鰐梨存在了。現在鰐梨已經被移植到世界各地的熱帶和地中海氣候地區。.
越橘
越橘（学名：Vaccinium vitis-idaea），又名温普（盛京通志）、红豆（黑龙江）、牙疙瘩（大兴安岭），是杜鵑花科的落葉灌木植物，有“北國紅豆”讚譽；性耐寒，味熟时略酸甜，未熟略苦，生長在海拔900－2000米針葉林與闊葉樹交混區，紅果實可當果醬、鮮食，葉可製成茶葉泡茶，葉含烏蘇酸、鞣質成分。中医学认为它“利尿消炎”。喜酸性潮濕土壤。含有豐富的維他命A、維他命C、B族維他命等營養量，野生欧洲越橘大量分布在斯堪的纳维亚半岛（挪威和瑞典）。.
越橘屬
越橘属（学名：Vaccinium）是杜鵑花科下的一个常绿灌木属，适应於酸性土壤，包含蓝莓、蔓越莓、越橘、笃斯越橘、欧洲越橘等多种重要的经济植物。越橘属植物的果实为浆果，大多可食用。.
麵包樹
麵包樹（学名：Artocarpus altilis），又稱麵包果、羅蜜樹、馬檳榔、麵磅樹，属桑科桂木属。原产于新幾內亞以及馬來群島，如今因人类传播而分布玻里尼西亚，印度南部，加勒比地区等热带地区。果实可食用，外型类似面包，因此而得名，樹長可達2公尺以上。.
黃晶果
黃晶果又名雅美果（abiu；）、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果，是桃榄属下的一種植物。成年樹高4至16米，葉互生，單葉簇生枝端。花兩性，單生或數朵叢生葉腋處，每結果枝開花20至280朵，漿果卵圓形或圓球形，柱頭宿留，直徑6至12厘米，與蛋黃果很像。果100克至600克，大者可達1500克，幼果綠色，成熟時黃色，果皮光滑，革質厚約5毫米。未成熟時有乳汁，果肉乳白色，透明膠狀睬清甜，宜鮮吃或做水果沙拉。.
黑加仑
黑加仑（学名：Ribes nigrum），又名黑醋栗、黑加倫子、黑豆果、黑茶藨子、黑穗醋栗，为虎耳草目茶藨子科小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。.
黑莓
黑莓樹，或總稱黑莓，是一種廣泛分布且知名的灌木；屬於樹莓類（薔薇科懸鉤子屬）的植物，可以長到3公尺（10英呎）高，並生產軟質的果實——常用作甜點、果醬、無子果凍，有時也用來製水果酒。有多種懸鉤子屬植物稱作黑莓，而且這些種很容易發生雜交，因此栽培種的種數會較原生種的多上許多。體型較小的近親——欧洲木莓（学名：Rubus caesius）可以透過其果實上白色臘狀的外層與黑莓來作區別，而且它們的小核果數量也較少。.
黑柿
黑柿（学名：Diospyros nitida），为柿科柿属下的一个植物种。.
黄皮
（學名：Clausena lansium），（英文名稱：Chinese Wampi、 Wampi,、Punctate Wampee,、Wampee）香港浸會大學中醫藥學院，別稱黃彈、黃彈子、黃段、黃皮子、黃皮果、黃皮葉、毛黃皮、果子黃 、油梅及油皮等，為芸香科黃皮屬植物，为常绿小乔木，高5至10米。黃皮的果實中含有多種人體所需的微量元素及豐富的氨基酸，是熱帶及亞熱帶地區一種水果。.
龙眼
龙眼（学名：Dimocarpus longan），又称桂圆、福圓、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为水果；寿命最长可达400多年。.
茄屬
茄屬（Solanum），是一年生植物、多年生植物、灌木、矮灌木及攀緣植物的屬。它們多擁有美麗的花朵及果實，但不少均帶毒，只有少數可供人們食用，例如番茄、馬鈴薯、茄子等。 有些茄屬植物可以做為鱗翅目昆蟲幼蟲的食草。.
茅莓
茅莓（学名：Rubus parvifolius）又名紅梅消、茅莓悬钩子，为蔷薇科悬钩子属的植物。分布于台湾、日本、朝鲜以及中国大陆，生长于海拔400米至2,600米的地区，常生长在山坡杂木林下、向阳山谷、路旁和荒野。.
蘭嶼蘋婆
蘭嶼蘋婆（學名：Sterculia ceramica），又稱呂宋蘋婆，是蘋婆屬的一個成員，分佈於臺灣蘭嶼、綠島、菲律賓呂宋島、西里伯斯、马六甲，台灣原生於蘭嶼、綠島。蘭嶼蘋婆是一種多年生的常綠喬木，其果實為紅色，黑色種子可食用。.
