野尻霉素

野尻霉素（Nojirimycin）是一些链霉菌产生的5-氨基-5-脱氧-D-葡萄糖，为一种抗生素。形成吡喃环后，和葡萄吡喃糖相似，可以作为肠α-葡糖苷酶、胰α-淀粉酶，以及N-糖链加工中的α葡糖苷酶等的抑制剂。 Category:抗生素 Category:酶抑制剂.

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