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稻香集團

指数 稻香集團

稻香集團(稻香控股有限公司,Tao Heung Holdings Limited(Tao Heung Group),)是香港一個中式酒樓飲食集團。集團成立於1991年,主席及創辦人為鍾偉平,至今擁有多個品牌,包括稻香、稻香超級漁港、迎囍大酒樓、客家好棧、潮樓、潮館、鍾菜、領鮮、HIPOT、稻坊、HITEA巧味、燒一流。各品牌自有不同的飲食風格,集團於香港擁有逾60間分店。稻香集團以「選擇豐富、品質優良、信譽昭著、大膽創新」及「好食、抵食」作為宗旨。 稻香控股截至2013年12月31日止年度之全年業績營業額上升6.5%至約43.2億元,以地區劃分,香港業務收益達30.06億元,按年增長0.6%,佔公司總營業額69.6%。內地方面,期內收益增長23.2%至13.14億元,純利下滑8.4%至2.74億元。.

14 关系: 大埔 (香港)东莞市勞工處火炭稻香稻香集團稻鄉飲食文化博物館粉嶺職業訓練局飲食香港香港飲食文化酒樓ISO 9000

大埔 (香港)

大埔是香港新界東北部,面臨吐露港的一個地方,是香港十八區——大埔區的主要部分,大埔新市鎮座落其中。大埔位於吐露港西北面,距離沙田約11公里,粉嶺約8公里。大埔三面環山,分別為九龍坑山、北大刀屻、大刀屻、大帽山和草山。.

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东莞市

东莞,簡稱莞,是中华人民共和国广东省下辖地级市,西临珠江口,与广州市、深圳市、惠州市接壤。东莞为“广东四小虎”之一,为珠江三角洲重要的商業、高科技產業、服務業、旅遊業、工業化城市,更是国际加工业的重要一员,有“世界工厂”之名稱。 外省人构成东莞城市人口的一半,其中港澳居民约120万人。.

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勞工處

勞工處(英語:Labour Department,LD)是中華人民共和國香港特別行政區政府勞工及福利局轄下負責勞工事務的部門。現任處長為陳嘉信。.

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火炭

火炭(Fo Tan)位於香港沙田區,是沙田新市鎮的主要工業區。然而,於港鐵東鐵綫上的何東樓車廠上蓋也有大型私人住宅,而香港體育學院、沙田馬場以及彭福公園則位於火炭東面的新填海區。石門是繼火炭後,沙田區的第二個工商貿區。.

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稻香

稻香可以指:.

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稻香集團

稻香集團(稻香控股有限公司,Tao Heung Holdings Limited(Tao Heung Group),)是香港一個中式酒樓飲食集團。集團成立於1991年,主席及創辦人為鍾偉平,至今擁有多個品牌,包括稻香、稻香超級漁港、迎囍大酒樓、客家好棧、潮樓、潮館、鍾菜、領鮮、HIPOT、稻坊、HITEA巧味、燒一流。各品牌自有不同的飲食風格,集團於香港擁有逾60間分店。稻香集團以「選擇豐富、品質優良、信譽昭著、大膽創新」及「好食、抵食」作為宗旨。 稻香控股截至2013年12月31日止年度之全年業績營業額上升6.5%至約43.2億元,以地區劃分,香港業務收益達30.06億元,按年增長0.6%,佔公司總營業額69.6%。內地方面,期內收益增長23.2%至13.14億元,純利下滑8.4%至2.74億元。.