蘭撒
蘭撒（学名：Lansium domesticum；langsat）又译作冷刹、蘆菇或杜古（duku）、龙贡（Long Kong），原產於馬來群島的常綠喬木，亞洲熱帶地區廣泛栽培的果樹。果實簇生於老枝或枝幹旁，果肉味道像柚子，味道清甜而帶點看酸澀，是東南亞上等水果之一。台灣稱為蘭撒果，香港稱為蘆菇，俗稱「泰國黃皮」。這種水果經常附有很生猛的蠍子，因为蠍子最喜歡吃蘆菇。由於蘆菇果实空隙中会有蠍子藏匿，所以進食時應格外小心，建議拿著蘆菇的莖部，放進水內大力搖晃，再摘下個別蘆菇。.
阳桃属
阳桃属（学名：Averrhoa）又作杨桃属，是酢浆草科下的一个属，为小乔木植物。该属约有5种，分布于热带亚洲。其中三敛（A.
阿薩伊果
阿薩伊果（学名：Euterpe oleracea）又稱巴西莓，为棕櫚科物种，是一種原產於巴西亞馬遜地區的棕櫚科植物。阿薩伊果的果實外表類似藍莓，可以食用。阿薩伊果的營養價值非常高，果實中含有豐富的多酚、鐵份、膳食纖維和鈣質等營養元素，經常用來生食、製作果汁或在沙拉中食用。近年世界的阿薩伊果需求迅速增加。成年阿薩伊果的高度可超過，葉可長。.
蘋婆
苹婆（学名：Sterculia monosperma），属錦葵科的一种植物。又称凤眼果。.
蘋婆屬
蘋婆屬（學名：Sterculia）是锦葵科下的一屬，全球約有300種，產自熱帶及亞熱帶地區，特別是在亞洲等地的熱帶雨林內。中國有23種及1變種。蘋婆屬也是部分鱗翅目昆蟲幼蟲的寄主植物。.
鵝莓
鵝莓（學名：Ribes uva-crispa），又稱醋栗，北方俗稱燈籠果，是茶藨子科醋栗屬草本植物的一種。.
閻浮樹
閻浮樹（学名：Syzygium cumini；Jambu），为桃金娘科蒲桃屬，又名肯氏蒲桃、堇寶蓮、乌墨、鳥木、乌楣、海南蒲桃（广州植物志、海南植物志）、印度藍莓、印度黑莓等，分布于南亚及东南亚。.
開花植物
#重定向 被子植物.
藍莓
藍莓，别称有蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔，狭义是指一群越橘屬越橘亚属青液果组（学名：Cyanococcus）的開花植物，广义上可以包括越橘屬中长有蓝色浆果的所有物种。這些種的植物原生於北美洲與東亞，為灌木，高度可從10公分到4公尺；矮小種稱為「矮叢藍莓」（lowbush blueberries），而高大種稱為「高叢藍莓」（highbush blueberries）。葉可為落葉性或長青性，葉形卵圓形到，長1到8公分，寬0.5到3.5公分。花朵為鐘形，顏色從白色、桃色到紅色都有，有時帶有淡淡的綠色調。果實在植物學上是假果，直徑5到16公厘，帶有喇叭形的冠在末端；一開始呈淺綠色，然後轉為紅紫色，最後成為藍色或深紫色，此時成熟可以採收。成熟時帶有甜甜的風味，而酸度各異。越橘屬中的其他亞屬，包括了其他可食用漿果的野生灌木，例如小紅莓、山桑子與越橘。藍莓的產季從每年五月到十月，在七月達最高峰。中国北方出产的笃斯越橘（Vaccinium uliginosum，又称都柿、笃斯）也常被称作蓝莓。.
藤黃屬
藤黃屬（学名：Garcinia），又名福木屬，为金虎尾目黄藤科下的一个屬。著名物種有菲島福木、山竹等。.
葡萄
葡萄是葡萄屬（学名：Vitis）植物的通称，是一类常见的落叶木质藤本植物，其果实是浆果类水果。葡萄可以生吃，其色美、气香、味可口，西方主要用來酿造葡萄酒，東方則是習慣直接食用並培育出口感較佳的品種。葡萄还可以用以生产果醬、果汁、果冻、葡萄籽精华素、葡萄干、醋、等等。葡萄的生长没有(非更年性)，其果实成簇聚集在一起。.
葡萄柚
葡萄柚（学名：Citrus × paradisi），是芸香科柑橘屬的一種亚热带植物。為常見的水果之一。.
蒲桃
蒲桃（学名：Syzygium jambos），也叫做葡桃、香果、風鼓、水石榴、水葡萄、南無攆布、攘波，桃金孃科的常綠喬木。東南亞原產的果樹。海南地区有野生葡桃，华南地区有人工栽培的葡桃。 葡桃可以作为防风植物栽培，果实可以食用。 泰文說法又稱為古代蓮霧。味道聞起來像萊姆，吃起來清香微甜，屬於季節交替才會出現的水果.
