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紅腰豆
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白腰豆
白腰豆（cannellini），又名白腎豆、海軍豆，是菜豆屬的菜豆（Phaseolus vulgaris）的一種。色白，形狀似腎臟（又叫作「腰」），因以為名。 這種白腰豆在英國和美國很受歡迎。相較於其他白色的豆類，長圓形的白腰豆的體積較細小。常用作烹調焗豆和豆餡餅及加入到多種西湯內（例如：著名的參議院豆湯）。由於近年研究發現白腰豆含有豐富的阿魏酸（Ferulic acid）及p-香豆酸（p-Coumaric acid），各種各樣聲稱含有「白腰豆精華」（White Kidney Bean Extract）的保健品都在全球熱賣，而且聲稱是「減肥減重」的恩物。.
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菜豆
菜豆（学名：Phaseolus vulgaris）通称包括云藊豆、白腎豆、架豆、芸豆、刀豆、玉豆、去豆、四季豆等，一年生豆科植物，是餐桌上的常見蔬菜之一。 油豆角（Phaseolus vulgaris var.
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