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九节坂
九节坂（韓語：구절판）是古代是韩国宫廷料理中的前菜，也可以指盛放该料理的容器。9种食物放至在有9格的八边形攢盒的传统韩国料理，九节坂中间一格一般放置薄饼，周围环绕的8个格按五味五色放置蛋白絲、蛋黃絲、紅蘿蔔絲、炒牛肉絲、石耳絲、青瓜絲、豆芽、蘑菇絲等，口味以清淡為主，食時將食材自由配搭放在薄餅卷上，配以醬油、芥末或辣椒醬。 在现代韩国社会，九節坂成为韩国過年或婚礼宴席菜肴，但多省略為薄餅配6種食材，稱為七節坂。.
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煎薄鐺
薄鐺，簡稱薄鐺（也寫作餺餦、煎薄罉、薄罉，有誤寫成煎薄餐、薄餐、煎薄撐和薄撐等），是煎餅的一種，源自中國廣東，大致可分為鹹薄罉及甜薄罉兩種。「鐺」俗作「罉」，本是一種煮食器皿。 煎薄鐺的主要材料是糯米粉及粘米粉加水開成的粉漿，再視乎鹹或甜選擇配料煎製而成。鹹薄鐺的配料包括韮菜及蝦米，並以食鹽及胡椒粉調味；甜薄鐺的配料則包括花生碎、白芝麻及椰絲，並以砂糖調味。.
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牡蠣
牡蠣，又稱蠔（粵語地區）、蚵仔（閩南語地區），別稱海蛎子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等，泛指所有屬於牡蠣目牡蠣總科的雙殼綱軟體動物。在中医药方中的「牡蛎」，指的是牡蛎壳。.
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韓式泡菜
韓式泡菜又称朝鲜泡菜（），是一種朝鲜族的傳統發酵食品，通常和米飯一起食用。韩式泡菜卡路里含量低，富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳杆益生菌，被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一，有观点认为韩式泡菜与其它泡菜一样含有亚硝酸盐，过度食用会引发胃癌。然而酸醃漬法常用的乳酸菌、醋酸並不會增加亞硝酸鹽含量 。.
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韓國料理
韓國料理（한국 요리），又稱韓餐、韓食、韓國/朝鮮菜、朝鮮料理（조선료리）等，泛指朝鮮民族的飲食文化。韩国料理以清練为主，少油腻，多有辣。韩国料理有着阴阳五行的思想，即将“鹹、甜、酸、苦、辣”五味和“红、绿、白、黑、黄”五色融入菜肴。因此韩国菜拥有非常缤纷的色彩和相當豐富的配菜，並重視桌擺滿盤的協調，食具使用習慣獨特於漢字文化圈，而且朝鮮半島季節變化明顯也會使菜色呈現不同的風貌。.
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鱿鱼
鱿鱼，又称句公或鎗乌贼， 是软体动物门头足纲鞘亞綱十腕總目管鱿目開眼亞目動物的通稱。 鱿鱼身体细长，呈长锥形，有十只觸腕，其中两只较长。觸腕前端有大吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。魷魚擅长游泳，有些物種甚至可以「飛」出水面一小段距離。 喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。通常由两三只体型较巨大的公鱿带头。夜晚喜光，故沿海渔民捕捉时，用汽灯光引诱其浮上水面，再用网捞迅速从其后堵住逃走方向，将其捕捉。 活体的鱿鱼皮肤表层有大量含有色素的“泡”，这些“泡”会随情绪变化而变化。.
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越南煎餅
越南煎餅()是流行於越南的煎餅，本為下柬埔寨（即今天越南南部湄公河三角洲）的高棉傳統食品。Bánh本字為「餅」，xèo則是煎餅時所發出的滋滋聲，主要成份為粘米粉、水、薑黃粉，南越一帶流行加入椰漿，常見餡料為芽菜、豬肉、蝦、生菜，常配以薄荷、紫蘇等香葉同吃，醮以水蘸汁同吃。在國外，這種煎餅有時會叫成斑戟，但越南煎餅的餅皮不含雞蛋，其黃色源自薑黃粉。 煎餅在越南各地相當流行，但南、中、北部略有差異。南越的煎餅直徑往往超過15厘米，而中部則略得較小，中部煎餅亦會加入一點孜然粉。 Category:煎餅 Category:越南傳統食品.
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藿香
藿香(Agastache rugosa)，唇形科藿香属多年生草本植物。原产于东亚。.
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雞蛋
雞蛋，又稱雞卵，是雞所生、帶有硬殼的卵，受精之後可孵出小雞。雞蛋由蛋殼保護，而當中的蛋白和蛋黃被各種薄膜包裹，并且是人类重要食物。.
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The Seattle Times
#重定向 西雅图时报.
扇贝
扇贝俗稱元贝或帶子，北方称鲜贝，属于双壳类软体动物，雙殼綱海扇蛤目海扇蛤科，附着在浅海岩石或沙质海底生活。扇贝的品种很多，全世界海洋都有。很多扇贝作为美食食用，其贝柱（或稱珧柱、瑶柱）与俗稱帶子的栉江珧類似，但价格相去甚遠。色艳鲜艳辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。.
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