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超級食物

指数 超級食物

超級食物是一個行銷詞彙,意指各種宣稱有益健康的食物。營養師並不使用這個詞彙,許多營養師否認超級食物所宣稱的健康助益。 accessdate.

17 关系: 南瓜山竹石榴美国农业部羽衣甘藍營養師菠菜衛生福利部食品藥物管理署西洋菜香蕉觀察家報阿薩伊果藜麥枸杞檄樹沙棘洛杉磯時報

南瓜

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜(Cucurbita moschata),也可以泛指包括笋瓜(又称印度南瓜)、西葫芦(又称美洲南瓜)等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异,又名地瓜;因其瓜肉呈金黃色,閩南話、客家話、福州話、大鵬話、金華話稱為金瓜;在湖南常德等地也称“北瓜”,原产于北美洲。 南瓜在中国各地都有栽种。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。.

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山竹

山竹(学名:Garcinia mangostana),又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果,热带常绿乔木,为藤黄科藤黃屬下的一个种。原產於馬來群島中的巽他群岛和摩鹿加群岛,由于盛产于南洋热带地区,有“热带果--”之称。在馬來西亞、新加坡和泰國,榴槤和山竹被視為“夫妻果”,故此相對於稱為「果王」的榴槤而言,山竹就是「果--」。 山竹同属的主要水果包括钮扣山竹(Garcinia prainiana)和柠檬山竹(Garcinia madruno),近缘种是福木(Garcinia subelliptica)。.

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石榴

石榴(学名:Punica granatum),或稱安石榴,千屈菜科灌木。.

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美国农业部

美国农业部(United States Department of Agriculture,缩写: USDA)是美国联邦政府的一个内阁部门。前身是1862年5月15日成立的联邦政府农业司,1889年1月15日改为农业部。1994年根据《农业部重组法》进行了重组。 该部的主要职能是:通过对农业生产的支持,提高美国人民的生活质量,包括:.

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羽衣甘藍

羽衣甘藍(Brassica oleracea var.

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營養師

營養師是食物和營養的專業人士,幫助人們透過適當的日常飲食組合維持或促進健康。他們也監督、指導食物的準備和供應,發展更好的飲食方法,參與研究,並培養個人和團體良好的營養之飲食習慣。 醫院中營養膳食部的目標是為病人、親屬和看護者保留、準備和供應美味的、有吸引力的、營養豐富的食物。.

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菠菜

菠菜(学名:Spinacia oleracea),又名菠薐、鹦鹉菜、红根菜及飛龍菜,是藜科的一种植物,性喜冷凉气候,耐寒性强,适于沙壤或粘土壤生长,根和叶子可以食用。菠菜于7世纪左右由尼泊尔传入中国,古代称“菠薐菜”(“菠薐”係源于古国名palinga,即今尼泊尔);在潮汕地區,因“菠薐”音近“飛龍”而被訛為“飛龍菜”。现已是一道家常菜。菠菜常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。 中国常吃的菠菜比较小,有时整棵连根一起凉拌,嫩红的根和碧绿的叶子,非常漂亮。菠菜一年四季都可以收获,通常春天的菠菜比较嫩小,适合凉拌,而秋天的粗大,比较适合熟食。但是现在有很多温室培养的菠菜,一年到头都是一样的。.

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衛生福利部食品藥物管理署

衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署),是中華民國衛生福利部所屬機關,負責食品和藥品的管理監督。.

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西洋菜

西洋菜(英文:Watercress),別名豆瓣菜、水蔊菜、水田芥等,是十字花科西洋菜属的一种植物。其為牛羊肝吸蟲的第二中間宿主(病媒,vector),因此作為食物食用的西洋菜需煮熟,以防感染。.

