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加德滿都
加德滿都（尼泊尔语：काठमाडौं, काठमान्डु，）是尼泊爾的首都也是尼泊尔最大的城市。加德滿都的海拔約1350米，三面環山，市區即於山間的加德滿都谷地之中，氣候宜人，有“山中天堂”之美誉。.
原住民
原住民，旧称土著，是指某地方較早定居的族群，皆源自外来者（尤其是入侵者）对本地人（或族群）的称谓，原意指当地居民、原居民，但多具有土番、番人、土人等落后的贬意，然而到了二十世纪后期逐步形成了一个法律学方面的范畴，指的是正遭受到外来者侵蚀的文化独特的群体。當前對於原住民議題的討論多半應在民族國家所進行的殖民事業的脈絡之下來理解。外來統治者為安撫或控制原住民，以遂行其統治目的，會制訂各種不同的政策，而往往對於原住族群的生活方式多加干擾，甚至可能造成滅族的結果。 即使前一階段的殖民主義擴張已經在二次大戰之後的解殖民運動後告一段落，但類似的問題仍存在於原住民與解殖民之後成立的新興國家之間。有時後者會被稱為「內部殖民」，而與傳統的「外部殖民」加以區別。 本土居民一词被广泛的采用是起始于19世纪人类学和人种学的学科，韦氏字典将之定义为“某一群体的人团结于一个共同的文化、传统意义上的血缘关系，他们通常有着共同的语言、社会机构和信条，而且往往构成了一个不受支配的有组织团体。” 中文在討論此一問題時，亦有原住民族一詞的使用，它與原住民主要的區別在於：前者強調各原住民族群各自作為一個「民族」（people），而在國際法上應有包括追求民族自決等相應的集體權利；後者則或作為通稱、或僅指涉原住民個人作為在異族統治下的民族國家中受到內部或外部殖民的個別原住民個體。 目前尚不存在一个普遍接受了的“本土居民”的确切定义，然而，最经常被各方所认可及援引的四个要素是：.
印度
印度共和国（भारत गणराज्य，；Republic of India），通称印度（भारत；India），是位于南亚印度次大陆上的国家，印度面积位列世界第七，印度人口众多，位列世界第二，截至2018年1月印度拥有人口13.4亿，仅次于中国人口的13.8亿，人口成長速度比中國還快，预计近年将交叉。是亚洲第二大也是南亚最大的国家，面积328万平方公里（实际管辖），同时也是世界第三大（购买力平价／PPP）经济体。 印度并非单一民族及文化的国家。印度的民族和种族非常之多，有“民族大熔炉”之称，其中印度斯坦族占印度总人口的大约一半，是印度最大的民族。印度各个民族都拥有各自的语言，仅宪法承认的官方语言就有22种之多，其中印地语和英语被定为印度共和国的联邦官方语言，并且法院裁定印度没有国语。英语在印度非常流行，尤其在南印地位甚至高于印地语，但受限于教育水平，普通民众普遍不精通英语。另外，印度也是一个多宗教的国家，世界4大宗教其中的佛教和印度教都源自印度。大部分印度人信仰印度教。伊斯兰教在印度也有大量信徒，是印度的第二大宗教，信教者约占印度的14.6%(截至2011年，共有约1亿7千7百万人)。伊斯兰教是在公元8世纪随着阿拉伯帝国的扩张而传播到印度的。公元10世纪后，北印的大多数王朝统治者都是信奉伊斯兰教的，特别是莫卧儿王朝。印度也是众多正式和非正式的多边国际组织的成员，包括世界贸易组织、英联邦、金砖五国、南亚区域合作联盟和不结盟运动等。 以耕种农业、城市手工业、服务业以及其支撑产业为主的部分行业已经相对取得了进展。除了民族文化与北方地形的丰富使印度旅游业颇受欢迎之外，由于时差，大批能说英语的人才也投入外包行业（即是外国企业把客户咨询，电话答录等等服务转移到印度）。另一方面，宝莱坞电影的文化输出在英语圈乃至全球的影响力不亚于世界主流。同时印度还是很多专利过期药物的生产地，以低价格提供可靠的医疗。近年来，印度政府还大力投资本国高等教育，以利于在科学上与国际接轨，例如自主太空研究、南亚半岛生态研究等等。印度最重要的贸易伙伴是美国、欧盟、日本、中国和阿拉伯联合酋长国。.
