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61 关系: 卡瓦胡椒，印度苦楝樹，印度教，多年生植物，大麻 (藥用)，大麻属，威卡教，中药，希波克拉底，帕拉塞尔苏斯，一年生植物，乳香，二年生植物，伊本·西那，土荆芥，切羅基人，公元，灌木，種子，維管形成層，绿叶蔬菜，羅勒，盖伦，芫荽，花，草藥醫學，草本植物，萨满教，青蔥，食物，西伯利亚，香芹，香辛料，调味料，貫葉連翹，麝香草，迷迭香，茴香，阿育吠陀，薰衣草，薑黃，葉，蒔蘿，蔬菜，苏美尔，果实，果菜園，根，树，树皮，... 扩展索引 (11 更多) »
卡瓦胡椒
卡瓦胡椒（kava 或 kava-kava；学名：Piper methysticum），亦譯為卡活、卡法、卡法胡椒、毒椒、麻醉椒等，為胡椒科灌木，主產於西太平洋地區。從美拉尼西亞至波利尼西亞之間廣闊的地域——斐濟、湯加、薩摩亞等地均為常見的嗜好品。 卡瓦這個名字來自湯加語和馬克薩斯語，卡瓦胡椒的其他名字有：awa（夏威夷）、ava（薩摩亞）、yaqona（斐濟）及sakau（波納佩）等。另外上述名字亦指使用卡瓦胡椒進行的儀式。 其根用於製成可作為鎮靜劑和麻醉劑的飲料，具體做法是將其根乾燥，搗成粉狀，與水混勻，或直接與水共搗，製成濕漉的泥水狀液體便可。飲用時，口中多有麻痹感，之後有醉酒樣的酩酊感。卡瓦胡椒的現代製劑被發現有肝毒性，很可能與其含有的成份Flavokawain B有關。.
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印度苦楝樹
印度苦楝樹（Azadirachta indica），又稱印度楝樹、印度蒜楝、印度假苦楝、寧樹（Neem）、印度紫丁香（Indian lilac），楝科蒜楝屬植物，分布於印度、緬甸、孟加拉、斯里蘭卡、馬來西亞與巴基斯坦等亞洲亞熱帶、熱帶氣候地區。 它生長快速，可以達到15-20公尺高，少數甚至可以達到35-40公尺高。它是常青樹，但在嚴重乾旱時，它大部份、或全部的葉子會掉落。 印度苦楝具備殺蟲、滅菌的功效，長期被人當成草藥來使用。在阿育吠陀中就記載了它的療效。 從印度苦楝中提取的印楝素，能防治200多種農林倉儲害蟲，為公認的高效廣譜無公害生物殺蟲劑。.
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印度教
印度教是世界主要宗教之一，是南亞次大陸佔主導地位的宗教，並包含許多不同的傳統。基於因果報應，印度教法和社會準則的“日常道德”規範，和廣泛法律的規定範圍。印度教基於一種獨有的知識或哲學觀點。它包括了濕婆教、毗湿奴派、沙克達教及其他許多的，和以業、法和社会规范為基礎的，內容是廣泛的日常道德。印度教是一套囊括各種不同的知識或是價值觀的宗教，而不是一套剛性，共同的信仰。 印度教被稱為世界上「最古老的宗教」，有些人則認為印度教是超越人類起源的「永恆的法」，“永恆的規律”或“永恆的道路”超越了人類的起源。The Concise Oxford Dictionary of World Religions.
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多年生植物
多年生植物是指壽命超過兩年的植物。由於木本植物皆為多年生，本詞通常僅指多年生的草本植物，又稱多年生草本（植物）、多年草等。 多年生植物依氣候不同而有多種型態。在氣候溫和的地區，植物終年生長不落葉，稱為常綠植物；在季節變化明顯的地區，植物在溫暖的季節生長開花，到了冬天時，木本植物的樹葉會枯黃掉落，稱為落葉植物，草本植物則是僅保留地下莖或根部分進入休眠狀態，稱為宿根草。此外有些地區的氣候變化是以乾、溼季來劃分，當地的植物又會有不同的生命週期。 有些植物雖然有數年壽命，但生命中僅開花結果一次，然後便枯萎死亡，稱為單次開花植物，如龍舌蘭與竹，木本植物的董棕、贝叶棕亦為此類。 學名：Crossostephiumchinense(L.)Making.
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大麻 (藥用)
大麻（，，），或稱麻、大麻草，是以大麻屬植物，包括大麻、印度大麻等，製成的藥物及精神藥品。主要應用部位為雌性大麻的花與毛狀體，其主要作用于精神的成份為四氫大麻酚（tetrahydrocannabinol，缩写THC），而大麻亦含有超過423種已知化合物，其中包括至少65种其他大麻素，例如大麻酚（cannabinol，簡稱CBN）、大麻二酚（cannabidiol，簡稱CBD），他們所產生的感官影響與四氫大麻酚所產生的精神影響有明顯的差異。Marijuana 一词是指草藥形式製成的大麻，包括成熟的雌株花、葉、莖，而Hashish則是指大麻樹脂，一種濃縮大麻的方式。 使用大麻后通常会产生多种心理和生理上的反应，比如快感和兴奋感，感官意识变化，情绪欣快，食欲增强，在吸入数后分钟，食用后30至60分钟内起效，效果持续2至6小时。短期副作用可能包括：短期记忆力下降，口腔干燥，运动机能受损，红眼，产生偏执或焦虑感。长期副作用可能包括上瘾，自青少年时期开始长期使用可致心智能力降低，受孕期间长期服用可导致儿童行为问题。有研究发现使用大麻和患神经疾病风险有较强关联，但其因果关系仍有争议。 人類吸食大麻的歷史可以追溯至公元前三千年。大麻大多被用于娱乐或医疗用途，在2013年，有1.28亿至2.32亿人（占15到65岁全球人口的2.7%至4.9%）使用过大麻。自20世紀初，世界各国对大麻的司法监管和限制开始加强，擁有、使用和買賣大麻製品在全球大多数地区为非法活動。而医用处方大麻，在包括比利時、加拿大、捷克共和國、乌拉圭、荷蘭、以色列和美國23個州已經有可以有條件合法，或是非法但不執行的使用大麻的方式。.
