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动物
動物是多細胞真核生命體中的一大類群，統稱為動物界。動物身體的基本形態會隨著其發育而變得固定，通常是在其胚胎發育時，但也有些動物會在其生命中有變態的過程。 大多數動物能自發且獨立地移動探索，只有極少數的動物（如珊瑚）是固定在一點無法移動。動物行為學是研究動物行為的科學，較著名的行為理論為康納德·洛倫茨提出的本能理論。 已發現的動物化石，多是在五億四千萬年前的寒武紀大爆發時的海洋物種。.
发酵
发酵作用（fermentation）有时也寫作醱酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。.
工蜂
工蜂是一種缺乏生殖能力的雌性蜜蜂，在蜂群的雌性蜜蜂中，僅有蜂后擁有生殖能力。 多數的雌蜂在幼蟲時期，僅有最初幾天可食用蜂王漿，之後改餵食一般的蜂蜜，因而無法完成生殖能力的發育，最後便會成為工蜂；若能持續食用蜂王漿，最後將成為蜂后。 工蜂為蜂群中最主要的種類，其形态结构上表现出许多特化现象，如附肢特化形成花粉刷或花粉梳，生殖器官特化成尾端的螯刺，腹侧具腊腺。在同一蜂巢中的工蜂，因年齡的不同，可以分为三个生理上不同的工蜂群——保育蜂、筑巢蜂和采蜜蜂。 保育蜂是刚完成羽化後不久的工蜂，其主要职责是饲养幼虫；羽化約十天之後，其蜡腺开始分泌蜂蜡，此时的工蜂称为筑巢蜂，負責維護蜂巢並或清扫蜂巢中的垃圾和死蜂。羽化三周後，工蜂蜡腺停止分泌，此時工蜂將成为专职的采蜜蜂。 工蜂蜇人后，其蜇针連同腸臟留在人体皮肤中，故其很快就会死亡。 Category:蜜蜂.
分舌花蜂科
分舌花蜂科（學名：Colletidae），又稱穴泥蜂科，是膜翅目細腰亞目蜜蜂总科之下的一個科，屬於一種昆蟲綱的節肢動物。 本科物種會令用牠們的口器去把分泌物塗抹到蜂巢內各個單位的內壁，以使之變得平滑。這些分泌物乾涸後會令蜂巢的內壁變得好像被襯了一層玻璃紙那像。 分舌花蜂科之下有5亞科、54屬，合計超過2000個物種。這些物種並不是好像蜜蜂那樣群居，而是很明顯的孤立生活，即使牠們的蜂巢很多時候都建築在一起。當中其中兩個亞科（Euryglossinae與Hylaeinae）的物種並沒有讓牠們攜帶花粉的裝備，而這些裝備在其他蜂類都很常見。.
切叶蜂科
切叶蜂科是一种分布广泛的蜜蜂，其花粉刷仅限于腹部腹面，与其他蜜蜂主要在后腿有所不同。 切叶蜂科蜜蜂制作蜂巢的材料为土壤或者树叶。所有的品种以花粉或者花蜜为食，但是有部分是盗食寄生，吃别的蜜蜂採来的蜂蜜。 切叶蜂科是世界上最有效的传粉昆虫之一，因为它们将类似游泳的收集花蜜的动作能有效授粉。.
科
科可指：.
科 (生物)
科（英文: family, familia）是生物分类法中的一级，位于目和属之间，現時生物界約有800个科，科下也分亚科，而在其上亦有總科。 亚科是生物分类法的一级，在科和属之间，有时亚科和屬之間也分族，亞科的拉丁文分類名稱的字尾通常是-inae。.