印度-伊朗语族
印度-伊朗語族（Indo-Iranian languages，或Indo-Iranic languages），又稱雅利安語族（Aryan languages）是印歐語系今日仍在使用的語言中最東方的一族，下分為印度-雅利安語支、伊朗語支和奴利斯塔尼語支。.
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印度教
印度教是世界主要宗教之一，是南亞次大陸佔主導地位的宗教，並包含許多不同的傳統。基於因果報應，印度教法和社會準則的“日常道德”規範，和廣泛法律的規定範圍。印度教基於一種獨有的知識或哲學觀點。它包括了濕婆教、毗湿奴派、沙克達教及其他許多的，和以業、法和社会规范為基礎的，內容是廣泛的日常道德。印度教是一套囊括各種不同的知識或是價值觀的宗教，而不是一套剛性，共同的信仰。 印度教被稱為世界上「最古老的宗教」，有些人則認為印度教是超越人類起源的「永恆的法」，“永恆的規律”或“永恆的道路”超越了人類的起源。The Concise Oxford Dictionary of World Religions.
南亚语系
南亚语系分布在云南、越南、老挝、缅甸、 柬埔寨、泰国、马来西亚南部还有印度尼科巴群岛和比哈尔邦等地区，舊稱澳斯特罗－亚细亚语系(澳亚语系)。共有一百多种语言，其中历史最久的有越南语、高棉语和孟语。传统上把南亚语系划分为孟高棉语族和蒙达语族（又译捫達語族）兩個语族，但近年来很多学者提出了其他的划分方案，例如有的學者新增了尼科巴語族和馬六甲語族。.
塔
塔，又稱八角塔，是一种常见的东方传统建筑。 東亞最早形式的塔是中国的重楼，往後逐步演變成了楼阁式塔、密檐式塔、亭阁式塔、覆钵式塔、金刚宝座式塔、宝箧印式塔、五轮塔、多宝塔、无缝式塔等多种形态的塔，建筑平面从早期的正方形逐渐演变成了六边形、八边形乃至圆形，其间塔的建筑技术也不断进步结构日趋合理，所使用的材质也从传统的夯土、木材扩展到了砖石、陶瓷、琉璃、金属等材料。在建筑学层面，塔其体量高大用料多样，在不同的地区地质条件不同，建塔技术也不同，对塔的建筑学研究涉及了材料力学、结构力学、土壤学、地质学等诸多方面。在东方文化中，塔的意义不仅仅局限于建筑学层面。塔承载了东方的历史、宗教、美学、哲学等诸多文化元素，是探索和了解东方文明的重要媒介。 而在古印度佛教、藏傳佛教、漢傳佛教也有類似的建筑形式，稱作舍利塔，是佛教僧侶用作埋骨之用，在英語世界很多時也被歸類成塔的一種，但其功能則與東亞傳統的塔截然不同。.
孟加拉语
孟加拉语（ / বাংলা 或者 / বাঙালী）屬於印欧语系印度-伊朗语族的印度-雅利安语支，是孟加拉国和印度西孟加拉邦和特里普拉邦的官方语言，使用人口约2亿2千万人，是印度-伊朗语族在印地语之後第二大语言。孟加拉語使用主要分佈於孟加拉國和印度西孟加拉邦等。孟加拉语是1913年诺贝尔文学奖获得者英屬印度的罗宾德拉纳特·泰戈尔的母语。.