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大麻属
大麻屬（Cannabis）是蔷薇目大麻科的一属，其下包括了一到三个物種：大麻（Cannabis sativa）、印度大麻（Cannabis indica）、莠草大麻（Cannabis ruderalis），现有研究显示本属实际上只有一个物种，也就是后两者只是前者的异名或亚种。本属主要生長的地方在亞洲中部以及非洲南部。.
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威卡教
威卡教（英语：Wicca）是一种在英国和美国盛行的、新兴的、多神论的、以巫术为基础的宗教。 威卡教的信徒自称自己的宗教为“老宗教”（这个称呼可以追溯到弗里德里希·施莱格尔）或者“老路”来表示威卡教的根源在于欧洲的魔术和原始宗教。也有些人将威卡教的仪式与巫覡宗敎的仪式等同起来，将威卡教看作是巫覡宗敎的一种。 从1994年开始，美国承认威卡教为一种宗教并允许他們對人进行灵气治疗。.
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中药
中藥，是中華民族傳統藥物的總稱，是根據中醫理論指導下應用的药物。由於其來源以植物性藥材居多，使用也最普遍，自古相沿把藥學稱為「本草」，古代眾多典藉和文獻資料均以本草命名，如明代李時珍編撰的《本草纲目》。中藥涵義廣泛，主要分為中药材(包含中草藥和中藥飲片)和中藥製劑（包含傳統臨床製劑(丸、散、膏、丹、湯等)、中成藥、供配伍用中藥顆粒等）。中藥傳統稱為本草、生藥等；日治時代稱漢藥，至今日韓等地區仍稱中藥為漢藥或漢方藥。国际医学期刊科學轉化醫學期刊(Science Translational Medicine)影响因子(16.796)发表文章指出中草药中的危险元素。台湾学者研究发现，部分中草药中含有的马兜铃酸及其衍生物可能跟肝癌的发生有关联。.
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希波克拉底
希波克拉底（古希臘文：Ἱπποκράτης，），為古希臘伯里克利時代之醫師，約生於公元前460年，後世人普遍認為其為醫學史上傑出人物之一。在其所身處之上古時代，醫學並不發達，然而他卻能將醫學發展成為專業學科，使之與巫術及哲學分離 ，並創立了以之為名的醫學學派，對古希臘之醫學發展貢獻良多，故今人多尊稱之為「醫學之父」。 世人往往將其文集諸位作者的成就、奉行其醫學原則的醫師及其本人之事蹟相混淆，以致於今天，對其真實想法、所書之文、所做之事知之甚微。然而，其仍被認為對臨床醫學貢獻甚多，並總先世醫學之大成，堪稱古醫師之典範。而其所訂立之醫師誓言，更成為後世醫師之道德綱領，直至今天。 約卒於公元前370年，享年90歲。.
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帕拉塞尔苏斯
帕拉塞尔斯（Paracelsus，或譯帕拉塞尔苏斯，约公元1493年－1541年），中世纪瑞士医生、煉金術士、占星师。帕拉塞尔斯全名菲利普斯·奥里欧勒斯·德奥弗拉斯特·博姆巴斯茨·冯·霍恩海姆，是苏黎世一个名叫W·冯·霍恩海姆医生的儿子。他自称为帕拉塞尔斯，是因为他自认为他比罗马医生凯尔苏斯更加伟大的意思。.
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一年生植物
一年生植物是植物生活型的一種，指在一年期間發芽、生長、開花然後死亡的植物。此類植物皆為草本，因此又常稱為一年生草本（植物）。 一年生植物虽被统称为“一年”生，它们利用短暂而迅速的生长期间储存大量的养分，以供开花结果所需。有些種類在低緯度地區是一年生，移植到較冷的高緯度地區時會變為二年生。 以園藝的觀點來說，一年生植物通常會比多年生植物開出更多的花朵，因此很適合用於為花園妝點繽紛的色彩。有時園藝師會以人為方式強迫自然環境下是二年生或多年生的植物呈現一年生的生命週期，以求花開得更繁盛。.
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乳香
乳香（frankincense），又名天澤香、摩勒香、馬尾香、滴香，是一種由乳香属植物齿叶乳香、埃及乳香、纸皮乳香和神圣乳香產出的含有挥发--油的香味樹脂。乳香的古法文為franc encens，表示「真/貴重」「香料」，形容它在古代歐洲多貴重。該說法現在還在許多歐洲語言中使用。乳香一詞是因為阿拉伯文稱之為「奶」（al-lubán）而來，理由是樹脂從乳香木滴出時像乳液一樣。乳香产于乳香木，采集方法是在树皮上割开伤口，流出乳状汁液，接触空气后变硬，成为黄色微红的半透明凝块。乳香主要产地是索马里、也门、阿曼的佐法尔和哈德拉毛地区，古代的集散中心是以示巴王国为中心的也门地区。.