蒲桃属
蒲桃属（学名：Syzygium），又名赤楠屬，是桃金娘科下的一个属，为常绿灌木或乔木植物。该属共有500余种，主要分布于热带亚洲。本科重要植物有蓮霧等。.
蓮霧
蓮霧（学名：Syzygium samarangense），--，又名天桃，別名輦霧、璉霧、爪哇蒲桃、洋蒲桃，是桃金孃科的常綠小喬木。因其果實長得像鈴鐺，亦稱為bell-fruit。原產於馬來群島，在馬來西亞、印尼、菲律賓和台灣普遍栽培，是一種主要生長於熱帶的水果。 蓮霧的顏色有暗紅色、淡紅色、綠色、白色。蓮霧著色主要受陽光照射影響，冬季因生長時間長且日照短，果色較紅且泛黑，且冬季因溫度低所以需在樹上時間較長，果實較熟，甜度也會提高。而夏季因日照強、且溫度高生長快，果色較淡，若照顧得宜並不會影響甜度。挑選蓮霧有句口訣「黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」，從外觀來看，最好是果皮深紅具光澤、臍底夠黑、果臍開闊、沒有斑點及粉狀物。當然，果粒越沉重、倒著放時平穩不倒者，表示沒有過多的海棉體組織，果實果肉組織很密實。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤。蓮霧屬性鹼性水果，口感甜中带酸。.
蔬菜列表
蔬菜列表，列舉所有可以做菜、烹饪成为食品的蔬菜。.
蔷薇果
蔷薇果是果实的一种类型，属于聚合果，常见于蔷薇科植物。蔷薇果由若干瘦果聚集着生于凹陷的花萼中形成。聚合瘦果是与蔷薇果类似的另一类果实，它是由若干瘦果聚集着生于突起的花萼表面形成的。 与複果不同，蔷薇果和聚合瘦果是由一朵花的子房发育而成，在此类植物的花常常有离生心皮雌蕊，每枚雌蕊各自发育成一个相对独立的果实，最终形成聚集在一个花萼上的聚合瘦果或蔷薇果。 category:果实.
野櫻莓
野櫻莓（学名：Aronia melanocarpa，英文：Black chokeberry），是薔薇科的一種落葉灌木，原產於北美洲東部濕樹林和沼澤。野櫻莓被栽培為觀賞和植物和經濟作物，果實可以生吃，也能用來製作酒、果醬、糖漿、果汁、茶、沙拉、啤酒和冰淇淋。.
金柑
金柑又名金桔、金橘（，學名 ：），为芸香科金橘屬下的一个植物种。 在台灣大熱的「金桔檸檬」飲品中的「金橘/金桔」与之不同，其實是馬來西亞原產的「四季橘」（Calamondin，×Citrofortunella mitis），很可能是金柑與墨西哥萊姆（Mexican lime，Citrus×aurantiifolia，又稱墨西哥萊檬）的雜交種，或者是金柑與橘子（Mandarin orange，Citrus reticulata）的雜交種，因此四季橘常被誤用稱為「金橘/金桔」。.
金星果
金星果（学名：Chrysophyllum cainito），屬山欖科多年生喬木，原產於熱帶美洲和西印度群島，在80年代起被引進中國海南、廣東等地作農產品種植。 成年金星果樹高10米左右，樹幹灰色，葉面光滑，有茸毛，半革質的葉呈卵圓形或長橢圓形，暗綠色，葉背金黃色，長16至18釐米。果實蘋果狀，熟時黃色，橫剖面可見星狀的白色可食果肉從果心向外放射，像星星放射出的光一樣，故名星蘋果。果肉未熟時有白色乳汁，似牛奶，又名牛奶果。.
酢橘
酢橘(學名:Citrus sudachi)芸香科的常綠植物。是日本柚子的近緣種開花期是5-6月左右開白色的花。秋天結果。 Category:柑橘屬.
腰果
腰果（學名：Anacardium occidentale）是一种肾形坚果，属无患子目漆樹科腰果屬。又名树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。.
酸豆
酸豆（學名：Tamarindus indica），別名罗望子、酸角、酸果、酸子、亚参、九层皮、泰国甜角、酸梅树、亞森果，是豆科酸豆属唯一的种，是热带乔木，原产于东部非洲，包括马达加斯加落叶林，但已被引种到亚洲热带地区、拉丁美洲和加勒比地区。英文Tamarindus由Tarmar和indus组成，Tarmar的意思为熟枣的，indus是指印度。酸豆树是中国海南省三亚市的市树。.
酸浆
酸浆（Physalis alkekengi），是茄科酸浆属植物，别名红姑娘、挂金灯、金灯、锦灯笼、泡泡草等。在中国北方，菇𦷄、菇蔫儿、姑娘儿、菇茑、鬼燈球等，通常是对酸浆和毛酸浆（色黄味甜，常作为水果出售）的统称，根据具体地区的差异，可能各有所指。 酸浆果实可食用，从南欧往东直到南亚、中国、日本都是其原产地，现在美洲大陆也多有栽培，多生于温带地区。.
