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酒精濃度

指数 酒精濃度

酒精濃度(Alcohol by volume,縮寫為ABV,abv,或alc/vol),又譯為酒精含量,酒精度、酒精量,酒精度數,酒精体积分数,酒精体积百分数,是一種標準計算方式,用來計算在一定體積的酒精飲料中,含有的乙醇比例,以體積百分比(Volume percent)來表示。其計算方式為,在攝氏下,每100毫升的含酒精飲料中,含有多少毫升的純乙醇,以百分比方式呈現。在攝氏時,乙醇的密度為0.78924 g/ml。這個標準是世界通用的,另一個常見的標準是标准酒度。 在口語中,酒精濃度常被稱為xx度或xx%。舉例來說,啤酒一般的酒精濃度是4%至6%間。 Category:酒.

8 关系: 密度乙醇体积啤酒百分比标准酒度毫升摄氏温标

密度

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乙醇

乙醇(Ethanol,結構简式:CH3CH2OH)是醇类的一种,是酒的主要成份,所以也俗稱酒精,有些地方俗稱火酒。化學結構通常縮寫為, 或 EtOH,Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂,也用于有机合成。工業酒精含有少量有毒性的甲醇。医用酒精主要指体积浓度为75%左右(或质量浓度为70%)的乙醇,也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。 乙醇与甲醚是同分异构体。.

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体积

積(Volume)是物件佔有多少空間的量。體積的國際單位制是立方米。一件固體物件的體積是一個數值用以形容該物件在空間所佔有的空間。一維空間物件(如線)及二維空間物件(如正方形)在三維空間中均是零體積的。體積是物件佔空間的大小。.

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啤酒

啤酒(Bier,Beer,Cerveza,Bière), 又叫麥酒,雅稱為液體麵包,利用澱粉水解、發酵產生糖分後製成的酒精飲料。澱粉與水解酶經常由穀類作物製成麥芽後取得,因此啤酒最常見的原料是小麥與大麥(但是也有以玉米、高粱或稻米來製造的) 。 啤酒是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用,也有啤酒添加香草或水果等改变风味 。 最早在美索布達米亞壁畫上曾經發現,因古代啤酒中會殘留穀粒,因此畫中人物使用葦管從酒罈中吸取啤酒。很多古典文献也曾提及啤酒生产及配送,如《汉谟拉比法典》中就有提及啤酒及酒吧的法律,类似的还有《给女神宁卡西的圣歌》。 如今,啤酒酿造工业已是一个全球性的工业项目,从私人酒坊到跨国企业,无数大小规模的酿酒机构遍布全球。啤酒也成为了一种传统文化,如世界各地的啤酒节,啤酒酒吧文化等。.

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百分比

分比(Percentage),又稱百分率、百分數(符號為百分號 %)是一種表達比例,比率或分數數值的方法(以百為分母的分數計算),也是無因次量的數字(純數)。 根据其英文发音,百分比在东南亚华人中常被称为巴仙;在台語中则根据日文發音「translit」唸趴線豆、趴線或趴,部分報章雜誌網站俗寫為趴。 英文中的Percent一词源自拉丁文per centum,per是「每」、centum則是「百」的意思;還有百分比的音文縮寫「pc」也常被許多人使用過。.

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标准酒度

标准酒度(Alcoholic proof),是一种用来衡量酒精饮品中,酒精(也就是乙醇)含量的标识方式。.

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毫升

毫升是容量計量單位,符號為mL,又稱公撮、cc。毫升本身不是國際單位制(SI)單位,而是接受與SI合併使用的非SI單位。.

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摄氏温标

摄氏温标是世界上普遍使用的温标,符号为°C,属于公制单位。 摄氏温标的规定是:在标准大气压,纯水的凝固点(即固液共存的温度)為0°C,水的沸點為100°C,中間劃分為100等份,每等份為1°C。.

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