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二年生植物
二年生植物是指在兩年期內完成其生命週期的部份顯花植物。通常首年會完成發芽、長出根、莖及葉的生長階段，並在寒冷季節進入休眠狀態。這段時期的莖非常短、葉緊貼地面，呈矮叢型。在寒冬及春化現象後於翌年進入生長生殖階段，這段時期植物的莖部會快速地變得長而細，出現抽薹現象。開花、結果並散播種子均在一年內完成，直至死亡。現時已知二年生植物的數目遠少於多年生植物及一年生植物。 在極端的氣候環境下，二年生植物可能會於很短時間（例如僅得三到四個月）完成其生命週期。這種情況常見於在它們未有經歷一年時間的生長階段後，直接因寒冷天氣及春化現象而被催生出開花結果。這種現象使不少人誤以為這些二年生品種不過是一種一年生的植物。除了春化作用外，也有人透過加入植物激素，如赤黴素等以達致開花結果，不過在商業應用上並不常見。某些多年生植物在惡劣環境下，生命週期變短，也有被誤以為二年生的植物。不過二年生植物一生中只會開一次花結一次果，而多年生植物則會每年開花結果。 對一個園丁而言，植物的生命週期並不僅取決於其天生的特性，而是在於種植該種植物的目的與所在地。即使是二年生植物，如種植該種植物的目的僅為取得它的葉及根部，那麼一年時間已經足夠，例如甜菜、抱子甘藍、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、香芹及唐萵苣等。；相反，如為觀嘗它的花及植子，則取要兩年時間。.
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伊本·西那
阿布·阿里·侯赛因·本·阿卜杜拉·本·哈桑·本·阿里·本·西那（阿拉伯文：，波斯文：ابوعلی حسین بن عبدالله بن حسن بن علي بن سینا；），一般简称伊本·西那（阿拉伯文、波斯文：），欧洲人尊其为阿维森纳（阿维真纳）（希腊文：Aβιτζιανός，拉丁文：Avicenna），塔吉克人，生于布哈拉附近。中世纪波斯哲学家、医学家、自然科学家、文学家。 伊本·西那青年时曾任宫廷御医；二十岁时，因王朝覆灭而迁居花剌子模；十一年后，因政治原因逃至伊朗。他博学多才，有多方面的成就。医学上，丰富了内科知识，重视解剖，所著《》是十七世纪以前亚洲、欧洲广大地区的主要医学教科书和参考书。哲学上，他是阿拉伯/波斯亚里士多德学派的主要代表之一。持二元论，并创造了自己的学说。肯定物质世界是永恒的、不可创造的，同时又承认真主是永恒的。主张灵魂不灭，也不轮回，反对死者复活之说。主要著作还有《》、《知识论》等。.
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土荆芥
土荆芥（学名：Dysphania ambrosioides），又名臭草、杀虫芥、鸭脚草。是苋科刺藜属的植物。.
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切羅基人
切羅基人（Cherokee，、translit；translit）是東南疏林地區的原住民族群。十八世紀以前，他們主要居住於現在的北卡羅萊納州西南部與田納西州東南部，以及南卡羅萊納州西部和喬治亞州東北的部分地區，被迫遷徙之後，現今大多居住於奧克拉荷馬州東北部。 切羅基語屬於易洛魁語系的南易洛魁語支。十九世紀時，美國民族誌學家詹姆士．木尼紀錄到一個切羅基的起源傳說：其先祖由今日的五大湖南下遷移到東南地區，北易洛魁語支的人口正居住在五大湖大區。 不過人類學家湯瑪士．R．懷特寫道，原始易洛魁語的起源地極可能是大阿帕拉契地區，四千年前南北易洛魁語支才開始分離。 目前共有三個聯邦認證的切羅基部落：北卡羅萊納州的東方部落（Eastern Band，縮寫：EB）、奧克拉荷馬州的切羅基國（Cherokee Nation，縮寫：CN）與給杜瓦聯合部落（United Keetoowah Band，縮寫：UKB）。 十九世紀以前，北美的歐裔移民將切羅基人歸類在「五個文明部落」中，因為當時切羅基人進入了農業定居社會，且慢慢接納歐洲拓墾者的新科技。切羅基人是首個被聯邦政府允許取得公民身分的原住民族群，法源來自一八一七年的第八法案款。 註： 一八一七年的第八法案，如內文所引述，大致專注於特定土地的使用權利（密西西比河以東），若條件符合，少部分印地安人有機會保留住此區域的部分土地－－也就是說，如果他們「願意成為美利堅聯邦公民」。但是，在此情境中，第八法案亦暗示說「（居住在密西西比河以東的）印地安人若願意成為美國公民，則可以（被允許）獲取公民身分。」照字面上看來，法條內容似乎有考量到其後的國土界線，密西西比河以西會被劃分到美國國界以外。 切羅基國成員人數達三十萬，是聯邦認證的五百六十七個部落中規模最大的部落。 此外，還有數個民間切羅基團體主張擁有切羅基世系背景，其中一些團體已受州政府承認。一次民調中，多達八十一萬九千人以上宣稱有切羅基血統，包含一些不屬於任何部落的人。 三個切羅基部落之中，切羅基國和給杜瓦在奧克拉荷馬州的塔勒闊（Tahlequah）市設有總辦事部。給杜瓦成員大多是「老開拓者」的後裔，他們乃是在一八一七年法案之前遷徙到阿肯色州的切羅基人，在血緣上與一八三零年代時被強迫遷徙的切羅基族群有緊密的血緣關係。東帶切羅基部落位在北卡羅萊納州西部的夸拉界（Qualla Boundary），其先祖成功抵抗、逃過迫遷，因此得以繼續居住此地。.
