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學科列表
這是一個學科的列表。學科是在大學教學(教育)與研究的知識分科。學科是被發表研究和學術雜誌、學會和系所所定義及承認的。 領域通常有子領域或分科，而其之間的分界是隨便且模糊的。 在中世紀的歐洲，大學裡只有四個學系：神學、醫學、法學和藝術，而最後一個的地位稍微低於另外三個的地位。在中世紀至十九世紀晚期的大學世俗化過程中，傳統的課程開始增輔進了非古典的語言及文學、物理、化學、生物和工程等學科，現今的學科起源便源自於此。到了二十世紀初期，教育學、社會學及心理學也開始出現在大學的課程裡了。 以下簡表展示出各大類科目，以及各大類科目中的主要科目。 "*"記號表示此一領域的學術地位是有爭議的。注意有些學科的分類也是有爭議的，如人類學和語言學究竟屬於社會科學亦或是人文學科，以及计算机技术是工程学科亦或是形式科学。.
營養學
#重定向 营养学.
食品科學
食品科學是一门把科学知识用于食品加工和生产的跨學科的應用科學。 食品科學内容包括食品化學、食品微生物學、食品营养學、食品加工和食品工程等學科。 食品科學關心的是: 食物、營養衛生、分析檢驗、機械設備、食品包裝、貯運、物流、鄉鎮企業、烹飪研究、高新技術、糧油、肉類、禽蛋、乳品、水產加工、食品添加劑等。.