细菌
細菌（学名：Bacteria）是生物的主要類群之一，屬於細菌域。也是所有生物中數量最多的一類，據估計，其總數約有5×1030個。細菌的個體非常小，目前已知最小的細菌只有0.2微米長，因此大多--能在顯微鏡下看到它們；而世界上最大的細菌可以用肉眼直接看見，有0.2-0.6毫米大，是一種叫納米比亞嗜硫珠菌的細菌。細菌一般是單細胞，細胞結構簡單，缺乏細胞核以及膜狀胞器，例如粒線體和葉綠體。基於這些特徵，細菌屬於原核生物。原核生物中還有另一類生物稱做古細菌，是科學家依據演化關係而另闢的類別。為了區別，本類生物也被稱做真細菌（Eubacteria）。古細菌與真細菌在生活環境、營養方式以及遺傳上有所不同。細菌的形狀相當多樣，主要有球狀、桿狀，以及螺旋狀。 細菌廣泛分佈於土壤和水中，或著與其他生物共生。人體身上也帶有相當多的細菌。據估計，人體內及表皮上的細菌細胞總數約是人體細胞總數的十倍。此外，也有部分種類分布在極端的環境中，例如溫泉，甚至是放射性廢棄物中，它們被歸類為嗜極生物，其中最著名的種類之一是海棲熱袍菌，科學家是在意大利的一座海底火山中發現這種細菌的。甚至在太空梭上也能生長。然而，細菌種類是如此多，科學家研究過並命名的種類只佔其中的小部份。細菌域下所有門中，只有約一半能在實驗室培養的種類。 細菌的營養方式有自养及异养，其中异养的腐生細菌是生态系统中重要的分解者，使碳循環能順利進行。部分細菌會進行固氮作用，使氮元素得以轉換為生物能利用的形式。細菌也對人類活動有很大的影響。一方面，細菌是許多疾病的病原體，包括肺結核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由細菌所引發。然而，人類也時常利用細菌，例如乳酪及酸奶和酒釀的製作、部分抗生素的製造、廢水的處理等，都與細菌有關。在生物科技領域中，細菌有也著廣泛的運用。 總的來說，這世界上約有5×1030 隻細菌。其生物量遠大於世界上所有動植物體內細胞數量的總和。細菌還在營養素循環上扮演相當重要的角色，像是微生物造成的腐敗作用，就與氮循環相關。而在海底火山和在冷泉中，細菌則是靠硫化氫和甲烷來產生能量。2013年3月17日，研究者在深約11公里的馬里亞納海溝中發現了細菌。其他研究則指出，在美國西北邊離岸2600米的海床下580米深處，仍有許多的微生物根據這些研究人員的說法：「你可以在任何地方找到他們，他們的適應力遠比你想像的還要強，可以在任何地方存活。.
细腰亚目
细腰亚目（学名：Apocrita）是膜翅目中最重要的亚目，包括许多科，相对而言广腰亚目的种类要少得多。这两个目的昆虫大多有透明的翅膀，细腰亚目的昆虫的第1和第2腹环(abdominal ring)之间有一个非常细的部位。这个蜂腰使得细腰亚目的昆虫的腹部非常灵活。.
花
花是被子植物（被子植物门植物，又称有花植物或開花植物）的繁殖器官，其生物学功能的是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始於传粉，然後是受精，从而形成种子并加以传播。对於高等植物而言，种子便是其下一代，而且是各物种在自然分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。 “花”在生活中亦常称为“花朵”或“花卉”。广义的花卉可指一切具有观赏价值的植物（或人工栽插的盆景），而狭义上则单指所有的開花植物。 花卉一直广受人们的喜爱和使用，主要用於觀賞，还能當食材或提煉原料。.