孜然
孜然芹（學名：Cuminum cyminum）其種籽作为香料时简称孜然，又名小茴香、阿拉伯茴香、安息茴香，繖形科孜然芹屬一年生草本植物。原產自中东至南亚一帶。 孜然不僅歷史悠久，也有很高的药用价值。它主要用于調味、提取香精油等，是料理食品常用的上等佐料，口感风味独特且富有油性，氣味芳香而濃烈，孜然也是配制咖哩的主要原料之一。.
密宗
密大乘佛教，又名金剛乘（वज्रयान ；；蒙古语：Очирт хөлгөн），是大乘佛教的一个支派，與印度教的怛特羅密教同時，在印度笈多王朝時期興起。印度的這一系教派，在修行方式上而非在教理上有很多不許公開的秘密傳授，及充滿神秘內容的特徵，因而又被稱為密教；而相對於密教，之前的佛教流派包括其他的大乘佛教、上座部佛教，則被稱为顯教。它的別名甚多，又稱為怛特羅佛教、密宗、秘密教、秘密乘、密乘、金刚乘、真言乘、瑜伽密教、真言宗。 歷史上密教流傳地域十分廣大，目前密教在日本和西藏最為興盛。日本密教傳承自中國的唐密，唐密傳承自印度的前期、中期密教。日本有東密（真言宗）和台密（天台密教）兩大分支，东密的道场在東寺、高野山，台密在比叡山、三井寺，本尊是大日如来。西藏密教則是傳承印度的後期密教，藏密流傳於西藏、青海、蒙古和四川西部，本尊是普贤王如来、金剛總持等。南诏大理国还盛行过阿吒力教，俗称滇密。.
尼瓦尔灯节
尼瓦尔灯节（स्वन्ति）是尼泊尔的一个历时五天的传统节日，是尼瓦尔人每年最重要的节日之一。它是一个古老的，与印度灯节和相似，但也有着自己的一些特色。该节日彰显了妇女在家庭生活中的中心地位，而节日仪式往往与通过赠送家人吉祥物品来为他们祈福，或者通过安抚死神来祈求长寿等有关。 节日期间，窗子和门口都会被人们饰满花环和灯。不仅印度教徒，佛教徒也庆祝这个节日。由于这个节日是一个阴历节日，所以它的公历日期是不定的。在2013年，尼瓦尔灯节的日期是11月1日至5日。.
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尼瓦尔语
尼瓦尔语，又譯内瓦里语（Newah Bhaye或Newari），又被称为尼泊尔语言（नेपाल भाषा，Nepal Bhasa），是尼泊尔中部加德满都谷地尼瓦尔人所操持的语言，属汉藏语系藏缅语族，尼瓦尔语原用蘭札文字母拼写，后改用天城文字母拼写，使得现今的尼瓦尔语成为在该语系中唯一一种以天城文为书写系统的语言。另外，在锡金、西孟加拉邦和中國西藏等地区也有操尼瓦爾語的居民。 该语言的起源尚不清楚，但是其受到周围语言如藏语、梵语等影响很深。最早的尼瓦尔语作品是写于1114年的一张贝叶。其后，这种语言逐渐成为加德满都一带诸国的官方语言，被通称为“尼泊尔语言”。 1769年之后，来自今尼泊尔西部的卡斯人（Khas或Khasas）打败了加德满都谷地的三大城邦，建立了沙阿王朝，卡斯族的语言遂成为尼泊尔的官方语言，即今日的尼泊尔语，而原尼泊尔语言被改称为尼瓦尔语。 之后尼瓦尔语又经过了一次大的变动，从古尼瓦尔语转变为新尼瓦尔语，这中间的界限很难确认，一般以中期拉腊政权为界，也就是在20世纪初左右。由于受到印欧语系诸语言的长期影响，新尼瓦尔语已经成为最雅利安化的汉藏语系语言，不但吸收了许多来自印欧语系的词汇，甚至连语法也显现出许多印欧语系的特点。.