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稻鄉飲食文化博物館

稻鄉飲食文化博物館是香港的一所私人博物館,由稻香集團營運,館址位於香港新界沙田火炭坳背灣街13號1樓。 該館原稱人類飲食博物館,由羅金成及其友人合資創辦,原址位於粉嶺安樂邨樂天街1號,在2002年7月至2005年9月間營運。博物館樓分兩層,面積約7,900平方呎,展示各國的飲食文化,包括世界各地的食具、器皿、香料等。該館曾舉辦各種飲食活動,如法式田園燒烤、圍村盆菜、花茶、水餃等試食活動,並有專人導賞。當時人類飲食博物館只於星期日及假期開放。 2005年10月該館得到稻香集團注資接辦,更名為稻鄉人類飲食博物館重新裝修開放,展覽包括容器及煮食用具展品、中西調味料、茶與咖啡種類及用具介紹,另有中西式婚宴區、模擬舊式酒樓實景場地的港式酒樓文化區,稻香集團的歷史及演變,展示1950至60年代的香港茶樓文化,並將1977年舉辦滿漢全席的菜餚重演。重新開放後,該館改為不收入場費,只接受團體預約參觀。 2008年7月,博物館遷往火炭新址重新開幕,並更名為稻鄉飲食文化博物館。新館址佔地約5,000平方呎,分為稻米區、匙筷區、香料區、大自然區及世界奇趣區等五個展區。館內掛有昔日油麻地國賓大酒樓的龍鳯木雕,於1970年代以原木雕刻而成。公眾人士參觀時間為星期六、日及公眾假期9:30-10:45、11:00-12:15、14:30-15:45及16:00-17:15,參觀者必须提前通过电话或網上預約,获得預約成功确认后方可按预约时段前往参观。.

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粉嶺

粉嶺(Fanling)位於香港新界東部,是粉嶺/上水新市鎮的一部份;與上水、打鼓嶺和沙頭角同屬於1979年成立的北區(見香港行政區劃)。粉嶺原為農田,現在市中心一帶已發展為住宅區,昔日的農田現只可在較偏遠的村落找到。新界五大族中的鄧氏及彭氏分別定居於粉嶺的龍躍頭、粉嶺樓、粉嶺圍及掃管埔等地。 戰後香港政府開始對新界進行深化管治,將新界分成27個鄉事委員會,粉嶺原來屬於大埔理民府管治,於1954年由彭富華(太平紳士、彭族原居民)、李昌(新界鄉議局創辦人李仲莊的兒子)、羅澤棠(客籍原居民)等創立粉嶺區鄉事委員會,管理轄下的29條鄉村及聯和舊墟。 粉嶺是香港其中一個宗教建築最豐富的地區,涵蓋香港六大宗教中的佛教、道教、儒教、天主教和基督教的重要宗教場所。在新市鎮開發前,粉嶺也曾是香港上流階層和外籍人士活動的集中地,從百福村到安樂村都曾有大量別墅建築,有外籍人士曾成立粉嶺狩獵賽馬會,粉嶺站外面更曾有由退役英軍開設的畢打奧餐廳,爲1980年代前新界最知名的西餐廳和酒吧。粉嶺亦曾是香港北部重要軍事基地,曾建有粉嶺軍營、芬園軍營、皇后山軍營和新圍軍營,目前新圍軍營及其大嶺練靶場仍然爲解放軍駐港部隊使用。粉嶺南部的和合石有全香港規模最大的和合石墳場,每逢清明節和重陽節都會有大量孝子賢孫前往拜祭先人。 由於粉嶺是新界北最早建有火車站的地方,也有通往新界東北打鼓嶺和沙頭角邊境的唯一公路,加上曾有大量英軍駐紮,故此在1960年代前多被當時的港英政府及外籍人士認定爲新界北的地區中心,地位僅次於大埔,甚至常以「粉嶺」之名指代涵蓋上水部分和古洞的大片地區,故此在地理學上該地平原名爲粉嶺低地。在1970年代末新市鎮開發前,粉嶺和上水大致上以大埔公路粉嶺段、掃管埔和靈山爲分界,但沒有具體的自然地理分界,故位於大埔公路以南的年代較久遠的建設,如粉錦公路和粉嶺高爾夫球場都以「粉嶺」命名,甚至遠至金錢的新界喇沙中學也曾被俗稱爲「粉嶺喇沙中學」。新市鎮發展後由於交通道路網絡的變化,上述地方在今天都被視爲上水的一部分。現今粉嶺與上水的東西分界線南段大概位於掃管埔路、雞嶺村和偷牛山。不過基於坊間使用習慣,一些現今視作位於上水但多年前以「粉嶺」命名的場所也不再更名,造成今人在上水能找到以「粉嶺」命名的場所和道路的奇特現象。.

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職業訓練局

職業訓練局可以指:.

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飲食

飲食是一個廣泛的稱呼與概念,包含吃、喝相關的文化及做為。可以指:.