蚂蚁
蚂蚁，古代又稱--或--是一種有社会性的生活习性的昆蟲，属于膜翅目，膜翅目的其他昆蟲有胡蜂、黃蜂等。最早在1.3亿—1.1亿年前的白垩纪中期就出现了，可能是从侏罗纪出现的原始胡蜂演变出来的，蚂蚁和胡蜂的主要区别是蚂蚁的触角是明显的膝状弯曲，腹部有一、二节呈结节状，而胡蜂的腹部是一个整体。 螞蟻是完全變態型的昆蟲，要經過卵、幼蟲、蛹階段才發展成成蟲，螞蟻的幼蟲階段沒有任何能力，它們也不需要，完全由工蟻喂養，工蟻要先把食物吃進去，然後再吐出來喂養幼蟲，成蟲之間也以這種方式交換食物，幼蟲的發育需要一定合適的溫度，因此工蟻經常將它們搬來搬去，維持合適的發育地點，螞蟻一般按照不同的任務分為工蟻、雄蟻和雌蟻，幼蟲發育成哪種螞蟻完全取決於幼蟲階段的喂養條件。 蚂蚁一般都没有翅膀，只有雄蚁和没有生育的雌蚁在交配时有翅膀，雌蚁交配后翅膀即脱落。当开花植物逐渐繁盛后，蚂蚁的种类开始多样化。 地球大部份的陸地都有原生種的蚂蚁，只有南極洲及少數一些島嶼例外。在大部份陸地的生態系中都有蚂蚁，佔生物量的15–25%。蚂蚁在許多生態系可以生存的原因是其社會化的組織，以及改變棲息地、尋找資源及自我防卫的能力。蚂蚁和其他物種的共同演化可以分為拟态、偏利共生、寄生及互利共生幾種Hölldobler & Wilson (1990), p. 471。 螞蟻一般能扛起比自己重多倍的物件，這本能吸引了機械工程師的研究。蚂蚁的群體有分工、個體之間的溝通、以及解决问题的能力。蚂蚁的群體和人類社會類似之處一直是研究的主題之一。人類社會會將蚂蚁用在料理、藥用或是儀式的用途，亦有將螞蟻做為寵物飼養者。有些蚂蚁可以用在生物虫害防治中Hölldobler & Wilson (1990), pp.
节肢动物
节肢動物是動物的一类，由昆虫纲、甲壳纲、蛛形纲等外骨骼動物組成被稱为节肢动物门（学名：Arthropoda）的分類單位。在動物界中所屬物種最多的一門，已被人類命名的昆蟲類就有超過75萬種 。除昆蟲外，常見的蝦、蟹、蜘蛛、蜈蚣及已滅絕的三葉蟲都屬於节肢動物。 节肢動物的特點為其分節的肢體，以及主要成份為α-甲殼素的角質層。甲壳生物的角質層中也包括了碳酸鈣，是的產物。.
食物
食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。 在歷史上，人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品产业提供。 有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括、、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織及。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、、人口自然增长率、供水及食品安全。 食物權是經濟、社會及文化權利國際公約（ICESCR）提出的人权之一 ，認可「有適當生活水平的權利，包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。.
黄蜂
蜂，又称为胡蜂或蚂蜂，是分布广泛、种类繁多、飞翔迅速的昆虫，属膜翅目，其中又分为許多科。雌蜂身上有一根长螫针，在遇到攻击或不友善干扰时，會群起攻击，可以致人出現过敏反应和毒性反应，嚴重者可導致死亡。.
蜜蜂
蜂科（学名：Apidae）是蜜蜂总科中最大的一个科（family），涵盖了至少5700种蜂。这个科包括了一些最常见的蜂，比如熊蜂（bumblebee）和蜜蜂，还包括无蛰蜂（stingless bees）、木蜂（carpenter bees）、orchid bees、cuckoo bees以及其他一些不常见的蜂种。.
蜂后
蜂--又稱蜂王、女王蜂，是蜜蜂群體中唯一能正常產卵的雌性蜂，蜂后通常是蜂群中其它成员的母親，因此也稱之为母蜂。一个蜜蜂群體中可能有幾千到幾萬隻蜜蜂，但只會有一隻蜂后。 蜂后會從女王杯中出生，蜂后的幼蟲會持續食用蜂王漿直到發育完成，未持續食用蜂王漿的雌性幼蟲會成為工蜂。 蜂后因一生都靠食用蜂王浆长命，其寿命可长达4-5年，但通常在实际生产的那一年中便需要换为新王，蜂后死後，蜂群會哺育新的蜂王。 Category:蜜蜂.