尼泊尔
尼泊尔联邦民主共和国（संघीय लोकतान्त्रिक गणतन्त्रात्मक नेपाल），通称尼泊尔（नेपाल），是南亚喜马拉雅山脉地区的一个内陆国家，北与中国相接，其余三面与印度为鄰。尼泊爾的土地面積為14万7181平方公里，排名世界第93位，2640万人口则排名世界上第41位。由于地处高海拔地区，世界上最高的十座山峰中有八座位于尼泊尔境内，包括最高峰珠穆朗玛峰，因此也是登山好手的觀光勝地。 尼泊尔拥有古老的文化遗产，佛教创始人佛陀释迦牟尼即出生在尼泊尔。国家主体宗教信仰为印度教，另有少数群体信仰藏传佛教、伊斯兰教等。尼泊尔还以骁勇善战的廓尔喀人士兵闻名于世。 18世纪中期建立了尼泊尔王国，并曾入侵西藏，后成为清朝藩属国。在19世纪初英尼战争后尼泊尔割地予英属印度并与其结盟。尼泊尔原為印度教君主制国家。2006年，国会凍結了國王賈南德拉的權力，2008年，尼泊尔制宪会议正式通过宪法修正案，废除君主制改国号为尼泊尔联邦民主共和国。.
尼泊尔语
尼泊尔语属印度-雅利安语支，在尼泊尔、不丹、印度和缅甸的一些地区使用。是尼泊尔的官方语言。大概一半的尼泊尔人使用尼泊尔语作为其母语，其他尼泊尔人将其作为第二语言。使用范围包括东尼泊尔，直到印度领土北安查尔邦（Uttaranchal）和喜马偕尔邦（Himachal Pradesh）。 尼泊尔语是分布在最东部的帕哈里语，它是一组使用于喜马拉雅山低海拔地区的语言。尼泊尔语在发展过程中与一些藏缅语族有着非常紧密的联系，最显著的是尼瓦尔语，显示了藏-缅语的影响。尼泊尔语與印地语很近似，但稍显保守，来自波斯语和英语的词汇少于印地语，较多的词源自梵语。现今，尼泊尔语一般使用天城文。Bhujimol是一种最古老的尼泊尔本地文字。 19世纪下半叶出现一些尼泊尔语文学作品，包括 Sundarananda Bara 著的《Adhyatma Ramayana》（1833），《Birsikka》是一个佚名民间故事合集。同时也有一些翻译自梵文的作品，例如 Bhanubhakta 翻譯了《羅摩衍那》。《圣经》也被翻譯成了尼泊爾語。 尼泊尔语的自稱发音为“Khaskura”，另外還有不同的名称。英文稱尼泊爾語为“Nepali”或“Nepalese”。尼泊爾語有時也被叫做“廓尔喀语”——卡斯人（尼泊尔的主體民族之一）的语言。其他名字還有“Parbatiya”，意思是山区人民使用的语言。 在中国，中国传媒大学以及解放军外国语学院是全中国仅有的两所教授尼泊尔语的学府，而中国国际广播电台亦有尼泊尔语广播。.
尼波羅國
尼波羅國（लिच्छवी वंश）是尼泊尔第一个有明文记錄王朝，從約公元400年存續至750年，由離車族（Licchavi）建立，主要势力範圍是加德滿都谷地一帶。傳說这个王国的統治族群本来在比哈尔一地，因失勢而遷移至此，征服了土著克拉底人，建立了尼泊爾歷史上第一个印度教王国。但無任何族群和歷史上的確切證據，將他們聯繫於佛經中常提到的毘舍離離車族。.
峡谷
峽谷乃指由峭壁所圍住的山谷，一般由河流長時間侵蝕而形成。美國亞利桑那州的科羅拉多大峽谷是最广为人知的大峡谷之一，其長度為504.9公里，平均深度達1200公尺。太陽系裏最大的峽谷是位於火星赤道上的水手号峡谷（Valles Marineris）。.
