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同仁堂
同仁堂（原名同仁堂藥室、同仁堂藥鋪）是乐显扬在中國北京發迹，於1669年（清康熙八年）創建的一家藥店，被授予中国国家级非物质文化遗产同仁堂中医药文化」號。該藥店現時已經企業化為北京同仁堂（集團）有限責任公司，旗下擁有北京同仁堂股份有限公司（）、北京同仁堂科技发展股份有限公司（）及北京同仁堂國藥有限公司（，负责境外业务）三家上市公司。.
壹条龙
#重定向 壹条龙饭庄.
天兴居
天兴居炒肝店，是一家始创于1862年的北京中华老字号饭店，隶属于北京便宜坊烤鸭集团有限公司，以炒肝为经营特色，是炒肝的起源地。.
天福号
天福号是北京著名的一家酱肉铺。始创于清乾隆三年（公元1738年）。以酱肘子出名，酱肉肥而不腻，瘦而不柴，浓香醇厚，为清朝的贡品。原址在西单牌楼东北角。.
小肠陈
“小肠陈”是北京的一家百年老字号，创建于清光绪年间，主要经营“卤煮火烧”。小肠陈的创始人是京东三河县人陈兆恩，目前已传三代，如今的传人是陈玉田。中華人民共和國成立前主要经营场所在东安市场和西单，之后因为公私合营，陈玉田调到南横街的燕新饭馆专做卤煮火烧。后来由于担心手艺失传，陈家在南横街中段重新打出“小肠陈”的招牌，重开老店，挂匾额“陈记卤煮小肠”，一时门庭若市。.
中华人民共和国商务部
中華人民共和國商務部（MOFCOM）是中华人民共和国国务院内主管商業經濟和貿易的组成部門。中國加入世界贸易组织後，中國市場與全球市場將會融為一體，很難再繼續嚴格地區分內貿和外貿，因此2003年舉行的第十届全国人民代表大会第一次會議決定，把原国家经济贸易委员会內負責貿易的部門和原对外贸易经济合作部合併成「商務部」，統一負責國內外經貿事務。設於北京市東長安街2號。.
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中华老字号
中华老字号是由原中華人民共和國國內貿易部评选的中国大陆的老牌企业。1991年进行的评定中，全中国有1600餘家老字号企业被授牌。2005年6月，中国商业联合会公布中华老字号认定规范征求意见稿，表明老字号的评选在14年后再次开始。2006年4月，中國国家商务部发布了“振兴老字号工程”方案，表示在3年内，将由商务部在全中國范围内认定1000家“中华老字号”，并以中华人民共和国商务部的名义，授予牌匾和证书。2006年11月7日，商务部认定首批“中华老字号”。.
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中国书店
中国书店是北京市的一家国有古旧书店，其总店位于北京市西城区南新华街177号瑞祥大厦。.
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中国照相馆
中国照相馆是中国一家历史悠久的照相馆，为“中华老字号”，其王府井店设在北京市东城区王府井大街180号。.
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东安市场
东安市场是清朝至1990年代今北京王府井大街东侧的一座大型集贸市场。1990年代被拆除，原址上建成了新东安市场（今北京apm）及东安市场这两个大型百货商场。.
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东来顺
东来顺饭庄是一家主营清真菜肴的中华老字号，始创于1903年；是北京饮食业中享有盛誉的一个历史名店。东来顺的涮羊肉因选料精、加工细、佐料全而肉嫩味美，驰名全国。.
三庆园
三庆园，是位于北京市西城区大栅栏街18号的一座戏院。.
一得阁
一得阁，现为北京一得阁墨业有限责任公司，总部位于北京市西城区南新华街25号，是老字号制墨企业。.
义利
北京义利食品有限公司是一家以生产巧克力、糖果、面包为主的食品公司。义利也是第一批被中华人民共和国商务部授予中华老字号称号的公司。.
庆丰包子铺
庆丰包子铺是北京市的一家主营包子、炒肝的中式快餐企业，如今隶属北京华天饮食集团公司。庆丰包子铺总部设在北京市西城区新街口南大街178号。.
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仿膳饭庄
仿膳饭庄，位于北京市西城区文津街1号北海公园，是北京有名的宫廷菜馆。设在漪澜堂的仿膳饭庄由三个庭院构成。到2010年代，共有餐厅12间，餐位300多个，内部装饰以中国传统文化为主题，挂有彩绘宫灯，窗帘、餐巾、台布、椅套都是明黄色，餐具是带“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或金器。 仿膳饭庄首屈一指的是满汉全席，完整的满汉全席需4到6餐才能用完，为此仿膳饭庄推出“满汉全席精选菜单”，吃一餐便可领略其特色。.
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德寿堂药店
德寿堂药店（南号），位于北京市西城区珠市口西大街75号，是北京市知名的老字号药店。.