酸浆属
酸浆属（Physalis），是茄科（Solanaceae）下的植物，分布在在世界各地温带和亚热带地区。此属的特点是果实大小与小橙子相似的，形状和结构类似小番茄,但它部分或完全地被封闭在一个大的由花萼形成的纸质外皮内。 它是草本植物，成体高度为0.4-3米，类似于普通番茄，但通常有更硬更直的茎；一年生或多年生。耐高温，需要充足阳光、温暖的气候，有些种对霜冻敏感，但其他種如酸浆（P.
苦橙
苦橙（學名：Citrus × aurantium），又稱酸橙、塞維亞柑橘，是柚（Citrus maxima）与橘（Citrus reticulata）的杂交种，屬芸香科柑橘属植物。 栽培品种玳玳花（Citrus × aurantium Amara）开白花，香气浓郁。.
苹果
苹果（学名：）是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其樹為落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。.
苹果属
蘋果屬（学名：Malus）為蔷薇目蔷薇科的一屬。該植物於植物分類表上，同科者尚有木瓜屬（Chaenomeles Lindl）、梨屬（Pyrus L.）等等，計有30到35個不同的品種。亦有其他文獻指蘋果屬之下的品種多達55種。 蘋果屬植物原生於北半球的溫帶地區，在歐洲、亞洲及北美洲皆有發現。.
蛇皮果
蛇皮果（学名：Salacca zalacca）是東南亞地區的水果，屬於棕櫚科蛇皮果属，原產於印尼的爪哇島及蘇門答臘島，但也有在其他地方種植作食用，包括有：巴厘島、龙目岛、帝汶島、馬來西亞、马鲁古省及蘇拉威西。 树叶柄短，可长达6米长，2米宽，中茎15厘米宽，小葉片無數。以红棕色凸凹不平的果皮花纹得名。果实和无花果大小差不多，但叢生，味道酸甜。.
蛋黄果
蛋黄果（英文名：Canistel，学名：Lucuma nervosa）即具脉果榄。为山榄科桃榄属下的一个种。又名仙桃。原产于南美洲北部，也栽培于其他热带地区。 File:Canistel-2.jpg|蛋黄果 File:Pouteria campechiana D8195.jpg|蛋黃果樹 File:Pouteria campechiana D8258.jpg|蛋黃果種子.
柚子
柚（學名：Citrus maxima）是芸香科柑橘屬果树，其特征与柑橘相同。柚的果实称为柚子，又名香欒、朱欒、內紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬、文旦（《漳州府志》：“柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。” 《群芳譜·果譜十二·柚》：“又有名文蛋名仁崽者，亦柚類也。”），广泛分布於东南亚、台灣及中国的长江以南、河南等地，生长於海拔600－1400米的地区，多见於河谷、丘陵、山坡、民居附近，常用於栽培。该种栽培种数量众多，如玉环文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。一般在中秋節前採收、作為中秋拜月、餽贈親友的禮品。。.
柠檬
柠檬（Citrus limon, 英文簡稱: Lemon），是被认为原产亚洲的常绿小乔木，其果实为黄色椭圆状。.
柑果
柑果（Hesperidium）是果实的一种类型，属于单果，是芸香科柑桔属植物特有的果实类型。柑果由多心皮合生雌蕊发育而成，外果皮致密而厚，果皮中有油室分布，内含挥發油成分；中果皮疏松，呈海绵状；内果皮膜质，分为若干格室，内果皮内壁密布平膨大多汁的囊状毛，包围其中的种子。 许多柑果是人类的食物或者调味料，如橙、柑橘、柠檬、柚子等。 category:果实.
柑橘属
柑橘属（学名：Citrus），或写作柑桔属，属于芸香科，包括柚、柑、橘、橙、檸檬等，在世界上主要分布在北纬35°以南的区域。 一般熟知的柑橘类水果並非全為柑橘屬，例如枳和金橘分别属于枳属和金橘属。而柑橘属中有不少野生种类，其果实不適合食用。.
枣
枣树（零食）（学名：Ziziphus jujuba），生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时黄綠色（類似縮小版翠綠色印度棗），成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。.
接骨木果
#重定向 西洋接骨木.
枸杞
枸杞（学名：Lycium chinense；「枸檵（拼音：gǒujì，英文：goji）」，現常稱「枸杞（拼音：gǒu qǐ）」）是茄科枸杞屬的一种，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头。与本种相似的近缘物种有寧夏枸杞（L.)，两者经常用作中药及補品食用。.
枸櫞
枸櫞（学名：Citrus medica ，注音：ㄐㄩˇ ㄩㄢˊ，漢語拼音：jǔ yuán），又称香櫞、香水檸檬，是芸香科柑橘屬的植物；和檸檬的外觀上相似。枸櫞是猶太人慶祝住棚節必備的植物之一。 枸櫞和酸橙雜交的後代就是現今各種的檸檬。.