丁香
丁香（学名：Syzygium aromaticum，clove）是桃金娘科蒲桃属的一種，原产于印度尼西亚，其花蕾又名丁子香，是一种香料，干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料，现在已经被引种到世界各地的热带地区，目前出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛，印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁香，2005年，印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80%。 丁香树是一种常绿乔木，高达10至20米，叶椭圆形，单叶大，对生，革质；花为红色，聚伞花序，花蕾初起白色，后转为绿色，当长到1.5至2厘米长时转为红色，这时就可以收获，萼托长，花萼和花瓣4；果实为长椭圆形，名为「母丁香」。 另外，木犀科丁香属的歐丁香，一般也被俗称为「丁香花」，但与本种没有直接关系。.
不丹
不丹王国（；），通称不丹，清朝史籍稱布魯克巴 ，是位于中国和印度之间喜马拉雅山脉东段南坡的一个南亚内陆国。不丹西接印度的锡金邦，与尼泊尔相隔，南部与印度的西孟加拉邦和阿萨姆邦接壤。不丹的首都及最大城市为廷布。在宗卡语中，不丹被称为“主域”，意为雷、龍之地。「不丹」一名来自梵语「भोट-अन्त」（IAST转写：Bhoṭa-anta）一词的转写，意思是「吐蕃的终结」，暗示不丹是位于西藏文化能够传递的最南端Taylor, Isaac.
帕坦
阿富汗、印度和尼泊尔都有名叫帕坦的城市：;阿富汗.
乙醇
乙醇（Ethanol，結構简式：CH3CH2OH）是醇类的一种，是酒的主要成份，所以也俗稱酒精，有些地方俗稱火酒。化學結構通常縮寫為, 或 EtOH，Et代表乙基。乙醇易燃，是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于有机合成。工業酒精含有少量有毒性的甲醇。医用酒精主要指体积浓度为75%左右（或质量浓度为70%）的乙醇，也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。 乙醇与甲醚是同分异构体。.
人口普查
人口普查是近代統計國家人口的重要工具，具體全面抽樣方式調查全国人口、住房以及相關的重要事项。自1790年美國政府展開首次具現代意義的人口普查後，諸如自殺率、犯罪率、宗教分布、男女比例等社會概念隨之出現，在經濟及政治上至今仍影響現代國家的運作。.
弦樂器
弦樂器是指以弦振動而發出聲音的樂器之總稱。.
佛教
佛教起源於古印度河流域迦毗羅衛國（现在的尼泊尔和印度邊界中間，較為靠近尼泊爾）的太子悉達多·喬答摩（古譯:瞿曇）（佛號屎嘎懶覺泥）在大約西元前6世紀對於佛弟子所開示的教導，後发展为宗教。全世界约有5億佛教徒.
喀拉拉邦
喀拉拉邦（马拉雅拉姆语：കേരളം，印地语：केरल，拉丁字母转写：），印度西南部的一个邦，濒临阿拉伯海，全邦面积为3.8万多平方公里，人口3184多万。首府为特里凡得琅，官方语言为马拉雅拉姆语。 喀拉拉邦河流纵横，遍布南北，江河湖泊裡，商船、渔船和游船络绎不绝，给当地人民提供了便利的水路交通。漫长的海岸线为喀拉邦与海外各地联系提供了方便。该邦几乎四季如春。 喀拉拉邦文化发达，是印度很知名的人文圣地，也是唯一完好地保存着梵文、古代印度医学寿命吠陀、傳統古武術卡拉里帕亞圖、天文学、瑜伽经等古代经典的地方。 该邦是印度重要的农作物种植邦，盛产椰子、甘蔗、橡胶、咖啡、茶叶、花生、香蕉、豆蔻等。粮食作物主要是水稻。渔业发达，鱼的产量居各邦首位。.
管樂器
管樂器是泛指以管作為共鳴體的樂器。由吹奏者吹氣或振唇，借由吹口裝置帶動管內空氣震動發聲。音的高低取決於管身的長度控制。.