蜂巢
蜂巢是指由蜜蜂屬所建造的一種封閉結構，作為他們居住以及繁殖後代的地方。天然的蜂巢存在於野生蜂群之中，可能會佔據樹木中空的部分等空間；而家養蜜蜂則被養殖在養蜂場內，一種通常被稱為蜂箱的人造蜂巢。有相當多種品種的蜜蜂都會建造蜂巢，但其中只有西方蜜蜂和東方蜜蜂被人類馴化。天然蜂巢的作用跟鳥巢相類，其作用為保護居住在裡面的動物。 蜂巢的內部結構稱為蜂房，蜂房由一系列以蜂蠟製作，緊密排列的六角柱體蜂室所組成，蜜蜂用這些蜂房來儲藏食物如蜂蜜和花粉；蜜蜂也在這些蜂房中培育後代，牠們會將幼蟲、卵及蛹藏在個別的蜂房中。 人工蜂箱有許多用途：生產蜂蜜、幫助鄰近農作物授粉，到為進行蜜蜂療法的蜜蜂提供住房，以及為蜂群衰竭失調危險群的蜜蜂提供安全的庇護所等。.
蜂蜡
蜂蜡（Beeswax），是蜜蜂工蜂分泌的蜡。蜜蜂用蜂蜡在蜂巢裡建分隔的房间，用来育幼或储存花粉。.
蜂蜜
蜂蜜，--，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体。自古被當成食物及藥物來使用，也被用於製作蠟燭等各種用品。中醫認為，蜂蜜性味甘、平，对腹痛、干咳、便秘等有疗效。 蜂蜜（因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解）為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解为单糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人體吸收。成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。 市售蜂蜜經過濃縮處理或天然封蓋熟成，水分含量可低於20%以下，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，因此蜂蜜並不需要放入冰箱保存，某些厭氧菌（如肉毒桿菌）可以以非活性的孢子形態存在其中，因為嬰幼兒腸胃等消化器官过于稚嫩，胃酸的分泌較差，所以，一歲內的嬰兒不要食用沒有經過消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子並不會繁殖產生毒素，一般情況下，蜂蜜中的厭氧菌也沒有在人體內繁殖的危險。尚未封蓋熟成且未經濃縮處理的蜂蜜，因水分含量偏高，室溫下會快速發酵變質，因此仍需放入冰箱低溫保存。.
蜂族
蜂族是一类飞行昆虫，与黄蜂和蚂蚁是近亲，它们最出名的行为是传递花粉以及生产蜂蜜和蜂蜡。蜂族是蜜蜂总科中的一个单源分类。已发现的蜂族成员有将近20000种，归入九个已确认的科。它们在除了南极洲之外的陆地上都有分布，在所有有开花植物的地方都能生存。 蜂族的食物是花蜜和花粉，花蜜為主要能量來源，而以花粉來提供蛋白質和其他營養素。花粉也是蜂族幼蟲的食物。 蜂族有長的口器，可以吸取花朵中的花蜜。蜂族的觸角幾乎都是公的13節，母的12節，是這個总科中典型的情形。蜂族都有二對，較小的那一對是隱翅，極少數的蜂族其某一性別或是某一階級的翅膀很小，因此無法飛行，但所有的蜂族都還是有翅膀。 小型的工蜂體型小於，世界上最大的蜂族是，是屬於切叶蜂科，體長可以到39 mm (1.5")。北半球最常見的蜂族是集蜂科，不過體型不大，常會和黃蜂或蒼蠅混淆。 最廣為人知的蜂族昆蟲是西方蜜蜂，會生產蜂蜜，不過也有一些其他的蜂族昆蟲會生產蜂蜜，人類也會飼養這種蜜蜂，稱為蜜蜂養殖。 蜂族是蜂虎科鳥類的食物，像、反舌鸟、學名為的一種黃蜂、及蜻蜓都會捕食蜂族。.
膜翅目
膜翅目（学名：Hymenoptera）是昆虫纲中的一個目，它的名字来自于其膜一般的，透明的翅膀，它包括各种蜂和蚂蚁。在全世界它有約100科，11萬5000多個种，是昆虫綱中第三大的目（次於鞘翅目和鱗翅目）。.
酵母
酵母（拼音：中國大陆：jiàomǔ、台灣：xiàomǔ；台語：kànn-bó；注音：中國大陆：ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ、台灣：ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ；德文: Hefen；英文：Yeast）是非分类学术语，泛指能发酵糖類的各种单细胞真菌，不同的酵母菌在进化和分类地位上有异源性。酵母菌种类很多，已知的约有56属500多种。一些酵母菌能夠通過出芽的方式進行無性生殖，也可以通過形成孢子的形式進行有性生殖。酵母經常被用於酒精釀造或者麵包烘培行業。目前已知有1500多種酵母，大部分被分類到子囊菌門。酵母菌屬兼性厭氧菌。.