果实
果實，是被子植物（也称显花植物）花的部份組織衍生成的生殖器官，通常在开花授粉之后，以受精的子房为主体而形成，其中包含有种子。植物藉由果實來傳播種子。其中有許多是可以食用的，人類或動物食用果實後移動，有助於，而果實可以提供人類或動物營養，兩者之間有共生關係，而果實也是人類及許多動物的食物來源之一。世界上的農業產品中，果實佔了其中很大的一部份。 水果是指可以生食，多汁液，有酸味或甜味的果實，像蘋果、橙、西瓜、葡萄、香蕉及檸檬等。但在植物學的定義上，也有一些不被視水果的果實，例如豆子、玉米粒、小麥的麥穗及番茄(亦可作為水果生食)。。 果实的结构通常可分为种子和果皮两部分。果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮（但在多数情况下难于区分），其中外果皮的表面有时有各种形态的附属物，如腺毛草屬、钩、翅等。对于可食用的果实来说，一般所謂的果肉，实际上是果皮的一部分，比如桃的肉质部分即为中果皮。 除被子植物外，某些植物也可以通过单性结实形成果实，这样形成的果实在外形上与正常果实相似，但其中的种子没有生殖能力，通常发生不同程度的退化，甚至完全消失.
林柿
林柿，又稱--（學名：Diospyros kaki），是柿樹屬中最普遍的果實，亦是柿最常見的一種，又名亞洲柿或日本柿，在中國已流通超過2000年，味道鮮甜和柔軟的水果。 Category:水果 Category:柿树属 Category:1780年描述的植物.
枇杷
枇杷（学名：Eriobotrya japonica），中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝、琵琶果，是薔薇科中的枇杷属的一种植物。枇杷原產中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。.
李
李可以指：.
杏
杏（學名：Prunus armeniaca），其果又稱杏子、杏實、杏桃，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。.
杨梅
杨梅（学名：），又稱為樹梅，杨梅是杨梅科杨梅属喬木植物，喜湿、耐阴寒的溫帶、亚热带的水果树种。.
核果
核果（Drupe）是果实的一种类型，属于单果，由一个心皮发育而成的肉质果；一般内果皮木质化形成核；常见于蔷薇科、鼠李科等类群植物中。 许多果实为核果的植物都被人类作为水果食用，包括桃、樱桃、杏、枣等。核果的外果皮薄，中果皮常肥厚多汁，内果皮呈木质，质地坚硬，可以很好地保护其中包裹的种子，是核果独有的特征，内果皮中通常只有一枚种子。核果由子房上位的单心皮雌蕊发育而来。按其果核的類型，可以分為離核型及粘核型兩種。.
栽培品种
栽培品種（英語：Cultivar）是指經由人工栽培之後產生的植物種類，也稱為品種或變種，不過後兩個字有其他不同意義。栽培種根據特徵，有一個專有的命名，以和其他同種植物有所區隔。而命名方式，則是由《》（ICNCP）來規範。 「栽培種」一詞是來自英語中的「栽培」（cultivated）與「變種」（variety），不過栽培種的意義，與植物學或生物學上所說的變種並不相等。在1959年1月1日以前，栽培種通常有一個拉丁化的名稱，但是如此一來很容易和其種名混淆，因此後來改用各地語言來做命名，舉例如下.
树番茄
#重定向 樹番茄.
桶柑
桶柑（英文：Tankan；學名為Citrus tankan）。又稱為年柑，是柑橘的一種，屬於芸香科植物，早年由於農家將桶柑儲藏於木桶中作運輸，故又稱之為桶柑。品種又可細分為桶柑、海梨柑、高牆桶柑（大春種無子桶柑）。據推測是寬皮柑與甜橙類之天然雜交種。性喜溫暖，生育適溫18～26℃，臺灣中、北部適於栽培。繁殖可用嫁接法，砧木可用酸桔或廣東木黎檬。.
桃
桃（学名：Prunus persica）是蔷薇科李属一种，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。 果肉有白色和黄色的，一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉，香甜多汁；欧洲、澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种。.
桃金娘
桃金娘（学名：Rhodomyrtus tomentosa），是桃金娘科桃金娘属的植物，又名岗稔、山稔、稔子、当梨、山乳、崗菍等。在潮汕地区，则是被叫做乌多尼。.
桃椰子
桃椰子（学名：Bactris gasipaes）为棕榈科桃果椰子属下的一个种。.
桃榄属
桃榄属（学名：Pouteria）是山榄科下的一个属，为乔木或灌木植物。该属共有约150种，分布于全球热带地区。.
桑椹
#重定向 桑葚.
桂木属
桂木属（学名：Artocarpus）又名波罗蜜属，是蔷薇目桑科下的一个属，为乔木植物。该属共有约64种，分布于印度、马来半岛至中国。.