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香蕉

香蕉(学名:Musa paradisiaca),又稱甘蕉、芎蕉、芽蕉,弓蕉(闽南语:king-tsio/kin-tsio/kim-tsio;客家語:Khiûng-tsiâu),為芭蕉科芭蕉属小果野蕉(M.)及野蕉(M.)的人工栽培杂交种,为多年生草本植物。果实长有棱;果皮黄色,果肉白色,味道香甜。主要生长在热带、亚热带地区。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。佤语称为“muah nbaex”。 香蕉原產於熱帶的马来群岛及澳洲北部地區,最早可能是在巴布亞紐幾內亞馴化 。至少有107個國家生產香蕉。種植香蕉主要是為其果實,偶爾會用作纖維、、或園藝植物。2013年香蕉是產值第四大的食用植物,僅次於米、麥及玉米.

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觀察家報

觀察家報(The Observer)是英國的一份報紙。於每周周日發行。 觀察家報實際上是周一到周六發行的衛報的周日版。政治立場偏向自由主義和社會民主主義。觀察家報創刊於1791年12月4日,是世界第一份在禮拜日發行的報紙。 在1911年,William Waldorf Astor收購了觀察家報,之後該報在政治立場上較為傾向保守黨。1942年,該報公開宣言了無黨派傾向的編輯方針,這在當時是較為少有的。1977年,因為經營狀況欠佳,觀察家報被賣給了Atlantic Richfield公司(現在的ARCO)。之後又被Lonrho plc收購。1993年起,觀察家報成為衛報媒體集團旗下的一份報紙。.

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阿薩伊果

阿薩伊果(学名:Euterpe oleracea)又稱巴西莓,为棕櫚科物种,是一種原產於巴西亞馬遜地區的棕櫚科植物。阿薩伊果的果實外表類似藍莓,可以食用。阿薩伊果的營養價值非常高,果實中含有豐富的多酚、鐵份、膳食纖維和鈣質等營養元素,經常用來生食、製作果汁或在沙拉中食用。近年世界的阿薩伊果需求迅速增加。成年阿薩伊果的高度可超過,葉可長。.

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藜麥

藜麥(學名:Chenopodium quinoa),又稱印地安麥、昆诺阿藜、奎藜、灰米或小小米,是一種南美洲高地特有的一年生穀類植物,种子可食。糧食穀物大多屬於禾本科,但是藜麥屬於苋科,所以被称作“假穀物”。.

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枸杞

枸杞(学名:Lycium chinense;「枸檵(拼音:gǒujì,英文:goji)」,現常稱「枸杞(拼音:gǒu qǐ)」)是茄科枸杞屬的一种,果实称枸杞子,嫩叶称枸杞头。与本种相似的近缘物种有寧夏枸杞(L.),两者经常用作中药及補品食用。.

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檄樹

檄樹(學名:Morinda citrifolia,又名海滨木巴戟、海巴戟),是茜草科巴戟天屬的一種植物,灌木至小乔木,高,屬於咖啡經濟作物,分布于新加坡、馬來西亞、印度尼西亚、台湾、海南、云南、西沙群岛、南沙群岛、永兴岛、澳大利亚、法属波利尼西亚、夏威夷等东南亚、太平洋岛屿。果实称作「諾麗果」(noni,波多黎各和夏威夷)、四季果(cheese fruit)、印度桑椹(Indian mulberry)、海灘桑椹(beach mulberry)、菊葉巴戟(great morinda)諾努(Nonu,薩摩亞)、諾諾(nono,太平洋各島嶼)、mengkudu(馬來西亞)、蘿梨(Noni,大溪地)、夢梨等等,根茎醫藥作用同巴戟天。.

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沙棘

沙棘(學名:Hippophae rhamnoides)是沙棘屬的一種帶有棘刺的落葉灌木,原產於亞洲和歐洲的溫帶、寒溫帶地區。沙棘可防風固沙,其果實可以食用或用來製作飲料,此外沙棘果在美容和藥用上也有價值。.

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洛杉磯時報

《洛杉磯時報》(英语:Los Angeles Times),又稱《洛城時報》,美國發行量最大的報紙之一。.

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