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动物
動物是多細胞真核生命體中的一大類群，統稱為動物界。動物身體的基本形態會隨著其發育而變得固定，通常是在其胚胎發育時，但也有些動物會在其生命中有變態的過程。 大多數動物能自發且獨立地移動探索，只有極少數的動物（如珊瑚）是固定在一點無法移動。動物行為學是研究動物行為的科學，較著名的行為理論為康納德·洛倫茨提出的本能理論。 已發現的動物化石，多是在五億四千萬年前的寒武紀大爆發時的海洋物種。.
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狩獵
狩獵，又稱捕獵、打獵，是指人類捕殺動物，以作食物、娱乐或取得其身上有用部份的用途。雖然是古人及不少民族的主要經濟活動，但在現代許多社會的狩獵活動已受法律規範，甚至某些地方全面禁制。.
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肉类食物
肉类食物，或者简称肉类或荤菜，是從各种動物身上可供食用的肉及一些其他組織，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、狗肉以及鸡肉、鸭肉、鹅肉。肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质，同时还提供脂肪及一些矿物质和维生素。 人類是行為上雜食動物，自史前時代就開始獵殺動物，以其肉类為食物 但是在一些宗教观念例如汉传佛教中，是禁止食用肉类食物的。同时亦有素食主义者出于保护动物或其他原因，不食用肉类食物。.
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戰利品狩獵
戰利品狩獵，泛指一種以動物遺體作戰利品展示為目的的狩獵及殺害活動；在嚴格定義上，該詞是指一種野生動物利用的特定及選擇性法定形式，其中包含付費狩獵體驗及給予狩獵者獲得獎盃(戰利品)的機會。.
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