梨
梨是梨属（学名：Pyrus）植物的通称，通常是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于蔷薇目蔷薇科苹果族。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”；不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。 梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚，給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而有效預防癌症。除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。.
梨果
梨果是果实的一种类型，属于单果，常见于蔷薇科植物。许多果实为梨果的植物都被人类作为水果食用，包括苹果、梨、山楂等。梨果的外果皮与中果果皮之间并无明显界限，内果皮坚韧致密，有些物种如山楂的内果皮还分布有石细胞，质地非常坚硬。内果皮将果实的核心分为五个小室每个小室中有两枚种子着生。梨果的萼片、雄蕊、花柱等结构宿存，位于果蒂的对侧。梨果由5心皮合生，子房下位的雌蕊发育而成，在受精后，包围子房的花筒与子房一同发育，形成肥厚多汁的外果皮和中果皮，由于梨果大部分的果肉不是由子房发育而来，因此这种类型的果实被称为假果。 category:果实 Category:附果.
梅
梅（学名：Prunus mume），是蔷薇科杏属的落叶乔木，有时也指其果实或花。原产于中国，后来發展到韩国与日本等地。.
椪柑
椪柑（英文：Ponkan、Chinese honey orange；學名：Citrus poonensis）屬柑橘類，柑的一種，原產於印度。.
椰
椰（学名：Cocos nucifera）是棕榈科椰属的唯一种大型植物，椰子是椰树的果实，是一种在热带地区很普及的果实。椰子树的普及也在于其果实椰子可以在海中随风浪漂流上千公里后落地生根在离母树非常远的地方。一般商业卖出来的椰子在收割时还是绿色的，未成熟的果实，它有点三角形状，足球大小。在泰国南部人们也利用训练好的猕猴来採摘椰子。 一般在外地出售的“椰子”实际上是椰子的棕色的核，也叫作「椰仁」，是椰子的种子。在这个核外面实际上还有一层很厚的纤维质和一个硬的、绿色的果皮壳层。为了节省运输占用的地方，核外的部分一般在运输前就被去掉了。核内含约一升清甜的、几乎清晰的汁和白色的、清香的果肉。.
椰棗
椰枣（学名：Phoenix dactylifera），又名海枣、波斯枣、伊拉克蜜枣、无漏子、番枣、海棕、仙枣等，为棕榈科刺葵属的植物。椰枣树具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。树龄可达百年。 果实产量高，是中东一些国家的重要出口农作物。椰枣树在阿拉伯神话中具有重要地位，沙特国徽的上方就是椰棗树。作为一种外来植物也十分受希腊人的喜爱，常常用其枝叶形状装饰在神殿的四周，另外椰棗的營養價值高，亦被稱為沙漠麵包，伊拉克人則稱椰棗為綠色金子。.
楊桃
楊桃（学名：Averrhoa carambola）又稱洋桃、五斂子，是酢漿草科洋桃屬的常綠灌木或小喬木。原産於熱帶印度、印尼和斯里蘭卡一帶熱帶亞洲。閩人稱為楊桃，因經大洋而來，廣東人包括香港，亦稱為洋桃。其果實大小約直徑6-8厘米，可作食用，以水果或當料理的食材来吃，如沙拉、西式鹹菜、蜜餞等，味道像梨。.
榲桲
榲桲（音wēn•po，学名：Cydonia oblonga，Quince），又名木梨，是榲桲属中唯一物種。 落叶小乔木或灌木，一般为5-8米高；卵形或长椭圆形叶子，背面密生白色软毛，单叶互生，叶长6-11公釐；晚春或初夏开花，花白色或粉红色，有5瓣，直径约5公釐，花梗和花萼也有毛；果实秋季成熟，梨形或苹果形，未成熟时青色，有白毛，成熟后金黄色，直径有7-11厘米，味甘酸。 原生于中亚和高加索山区；现被引种到世界各地，成为重要的水果品种。 榲桲历史相当悠久，很早就被引进西方，比苹果要更早流行，。榲桲性耐寒，即使在7℃以下也能开花，果实可以生食，也可以制作果酱、蜜饯等食品，也可以酿酒，含有大量维生素C。药用可以治疗肠虚、水泻。中国引种主要生长在西北各地，以新疆最多。 File:Quince.jpg| 成熟的榲桲果 File:Cydonia.jpg| 成熟的榲桲果 File:Quince drawing.png | 剖面素描 File:Cydonia oblonga Fruit 1.jpg| 剖半果實 File:Cydonia oblonga Fruit 2.jpg| 剖半果實.
榴莲
--（学名：Durio zibethinus），又作--，別名麝香猫果。为锦葵科榴槤属植物。一般认为原产地在泰国、马来西亚、印度尼西亚、文莱。目前泰国、越南、中国等都栽培。榴槤在東南亞被譽為“水果之王”，榴槤與眾不同的地方是它獨特的氣味以及外殼上的刺。榴槤果實可以成長至30厘米（12英寸）長，直徑15厘米（6英寸）。榴槤的形狀多是長橢圓形或圓形，颜色为綠色帶棕色，果肉呈淺黃色。赌尔焉、留连、榴莲或流连都取名自马来语“durian”音譯。.