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香港

香港(簡稱港,雅稱香江;Hong Kong,縮寫作 HK、HKG)是中華人民共和國兩個特別行政區之一,位於南海北岸、珠江口東側,北接廣東省深圳市,西面與鄰近的澳門特別行政區相距63公里,其餘兩面與南海鄰接。 全境由香港島、九龍和新界組成,其中香港島北為最發達地區;地理環境上則由九龍半島等大陸土地、以及263個島嶼構成「島嶼」以超過500平方米面积為標準,根據地政總署測繪處:,人口約741萬人(2017年底)。 1842年,大清國與英國簽訂《南京條約》,永久割讓香港島;後再簽訂《北京條約》和《展拓香港界址專條》,分別割讓九龍和租借新界,這些由英國統治的地區構成現今香港的治理範圍。二戰期間,香港曾被日本佔領約三年零八個月。1997年7月1日,香港移交中华人民共和國,並成立香港特別行政區,實行港人治港、高度自治,僅有國防、外交事务由中央政府直接管轄。 香港開埠前,未計九龍和新界,香港島已經是一個有數千人口的小島。英國人看中維多利亞港是一個水深港闊、四季不結冰,而且不在地震帶的天然良港。1842年,大清國在鴉片戰爭中戰敗後,分階段割讓和租借香港土地予英國,英國人開始統治及發展香港,使香港從一個荒蕪、地瘠山多且天然資源缺乏的小漁村,逐漸發展成一個轉口港,成為歐洲各國商船向中國進行鴉片及其他商品貿易的樞紐,而且不受清朝末年的亂局影響。同時,孫中山在香港先後成立興中會和同盟會,為後來推翻大清打下基礎。 太平洋戰爭期間,日本攻佔香港,佔領持續三年零八個月。1945年,日本投降,香港重光,英國恢復對香港行使主權。香港基於殖民地身份和地理環境下,又一次避免受到中國長期戰亂影響;太平天國、軍閥割據、國共內戰、阶级鬥争、大跃进运动和文化大革命期間,大量中國難民逃港。香港在1970年代经济起飞,逐步發展成亞太地區之國際大都會及國際金融中心,獲譽為亞洲四小龍和紐倫港之一。根據《中英聯合聲明》,中华人民共和国從1997年7月1日起在香港實行「一國兩制」的基本國策,《香港基本法》說明香港不實行社會主義,保持原有資本主義制度和生活方式五十年不變。除國防和外交由中國中央政府管理,香港實行高度自治,香港享有行政管理權、立法權、獨立的司法權、終審權以及參與國際事務的權利。然而,近年香港人對特區政府及中國政府的信任度每況愈下,其高壓權威亦令「港人治港、高度自治」及「一國兩制」遭到部份人士質疑。 香港是全球具有重要地位、以工商業為主的現代化國際金融、服務業及航運中心,連續24年蟬聯全球最自由經濟體,並以優良治安、廉潔社會、簡單稅制和健全的普通法制度而聞名於世,香港廉政公署,2016年12月1日,香港政府新聞網,2017年2月16日,因此有「東方之珠」的美譽。「亞洲國際都會」則為官方定位的香港品牌。香港同時為全球其中一個最安全、經濟最發達、生活水平最高、競爭力最高、最適宜居住Gulliver.

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香港飲食文化

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酒樓

酒樓,又稱酒館,是一種傳統中式餐館。酒樓早於唐朝之前經已存在,除了吃飯、喝酒之外,還是社交場所,文人會在酒樓興詩作賦,商人也會在酒樓談生意簽約。有些酒樓有藝人表演,也有些有妓女陪侍助興或彈曲。由於是人們聚集的地方,甚至能從中能獲得許多小道消息。唐代起又把酒樓稱為旗亭,本來是指有提供住宿且有伶人、妓女表演陪侍的宴飲場所,後來沒有住宿設施的也稱為旗亭。 近代以來廣東酒樓發展蓬勃,形成特有的粵式酒樓文化,並流傳到香港,成為香港飲食文化的重要部份,港式酒樓文化也流傳至世界各地。.

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ISO 9000

ISO 9000系列標準是國際標準化組織設立的標準,與品質管理系統有關。ISO 9000系列不僅是新創的一種品保制度,而是將一個組織正常所應該執行的工作方向,綜合參考現有的管理工具做有系統的規劃。.

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