素食主義
素食主義（vegetarianism）是一種有關飲食的文化，實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者（vegetarian），宗教中立的說法為蔬食。 這些人不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體，只以穀糧、蔬菜和水果等植物及其製品來維持生命。世界各國或不同文化中的素食主義有所不同，有些素食主義者食用蜂蜜、奶類和蛋類等动物产品，純素主義者不食用包括蛋類、奶製品在内的任何与动物有关的食品。目前擁有最高素食人口比例的地方是印度。.
烹饪
烹饪，又称烹調，指的是將食物處理製作為餐點的方法。一個好的菜餚，色香味形俱佳，不但讓人在食用時感到滿意，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。 中文中廣義的烹飪，可泛指料理與烹煮等意，較無明確分野。日語中與烹飪同義的「料理」一詞也常在中文地區使用，而「料理」又可指「菜餚」、「菜色」等意。.
生薑
生姜是多年生草本植物薑（Zingiber officinale）的新鮮根茎，別名有薑根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙薑。薑的根莖（乾薑）、栓皮（薑皮）、葉（薑葉）均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。.
芝麻
芝麻（学名：Sesamum indicum），別名胡麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻屬植物。雖然它的近親在非洲出現，但品種的自然起源仍然未知。它遍佈世界上的熱帶地區。在温带地区也有种植，比如中国的山西等地。因為它的種子含油率较高并是可食用的，所以它被大量種植。芝麻有黑芝麻和白芝麻两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。.
芥末醬
芥末醬，也稱芥末、芥辣或芥辣醬，芥末醬為一種芥末色稠狀物，具有強烈鮮明的味道，由芥菜类蔬菜的籽研磨摻水、醋或酒類調製而成，亦會添加香料或是其它添加劑藉以增香或是增色，如添加姜黃（增色及增香）。芥菜类蔬菜的三个種類的籽，包括白或黃芥末籽、褐色芥末籽或稱印度芥末、黑芥末籽都可以用于制作芥末。濃烈的芥末醬多會引起口腔以及呼吸道流暢不適，具一定之刺激性。.
西藏
#重定向 西藏自治区.
首陀罗
首陀罗（शूद्र，），又譯戍陀罗，是印度教的第四個種姓，最早可以被追溯到《梨俱吠陀》的原人歌，在《摩奴法論》中也有他們的特殊規定。在《摩奴法論》及之後的文獻，建立了四個種姓的社會階級理論，在這個理論中，首陀羅是最低層級的種姓。 颜色是黑色，地位極低，比首陀罗更低的是被称为「不可接触民」的旃荼罗阶层。首陀罗是由被雅利安人打敗的達羅毗荼人構成。这个种姓由農民、高级佣人和工匠组成，是人口最多的种姓（佔人口50%）。 首陀羅後來因為反婆羅門教的印度東部的不同教派興起，地位得以提升，原本的位置由旃荼罗（caṇḍāla）填補（賤民）。旃荼罗（或旃陀罗）是比首陀罗更低的种姓，多从事屠夫和刽子手等职业，被称为不可接触者（untouchables）。等。 根据《摩奴法典》，首陀罗女子与婆罗门男子生下的女性后代，再与婆罗门男子生下后代，如是七代，可以将首陀罗种姓提升至婆罗门。.
语言系属分类
语系图 语言系属分类（Language family）是指根据语言的发展和演变、直接而明显的关联，对语言进行归类的方法。 语言系属分类主要依据语言语音、词汇、语法规则之间某些对应关系，把具有相似的语言归于同一类语群，这种语群称为同族语言即“语族”；按“语族”之间的某些对应关系，又归在一起，这类同类语族称为同系语言即“语系”。 现今全世界现存的语言約6900種，根据系属分类的方法，将语言分为若干个语群，每个语群中的语言可以直接或间接反应语言分化与进化，而同类语群的语言是由一个祖语（母语言）演变而来的。语言系属分类法采取“祖语”作为前缀，其分支链接下来，图标图表类似一个系谱表。 一般只对自然语言进行系属分类，而不考虑人工语言。 在汉语的语境裡，对世界诸语言的分类，有“语系”、语系下面的“语族”，较大语族下面衍生出语言支系（或简称“语支”），最后就是具体语言，最多达到四个层次。但实际上，语言的分支比这往往更复杂，所以有时亦因利乘便的把分类再细分为“亚语族”、“亚语支”等分类。有人提出在语族和语支之间增设“语群”，在语支和语言之间增设“语组”或“语团”。而在語系之上，則有「超語系」、「大語系」，或稱為「語門」。.