雄蜂
雄蜂是雄性蜜蜂，在許多種類的蜜蜂之中，雄蜂是由未受精的卵所發育而成。雄蜂的功能就是與蜂后交配。 雄蜂的特點是眼睛通常為雌性蜜蜂（工蜂和蜂后）的兩倍大，且腹部大於工蜂和蜂后；整體而言，其體型大於工蜂，但通常仍小於蜂王。 雄蜂的壽命約為九十天，在完成交配後不久即會死去，即使未完成交配，在冬天來臨前也會被趕出蜂巢，並在蜂巢之外死去；因此在秋末之後，蜂群中會有一段時間沒有雄蜂的存在，直到隔年春天才會再度出現。 Category:蜜蜂 fr:Apis (genre)#Faux-bourdons.
集蜂科
集蜂科（学名：Halictidae）是膜翅目下的科，在全球均有分布，个头从小型(4mm)到中型(8mm)，其外观通常为深色，经常为金属色。 有些品种全身或者部分绿色，少数红色，其中部分有黄色斑纹，尤其是雄性，通常面部黄色。它们通常被称为汗蜜蜂（特别是较小的物种），因为它们常常被汗吸引。当被夹住时，雌蜂会蛰人。.
泥蜂科
泥蜂科（Sphecidae），屬膜翅目細腰亞目，由於大部分常見的泥蜂腹柄細長而顯著，在臺灣，又形象的稱為細腰蜂科。 體形細長，通常黑色，並有黃、橙、紅色斑紋。頭大，橫闊，觸角一般呈絲狀，雌性12節，雄性13節。前胸背板呈三角形或橫形，不伸達肩板，前側片後方有隆起的線。足細長，前足適於開掘，中足脛節有2距，或者無距。翅狹，前翅一般具3個亞緣室，少數1或2個，或者沒有。並胸腹節長，也有短的種類；腹柄通常包括腹部第1、2節及第3節的一部分。 成蟲以泥土在牆角、屋檐或岩石、土壁做土室；或者做挖土，挖沙為巢，或在竹節內做巢，老舊房屋的房梁，柱子上，也能發現泥蜂的木巢，還有的泥蜂盜寄生別的泥蜂巢；泥蜂獵捕昆蟲或者蜘蛛等节肢动物，供子代幼蟲食用，不同種類的泥蜂，其捕食的动物種類也有所不同，有的泥蜂成蟲還會取食獵物的體液，也有泥蜂成蟲會取食花蜜。.
昆虫
昆虫在分类学上属于昆虫纲（学名：Insecta），是世界上最繁盛的动物，已发现超過100万种。其中單鞘翅目（Coleoptera）中所含的種數就比其它所有動物界中的種數還多。昆字原作。 昆虫的构造有异于脊椎动物，它们的身体并没有内骨骼的支持，外裹一层由几丁质（英文 chitin）构成的壳。这层壳会分节以利于运动，犹如骑士的甲胄。昆虫的身體會分為頭、胸、腹三節，有六隻腿，複眼及一對觸角。昆虫有脂肪體，成分類似脊椎動物的脂肪組織，但作用不同，主要為代謝功能，類似脊椎動物的肝。 昆虫對生態扮演着很非常重要的角色。虫媒花需要得到昆虫的帮助，才能传播花粉。而蜜蜂采集的蜂蜜，也是人们喜欢的食品之一。昆蟲是蜥蜴、青蛙、小型鳥類的重要食物來源。在东南亚和南美的一些地方，昆虫本身就是当地人的食品。 但昆虫也可能對人類產生威脅，如蝗虫會破壞農作物，白蟻破壞木材及建築物。而有一些昆虫，例如蚊子，还是疾病的传播者。 有一些昆蟲能夠藉由毒液或是叮咬會對人類造成傷害，例如虎頭蜂在有人入侵地盤時會以螫針注入毒液等。紅火蟻會分泌有毒物質使接觸動物及人類出現敏感症狀甚至致命。.