榴槤蜜
#重定向 小波罗蜜.
構樹
构树（学名：Broussonetia papyrifera）是一种桑科构属的植物，也叫楮树或穀樹（--音構），在臺灣又俗稱鹿仔樹。.
樱
櫻桃或樱，又名楔荆桃《尔雅》云：“楔荆桃，今樱桃最大而甘者谓之崖蜜。”、荆桃陆佃《啤雅·释木樱桃》云：“樱桃一名荆桃，一名含桃。其颗大者，或如弹丸；小者如珠玑，南人语其小者谓之樱桃。”、崖蜜、莺桃《说文》云：“莺桃，莺鸟所含食，故又名含桃。”、含桃、樱珠《本草图经》、朱樱、紫樱、蜡樱、梅桃、乐桃、表桃等，是某些李属植物的統稱，包括櫻桃亞屬（Lithocerasus）、酸櫻桃亞屬（Cerasus）、桂櫻亞屬（Laurocerasus）等。.
橘
橘子（学名：Citrus reticulata），或写作桔子，芸香科柑橘屬的一种水果，原產自中國。閩南語稱橘為柑仔，西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”，也有一些方言称之为“橘柑”。 橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿蔔素血症，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復正常。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾，據載其「性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，無非橘者，自刊不給，輒命數僮環立剥之」，吃到手腳都呈現黃色。.
橄榄 (橄榄科)
橄榄（学名：Canarium album），也称为白榄、山榄（广西、广东）、青果、谏果、忠果（古称）、黄榄（云南金平）、红榄、青子（广东）南威，是橄榄科橄榄属植物。.
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橙
橙的成熟果实及切开后的果肉形态 橙（学名：Citrus × sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙树的果实，亦稱為柳橙、黄果、金环。橙是柑果，也是人類種植了很久的混合品種──本來是柚子（Citrus maxima）與橘子（Citrus reticulata）的雜交品種，起源於東南亞；在生物學的角度，人们日常所吃的甜橙其實亦是變種──原來的品種應該是酸橙，甜橙是酸橙在華南的變種。.
檄樹
檄樹（學名：Morinda citrifolia，又名海滨木巴戟、海巴戟），是茜草科巴戟天屬的一種植物，灌木至小乔木，高，屬於咖啡經濟作物，分布于新加坡、馬來西亞、印度尼西亚、台湾、海南、云南、西沙群岛、南沙群岛、永兴岛、澳大利亚、法属波利尼西亚、夏威夷等东南亚、太平洋岛屿。果实称作「諾麗果」（noni，波多黎各和夏威夷）、四季果（cheese fruit）、印度桑椹（Indian mulberry）、海灘桑椹（beach mulberry）、菊葉巴戟（great morinda）諾努（Nonu，薩摩亞）、諾諾（nono，太平洋各島嶼）、mengkudu（馬來西亞）、蘿梨（Noni，大溪地）、夢梨等等，根茎醫藥作用同巴戟天。.
歐楂
歐楂（学名：Mespilus germanica）是原產於亞洲西南部和在歐洲東南部的落葉植物，1930年代引种到中国青岛，常被栽培作為果樹。 Category:水果 Category:苹果亚科 Category:青岛物种.
歐洲越橘
歐洲越橘（学名：Vaccinium myrtillus），又称黑果越橘，是杜鵑花科越橘屬的植物。果實可作食用。是越橘屬的模式種。 欧洲越橘在英国称之bilberry、blueberry、bleaberry、wineberry、whortleberries，在美国称之为huckleberries。自远古以来就作为食用植物。在16世纪的欧洲始作为药用植物，叶子习惯上已用于收敛、抗炎、抗菌、强壮，有弱的抗糖尿病活性，已被用作治疗糖尿病的各种植物药合剂中。叶中含一种组分(glucoquinine)实验表明可降低血糖，根据现代研究在德国已建议叶子的制剂用作治疗风湿和痛风的药物。.
毛西番蓮
毛西番蓮（學名：Passiflora foetida）又稱為小時計果、野百香果、龍珠果，為二年生蔓性草本植物，常见于广西、广东、云南和台湾。常逸生于海拔120-500米草坡路边灌丛中。本种原产西印度群岛，现为泛热带杂草。全株密生長毛，因而得其有「毛」之名。常藉卷鬚攀附其他作物上，為危害農地作物的雜草。.
毛酸漿
毛酸漿（Physalis pubescens L.），又名洋姑娘或地櫻桃（Ground cherry），是茄科酸浆属的一種植物。宿存萼（persistent calyx）為5稜，果实呈黄色，可以食用，甜味。 毛酸漿常與苦蘵和燈籠果混淆，比較容易的辨識方式是看宿存萼（persistent calyx）：毛酸漿是5稜，另外兩種是10稜。.