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辣椒
辣椒（学名：Capsicum annuum），又叫牛角椒、长辣椒、辛椒、番椒、番薑、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。 辣椒有许多人工栽培品种，如常见的菜椒、朝天椒、小米椒等等。.
薑黃
薑黃（學名：Curcuma longa）又稱黃薑，為薑科薑黃屬植物，在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一，也用在南洋料理，嚐起來味苦而辛，帶點土味。主成分薑黃素（curcumin）具有一些醫療保健的效果，因此薑黃也出現在中醫藥材中。 File:Turmeric plant.jpg|植株 File:Curcuma longa DSCN0555.jpg|葉 File:Curcuma longa 001.JPG|花 File:Turmericroot.jpg|地下莖 File:turmeric-powder.jpg|薑黃粉.
藏緬語族
藏緬語族是分布於中國西南部、印度東北部、尼泊爾、巴基斯坦、不丹、緬甸、泰國、越南等地的一組語言。根據民族语网站2009年的資料，藏缅语族共包含有435种語言，其中主要的语言有緬甸語、藏語、彝語、曼尼普爾語等。藏緬語族被歸類在漢藏語系之下，與長期被歸入漢藏語系的另兩個語族（苗瑤語族、壯侗語族）之間的關係，一直是語言學界爭論的焦點。 藏緬語族语言的总使用人口约有6000万。緬甸語是藏緬語族中使用人口最多的一個語言，大概有3200萬人使用。此外，有700萬左右的藏人使用藏語。.
蒜
蒜（学名：Allium sativum），亦名蒜頭。底下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称为“蒜头”，可作调味料，亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗，花薹称为蒜薹，均可作蔬菜食用。蒜為五辛之一。林經緯等人.大蒜栽培管理技術.行政院農業委員會臺南區農業改良場,臺南.
肉桂
肉桂（学名：Cinnamomum cassia，cinnamon），又稱作官桂、桂心、簡桂、玉桂、牡桂，为樟科常绿乔木，臺灣分布於海拔0~1800公尺，而海拔500~1000公尺尤其適合。.
醋
醋（Vinegar），舊稱為--、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。 醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發酵釀醋。今天，按食醋生產方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食為原料，透過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成。 醋和盐一样在自然環境中可以自行生成，在古巴比伦时代即有醋的记录留下。一般而言，东方国家以谷物酿造醋，西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。漢朝時--被稱為醋。在中東，古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得，在一定程度上，可以认为酒醋同源，凡是能够酿酒的古文明，一般都具有酿醋的能力。 由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地的醋的口味相差很大，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。在中国北方大多数醋都是黑醋，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中国南方，黑醋产品中影响最大的有镇江香醋、四川保宁醋两者，以上三种黑醋构成了中国四大名醋的前三位。此外，食用海鲜较多的东南沿海地区则大量使用液态发酵的红醋，其主体为浙江米醋，下有湖州老恒和、绍兴仁昌酱园、绍兴咸亨、广东珠江桥、豫西贾氏柿子醋等品牌。 醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜、涼拌菜等，西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸製酸菜，日本料理中常用於製作壽司用的飯。另外有人相信它還具有保健、藥用、醫用等多種功用。 本草綱目記載：醋「味酸苦，性溫和，無毒」其功效在於「消腫塊、散水氣、殺邪毒」。可以治療「腸胃消化不良、各種腫瘤癥塊、婦女生理病即一切魚肉的菜毒」等。.