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公元
公元（Common Era，縮寫為C.E.）、公历纪元或西元是一個被當今國際社會最廣泛地使用的紀年標準。其源自於歐洲等西方基督教信仰为主國家，以當時認定的耶穌出生為紀年的開始，原稱基督纪年。现代学者及科學家基于世俗化和宗教中立原则，加上為免世俗及非宗教的學術內容範疇涉及基督教（Christ指耶穌基督，Domini指上帝）的人士，和避免涉及宗教色彩，而改称公元（C.E.）及公元前（Before common era, B.C.E.）。.
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灌木
木是沒有明顯主幹的木本植物，植株一般比較矮小，不會超過6米。從近地面的地方就開始叢生出橫生的枝幹。都是多年生。一般為闊葉植物，也有一些針葉植物是灌木，如刺柏。如果越冬時地面部分枯死，但根部仍然存活，第二年繼續萌生新枝，則稱為「半灌木」。如一些蒿類植物，也是多年生木本植物，但冬季枯死。.
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種子
种子是种子植物的胚珠经受精后长成的结构，一般有种皮、胚和胚乳等组成。胚是种子中最主要的部分，萌发后长成新的个体。胚乳含有营养物质。 种子是裸子植物、被子植物特有的繁殖体，由胚珠经过传粉受精形成。.
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維管形成層
維管形成層是植物中纵向贯穿根和茎的一层组织，位于木质部和韧皮部之间，維管形成层一般由多层细胞所组成，严格说起来，其中只有一层原始细胞，可以不断地向内外分裂而增生细胞，不断增生的子细胞分化为木质部和韧皮部以及射线的细胞，使得植物的根和茎能不断地生长加粗。属于侧生分生组织。 維管形成层一般存在于裸子植物和被子植物的双子叶植物中，但是在单子叶植物中没有維管形成层，所以单子叶植物生长不能不断地加粗，绝大部分为草本植物，只有棕榈科具有乔木状，也是依靠维管束发展，不能有充分的次生生长能力。 Category:植物生理学 Category:植物解剖学 Category:植物细胞.
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绿叶蔬菜
绿叶蔬菜, 也称作叶菜，是植物叶子可以作为蔬菜烹饪、食用。 虽然可作为绿叶蔬菜的品种千差万别，但大多数都有相似的营养成分与烹饪方法。 全世界已知有近千种植物作为绿叶蔬菜。大多数都是生长周期短的草本植物，如白菜、生菜。木本植物但叶子可食用的包括香椿、桑等。 许多饲料作物的叶子也可供人类食用，但通常还是只作为家畜的饲料。例如苜蓿、紫花苜蓿、大多数禾本科的草叶包括小麦与大麦。这些作物通常比绿叶蔬菜的产量更高，但利用其营养成分更困难，主要是因为含有过高的膳食纤维。.
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羅勒
羅勒（學名：Ocimum basilicum），是一類可用於烹调的香草，大多數是一年生植物，一些是多年生植物，包括和（Ocimum basilicum var.）。臺灣俗稱的「九層塔」，客語俗稱的「七層塔」為羅勒的一種。在中國廣東潮汕地區稱為、皖北稱為「香花子」，中國北方部份地區又稱之為「蘭香」。中國大陸和臺灣的九層塔與其他國家的羅勒在味道、形態上略有不同，例如義大利料理常用「甜羅勒」製作青醬，口感會較不青澀氣味也較淡。 5000年前，印度人就开始培育罗勒Father Kino's Herbs: Growing & Using them Today, © 2011 Jacqueline A.
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盖伦
伦（）是一位古罗马的医学家及哲學家。他的见解和理论在他身后的一千多年里是欧洲起支配性的医学理论。出生于别迦摩，逝世于罗马。.
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芫荽
芫荽（学名：Coriandrum sativum），又名胡荽、香菜、盐须，一年生草本植物，与芹菜和胡萝蔔同科。在中东、地中海、印度、拉丁美洲、中国和東南亞的烹調中經常出現，亦可作藥用，但華人地區較誤寫為芫茜。.
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花
花是被子植物（被子植物门植物，又称有花植物或開花植物）的繁殖器官，其生物学功能的是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始於传粉，然後是受精，从而形成种子并加以传播。对於高等植物而言，种子便是其下一代，而且是各物种在自然分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。 “花”在生活中亦常称为“花朵”或“花卉”。广义的花卉可指一切具有观赏价值的植物（或人工栽插的盆景），而狭义上则单指所有的開花植物。 花卉一直广受人们的喜爱和使用，主要用於觀賞，还能當食材或提煉原料。.
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草藥醫學
草藥醫學（Herbal medicine，Herbalism），研究與使用植物於醫療用途的學問。它的範圍除了植物之外，通常也可擴展到真菌、昆蟲、甲殼類、動物及礦物。對所有由自然產生的藥物進行研究的學科，稱為生藥學。.
