1 关系: 高良薑。
高良薑
良薑(Galangal)又稱良薑、南薑、藍薑,為東南亞與廣東料理常用之香料植物,也用作藥用植物。其與薑在味道及功用上相似。 植物學上涵蓋了四種植物:Alpinia galanga(大高良薑)、Alpinia officinarum(高良薑 (山薑屬))、Kaempferia galanga(山柰)與Boesenbergia pandurata。大高良薑乾燥成熟果實又稱為紅荳蔻。Alpinia officinarum(高良薑 (山薑屬))載錄於《中國藥典》2005年版中,定為中藥高良薑的的法定原植物來源種。.