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30 关系: 大豆，小倉市，中國時報，彼岸 (節日)，北九州市，和菓子，和漢三才圖會，关东，福冈，秋分，節慶糕點，粳稻，糯稻，糕点，紅豆，紅豆沙，牡丹，芝麻，飯糰，豆沙，麻糬，關西，關東煮，蓬萊米，TVBS，正德 (日本)，江户时代，澳門日報，春分，日本。
大豆
大豆（学名：Glycine max）是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，一般都指其种子而言。大豆是東亞的原生種植物，果實呈椭圆形、球形。種皮顏色有黄色、淡绿色、黑色，別名為黄豆、青豆（不是指豌豆）、黑豆，以黄豆最常見。毛豆即为尚未成熟的食用大豆（大豆在莢果種仁生長至八分熟時採收的鮮豆莢）。 大豆可以製成大豆油、豆豉，在聯合國糧食及農業組織（FAO）的分類中，甚至將大豆列為而不是豆類。無脂肪的豆粕是動物飼料中常見及廉價的蛋白質來源，像就在一些餐點中代替肉。每單位面積，種豆可以產生的蛋白質較其他利用方式都要高。 在東方有許多豆類製品，未醱酵的豆類製品有豆漿、豆腐、豆腐皮等，醱酵的豆類製品有醬油、豆瓣醬、醱酵豆醬、納豆、丹貝等也是用豆類製成調味料。大豆油有許多工業的應用，主要生產大豆的國家有美国（36%）、巴西（36%）、阿根廷（18%）、中国（5%）和印度（4%）.
小倉市
小倉市（）是日本福岡縣一個已廢止的市，位於該縣東北部，轄區相當於今北九州市的小倉北區及小倉南區。成立於1900年4月1日，至1963年2月10日與門司市、戶畑市、八幡市和若松市合併為北九州市。1963年4月1日，北九州市成為政令指定都市，並在原小倉市轄區設置小倉區，至1974年分拆為小倉北區和小倉南區。合并前面積為208.72平方公里，總人口305,423人。在二戰期間，美軍本欲在該市進行對日本本土的第二次原子彈轟炸，但因天候惡劣而將目標改為長崎。.
中國時報
《中國時報》，是中華民國一份綜合性中文報紙，常被簡稱為《中時》，由中國時報社編輯與發行，《中國時報》由知名報人余紀忠創辦於1950年，現任董事長為蔡衍明，發行人為黃清龍，總經理為蔡紹中，總編輯為王綽中。.
彼岸 (節日)
彼岸（），以春分或秋分為準，前後為期一周的時期。日本人在這時掃墓（墓参り はかまいり），為已故親友祈求平安。這是一種源自佛教的習俗。.
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北九州市
北九州市（）是日本福岡縣北部的一個政令指定都市，位於九州島最北端，隔關門海峽與本州相望。北九州是北九州工業地帶的中心都市，在1963年由門司市、小倉市、戶畑市、八幡市、若松市合併誕生，是日本三大都市圈之外的首個政令指定都市，也是首個非都道府縣廳所在地的政令指定都市，現在北九州市仍是西日本非都道府縣廳所在地城市中人口最多的城市。 北九州市是九州地方僅次於福岡市的第二大城市，和關門海峽對岸的山口縣下關市共同組成了。地處九州玄關口的北九州市是九州主要的公路和鐵路起點，堪稱陸上交通的樞紐。臨關門海峽的地理位置也使得北九州市成為海上交通的要衝、重要的物流及港灣都市。北九州憑藉鋼鐵工業而確立了工業都市的地位，但由於公害問題和產業構造的變化，北九州市的人口流出問題嚴重，自1980年代之後長期陷入人口減少的局面。現在北九州市的環境狀況已經得到改善，並且被經濟合作與發展組織認定為亞洲首個綠色成長模範城市。.
和菓子
#重定向 日式糕點.
和漢三才圖會
《倭漢三才圖會》是1712年（正德2年）在日本出版的类书。按字義來說，書名的意義就是：“日本、中國的天地人三界的圖冊集”。 編纂者是大坂的醫生寺島良安。书中描述及圖解了日常生活，例如工匠、釣魚、植物、動物及星座等。著作的構思來自中國的《三才圖會》。全书篇幅达到105卷81册之巨，在各项目里罗列中国与日本的考证，并添上图。本书由古汉语写成。 在国立国会图书馆和九州大学总合研究博物馆，书的影印被--保存，在网站上能阅览全项目的内容。.
关东
关东是一常見於漢字文化圈國家的地名，古代指稱重要關隘以東的地方。被稱為「關東」的所在，以及衍生出的事物如下：;中國.
福冈
; 日本行政區劃名稱.
秋分
秋分，是二十四节气之一 ，每年9月23日前后（公曆9月晝夜平分點），太阳到达黄经180°时开始。《月令七十二候集解》：“八月中，解见秋分”、“分者平也，此當九十日之半，故謂之分。”分就是半，这是秋季九十天的中分点。.
節慶糕點
#重定向 餜子.