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草本植物
草本植物是一类植物的总称，但并非生物分類學中植物的一个单元，与草本植物相对应的概念是木本植物，人们通常将草本植物称作“草”，而将木本植物称为“树”。.
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萨满教
萨满教是分佈于北美洲和北亞、中亞一類巫覡宗敎，包括滿族萨满敎、蒙古族萨满敎、中亞萨满敎、西伯利亞萨满敎、北美洲薩滿教（北美洲原住民巫毒）。萨满（珊蛮）曾被认为有控制天气、预言、解梦、占星以及旅行到天堂或者地狱的能力。萨满教目前最盛行于美國，美音美洲的原住民（尤其是北美洲）非常相信，即使是被基督教的美國征服以後。在亞洲的传统始于史前时代并且遍布世界。最崇拜薩滿教的地方是伏爾加河流域、芬蘭人種居住的地區、東西伯利亞與西西伯利亞。满洲人的祖先女真人，也曾信奉萨满教，直到公元11世纪。清代以前一直在中国东北甚至蒙古地区大范围流传，清朝皇帝把萨满教和满族的传统结合起来，运用萨满教把东北的人民纳入帝国的轨道，同时萨满教在清朝的宫廷生活中也找到了位置。目前，滿族、鄂溫克族等民族有很多信奉薩滿教的人群，並且有薩滿。.
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青蔥
青蔥（Scallion）是蔥屬中蔥和洋蔥的雜種，為球根性多年生草本植物，原產希臘。青蔥和蔥並不是同一種植物，其葉和莖比蔥更軟，地下部分為紅褐色鱗莖。.
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食物
食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。 在歷史上，人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品产业提供。 有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括、、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織及。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、、人口自然增长率、供水及食品安全。 食物權是經濟、社會及文化權利國際公約（ICESCR）提出的人权之一 ，認可「有適當生活水平的權利，包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。.
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西伯利亚
西伯利亞（Сибирь），古稱「鮮卑利亞」或「錫伯利亞」，是俄羅斯及蒙古国北部的一片非常大的地域，佔有整個北亞，面積約1,276萬平方公里，範圍西至烏拉山脈、東至太平洋；北至北冰洋，南至哈薩克的中北部，以及蒙古国和中國的邊境。整個地域除了西南部份屬於哈薩克以外，其餘的都屬於俄羅斯，並且占据了其75%的領土。.
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香芹
香芹（学名：Petroselinum crispum），是一种蔬菜，又有巴西利、巴西里、洋香菜、歐芹、洋芫荽或番芫荽、荷蘭芹等名稱。伞形科欧芹属的二年生草本。原产地中海沿岸。高15～20cm、具有清爽的香味和鲜綠色。古罗马时代起用于烹调，也是世界上用的最广的一种草药。对地质和气候的适应性高，栽培也容易，故世界各地都有栽培，但对乾燥的适应性差。.
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香辛料
香料，或名辛香料或香辛料，是一些乾 的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。用于香料的植物有的还可用于医药、宗教、化妆。.
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调味料
調味料或调味品是指加入其他食物中，用来改善味道的食品成分。如果细分，调味料可以分为作料和佐料。作料指的是在烹调食物之前和过程中加入的调味料，比如腌制食物的料酒、炒菜时洒下的盐；佐料则是在烹调后调味，即在食用过程中，供以添、蘸、抹、撒等，比如吃面条时添入的辣椒油、吃白斩鸡时的蘸料蒜蓉。从来源上，调味料多数直接或间接来自植物，少数为动物成分（例如日本料理中味噌汤所用的柴魚片）或者合成成分（例如味精）。 一些调味料在特定情况下用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。.
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貫葉連翹
貫葉連翹（學名：Hypericum perforatum）， 又名贯叶金絲桃、聖約翰草（St John's wort），金丝桃科金絲桃屬植物，是歐美的常用草藥，主要用於婦女調經，亦有寧神、平衡情緒的作用，臨床上發現對抑鬱症患者有療效。.
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麝香草
麝香草或百里香（英文：Thyme）是一種採擇自百里香属品種植物、具有烹飪和藥用價值的香草，含有豐富鐵質，而其香氣及防腐功能源自本身的百里酚。.
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迷迭香
迷迭香（学名：Rosmarinus officinalis）是一種原产于地中海地區，野生或種植於白堊土壤中。茎、叶和花都可提取芳香油。.
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茴香
茴香（学名：Foeniculum vulgare，Fennel）属胡蘿蔔科傘形科Apiaceae的開花植物種。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種，但目前已廣泛被種植在世界許多地方，特别是在海岸附近干燥的土壤。也被稱為小茴香、甜茴香。.
