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33 关系: 巴伐利亚，巴登，亚当氏毒气，庫特·胡伯，应用化学 (期刊)，弗莱堡大学，弗里德里希·卡尔·约翰尼斯·提艾利，弗里茨·哈伯，德国，化學，嗎啡，勃林格殷格翰，犹太人，纽伦堡法案，生理学，生物化学，番木鳖碱，特许任教资格，芥子毒气，達拉謨，诺贝尔化学奖，诺贝尔生理学或医学奖，费奥多尔·吕嫩，胆汁酸，脂類，臨床醫學，里夏德·维尔施泰特，柏林，毒鵝膏，施塔恩贝格，慕尼黑大学，慕尼黑工业大学，普福尔茨海姆。
巴伐利亚
巴伐利亞自由邦（Freistaat Bayern），簡稱巴伐利亞（Bavaria），是德意志联邦共和国东南部的一个联邦州，其面積位居德国第一（占全国面积1/5）、人口第二（次于北莱茵-威斯特法伦），首府位於慕尼黑。 巴伐利亚州的西北部与巴登-符腾堡、图林根、萨克森、黑森诸州接壤，东部与捷克，南部与奥地利接壤。州府慕尼黑为其最大城市；北部中弗兰肯行政区纽伦堡为该州第二大城市，北拜仁的最大城市；第三大城市是西南部的奥格斯堡，一座古罗马时代就已存在的当时的古罗马国家的边境城市。 巴伐利亚的文化与德国其他州，尤其与北方不同，主要为宗教信仰（天主教为主）和语言（三大方言）差异。巴伐利亚为德国乃至欧洲的一强劲经济体，许多德国企业总部均位于巴伐利亚境内，诸如宝马、奥迪、西门子、英飞凌、彪马、阿迪达斯等。.
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巴登
巴登（Baden），是一个历史地名，位于德国西南部的施瓦本，为今天巴登-符腾堡州的一部分。巴登全境呈L形，西面隔莱茵河与法国、普法尔茨相望，南边与瑞士相隔一条莱茵河，北面与黑森接壤，东北与巴伐利亚共享一小段边界，东部与符腾堡、霍亨索伦为邻。巴登面积约15070平方千米，人口约231万，首府卡尔斯鲁厄。 巴登起源于12世纪的巴登边区伯国，统治者属于宰林根王朝（Zähringen），经过若干次分裂后于1771年重新统一。1803年，巴登升为选侯国，1806年升为大公国，为附庸拿破仑的莱茵同盟的一部分。1871年加入德意志帝国。1918年一战结束后，君主制被推翻，末代大公弗里德里希二世退位。之后经历了巴登民主共和国和南巴登州（1933年被纳粹取消）后与符腾堡和霍亨索伦两地区合并，1952年成立新的巴登-符腾堡州，首府在斯图加特。.
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亚当氏毒气
亚当氏毒气（Adamsite）或二苯胺氯胂（diphenylaminechlorarsine），简称DM，是一种有机化合物，可作防暴用途。DM属于化学战剂，被认为是呕吐战剂或者喷嚏性毒气。1915年，德国化学家海因里希·奥托·威兰第一次成功合成DM，1918年美国化学家罗杰·亚当斯在伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校也自主成功合成DM。美国曾在第一次世界大战末期生产和储备DM，但从未在战场上使用。然而它曾用于对抗1932年7月美国补偿金事件中在华盛顿游行示威的补偿金大军，多个陪同家长示威的儿童据报死亡或重伤。 DM是一种无臭晶体状化合物，挥发度很低，20℃时为0.02mg/m3。晶体颜色根据纯度高低从深绿到淡黄之间变化。DM易溶于一些有机溶剂，如丙酮、二氯甲烷，但几乎不溶于水，水解极慢。DM的战斗形态为淡黄色或微绿色烟雾，持续时间约十分钟。 二苯胺盐酸盐与三氧化二砷于140℃进行缩合反应即可制得DM。 通常亚当氏毒气以气溶胶方式散发，使上呼吸道成为初始作用部位。虽然亚当氏毒气产生的效果和常用控暴剂（如CS催泪性毒气）相似，但是它的见效速度慢，而且持续时间长，通常会持续几个小时。5至10分钟的潜伏时间过后，眼睛、肺部和粘膜会出现疼痛，接着出现头痛、恶心和持续呕吐症状Committee on Review and Evaluation of the Army Non-Stockpile Chemical Materiel Disposal Program, U.S. National Research Council.
