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日式拿坡里義大利麵

指数 日式拿坡里義大利麵

日式拿坡里義大利麵(ナポリタン)是一種將義大利麵和洋蔥、青椒等等用番茄醬翻炒的日本洋食。 這道菜改良自拿坡里義大利麵,是二戰後經由日本橫濱的洋食廚師入江茂忠參照拿坡里義大利麵改良而成,成為日本一種大眾化的菜餚。在泡沫經濟時期以前的昭和日本的喫茶店、輕食堂等餐廳中幾乎都有供應,此外也作為家庭料理食用,是一種平民百姓的味道。.

目录

  1. 11 关系: 培根塔巴斯科辣椒醬番茄番茄醬青椒横滨市泡沫经济洋食洋蔥意大利粉拿坡里義大利麵

培根

#重定向 煙肉.

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塔巴斯科辣椒醬

塔巴斯科辣椒酱(Tabasco sauce),在港澳地區稱為辣椒仔辣汁。它是美國路易斯安那州艾弗里岛(Avery Island)McIlhenny公司的註冊商標品牌。其主要以塔巴斯科辣椒(亦即是塔巴斯科州變種的小米辣)作為原料加工製成辣椒醬,味道擁有獨特的塔巴斯科香辣風味。.

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番茄

茄(学名:Solanum lycopersicum),在中國大陸也可称為西红柿、洋柿子,是茄科番茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲,现作为食用蔬菜已被全球性广泛种植,同時具醫療效用,是茄科开花植物的模型生物之一。.

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番茄醬

茄醬,又称茄汁,是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。今天的番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香,肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜油也常被加入。.

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青椒

青椒可以指:.

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横滨市

橫濱市()是位於日本神奈川縣東部的港口都市,為神奈川縣縣治及最大都市,也是政令指定都市之一,轄有18個區。全市人口達373萬,是日本人口最多的市,若以人口集中地區評比則次於東京23區。横濱市位於東京都心西南約30公里至40公里處,東臨東京灣。市政中心位於關內地區(中區關內車站附近),而中心商業區則位於橫濱車站周邊,兩者相距約3公里。橫濱市政府現在正開發位於兩地之間的橫濱港未來21地區,使橫濱市中心連為一體,並且進行橫濱市中心的沿海地區、東神奈川沿海地區等地的長期都市再生計劃。2012年,橫濱車站附近地區等地被定為。 橫濱市一帶自鎌倉幕府時代開始得到開發。六浦湊(現金澤區六浦)是缺乏大型港口的鎌倉幕府的海上門戶。在江戶時代,由於橫濱臨近江戶幕府所在地江戶,因此大多數土地都是幕府直轄領地和旗本領地。藩的領地只有小規模的(現金澤區)。江戶時代時,神奈川湊(現神奈川區神奈川)則是江戶灣(東京灣)內海交通的要衝。江戶時代末期,神奈川在美日修好通商條約中被定為開港地。但實際上大多數港灣設施修建在神奈川湊對岸的橫濱村。橫濱港於1859年(安政6年)7月1日開港後,迅速做為生絲貿易港、商業港、客運港、工業港得到發展,在短時間內就具有了國際港的規模,有「金港」之稱。1889年4月1日,橫濱正式建市,1956年成為政令指定都市,1988年被指定為業務核都市,2011年被指定為環境未來都市和國際戰略綜合特區。.

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泡沫经济

泡沫经济,是指資產价值超越实体经济可承受的程度,使其极易丧失持续发展能力的宏观经济状态。.

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洋食

洋食(ようしょく)是泛指受西方飲食影響的日本料理,通常源自歐洲菜色,故名字亦多為外語音譯,以片假名寫成。 隨著明治維新的開始,鎖國政策告終,明治天皇宣佈要學習西方事物以振興日本,西方飲食也成了其中一環。天皇廢除了禁吃紅肉令,並推廣西方菜餚,因為當時人認為這是西方人擁有強壯高大體格的原因。因此,當時的洋食亦以肉類為主。洋食初期泛指源於西方國家的菜色,並無按國家細分。及至1980年代,市面出現較多正宗歐陸餐館如法國餐廳、意大利餐廳等,人們才對西方不同菜系的分類有較多的認識。 石井治兵衛在其1898年的著作《日本料理法大全》寫道︰「洋食乃日本食品」。 洋食起源於對西方菜餚資訊匱乏的年代,加上要配合本土口味,初期是以改動西式食譜為主,經過多年的發展,洋食已蛻變出如蛋包飯等獨有的菜色。 在洋食推出的初期,由於價格高昂,一般百姓都不能負擔。及至第二次世界大戰之後,西方食材漸普及,洋食也開始有較大市場。 日式洋食現已自成一格,並登陸中國、韓國等地。 薩莉亞是其中一家較知名的連鎖日式洋食店。.

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洋蔥

洋蔥(学名:Allium cepa),在中國,北京人称葱頭、甘肅人稱洋蒜,新疆人稱皮牙孜(源自波斯语Piyaz)、是一種常見的蔥科蔥屬植物。.

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意大利粉

義大利直麵(spaghetti)又稱意大利--、意大利--,簡稱--,是意式麵食的一種,由小麥品種中最硬質的杜蘭(durum)磨粉於意大利中南部製成的粗麵條。.

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拿坡里義大利麵

拿坡里義大利麵(Spaghetti alla napoletana)是一種源於意大利拿坡里的義大利麵料理,發源自中世紀拿坡里路邊攤,是以去皮番茄為基礎加入不同香辛料混合在一起製成的作為配料之義大利麵料理。 .

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