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糯米鸡 (武汉)

指数 糯米鸡 (武汉)

糯米鸡是一种常见的武汉早点。其主料為糯米,是一种油炸食品。不同于廣式糯米雞,在武汉糯米鸡不用荷叶包裹,配料中亦不含鸡肉。.

1 关系: 糯米雞

糯米雞

糯米雞是源自廣東的一種點心.。製法是以荷葉包著糯米,中央放雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料。 傳統的糯米雞的份量不少,吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此約1980年代起的廣東酒樓推出材料相同,而體積小一半的珍珠雞。另一種和糯米雞相似的點心是荷葉飯。兩者外形相似,但荷葉飯是以粘米而不是糯米製成。.

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