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庫特·胡伯
庫特·胡伯（Kurt Huber，）德国哲学家，心理学家，音乐理论家，反纳粹学生组织“白玫瑰”成员。.
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应用化学 (期刊)
《应用化学》（Angewandte Chemie）是一本涵盖化学所有方面的同行评审科学期刊，每周出版一期。2011年，该刊的影响因子为13.455，它是发表原创研究的化学期刊中影响因子最高的；2013年被被美国化学会志（IF.
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弗莱堡大学
#重定向 弗赖堡大学.
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弗里德里希·卡尔·约翰尼斯·提艾利
弗里德里希·卡尔·约翰尼斯·提艾利（Friedrich Karl Johannes Thiele，）是一位德国化学家，他是慕尼黑大学和斯特拉斯堡大学等多所大学的著名教授。提艾利（Thiele）又译作悌勒、蒂勒。提艾利一生研发了很多与有机化合物的分离相关的实验室技术。1917年，他描述了一个能精确测定熔点的仪器，并用他的名字命名为Thiele管。 提艾利出生于普鲁士拉蒂博（现波兰拉席波尔兹），曾在布列斯劳大学研究数学，后来转为研究化学，1890年获得哈雷-维滕贝格大学博士学位。1893年至1902年间，他在慕尼黑大学教书，这段时间他也被斯特拉斯堡大学任命为化学教授。 提艾利提出了制备乙二醛双-丙脒腙的方法。 1865年凯库勒提出苯的结构之后，他提出“余价学说”用以解释碳碳双键和叁键结构在反应中的活泼现象。这导致了1899年对苯的共振论的预测，同时通过使用一个环表示部分键提出了一个共振结构。后来这个问题随着量子力学的出现得到完满解决。 1899年，提艾利担任德国慕尼黑巴伐利亚自然科学与人文科学学会有机化学系主任。他和他的同事奥托·霍尔津格一同合成亚氨基二苄，这个化合物由两个苯环通过氮原子和乙烯桥连接。 他发现酮和醛能与环戊二烯发生缩合反应，生成富烯衍生物。他认为这些有颜色的富烯衍生物与苯的衍生物相似，但并非是同分异构体。 根据提艾利的一个学生海因里希·奥托·威兰，提艾利不喜欢天然产物化学。.
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弗里茨·哈伯
弗里茨·哈伯（Fritz Haber，），犹太裔德国化学家，由于发明从氮气和氢气合成氨的工业哈柏法，荣获1918年度的诺贝尔化学奖。哈柏法对于制造化肥和炸药很重要。全球一半人口的食品生产目前依赖于用这种方法生产的肥料。哈伯和玻恩共同提出了玻恩－哈伯循环作为评估的离子固体晶格能的方法。 因为在第一次世界大战期间他开发和部署氯气和其他毒气的化学武器工作，他也被称为“化學武器之父”。.
