目录
古兰经
《古蘭經》（，，字面上解作「誦讀」）是伊斯蘭教的最重要的經典，又稱《--》。穆斯林相信《古蘭經》是真主阿拉的啟示，它被廣泛認為是最優秀的阿拉伯語書寫文學作品，《古蘭經》的篇章被稱為蘇拉，節句則被稱為阿亞。 穆斯林相信《古蘭經》的內容是真主透過天使加百列（賈布里勒）口頭傳授給先知穆罕默德，始自公元609年，直至穆罕默德在632年逝世為止，歷時23年。穆斯林認為《古蘭經》是輔助穆罕默德奉行使命的奇跡，證明他的先知身份，而他亦是自亞當以來最後一位接收啟示的先知。 根據傳統的說法，穆罕默德的多位同伴充當抄寫員，負責把真主的啟示記錄下來。這些同伴在穆罕默德逝世後不久根據這些記錄及他們的記憶進行編撰整理。由於出現各種不同的版本，哈里發奧斯曼於是制訂了一個被稱為「奧斯曼本」的範本，一般都被認為是當今《古蘭經》的原型。不過，鑑於《古蘭經》有不同的讀法，大部分讀法相互之間有細微的差異，而有些讀法則與其他的讀法有頗大的差異，加上早期的阿拉伯文本根本就無法發音，故此奧斯曼本與當今的《古蘭經》及當初穆罕默德所得的啟示之間的關聯性仍然不明確。 《古蘭經》的內容與猶太教及基督教經典記載的主要故事有相似之處，但有些只是概括論述，有些則加以引申詳述，有時會提供額外的資料及對事件加以解讀。《古蘭經》把自身定位為一部指導性的典籍，很少詳盡地記載具體的歷史事件，而是經常強調事件當中的道德價值觀念，而不是本身的故事性。《古蘭經》及聖訓都是制訂伊斯蘭教法的依據。在禮拜期間只能以阿拉伯語誦讀古蘭經。 能夠背誦整部古蘭經的人被稱為哈菲茲，有些穆斯林用朗誦的方式閱讀古蘭經的經文，這種方式被稱為泰吉威德。在賴買丹月，穆斯林按照慣例在泰拉威禮拜誦讀整部古蘭經。大部分穆斯林在理解經文意義的時候會用上塔夫細爾（《古蘭經》的注釋）。.
查看 七鲜和古兰经
伊朗
伊朗伊斯蘭共和國（波斯語：جمهوری اسلامی ایران，拉丁字母转写：Jomhuriye Eslâmiye Irân），简称伊朗（波斯語：ایران ），1501年之前很长一段历史时间称波斯，位于亚洲西南部，為中东國家，其中北部紧靠裏海、南瀕波斯灣和阿拉伯海。伊朗东邻巴基斯坦和阿富汗，东北部与土库曼斯坦接壤，西北与阿塞拜疆和亚美尼亚，以及國際上屬阿塞拜疆的纳希切万自治共和国为邻，西接土耳其和伊拉克。国土面积为1,648,195平方公里，国土主要位于伊朗高原上，气候较为干燥，伊朗人口约7868万人，为多民族国家，其主体民族为波斯人，约占总人口的66%（2011年），其余有阿塞拜疆人、库尔德人、阿拉伯人等。官方语言为波斯语。伊斯兰教什叶派的十二伊玛目宗（信众超过全国人口的90%）为伊朗国教，宪法承认的其余教派有伊斯兰教逊尼派、祆教、犹太教、基督教等。首都為德黑兰。 伊朗古称波斯，在公元前28世纪建立的古埃兰王国和之后建立的米底王国是伊朗高原文明的发源地。到公元前550年，由居鲁士大帝建立了大一统的古代大帝国波斯帝国。公元7世纪中叶，波斯的萨珊王朝被阿拉伯征服，包括伊朗高原的中东地区开始伊斯兰化，而曾占统治地位的祆教则日渐式微。近代，波斯逐渐沦为英国和俄国的半殖民地，1925年，巴列維王朝建立，二戰后，国王穆罕默德-礼萨·巴列维逐渐摆脱英、苏两国对伊朗的控制，奉行亲美政策，国家经济建设获得较大发展，在中东地区获得了较大的影响力。1979年初，鲁霍拉·穆萨维·霍梅尼领导的伊斯兰革命爆发，王朝政权被推翻，成立伊朗伊斯兰共和国，同年底发生美国驻伊使馆人质事件，伊朗轉為反美的先鋒，与以美国为首的西方国家交恶。 伊朗伊斯兰共和国实行政教合一的政治体制，伊斯兰教在国家的政治生活中担任非常重要的角色，最高领袖是国家的最高领导人，由伊斯兰教神职人员组成的专家会议选举产生，霍梅尼为首任最高领袖，现任最高领袖为赛义德阿里·侯赛尼·哈梅内伊。伊朗政府实行总统内阁制，总统是继最高领袖之后的国家最高领导人，既是国家元首，又是政府首脑，由全民普选产生，现任总统为哈桑·鲁哈尼。伊朗最高立法机构为伊斯兰议会，实行一院制，现任议长为阿里·拉里贾尼。司法总监是伊朗的司法最高首脑，由最高领袖任命，最高法院院长和总检察长则由司法总监任命，现任司法总监为萨迪格·拉里贾尼。 伊朗是亚洲和中东主要经济体之一，经济实力较强，2012年国内生产总值为5485.9亿美元，居世界第21位，人均国内生产总值7207美元，居世界第76位（国际货币基金组织数据），石油产业是伊朗的支柱，伊朗是世界第四大石油生产国、石油输出国组织第二大石油输出国。伊朗的货币名称为里亚尔，主要的贸易伙伴有中国、印度、阿拉伯联合酋长国、土耳其等。 伊朗奉行独立、不结盟的对外政策，同時是联合国、不结盟运动、伊斯兰会议组织、石油输出国组织的创始会员国。.