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阿育吠陀
阿育吠陀（梵語：आयुर्वेद，拼音：，意为“长生之术”）為印度教及佛教的傳統醫學，也譯為壽命吠陀或阿蘇吠陀，是印度的傳統醫學。在这种治疗体系中，人体被认为是自然不可分割的一部分，当身体与自然不调和时，人体的各项机能便会受到阻碍，进而导致生病。在阿輸吠陀医疗方法中，主要有三种实施方法：藥草療法、推拿療法及瑜珈療法。 寿命吠陀主要包括三位古印度医学家的著作，即《遮罗迦本集》，《妙闻本集》和《语帅本集》。 阿育吠陀醫學不僅是一門醫學體系，而且代表著一種健康的生活方式。阿育吠陀（Ayurveda）由兩個字組成：Ayur指生命，Veda為知識、科學之意。因此阿育吠陀一詞的意思為生命的科學。 阿育吠陀的神話是源自於印歐神話中的名為奈撒特耶（Nasatya）及阿須雲（Aswin）的雙胞胎醫生，是諸神殿的神。四千年前的奈撒特耶的故事已經在土耳其的胡里安語及西泰語以及印度的梵語中失傳了。阿育吠陀與阿達婆吠陀相比較，算是個次要的智慧。這四種吠陀（智慧）是世界上所知用印歐語言所留下來最古老的文件。 經典的阿育吠陀文件，是古代印度醫典《揭羅迦本集》，與《阿達婆吠陀約莫》同時期。是在公元前一千年用梵語寫成的，是全面性的醫典。且大多數學者認為，阿育吠陀在西元一百年以前在印歐地區就非常的盛行了。 阿育吠陀在公元六世紀時，隨著佛教的傳布，影響的區域也越來越廣。和尚將阿育吠陀帶到中國、西藏、韓國、蒙古跟斯里蘭卡，在這些國家的醫學系統裡留下傳奇。 更近一點的是，德國將公元前一千年阿育吠陀的《妙聞集》翻譯成德文，並運用在整型手術中。《妙聞集》中提到了阿育吠陀的八個分支：.
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薰衣草
薰衣草屬（学名：Lavandula）是唇形科的一個屬，約有25-30種。多年生草本、亞灌木或小灌木。.
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薑黃
薑黃（學名：Curcuma longa）又稱黃薑，為薑科薑黃屬植物，在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一，也用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味。主成分薑黃素（curcumin）具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也出現在中醫藥材中。 File:Turmeric plant.jpg|植株 File:Curcuma longa DSCN0555.jpg|葉 File:Curcuma longa 001.JPG|花 File:Turmericroot.jpg|地下莖 File:turmeric-powder.jpg|薑黃粉.
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葉
叶是高等植物的营养器官，侧边发育自植物的茎的叶原基。叶内含有叶绿体，是植物进行光合作用的主要場所。同时，植物的蒸散作用是通过叶的气孔实现的。 叶只出现在真正的茎上，即只有维管植物才有叶。蕨类、裸子植物和被子植物等所有高等植物都有叶。相对地，苔蘚植物、藻类、真菌和地衣则没有叶。在这些扁平体（Thallus）中只能找到与叶相似的结构，但只能作为类似物（Analoga）。 但有人认为，上述的叶的外延，只是狭义的。广义的叶应该指所有能行光合作用的组织结构。但有一部分的茎為了不讓水分被蒸散掉，而演變出如仙人掌般針狀的葉子。 完全叶包含三部分，叶片，叶柄和托叶。叶片指的是完全叶上扁平的主体结构。它会尽可能地吸收阳光，并通过气孔调节植物体内水分和温度。在叶片的纵切面可见三种主要结构：表皮組織（即上、下表皮），葉肉組織（包括柵欄組織和海綿組織），及維管束組織。 叶柄是连接叶片与茎节的部分。托叶则着生于叶柄基部两侧或叶腋处，细小，早落。不同的植物种类，托葉的形态也不同。例如豌豆有着大的叶片状托叶，而洋槐和酸枣的托叶则是针形，山櫻花的托葉為羽狀。其作用是保护幼叶。 而叶的形态也是多种多样的。从非常原始的针状小型叶发展出各种各样形态的大型叶。有些叶，已不再行使叶的功能（光合作用和蒸腾作用），而成为花瓣，花刺，叶卷须和保护幼叶的牙鳞。.
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蒔蘿
蒔蘿（學名：Anethum graveolens，dill）又或稱刁草，是傘形科蒔蘿屬中唯一的一種植物，為一年生草本植物，原生於西亞，後西傳至地中海沿岸及歐洲各地，現今地中海和東歐為主要的生產地，外形類似茴香，高度約為一至四英呎高，黃色小花呈傘狀分布，葉為針狀分針。.
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蔬菜
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了穀物以外的其他植物（多属于草本）。生活中所指的的蔬菜，常和「水果」分開討論。不過也常和水果合稱為「蔬果」。另外，和「野菜」不同的地方，在於蔬菜經過人類長時間的育種，提高了口感、營養價值，甚至抗病力等特徵，和原本的野生種已有明顯差異，人類食用的頻率也高得多；而野菜則多半未經過人類馴化，幾乎均為野生種，人類也較不常食用。 在狩獵採集的時代，人類就會採集野生的蔬菜食用，後來大約在西元前一萬年到七千年時，開始了農業耕作，在全世界的許多地區也開始種植蔬菜。一開始時只是各地種植蔬菜，供當地的人食用，後來開始貿易時，也帶來了其他地區種植的蔬菜。現在只要氣候允許，大部份的蔬菜都會在世界各地種植，若在氣候比較不適合的地區則會在一些受保護的環境下（如溫室內）種植，農產品的全球貿易也讓消費者可以購買來自世界各地的蔬菜。蔬菜生產的規模有大有小，可以小到像自給農業只為了家庭食物的需要而種植，也可以大到像，大量種植單一的作物。蔬菜一般在收获後，會依序分级，储存，加工和销售。 蔬菜的食用方式有許多種，有些可以生食，有些則會在煮熟後食用，蔬菜大部份的脂肪及含糖量都較少，但含有維生素、礦物質及纖維。像飲食金字塔的第三層有蔬菜及水果，各國也鼓勵民眾多吃蔬菜，每天至少吃五份以上。.