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德国
德意志联邦共和国（Bundesrepublik Deutschland／），简称德国（Deutschland），是位於中西歐的联邦议会共和制国家，由16个-zh-hans:联邦州; zh-hant:邦;-组成，首都与最大城市为柏林。其国土面积约35.7万平方公里，南北距离为876公里，东西相距640公里，从北部的北海与波罗的海延伸至南部的阿尔卑斯山。气候温和，季节分明。德国人口约8,180万，为欧洲联盟中人口最多的国家，也是世界第二大移民目的地，仅次于美国。 在50万年前的舊石器時代晚期，海德堡人及其後代尼安德特人生活在今德國中部。自古典時代以來各日耳曼部族開始定居於今日德國的北部地區。公元1世紀時，有羅馬人著作的關於“日耳曼尼亞”的歷史記載。在公元4到7世紀的民族遷徙期，日耳曼部族逐漸向歐洲南部擴張。自公元10世紀起，德意志領土組成神聖羅馬帝國的核心部分。16世紀時，德意志北部地區成為宗教改革中心。在神聖羅馬帝國滅亡後，萊茵邦聯和日耳曼邦聯先後建立，1871年，在普魯士王國主導之下，多數德意志邦國統一成為德意志帝國，「德意志」開始做為國名使用。在第一次世界大戰和1918-1919年德國革命後，德意志帝國解體，議會制的威瑪共和國取而代之。1933年納粹黨獲取政權並建立獨裁統治，最終導致第二次世界大戰及系統性種族滅絕的發生。在戰敗並經歷同盟國軍事佔領後，德國分裂为德意志聯邦共和國（西德）和德意志民主共和國（東德）。在1990年10月3日重新統一成為現在的德國。国家元首为联邦总统，政府首脑則为联邦总理。 德國是世界大國之一，其國内生產總值以國際匯率計居世界第四，以購買力評價計居世界第五。其諸多工業工程和科技部門位居世界前列，例如全球馳名的德國車廠、精密部件等，為世界第三大出口國。德國為發達國家，生活水平居世界前列。德國人也以熱愛大自然聞名，都市綠化率極高，也是歐洲再生能源大國，是可持續發展經濟的樣板，除了強調環境保護與自然生態保育，在人為飼養活體的態度十分嚴謹，不但獲得大量外匯和資訊優勢，其動物保護法律管束、生命教育水準也是首屈一指的，在高等教育方面並提供免費大學教育，並具備完善的社會保障制度和醫療體系，催生出拜爾等大藥廠。 德国为1993年欧洲联盟的创始成员国之一，为申根区一部分，并于1999年推动欧元区的建立。德国亦为联合国、北大西洋公约组织、八国集团、20国集团及经济合作与发展组织成员。其军事开支总额居世界第九。 德語是歐盟境内使用人數最多的母語。德國文化的豐富層次和對世界的影響表現在其建築和美術、音樂、哲學以及電影等等。德國的文化遺產主要以老城為代表。另外國家公園和自然公園共計有上百處。.
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化學
化學是一門研究物質的性質、組成、結構、以及变化规律的基礎自然科學。化學研究的對象涉及物質之間的相互關係，或物質和能量之間的關聯。傳統的化學常常都是關於兩種物質接觸、變化，即化學反應，又或者是一種物質變成另一種物質的過程。這些變化有時會需要使用電磁波，當中電磁波負責激發化學作用。不過有時化學都不一定要關於物質之間的反應。光譜學研究物質與光之間的關係，而這些關係並不涉及化學反應。准确的说，化学的研究范围是包括分子、离子、原子、原子团在内的核-电子体系。 「化學」一詞，若單從字面解釋就是「變化的學問」之意。化学主要研究的是化学物质互相作用的科学。化學如同物理皆為自然科學之基礎科學。很多人稱化學為「中心科學」，因為化學為部分科學學門的核心，連接物理概念及其他科學，如材料科學、纳米技术、生物化學等。 研究化學的學者稱為化學家。在化學家的概念中一切物質都是由原子或比原子更細小的物質組成，如電子、中子和質子。但化学反应都是以原子或原子团为最小结构进行的。若干原子通过某种方式结合起来可构成更复杂的结构，例如分子、離子或者晶體。 當代的化學已發展出許多不同的學門，通常每一位化學家只專精於其中一、兩門。在中學課程中的化學，化學家稱為普通化學（Allgemeine Chemie，General Chemistry，Chimie Générale）。普通化學是化學的導論。普通化學課程提供初學者入門簡單的概念，相較於專業學門領域而言，並不甚深入和精確，但普通化學提供化學家直觀、圖像化的思維方式。即使是專業化學家，仍用這些簡單概念來解釋和思考一些複雜的知識。.
