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6 关系: 甘蔗，菜刀，蝦仁，越南，越南粉，扎肉 (越南菜)。
甘蔗
蔗是禾本科的单子叶植物，为甘蔗属（学名：Saccharum）的总称。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為生質能源。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。中国最常见的食用甘蔗为中国竹蔗。.
菜刀
菜刀、廚刀是指在處理食物時所使用的刀具。在市面上有許多針對不同目的所設計的特殊菜刀，用來製造菜刀的材料也會有所不同。.
蝦仁
蝦仁是中餐常見的食材，由鮮蝦去殼而成，以有弹性且多汁的为佳。因為蝦的腸臟常藏有污物，所以注重衛生的食家會要求把蝦的泥腸清除。乾製的虾仁称又名海米、金勾、开洋、開陽。.
越南
越南社會主義共和國（ ），通稱越南（），是位於东南亚中南半島東端的社会主义国家，北邻中國，西接柬埔寨和老挝，拥有超過9,500万人口，位居世界第15名。越南的首都是河内，最大城市是胡志明市。越南实行一黨制，执政党越南共产党是目前越南境内唯一的合法政党。越南為東南亞國家聯盟、世界贸易组织、亚洲太平洋经济合作组织及法语圈国际组织成員，是未来11国之一。 越南北部古为百越地，南部为占婆之地。前111年南越国被汉朝灭亡后，越南北部被置于中國皇朝統治之下达数个世纪之久。在此期间，中国文化大量输入越南。10世纪越南摆脱中国统治正式建国，其后经历多个朝代，有分有合，15世纪时曾经被明朝直接统治20多年。19世纪中晚期，法国征服越南，对越施行殖民统治。1945年8月，越南独立同盟会发动八月革命，宣布越南独立。1954年，越南独立同盟会在奠边府战役中大败法国军队，迫使法国势力撤离并承认越南独立，随后的日内瓦会议约定以北纬17度线为界两越分立，北方由越南民主共和国（北越）统治，南方则先后建立了越南国及越南共和国（南越）。翌年越南战争爆发，由西方阵营国家支持的南越对抗东方阵营国家支持的北越。美国在战争中蒙受严重损失，逐步退出战场。1975年4月30日，北越攻占南越首都西贡，自此成功统一全国。 越南统一后，仍面临着经济落后的问题。1986年越领导层决定实施革新开放，从单一的计划经济，开放为市场经济，并发展多元化商品经济，此后经济形势开始好转。冷战结束后，越南经济快速发展，并逐渐摆脱外交困境，1995年加入东盟，1998年加入亚太经合组织，2007年加入世贸组织。但越南仍在贫富差距、医疗卫生和性别平等方面面临着诸多问.
越南粉
越南粉（()），或稱越南河，是越南一種以大米製成的河粉，形狀、製法與潮汕及閩南地區的河粉或粿條相同，越南人常佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，與「麵餅」（，越南法式麵包）同被視為越南菜的代表菜色。越南人通常都會在早餐時食河粉，但有時在午餐也會食，而晚餐則多吃飯為主，吃河粉作晚餐很少見。現時在越南賣河粉的形式主要有兩類，有街邊檔和連鎖店兩種，但越南人較喜歡街邊檔。.
扎肉 (越南菜)
扎肉〈Giò lụa、Chả lụa〉又稱豬肉扎，英文名:Vietnamese Sausage ，越南食品。多以以豬肉、薯粉、魚露製成，也有牛肉的版本。同時可加入胡椒粒、豬皮、豬耳等以製成不同的風味。有指扎肉來源是有法國式香腸的影子，因越南曾為法國殖民地。.
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庶蝦。