粳稻
稉稻（）稉稻是水稻的一个品种。稉稻需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒，米质粘性强，米粒短圆。稉稻碾出的米叫“稉米”，有的地方把“稉米”称作“大米”，其实稉米只是大米（稻米）的一个品种。.
糯稻
糯稻（學名：Oryza sativa var. glutinosa），禾本科一年生草本植物，是稻的粘性变种，在籼稻和粳稻品种中都有糯稻变种，糯稻脱壳的米在中国南方称为糯米（閩南語、閩東語、莆仙語皆稱“秫米”），而北方则多称为江米，是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料。《西京杂记》载，汉代有九月九日吃蓬饵之俗，“九月九日，佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒、食人长寿。”“食蓬饵以祓妖邪。”餌即古代之糕，原料是米粉，可以是稻米粉或黍米粉。糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。 在外貌上，糯米為不透明的白色。糯米與其他稻米的最主要分別是它所含的澱粉中以支鏈澱粉為主，達95%至100%，因而煮後較具黏性，口感也比一般白米更硬，多吃不易消化。 糯米中有一種稱為黑糯米或紫米（但不是那种不黏的），價格亦較貴。世界上以糯米為主要農作的國家是老撾，其他的稻作國家則少是以糯米為主（日本人渡部忠世認為有一糯米種植區，在泰北、老撾、西雙版納）。佐佐木高明說種糯米的民族也喜歡吃芋頭與山藥。.
糕点
糕点是糖果糕點的一種，指以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。.
紅豆
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科蝶形花亞科豇豆屬植物，為常見的食材之一，亦称小豆、赤豆。 紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。 近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。.
紅豆沙
紅豆沙是用红豆做的一种豆沙。英语叫「red bean paste」，在韩国称为「팥소（）」，在日本称为「小豆餡（あずきあん、）」。.
牡丹
牡丹（学名：Paeonia suffruticosa）是重要的观赏植物，原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，现在这一地区尚有野生单瓣品种存在。.
芝麻
芝麻（学名：Sesamum indicum），別名胡麻、脂麻、油麻，是胡麻科胡麻屬植物。雖然它的近親在非洲出現，但品種的自然起源仍然未知。它遍佈世界上的熱帶地區。在温带地区也有种植，比如中国的山西等地。因為它的種子含油率较高并是可食用的，所以它被大量種植。芝麻有黑芝麻和白芝麻两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。.
飯糰
飯糰是泛指各種用米飯捏成的團狀食物，通常中間包有各種餡料。常見的形狀有球形和三角形（多見於日式飯糰）。 米飯容易黏手，為了避免這種情況，日式三角飯糰常在外--包裹上海苔（紫菜）以方便食用，常以各種海鮮作為餡料，最常見的有鮪魚和鮭魚、炸蝦等等。.
豆沙
豆沙，或称作豆茸，是東亞常用的甜點材料，是由磨成茸狀的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。 中國北方的豆沙馅的做法是將红豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。.
麻糬
麻糬（；Rice cake）是一種糯米製的食物，軟而有黏性，為中國的传统小吃，在香港，台灣，中國大陸都常见，在东亚地區十分流行，后传入日本，也被日本人所喜爱。 麻糬或糬(糬)，而此类食品在中日韩叫法各不相同，漢語內部的方言也不相同。在香港，一般稱為糯米糍。 新马闽语muah chee、臺灣閩南語moa-chi發音一致，都源自「麻糍」──里面不含餡料，是剪成小块状、並撒花生粉。.
關西
西，可以指：.
關東煮
東煮（）「關東煮」、「關東炊」（関東煮、関東炊き）是關西人給這種料理的名稱。台灣稱作黑輪。1997年中國大陸的日資便利店羅森把おでん引入大陸，並稱其為熬點。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪--，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯裏煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃来吃。 有說關東煮源自“味噌田樂”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味後進食。 關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯裏煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。 在日本以外，關東煮在臺灣也十分流行，其中黑輪也稱為甜不辣。「黑輪」是閩南語中帶有齒音性質的邊音導致的類化；台灣的關東煮大部分已演化為當地口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。外觀上也有長條、圓形扁平狀的區別，主要由魚漿製成。 近幾年關東煮在中國大陸地區也很風行，在路邊的便利店和飲食商業區内很容易就能買到，而口味與用料同樣與日本的關東煮有較大變化。在中國大陸的羅森所賣的關東煮（燉點）當中，最受歡迎的3種口味為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐乾。 類似之食物為火鍋和盆菜。 根據日本關東當地人所述，他們吃關東煮裏的大根，因為食法平民，品種並不會過於講究，用一段的青首大根便是了；但一定要厚切，每一塊都整吋厚，或再細切成半月形，浸泡在熱暖的湯裏讓它慢慢吸索湯汁的味道，而關東人口味愛濃，湯會倒入濃口的醬油，所以湯色較深褐；關西人偏好清淡，選醬油亦會淡口。有時做關東煮的人更會放入牛筋一同去煮，那時候大根輕滲着肉香。.