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嗎啡
嗎啡（Morphine）為一種止痛劑 -->，會直接作用於中樞神經系統，改變人體對疼痛的感覺 -->。可使用於急性或慢性的疼痛 -->。嗎啡也常用於心肌梗塞和臨盆時 -->，可以口服、、皮下注射、靜脈注射，或脊髓周圍注射。 潛在的嚴重副作用包括呼吸抑制和低血壓 -->，且有高度成癮性和藥物濫用的情形 -->。如果長期使用後驟然降低劑量，可能會出現戒斷症狀 -->。常見的副作用有昏沉、嘔吐和便秘。懷孕和哺乳期間不建議使用，以免影響胎兒。 嗎啡是在1803-1805年由德國藥師（Sertürner）首次分離出來，普遍相信嗎啡是第一個成功被從植物體內分離的活性成分。默克藥廠於1827年開始商業販售。1835-1855年間，皮下注射器被發明，自此本品更被廣泛使用。Sertürner起初因為嗎啡具有讓人睡著的傾向，就以希臘神話當中的夢境與睡眠之神——摩耳甫斯（Morpheus）的名稱將這種物質命名為「嗎啡」（Morphium）。 嗎啡的主要來源是從罌粟花的罌粟稈所分離出。在2013年估計製造了52.3萬公斤的嗎啡。其中大約有4.5萬公斤的嗎啡被直接用於緩解疼痛，比二十年前要高出四倍，且大多將嗎啡用於止痛的為已開發國家。約有70%的嗎啡被用於製作其他類鴉片藥物，、、海洛因，以及美沙冬。本品在美國屬於第二級管制藥品（Schedule II），在英國屬甲級管制藥品（Class A），加拿大則屬第一級管制藥品。嗎啡列名於世界卫生组织基本药物标准清单，為基礎公衛體系的必備藥物之一。.
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勃林格殷格翰
寶靈家殷格翰 （香港）、百靈佳殷格翰（臺灣），勃林格殷格翰 (中國)（德語：Boehringer-Ingelheim, 簡稱：BI），是一家製藥公司，致力於研發、製造及推廣各種對人類和動物具有極高治療價值的創新藥品。它的總公司位於德國殷格翰，在全球設有146個分公司和超過47,700名員工，根據收入排名，它是全球前20大藥廠之一，也是全球最大的家族藥廠。 1975年，百靈佳殷格翰在台灣成立分公司至今，據資料顯示，它目前是台灣外商藥業中成長最快速的公司，並且已持續若干年。 百靈佳殷格翰因是德文譯名，較為冗長，多會被以「百靈佳」簡稱，但也因此常被與德國百靈牌刮鬍刀或德國百靈油搞混。.
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犹太人
犹太人（יְהוּדִים，），又称犹太民族，是广泛分布于世界各国的一个族群。根据犹太教律法《哈拉卡》的定义，一切皈依犹太教的人（宗教意义）以及由犹太母亲所生的人（種族意义）都属于犹太人。犹太人发源于西亚的以色列地或希伯来地。犹太人的民族、文化和宗教信仰之间具有很强的关联性，犹太教是维系全体犹太人之间认同感的传统宗教。犹太教不欢迎外族皈依，要皈依犹太教的外族人必须通过考验才可以，虽然如此历史上世界各地仍有小部分不同肤色的人群通过皈依犹太宗教而成为犹太族群的一部分，而犹太人也由此从阿拉伯半岛的一个遊牧民族，发展成为遍布全球的世界性族群之一。 根据有关犹太人组织的统计，2007年全球犹太人总数约在1,320万人左右，其中540万人定居在以色列，530万人居住在美国，其余则散居在世界各地。犹太人口总数仅占全球总人口的0.2%, based on 。根据其他组织的统计，美国国内的犹太人人数则达到650万人或美国人口的2%。上述数据也包含了自认为是犹太人但没有归属于任何犹太社团组织的人群，但事实上，全球犹太人的总人口数很难得到准确统计，因为犹太人的定义存在多种标准和界定方式，导致统计的准确性受到了影响。.
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纽伦堡法案
紐倫堡法案（德語：Nürnberger Gesetze）是納粹德國於1935年頒佈的反猶太法律。 1935年9月15日，有兩項法律被呈交德國國會通過，合稱《紐倫堡法案》：.