水檸檬
#重定向 樟叶西番莲.
油柿
油柿（学名：Diospyros oleifera），为柿科柿属下的一个植物种。.
沙棘
沙棘（學名：Hippophae rhamnoides）是沙棘屬的一種帶有棘刺的落葉灌木，原產於亞洲和歐洲的溫帶、寒溫帶地區。沙棘可防風固沙，其果實可以食用或用來製作飲料，此外沙棘果在美容和藥用上也有價值。.
波罗蜜
波罗蜜（学名：Artocarpus heterophyllus），亦称菠萝蜜，在廣州、香港、澳門及其他粵語地區，波罗蜜一般被稱為大樹菠蘿，在广西等地称为木波罗，滇西地区称牛肚子果，是桑科波羅蜜屬常绿乔木。.
温州蜜柑
温州蜜柑（學名：Citrus unshiu、）是芸香科柑橘属的一种常绿灌木。蜜柑原產於中國，唐代作為貢品，宋韓世忠與梁紅玉之子韓彥直曾於瑞安府任上，著《橘錄校注》（又稱《永嘉橘錄》或《橘錄》）系統的介紹温州柑橘的品種與種植，明朝永樂年間日本僧人智惠，由中國大陸帶回日本九州南部鹿兒島，到1878年由美國派日本特使Robert B. Van Valkenburgh將軍夫人命名Satsuma orange， 台灣北部於日治時代由日本引進，亦有種植。 File:MIKAN field.jpg|果園，愛知縣 File:Citrus unshiu2.jpg|花 File:Citrus unshiu-unshu mikan.jpg|橫切面.
木瓜属
木瓜，又稱作宣木瓜、川木瓜、木桃，是蔷薇科木瓜属（学名：Chaenomeles）落叶灌木，包括毛叶木瓜、贴梗海棠、木瓜海棠等。 木瓜有以下几种：.
木瓜海棠
木瓜海棠（學名: ）是薔薇科的一種落葉高木。木瓜海棠的原產地是華東地區，花期為三月至五月，開五瓣白色或粉色花。果實為黃色香氣橢圓形，於10月至11約收穫，有濃郁香氣，可用於釀酒，並且也是中藥藥材。.
木鱉果
木鳖果（学名：Momordica cochinchinensis），又名木虌子、木鳖子，是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物。 木鳖果为多年生草质藤本，卷须与叶子对生，不分枝；圆形至阔卵形的叶片，通常三深裂，背面密生小乳头状突起；夏季开浅黄色花，花单性、雌雄異株，花柄上具有苞叶；长椭圆形果实，表面生多数软刺，成熟時呈紅色。 种子扁形有甲魚（鱉）的模樣，又像用木頭製成，所以被稱為木鳖果。 多野生，也有栽培；产于中国广东、广西，台湾等地，也產於越南以及週邊國家。.
浆果
浆果（Berry）是果实的一种类型，属于单果，常见于分属于不同科属的多种植物，例如茄科的番茄、茄子、马铃薯的果实、青椒、香蕉、忍冬科的忍冬、葡萄科的葡萄等。浆果的外果皮较薄，中果皮和内果皮则肉质多汁较为发达。浆果的一枚果实中常有许多种子。浆果的萼片宿存，与果蒂相连接。浆果一般由多心皮合生雌蕊发育而成，偶见由单心皮发育的浆果，因此在浆果中常可以观察到若干格室。 注意：尽管英文中的“浆果”拼作“Berry”，但是草莓（Strawberry）、杨梅（Bayberry）、黑莓（Blackberry）等并不是浆果，而是聚合果。 Category:果实形态学.
斐濟果
斐濟果（Feijoa）、费约果、鳳梨番石榴、非油果、菠萝番石榴，在中國大陸又称纳粹瓜（因其果肉的纵切面像纳粹党的卐字标志而得名）。原產地在中南美洲哥伦比亚、 乌拉圭和阿根廷北部，盛產於紐西蘭，外皮深綠色，內部類似芭樂。含豐富維他命C。.
日向夏
日向夏（片假名: ヒュウガナツ，学名：Citrus tamurana），是一種无患子目芸香科柑橘属的常绿灌木植物，其果實可供食用。.
悬钩子属
悬钩子属（学名：Rubus）是蔷薇科蔷薇亚科的一属植物，懸鉤子有些可稱為黑莓、樹莓。.
拟爱神木
拟爱神木（Jabuticaba，学名：），舊學名Myrciaria cauliflora，也叫--、樹葡萄（可特指其果实），为热带、亚热带水果，原產地為南美洲巴西米納斯吉拉斯。 抗蟲害和適應環境力強，成熟的果实外表为紫色，内部果肉为白色略透明，裡面有籽，味道清甜、酸溜溜。其含有较丰富的维生素C等营养物质及磷、镁等微量元素。.