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便宜坊
便宜坊烤鸭店，是北京便宜坊烤鸭集团旗下的招牌餐饮品牌。老“便宜坊”可追溯到明朝永乐十四年（1416年），现在的便宜坊则创始于清咸丰五年（1855年），原名鲜鱼口便宜坊，它是北京历史最为悠久的中华老字号饭庄，以烤鸭为特色，与全聚德齐名，是北京目前唯一的一家焖炉烤鸭店。Haw, Stephen G. (2007).
北京吴裕泰茶业股份有限公司
#重定向 吳裕泰茶莊.
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北京市食品供应处34号供应部
北京市食品供应处34号供应部，是隶属于北京二商集团下属的北京市东方友谊食品配送公司的一家食品供应企业。该企业除了商业经营外，还是北京市食品特供体系的主要部门。.
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北京稻香村食品有限责任公司
#重定向 北京稻香村食品.
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北京红星股份有限公司
北京红星股份有限公司，位于北京市怀柔区红星路1号，是北京市的一家老字号酿酒企业，主营二锅头酒酿造。该公司隶属北京市人民政府国有资产监督管理委员会，是北京市属国有企业。.
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北京翠明庄宾馆
北京翠明庄宾馆（Jade Garden Hotel）是位于中国北京市东城区南河沿大街1号的一座酒店。.
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商务印书馆
商务印书馆，是中国第一家现代出版机构，由原美北长老会美华书馆工人夏瑞芳、鲍咸恩、鲍咸昌、高凤池四人得到长老会美國籍牧师费启鸿的帮助，于1897年2月11日始创于上海，秉承“倡明教育，开启民智”之宗旨，为中国现代出版业巨擘，在上百年的漫长岁月中，对中国现代的文化与教育事业产生了巨大而深远的影响。商務印書館初期承印商业簿记表冊、帳本、教會圖書等印務，故得名商务。.
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全聚德
全聚德（）是中国一家以烤鸭为特色的连锁餐饮企业，亦是中国驰名商标之一、中华著名老字号，始建于清朝同治三年（1864年），创始人是杨寿山（1822-1890），字全仁，以製造北京烤鸭闻名。河北冀县人杨明全首创“挂炉烤鸭”，其色香味都不次于烤鸭的原做法“焖炉烤鸭”。1952年公私合营，末代老板杨福来。 全聚德起始店在北京前門大街，目前在和平门、王府井以及亚运村等地开有连锁店，在上海浦东和淮海路、苏州市人民路、太原市迎泽区新建南路、重庆市江北区建新北路、广州市天河区天河北路。北京有“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”的说法。目前，全聚德年营业额有7亿多人民币，每年销售烤鸭300餘万只，接待宾客500多万人次，资产总量达到6亿人民币，无形资产有7亿多元。2008年，全聚德海外第一店在墨尔本市区开张。 2008年6月全聚德挂炉烤鸭技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。.
六必居
六必居是北京一家著名的中华老字号酱园。据传创自明朝嘉靖九年（1530年），实际应该始于清朝康熙年间。六必居最出名的是它的酱（黄酱和甜面酱）与酱菜，它也是北京各酱园中历史相對最久的一家。.
王麻子
王麻子剪刀是始创于1651年（清朝顺治八年）的一所剪刀铺，因为所售剪刀质量上乘而出名，素有“南有张小泉，北有王麻子”之说。其品牌经过多次整合之后，现由北京栎昌王麻子工贸有限公司进行品牌管理。王麻子经中华人民共和国商务部认定颁牌的中华老字号。其传统锻制技艺在2007年被国务院确定为国家级非物质文化遗产。.
王致和
北京王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的集团公司。王致和在北京已成为腐乳的代名词。.
稻香春
稻香春为北京著名的南味食品店老字号，以经营南方糕点食品而出名。1916年由江苏丹徒县人张森隆创于东安市场。1915年时店名为“森春阳”，1916年买下15间房子正式开张。民国时期东安市场曾先后发生三次火灾，稻香春因临近北河沿便于消防均躲过劫难，有“大火不烧旺铺”的传说。招牌字号为郭沫若于1963年所题。改革开放后的1982年，稻香村重新开厂。.
烤肉季飯莊
肉季饭庄，北京名吃，中华老字号，北京市一级清真餐馆。坐落于什刹海的前海北岸，银锭桥畔。创建于1848年，创始人为通县牛堡屯的农民季德彬，故称烤肉季。主营北京烤羊肉，烤牛肉，以烤羊肉最为有名。味道鲜美，风味独特。 传说清咸丰年间，季德彬一开始来什刹海只是摆地摊卖烤羊肉。因为什刹海周围多王府，王爷们多爱点他烤的羊肉，尤其是摄政王载沣最为爱吃，因此，他便推着小车上门服务，久而久之，“烤肉季”成了周围人对季德彬烤肉摊称呼。 到1927年，季德彬的孙子季阁臣跟什刹海东岸开了家有脸面房的小饭馆，取名“潞泉居”，但老顾客还叫它“烤肉季”，最后“烤肉季”沿用至今。清末民初时期，烤肉季同“烤肉宛”、“烤肉王”（已倒闭）称为京城三大烤肉。 1949年后，“烤肉季”得到了扩建，目前烤肉手艺已申请为中国国家级非物质文化遗产。.
