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9 关系: 子囊菌门，科 (生物)，真菌，物种，盘菌亚门，麦角，麦角中毒，麦角胺，肉座菌目。
子囊菌门
子囊菌门（学名：Ascomycota）是真菌界中种类最多的一个门，其中除酵母亚门为单细胞外，其余种类都是多细胞的，有分枝、有隔的菌丝组成的。 在无性繁殖时，会出芽或分生孢子；有性繁殖时都能形成有盖或无盖的、棒状或卵形的子囊，通常子囊内进行减数分裂生成八个子囊孢子，子囊分散、单细胞种类子囊裸露、多细胞种类子囊包在由菌丝结成的子实体内，称为子囊果。 子囊菌门的真菌都是寄生或腐生，对人类生活非常重要的有酵母菌、冬虫夏草、青霉菌、可以食用的羊肚菌等，也有很多种为植物致病菌。.
科 (生物)
科（英文: family, familia）是生物分类法中的一级，位于目和属之间，現時生物界約有800个科，科下也分亚科，而在其上亦有總科。 亚科是生物分类法的一级，在科和属之间，有时亚科和屬之間也分族，亞科的拉丁文分類名稱的字尾通常是-inae。.
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真菌
真菌即真菌界（学名：Fungi）生物的通称，又稱菌物界，是真核生物中的一大類群，包含酵母、黴菌之類的微生物，及最為人熟知的菇類。真菌自成一界，與植物、動物和原生生物相區別。真菌和其他三種生物最大不同之處在於，真菌的細胞有含幾丁質為主要成分的細胞壁，而植物的細胞壁主要是由纖維素組成。卵菌和黏菌、水黴菌等在構造上和真菌相似，但都不屬於真菌，而是屬於原生生物。研究真菌的學科稱為真菌學，通常被視為植物學的一個分支。但事實顯示，真菌和動物之間的關係要比和植物之間更加親近。 雖然真菌遍及全世界，但大部分的真菌不顯眼，因為它們體積小，而且它們會生活在土壤內、腐質上、以及與植物、動物或其他真菌共生。部分菇類及黴菌可能會在結成孢子時變得較顯眼。真菌在有機物質的分解中扮演著極重要的角色，對養分的循環及交換有著基礎的作用。真菌從很久以前便被當做直接的食物來源（如菇類及松露）、麵包的膨鬆劑及發酵各種食品（如葡萄酒、啤酒及醬油）。1940年代後，真菌亦被用來製造抗生素，而現在，許多的酵素是由真菌所製造的，並運用在工業上。真菌亦被當做生物農藥，用來抑制雜草、植物疾病及害蟲。真菌中的許多物種會產生有的物質，稱為（如生物鹼和聚酮），對包括人類在內的動物有毒。一些物種的孢子含有精神藥物的成份，被用在娛樂及古代的宗教儀式上。真菌可以分解人造的物質及建物，並使人類及其他動物致病。因真菌病（如）或食物腐敗引起的作物損失會對人類的食物供給和區域經濟產生很大的影響。 真菌各門的物種之間不論是在生態、生物生命周期、及形態（從單細胞水生的壺菌到巨大的菇類）都有很巨大的差別。人類對真菌各門真正的生物多樣性了解得很少，預估約有150萬-500萬個物種，其中被正式分類的則只有約5%。自從18、19世紀，卡爾·林奈、克里斯蒂安·亨德里克·珀森及伊利阿斯·馬格努斯·弗里斯等人在分類學上有了開創性的研究成果之後，真菌便已依其形態（如孢子顏色或微觀構造等特徵）或依生理學給予分類。在分子遺傳學上的進展開啟了將DNA測序加入分類學的道路，這有時會挑戰傳統依形態及其他特徵分類的類群。最近十幾年來在系统发生学上的研究已幫助真菌界重新分類，共分為一個亞界、七個門、及十個亞門。.
物种
种（Species）或稱物种，生物分类的基本单位，位于生物分类法中最後一级，在属之下。較為籠統的概念，是指一群或多或少与其它这样的群体形态相同，並能够交配繁殖出具生殖能力後代的相关生物群体。以演化生物學家恩斯特·麥爾的定义来说，物种是：「能够（或可能）相互配育的自然种群的类群，这些类群与其它这样的类群在生殖上相互隔离着。」昆虫学家陈世骧（1978）对物种所下定义为：「物种是繁殖单元，由又连续又间断的居群所组成；物种是进化单元，是生物系统线上的基本环节，是分类的基本单元。」。 在分类学中，一个物种被赋予一个拉丁化的雙名法名称。该名称使用斜体印刷，手写时则加上底線；属名首字母大写，屬名之後紧跟一个唯一的形容词，這個詞稱為種小名或種加詞，其首字母不可大寫。只有完整的双名制名称才称为「种名」，而非仅仅是双名制名称的第二个部分。例如人的种名叫Homo sapiens（智人），而不是sapiens。 物种也是演化和生物多样性的基本单元。.
盘菌亚门
菌亞門是子囊菌門的一亞門。属于大型子囊菌类，且包含了幾乎所有可以裸眼觀見成熟個體的子囊菌類，（例外： Neolecta 屬於外囊菌亞門）。此類真菌无性生殖时是經由細胞分裂而不是經由孢芽來生殖的。 盘菌亚门的真菌几乎都是腐生菌，其子囊通常为圆柱形，子囊果呈盘状，子囊排列在盘状子囊果中，子囊盘为中型至大型，无柄或近乎无柄，孢子一般为8个，在子囊中成一行排列。.
麦角
麥角是穀類作物（如小麥）被真菌感染所形成的黑色子實體。它是由多种叫做麦角菌的真菌引起的。人或牲畜食用帶有麥角的穀物會造成幻覺、痙攣、精神错乱、四肢疼痛、如火焚身等症狀，中世紀曾在歐洲造成大規模不知名瘟疫，稱為「聖安東尼之火」（Saint Anthony’s fire）。1938年瑞士化學家艾伯特·霍夫曼由麥角酸中合成出麥角二乙胺（LSD），找出了麥角造成幻覺的原因。 File:Bromus erectus ergot.JPG|雀麥上的麥角 File:Weizenähre mit Mutterkorn.jpg|麥穗上的麥角 File:Triticum aestivum Claviceps purpurea 30-7-2009.JPG|混在穀物中的麥角 File:Mathis Gothart Grünewald 018.jpg|麥角中毒患者，《聖安東尼的誘惑》局部，格呂內瓦德繪，1515年.
麦角中毒
麦角中毒（Ergotism）是长期麦角中毒的影响，在传统上，由于通过由感染黑麦和其它谷物的麦角菌真菌产生的生物碱的摄取，以及最近的许多基于麦角灵药物的作用。它也被称为。.
麦角胺
麦角胺是麦角肽碱，是麦角类生物碱的一种，它在结构与生物化学上和Ergoline密切相关。它的结构和几种神经递质的结构相似，并且具有作为血管收缩剂的生物活性。 它用于医学上用于治疗急性偏头痛发作（有时与咖啡因共用）。麦角真菌的药物使用始于16世纪诱导分娩，但其剂量的不确定性阻止了使用。它已被用于防止产后出血（分娩后出血）。它首先在1918年被Sandoz的Arthur Stoll从麦角真菌中分离出来，1921年以商品名Gynergen销售.
肉座菌目
肉座菌目(Hypocreales)是属于粪壳菌纲（学名：Sordariomycetes）类内真菌的目，包含7科，237属，2647物种。 肉座菌目的物种通常是由它们颜色鲜艳的子囊壳，或产生孢子的结构来确认。这些颜色通常是黄色，橙色或红色。.
