之间三碘阴离子和盧戈氏碘液相似
三碘阴离子和盧戈氏碘液有(在联盟百科)3共同点: 碘化钾,碘酊,淀粉。
碘化钾
化钾(實驗式:KI),俗稱鉀碘。是一种无机化合物,用于制备有机碘化物等,并用作化学试剂。.
碘酊
酊又稱碘酒,是一種常用的消毒液。碘酊通常由2%-7%的碘单质与碘化钾或碘化钠溶于酒精和水的混合溶液組成,最早在1908年由安東尼奧·格鲁斯奇用於手術前皮膚消毒。 与卢戈氏碘液类似,碘化物和水的存在是为了用将碘单质转化为多碘离子I3-来增加碘的溶解度。但是由於碘單質本身就較易溶於乙醇,有時亦會直接將碘單質溶解於酒精製成碘酒。碘酒的特點之一就是含有酒精,並且含有大致相同質量的碘單質與碘離子。而卢戈氏碘液則不含酒精,但是含有大約相當於碘單質質量的兩倍的碘離子。.
淀粉
淀粉(starch, amylum)是由通過糖苷鍵連接的大量葡萄糖單元組成的聚合碳水化合物,属于一种多醣。制造淀粉是绿色植物贮存能量的一种方式。淀粉也是人类饮食中最常见的碳水化合物,广泛存在于马铃薯,小麦,玉米,大米,木薯等主食中。 纯淀粉是一种白色,无味,无臭的粉末,不溶于冷水或酒精,分子式为(C6H10O5)n。淀粉因分子内氢键卷曲成螺旋结构的不同,可分为直链淀粉(糖淀粉)和支链淀粉(胶淀粉)。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色。这是由于淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子,由于范德华力,两者形成一种蓝黑色錯合物。实验证明,单独的碘分子不能使淀粉变蓝,实际上使淀粉变蓝的是三碘阴离子(I3-)。 淀粉在食品工业中被加工以产生多种糖。淀粉在温水中溶解产生糊精,这可以用作增稠剂,硬化則作為粘接剂。淀粉在非食品工业最广泛的用途是在造纸过程中作为粘合剂。.
上面的列表回答下列问题
- 什么三碘阴离子和盧戈氏碘液的共同点。
- 什么是三碘阴离子和盧戈氏碘液之间的相似性
三碘阴离子和盧戈氏碘液之间的比较
三碘阴离子有15个关系,而盧戈氏碘液有21个。由于它们的共同之处3,杰卡德指数为8.33% = 3 / (15 + 21)。
参考
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