长笛
没有描述。
雅利安人
雅利安人（Aryan），雅利安人一般指印度西北部的一支族群。而在當今學術界，這個術語在大多數情況下指“印度-伊朗人”或“印歐人”，即講“印度-伊朗語族”或印歐語系語言的人；現在“雅利安”幾乎僅用於語言學術語印度-雅利安語支中，“雅利安人”就是講這個語支的語言的人。Encyclopædia Britannica: "It is now used in linguistics only in the sense of the term Indo-Aryan languages, a branch of the larger Indo-European language family" 二十世紀初，纳粹德国把使用優生政策創造的優等民族（Herrenrasse）稱為雅利安人，幾乎是另一個概念。.
梵语
梵语（संस्कृता वाक्，，簡稱संस्कृतम्，）是印欧语系的印度-伊朗語族的印度-雅利安语支的一种语言，是印歐語系最古老的語言之一。和拉丁語一樣，梵語已經成為一種屬於學術和宗教的專門用語。 印度教經典《吠陀經》即用梵文寫成。其語法和發音均視作一種宗教儀規而得以絲毫不差地保存下來。19世紀時梵語成為重構印歐諸語言的關鍵語種。古印度相信梵文是由梵天發明。.
沙阿王朝
沙阿王朝（शाह वंश ），又称廓尔喀王朝，是尼泊尔历史上的一个王朝，也是尼泊尔王国最后一个朝代。 1559年，沙阿家族在今日尼泊尔西部甘达基河沿岸的廓尔喀王国，是为沙阿王朝。最初实力比较弱小，后来逐渐通过战争扩大领土。1768年，普利特维·纳拉扬·沙阿攻灭马拉王朝，占领加德满都，统一尼泊尔各地。此后国力强盛、国土不断扩大。其最强盛的时期为巴哈都爾·沙阿摄政至比姆森·塔帕摄政期间的这一段时期，尼泊尔先后征服、、、加瓦爾、库马盎等地区，领土西迄萨特莱杰河，东至提斯塔河，这些地区被后来的人们统称为“大尼泊尔地区”。此外，还曾入侵过西藏。1814年，尼泊尔与英属印度发生战争，大败，被迫割让将近三分之一的领土，成为英国的保护国。1846年，忠格·巴哈杜尔·拉纳将军夺取首相大权，建立首相世袭王朝——拉纳王朝。此后沙阿王朝国王没有实权，仅为名义上的元首，直到1950年，狄里布凡国王才重新夺回实权。1923年，尼泊尔脱离英国保护，成为独立国家。 2001年6月1日，加德满都纳拉扬希蒂王宫发生枪击事件，国王比兰德拉、王储狄潘德拉等众多王室成员被杀。事后，国王的弟弟贾南德拉继承王位。但贾南德拉施行独裁统治，引起尼泊尔人的不满，引发尼泊尔民主化运动。2006年4月，贾南德拉的实权被议会终止，仅为象征性元首。2008年5月28日，尼泊尔议会宣布废黜国王贾南德拉，成立联邦共和国，沙阿王朝覆灭。 沙阿王朝的君主奉印度教为国教，其国王出身于卡斯人的切特里种姓，自称是印度教保护神毗湿奴第十一個化身。.
打击乐器
打擊樂器，又名敲擊樂器，是一種以打、搖動、摩擦、刮等方式產生效果的樂器族群。打擊樂器可能是最古老的樂器。有些打擊樂器不僅僅能產生節奏，還能作出旋律和合聲的效果。 而打擊樂器是來自世界各地，而鼓棒還有分軟棒還有硬棒。.
拉萨市
拉萨（；國際音標： 或 ），唐代譯作逻些、邏逤、邏娑，为中華人民共和國西藏自治区首府。拉萨處海拔3,650米，拉萨河流经此，在南郊注入雅鲁藏布江。 拉萨历来是西藏全区政治、经济及文化的中心，也是藏传佛教圣地。1960年正式设市，1982年又定为国家历史文化名城。.
普兰
普兰，可以指：.
