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石器時代
石器時代，指人們以石頭作為工具使用的時代，這時因為科技不發達，人們只可以以石頭製造簡單的工具。而隨著時代的推進，人們對石器的研製也在不斷改進。而在時代劃分上，石器時代大致可分為舊石器時代，中石器時代和新石器時代三個時代 。 石器由各种不同的石头做成。例如，燧石和角岩被削尖（或切成薄片）用来作为切东西的工具或武器，而玄武岩和沙岩则被用来制成石制磨具，比如手摇磨。木材、骨、贝壳、鹿角和其他的材料也被广泛地使用。在石器时代的后期，粘土等材质也被利用来制成陶器。一系列的冶金技术的革新则被用来描绘后来的年代紅铜时代、青铜时代和铁器时代。 石器时代包含了人类进化过程中的第一次科技的大范围传播，以及人类从东非萨瓦纳地区向世界其他地区的扩张。随着农业、畜牧以及冶铜技术的发展，石器时代结束了。这段时期被称作史前时期，因为人类还没有开始书写传统意义上的历史。 “石器时代”的称呼被考古学家用来表示冶金时代以前的漫长时期，這段時間約占人類歷史的99%以上，在这段时期中各种石制工具的使用远比用其它（更软的）材料所制的工具多。在John Lubbock 1865所著的经典书籍《史前时代》（Pre-historic Times）中，石器时代是他的三時代系統（three-age system）中的第一级，它又被细分为旧石器时代、中石器时代和新石器时代（Palaeolithic, Mesolithic and Neolithic periods）。 事实上，在不同的地区（和文化）中，时代的更替彼此间有非常大的不同。而且，甚至在冶金时代中人类仍不断地向新的地区扩张，因此当被提及到时，并没有一个确定统一的“石器时代”.
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木工
木工是一门工藝，也是建築常用的技術，是中國傳統三行之一。.
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