蓬萊米
蓬萊米，是一種在台灣廣為食用的稻米品種的概稱，依時代的不同，而有不同的定義。現今概稱的蓬萊米，為粳米和籼米的混種，初始的蓬萊米品種，係由日本稻作專家磯永吉與末永仁改良成功。 1921年，於台北草山（今陽明山）上的竹子湖栽種成功，後逐步推廣。1926年（大正15年）4月24日，由伊澤多喜男總督在臺灣鐵道飯店召開的日本米榖大會中正式公布命名為「蓬萊米」，以有別於台灣本土品種的「在來米」（另外幾個候選名稱包括「新台米」、「新高米」），蓬萊米遂逐漸成為這種新品種稻米的概稱，包括日後廣為種植的「臺中六十五號」等品種。.
TVBS
TVBS，公司正式名稱為聯利媒體股份有限公司，是台灣有線電視頻道經營者之一，為台灣首家衛星電視台。1993年9月28日開播，結束了以往「老三台」於1962年至1992年間獨佔台灣電視廣播之壟斷局面。同時擁有5個電視頻道，分別為TVBS新聞台、TVBS歡樂台、TVBS、TVBS-Asia（海外）、TVBS精采台（MOD）。 目前TVBS全頻道以HD高畫質製播，並率先將4K設備應用於戲劇拍攝與大型晚會轉播。.
正德 (日本)
正德（元年：1711年—末年：1716年）是日本中御門天皇的年号之一，共使用六年。Titsingh, Isaac.
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江户时代
江戶時代（1603年—1867年），又稱德川時代，是指日本歷史中在江户幕府（德川幕府）統治下的時期，從慶長8年二月十二（1603年3月24日）德川家康被委任為征夷大將軍在江戶（現在的東京）開設幕府時開始，到慶應3年十月十四（1867年11月15日）大政奉還後結束，為期264年。.
澳門日報
《澳門日報》（簡稱澳日；英語：Macao Daily News）是一份在澳門出版的日報，是澳門主要的中文傳媒。其前身乃由1950年3月8日創刊的《新園地》；於1958年8月15日創刊，總編輯為王家楨（至1978年初），經理李成俊。 《澳門日報》以「澳報澳辦」為方針，現為澳門發行量最大的報紙，佔澳門報紙發行量之7至8成。，香港文匯報，2008-08-16主要對象以澳門、香港和珠江三角洲地區為主，每日版面現已由創刊時的1大張發展至10-20大張；特別歷史時期還會出版號外。，暨南大学新闻系，方丽 彭伟步，2006年8月23日.
春分
春分是二十四节气之一，為春季九十天的中分点，公曆日期約略落於每年的3月21日前後（20日～22日）。太阳到达黄经0°（春分点）的日子，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。 《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”.
日本
日本國（），是位於東亞的島嶼國家，由日本列島、琉球群島和伊豆－小笠原群島等6,852個島嶼組成，面積約37.8万平方公里。國土全境被太平洋及其緣海環抱，西鄰朝鮮半島及俄罗斯，北面堪察加半島，西南為臺灣及中國東部。人口達1.26億，居於世界各國第11位，當中逾3,500萬以上的人口居住於東京都與周邊數縣構成的首都圈，為世界最大的都市圈。政體施行議會制君主立憲制，君主天皇為日本國家與國民的象徵，實際的政治權力則由國會（參眾兩院）、以及內閣總理大臣（首相）所領導的內閣掌理，最高法院為最高裁判所。 傳說日本於公元前660年2月11日，由天照大神之孫下凡所生之後代磐余彥尊所建，在公元4世紀出現首個統一政權，並於大化改新中確立了天皇的中央集权體制。至平安時代結束前，日本透過文字、宗教、藝術、政治制度等從漢文化引進的事物，開始衍生出今日為人所知的文化基礎。12世紀後的六百年間，日本由武家階級建立的幕府實際掌權。17世纪起江户幕府頒布锁国令，至1854年被迫開港才結束。此後，日本在西方列強進逼的時局下，首先天皇從幕府手中收回統治權，接著在19世紀中期的明治维新進行大規模政治與經濟改革，實現工業化及現代化；而自19世纪末起，日本首先兼併琉球，再拿下台灣、朝鮮、樺太等地為屬地。進入20世紀時，日本已成為當時世界的帝國主義強權之一，也是當時東方世界唯一的大國。日本後來成為第二次世界大戰的軸心國之一，對中國與南洋發動全面侵略，但最终於1945年戰敗投降。日本投降至1952年《旧金山和约》生效前，同盟国军事占领日本，並監督日本制定新憲法、建立今日所見的政治架構，日本轉型為以國會為中心的民主政體，天皇地位虛位化，並依照憲法第九條放棄維持武装以及宣戰權。而日本雖在法律上實施非武裝化，出於自我防衛上的需要，仍擁有功能等同於其他國家軍隊的自衛隊。 日本是世界第三大經濟體，亦為七大工業國組織成員，是世界先進國家之一，主要奠基於日本經濟在二戰後的巨幅增長。現時日本的科研能力、工業基礎和製造業技術均位居世界前茅，並是世界第四大出口國和進口國。2015年，日本的人均國內生產總值依國際匯率可兌換成為三萬二千，人均國民收入則在三萬七千美元左右，人類發展指數亦一直維持在極高水平。.
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