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苏美尔
苏美尔（阿卡德語：Šumeru；蘇美語：，ki-en-ĝir15）為目前發現於美索不达米亚文明中最早的文明體系，同时也是「全世界最早产生的文明」之一。苏美尔文明主要位于美索不达米亚的南部，通过放射性碳十四的断代测试，表明苏美尔文明的开端可以追溯至距今6500年前。在距今约4000年前结束，被亚摩利人建立的巴比伦所代替。这里发现的含有楔形文字前文字的最古老的石板被定期为距今约56世纪前。.
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果实
果實，是被子植物（也称显花植物）花的部份組織衍生成的生殖器官，通常在开花授粉之后，以受精的子房为主体而形成，其中包含有种子。植物藉由果實來傳播種子。其中有許多是可以食用的，人類或動物食用果實後移動，有助於，而果實可以提供人類或動物營養，兩者之間有共生關係，而果實也是人類及許多動物的食物來源之一。世界上的農業產品中，果實佔了其中很大的一部份。 水果是指可以生食，多汁液，有酸味或甜味的果實，像蘋果、橙、西瓜、葡萄、香蕉及檸檬等。但在植物學的定義上，也有一些不被視水果的果實，例如豆子、玉米粒、小麥的麥穗及番茄(亦可作為水果生食)。。 果实的结构通常可分为种子和果皮两部分。果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮（但在多数情况下难于区分），其中外果皮的表面有时有各种形态的附属物，如腺毛草屬、钩、翅等。对于可食用的果实来说，一般所謂的果肉，实际上是果皮的一部分，比如桃的肉质部分即为中果皮。 除被子植物外，某些植物也可以通过单性结实形成果实，这样形成的果实在外形上与正常果实相似，但其中的种子没有生殖能力，通常发生不同程度的退化，甚至完全消失.
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果菜園
果菜園（Kitchen garden）是指專門栽培蔬菜和水果的花園。果菜園包括多種類型，如專門種植蔬菜的菜園（Vegetable garden）和種植香草的香草園（Herb garden）。 現在也有一些家庭利用自己家的庭院種植果菜，這被稱為家庭菜園。.
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根
根是植物的营养器官，通常位于地表下面，负责吸收土壤里面的水分及溶解其中的离子，并且具有支持，贮存合成有机物质的作用。当然，位于地表外的气生根（榕树）也属于根的一种。.
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树
樹是具有木質樹幹及樹枝的植物，可存活多年。一般将乔木称为树，主干，植株一，分枝距离地面较高，可以形成树冠。樹有很多種。 俗语中也有将比较大的灌木称为“树”的，如石榴树、茶树等。 樹在減少土地侵蝕及調整氣候上相當的重要，樹可以從空氣中吸收二氧化碳，將大量的碳儲存在組織內。樹木和森林是許多物種的棲息地。热带雨林是世界上生物多樣性最豐富的地方之一。樹可以提供遮陰及保護，木材可供建築用，木炭可以用來加熱及烹煮，果子可以用來作為食物。在世界各地的森林面積正在下降，目的是要增加可以農業使用的土地。由於樹的長壽及實用，在許多神話中也有樹的出現。 2015年有報告估計地球上共有約3萬億棵大樹，當中約1.39萬億棵在熱帶和亞熱帶，6100億棵在溫帶，7400億棵在圍繞北極的北方森林。與11000年前比較，人類活動已導致樹的數量減少一半。現時人類每年除去約150億棵樹，只植回約50億棵。.
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树皮
树皮是木质植物，例如树的茎和根最外面的部分。狭义的树皮包括三层：木栓、木栓形成层和栓内层，以及外部的各种死组织，广义的树皮还包括韧皮部。有的植物的树皮中含有各种生物碱、单宁、染料和香料等，可以提炼各种药材、毒品、毒药、树脂等，也可以用某些种类的树皮做软木、绳索、织布、造树皮船、绘制树皮画等，或直接用树皮作装饰。.
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树脂
樹脂是一種來自多種植物，特別是松柏類植物的烴（碳氫化合物）類的分泌物。因為它特殊的化學結構，以及可以作為乳膠漆和膠合劑等材料。.
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植物
植物（Plantae）是生命的主要形態之一，並包含了如乔木、灌木、藤類、青草、蕨類及綠藻等熟悉的生物。種子植物、苔蘚植物、蕨類植物和擬蕨類等植物，據估計現存大約有350000個物種。直至2004年，其中的287655個物種已被確認，有258650種開花植物15000種苔蘚植物（参见条目中表格）。綠色植物大部份的能源是經由光合作用從太陽光中得到的。.
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植物学
植物学是一门研究植物形态解剖、生长发育、生理生态、系统进化、分类以及与人类的关系的综合性科学，是生物学的分支学科。.
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植物化學成分
植物化學成分（Phytochemical，又稱植物生化素，簡稱植化素、植生素）是一種存在於植物內的天然化學成分。β-胡蘿蔔素就是一個很好的例子，它存在於許多植物中。植生素通常指那些可能影響人體健康的物質，但是也可以指必須營養素。 雖然有許多的科學家和官方建議要多從青菜和水果中攝取營養素 ，但是只有少許的證據能證明植生素能對生理能產生任何影響。.