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瑞蚨祥
蚨祥是八大祥的首席店，以經營綢緞洋貨為主。在山東起家的孟家，經營綢緞洋貨生意多年，並頗有成積，擁有大量的企業與土地。在清嘉慶年間，孟家分為四房，即三恕堂，其恕堂，容恕堂，矜恕堂 ，四者均曾在中國各省地市經營生意，包括天津、北京、濟南及瀋陽等等 。然而，最後只有矜恕堂一房能把孟家的家族企業發揚光大，其餘三堂則相繼衰落，其原因在於矜恕堂在開營北京大栅拦瑞蚨祥的時候，成功建立龐大的人脈網絡，隨之而鞏固及擴大其企業。.
牛欄山酒廠
牛欄山酒廠（Niulanshan DISTILLERY Factory），在1952年，當時由「富顺成」、「公利」、「魁胜号」和「义信」4家企業建立，屬於北京國有大型企業，以及上市公司北京顺鑫农业股份有限公司旗下。 現時業務主要生產及銷售各類白酒產品，包括二鍋頭，而主要品牌為「牛欄山」等，而原有品牌「華燈牌」，也因為反應不一而終止。 而總部位於中华人民共和国北京市顺义区牛栏山镇，廠長為李懷民。.
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盛锡福
#重定向 盛錫福.
聚元号
弓箭历史悠久，其中以供应皇家的为最优。随清兵入关后，在东四路口西南角特设弓箭大院，院内云集皇家弓箭铺40多家，而聚元号专供宫廷，为南大门内第一家，其匾额为乾隆皇帝御笔所题。.
荣宝斋
荣宝斋，是一家位于中国北京市的老字号文具和字画店，座落于和平门外琉璃厂西街，前身是创建于清朝康熙十一年（1672年）的松竹斋，1894年改名为荣宝斋，迄今已有三百余年的历史。今荣宝斋门首有两幅额匾，一为徐悲鸿手书，另一为郭沫若手书。荣宝斋被授予首都文明单位称号。.
西单商场
西单商场是位于北京市西城区西单北大街东侧的一家老字号商业企业，是北京市乃至中国大陆的知名商场之一。.
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谭家菜
谭家菜，又称榜眼菜，为官府菜中的代表，融合了广东菜和北方菜自成菜系。其风味咸甜适中，南北皆宜，尤以烹调海味最为著名。 相传是清末官僚，祖籍广东的谭宗浚到北京当翰林后所创立，最初只作为其私人家宴。至辛亥革命后因家道中落，其子谭篆青将家宴开放来补贴家用，但对外不称餐馆。据记载当时的规矩是每宴必须给主人谭篆青设一个席位。1930-40年代，谭家菜在北京上流社会的名望极高，有“戏界无腔不学谭（谭鑫培），食界无口不誇谭（谭家菜）”之说。但并不是谭篆青亲自下厨，而是其三姨太郭荔凤（一说赵荔凤）及数名家厨。 谭瑑青夫妻去世后，由其女谭令柔和家厨彭长海等在北京米市胡同继续经营，直到1954年公私合营。1958年，彭长海迁到北京饭店，至今谭家菜仍以此为大本营，其徒弟陈玉亮及王炳和为第三代传人。目前第四代传人何建富为王炳和的徒弟。.
鸿宾楼
鸿宾楼是北京的一家天津风味特级清真餐馆，创建于清朝咸丰三年（1853年）。原址在天津旭街，1955年后迁至北京，目前位于展览馆路。招牌菜肴为“全羊席”，但除烹制牛羊大餐外，鸿宾楼也精于海味河鲜。目前鸿宾楼为华天集团旗下公司。.
都一处
#重定向 都一處.
柳泉居
柳泉居饭庄是一家著名的中华老字号，创建于明代隆庆年间（公元1567年），经营北京风味菜肴。享誉京城，为成为京城旧时“八大居”之一。原址位于西城区新街口南大街217号，后因北京地铁4号线建设而暂时关闭，地铁建设完毕后，原址被占，现已搬回原址马路对过开业。柳泉居在旧址被占，新址为使用之间只是经营豆沙包的店铺。.
成文厚
成文厚是北京的一家著名文具商店。主营各种帐簿、卡片以及办公文具。.