查看 七鲜和伊朗
哈菲茲
哈菲茲（حافظ ）字面上解作「守護者」，是現今穆斯林用語，指能夠完全牢記古蘭經的男子。在傳統上，哈菲茲是指熟知及牢記至少十萬條聖訓的學者。.
查看 七鲜和哈菲茲
硬幣
幣一般是指以堅硬的物料（通常是金屬）製成的貨幣。相對紙幣，硬幣的面值通常較低。一般貨幣用途的硬幣是由非貴重金屬（如銅、鎳）鑄造，由政府發行，一般為辅幣，其面值通常是靠法律規定。在一些地區，隨著各種諸如八達通般的電子收費系統的流行，硬幣的使用已越來越少。 也有非貨幣用途的硬幣，如古中國的花錢、紀念幣、遊戲代幣等。收藏性的硬幣則多以貴重金屬（如金、銀）鑄造，這些硬幣帶有內在的價值，因此其價格與發行者無大關係。.
查看 七鲜和硬幣
纳吾肉孜节
纳吾肉孜节，也译诺鲁兹节或耨儒孜节（نوروز，拉丁化：Nowrūz，国际音标：，意为“新的一天”或“新的光明”），是伊朗人的传统节日Josef W. Meri, Jere L. Bacharach, "Medieval Islamic Civilization: L-Z, index ", Taylor & Francis, 2006.
查看 七鲜和纳吾肉孜节
蒜
蒜（学名：Allium sativum），亦名蒜頭。底下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称为“蒜头”，可作调味料，亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗，花薹称为蒜薹，均可作蔬菜食用。蒜為五辛之一。林經緯等人.大蒜栽培管理技術.行政院農業委員會臺南區農業改良場,臺南.
查看 七鲜和蒜
醋
醋（Vinegar），舊稱為--、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。 醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發酵釀醋。今天，按食醋生產方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食為原料，透過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成。 醋和盐一样在自然環境中可以自行生成，在古巴比伦时代即有醋的记录留下。一般而言，东方国家以谷物酿造醋，西方国家以水果和葡萄酒酿醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。漢朝時--被稱為醋。在中東，古埃及时期就已出现了醋。由于都是通过发酵酿造获得，在一定程度上，可以认为酒醋同源，凡是能够酿酒的古文明，一般都具有酿醋的能力。 由于原料，工艺，饮食习惯的不同，各地的醋的口味相差很大，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类。在中国北方大多数醋都是黑醋，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有“缴枪不缴醋”的笑谈。在中国南方，黑醋产品中影响最大的有镇江香醋、四川保宁醋两者，以上三种黑醋构成了中国四大名醋的前三位。此外，食用海鲜较多的东南沿海地区则大量使用液态发酵的红醋，其主体为浙江米醋，下有湖州老恒和、绍兴仁昌酱园、绍兴咸亨、广东珠江桥、豫西贾氏柿子醋等品牌。 醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜、涼拌菜等，西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸製酸菜，日本料理中常用於製作壽司用的飯。另外有人相信它還具有保健、藥用、醫用等多種功用。 本草綱目記載：醋「味酸苦，性溫和，無毒」其功效在於「消腫塊、散水氣、殺邪毒」。可以治療「腸胃消化不良、各種腫瘤癥塊、婦女生理病即一切魚肉的菜毒」等。.
查看 七鲜和醋
镜子
#重定向 鏡.
查看 七鲜和镜子
苹果
苹果（学名：）是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其樹為落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。.
查看 七鲜和苹果
沙枣
沙枣（Elaeagnus angustifolia）也称银柳、香柳、桂香柳。用于水土保持、防沙护林。.
查看 七鲜和沙枣
波斯文
#重定向 波斯字母系統.
查看 七鲜和波斯文