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氣味
氣味是人類嗅覺系統对散布於空氣中的某些特定分子的感應。人们把使人愉快的气味称为香味，把使人不快的气味称为臭味。人类大概能识别1000种不同的气味。.
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沒藥
沒藥，又稱作末药、製沒藥、製末藥（學名：，），在東方是一种活血、化瘀、止痛、健胃的药材，来自产地古代阿拉伯及东非一带。《北史》中即有记载，说是来自西域漕国。 在西方，没药是一种据说有神奇疗效的药物。希伯来人将没药树枝制作成各种芳香剂、防腐剂和止痛剂。旧约时期，常被做成油膏，涂抹在伤口，促进伤口愈合。 膠質沒藥為橄欖科（）植物愛倫堡沒藥樹的樹脂。黃白色的油狀汁液，乾了之後會變成紅色沒藥。 在《圣经》中出现的没药，最著名者为东方三哲带来给初生基督的礼物之一（其餘兩樣是黃金和乳香），象征生命的短暂，因为当时人们普遍习惯将此物用于尸体的防腐。另一种观点认为没药代表死的馨香，表示珍视耶稣受死的宝贵。.
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木橘
木橘（学名：Aegle marmelos），又名貝爾果为芸香科木橘属下的一个种。 在尼泊爾首都加德滿都，當地原住民內瓦爾人（Newari）的女孩會在兩、三歲到進入青春期之前期間與一顆木橘的果實蒂結一次「果實婚」。.
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月桂
月桂（学名：Laurus nobilis），又稱月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠，是調味料月桂葉的來源。原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區，現已遍佈世界各地。 叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。 古代希腊人用月桂的小枝条編織成桂冠，授予皮西安競技會（Pythian Games）的胜利者，象征荣耀與胜利。.
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成年禮
成年禮或者成人礼，是指人類為了慶祝其成員長大成人者而舉行之禮俗儀式。 中國古代成人礼指冠礼和笄礼，西周就已存在，一直延续到明朝。 周朝贵族男子滿20岁時舉辦冠禮，即加冠，之后可以娶妻。加冠指男性被族群承认，表示其已成人。如果是公室皇室，加冠年纪可以再提前，因為：年幼的帝王若遲遲未行冠禮，會讓臣民覺得他還是個孩子，在統治上有所不便。春秋时魯襄公就是12岁加冠的例子。 周朝贵族女子則是在滿15岁舉辦笄禮，及笄之后可以許嫁。若女子提早許嫁，也可提早行笄禮。若女子到了二十歲都還沒許嫁，也應行笄禮，因此時她已是完全成熟的女子，不再適合做女孩的打扮。 成年禮也有定在滿十六歲時舉辦者，如日本人的元服禮、潮州人的出花園以及臺灣人的做十六歲。 日本現代的成年禮是在20歲，在大學進行；除了已滿20歲的女生們穿著和服，男生則穿西裝進行典禮，祭典後也會喝酒（日本成人年齡）。除此以外，家人也會把禮品放在時間木盒；而它將會保持至少5年，最長時間為青年男女的兒女成為20歲後，得由當年出席的所有成員（即青年人和他/她的父母和兄弟姐妹）在場下開啟。如果在特定時間內，任何人因健康（重病、意外）或婚姻理由（父母離婚、再婚）而確定不能出席，可以提早期限開啟。韓國現代的成年禮是在20歲（虛歲，即18-19實歲）。 有趣的是世界各地許多蠻荒部落都是以傷害身體作為成年禮，如拔牙或讓昆蟲叮咬，有忍痛勇敢之意。.
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浆果
浆果（Berry）是果实的一种类型，属于单果，常见于分属于不同科属的多种植物，例如茄科的番茄、茄子、马铃薯的果实、青椒、香蕉、忍冬科的忍冬、葡萄科的葡萄等。浆果的外果皮较薄，中果皮和内果皮则肉质多汁较为发达。浆果的一枚果实中常有许多种子。浆果的萼片宿存，与果蒂相连接。浆果一般由多心皮合生雌蕊发育而成，偶见由单心皮发育的浆果，因此在浆果中常可以观察到若干格室。 注意：尽管英文中的“浆果”拼作“Berry”，但是草莓（Strawberry）、杨梅（Bayberry）、黑莓（Blackberry）等并不是浆果，而是聚合果。 Category:果实形态学.
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拉斯塔法里运动
拉斯塔法里运动（Rastafari movement），又被称为拉斯塔法里教（Rastafarianism），是1930年代起自牙买加兴起的一个黑人基督教宗教运动。该运动信徒相信埃塞俄比亚皇帝海尔·塞拉西一世是上帝在现代的转世，是圣经中预言的弥赛亚重临人间。拉斯塔法里（Ras Tafari）一名即是对海尔·塞拉西的指称，其中Ras是阿姆哈拉语中“首领”之意，Tafari是海尔·塞拉西即位前使用的名字。 雷鬼乐深受拉斯塔法里运动影响，同时，随着雷鬼音乐风靡全球，拉斯塔法里运动也得到了广泛传播。现在，据估计全球拉斯塔法里信徒已经超过100万人。在其发源地牙买加，有5%-10%的国民自认为拉斯塔法里信徒。.
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亦称为 芳香植物。