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生理学
生理學（physiology; ） 是生物學的一門子領域，研究生物體及其各組成部分，在活體系統中化學或物理的功能活動。 生理学一般被分为植物生理学和动物生理学，但生理学的基本原理是对地球上所有的生物来说一致的。比如许多研究酵母的细胞的生理学结果也可以运用在人的细胞中。 动物生理学包括人类生理学和其他动物的生理学，植物生理学也从这个分支的许多成果获益。 从生理学中分出来的新的学科有生物化学、生物物理学和生物力学。医药学从生理学的成果也收益很大。.
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生物化学
生物化学（biochemistry，也作 biological chemistry），顾名思义是研究生物体中的化学进程的一门学科，常常被简称为生化。它主要用于研究细胞内各组分，如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能。而对于化学生物学来说，则着重于利用化学合成中的方法来解答生物化学所发现的相关问题。 虽然存在着大量不同的生物分子，但实际上有很多大的复合物分子（称为“聚合物”）是由相似的亚基（称为“单体”）结合在一起形成的。每一类生物聚合物分子都有自己的一套亚基类型。例如，蛋白质是由20种氨基酸所组成，而脱氧核糖核酸（DNA）由4种核苷酸构成。生物化学研究集中于重要生物分子的化学性质，特别着重于酶促反应的化学机理。 在生物化学研究中，对细胞代谢和内分泌系统的研究进行得相当深入。生物化学的其他研究领域包括遗传密码（DNA和RNA）、 蛋白质生物合成、跨膜运输（membrane transport）以及细胞信号转导。.
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番木鳖碱
木鳖碱（Strychnine，又稱番木虌鹼，马钱子碱，又译士的宁，士的年，有时被错写成土的宁）是一种剧毒的化学物质，一般用来毒杀老鼠等啮齿类动物。对人类亦有剧毒（成人的致死量约为5mg/kg体重）。番木鱉鹼可提煉自馬錢子（Strychnos nux-vomica L.），978年賜死南唐末代君主李後主用的牽機藥可能就是番木鱉鹼。.
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特许任教资格
特许任教资格（Habilitation，Habilitation）是一个人在欧洲及亚洲的一些国家可以取得的最高的学术资格。在获得博士学位或其他同等学位后，特许任教资格需要候选人在其独立的学术成就的基础上撰写一篇专业性论文，然后提交并通过一个学术委员会的答辩，其过程像完成博士论文。但是其学术水平必须超过博士论文所应达到的水平。有时，学术著作的出版是答辩的前提条件。在设有该资格的国家，只有获得该资格方能被视为具有指导博士生的能力。如在德国，获得此资格后即可获得编外讲师（Privatdozent，缩写PD）之衔位，翻译为英文“Senior Lecturer”，其他国家和地区在取得该资格后也可获得类似的衔位。在获得这类衔位后，该人即可受邀出任正教授。 这种学术资格存在于法国（"Habilitation à diriger des recherches"）、德国（Priv.-Doz.及/或Dr.
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芥子毒气
芥子毒气（mustard gas），亦簡稱為芥子气，学名二氯二乙硫醚，是一种重要的糜烂性毒剂，因味道與芥末相似而得名。 芥子气主要通过皮肤或呼吸道侵入肌体，潜伏期2—12小时。它直接损伤组织细胞，对皮肤、黏膜具有糜烂刺激作用：皮肤烧伤，出现红肿、--、溃烂；呼吸道黏膜发炎坏死，出现剧烈咳嗽和浓痰，甚至阻碍呼吸；眼睛出现结膜炎，导致红肿甚至失明；对造血器官也有损伤；多半有继发感染。摄入芥子气会引起呕吐和腹泻。有人认为芥子气还会导致人体发生癌病变。正常气候条件下，仅0.2mg·m-3的浓度就可使人受到毒害，死亡率約1%。 由于其可以經皮膚入侵人體，只使用防毒面具仍不足應付芥子氣的威脅，唯有穿著全套防毒衣或乘搭有核生化防護的載具，才可以安全通過受污染地區。故在戰史上使用量、普遍性和殺傷最大，被称作“毒剂之王”。 芥子气的含氮类似物称为氮芥，毒性比芥子气弱，被作为肿瘤化疗药物使用。.
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達拉謨
杜咸（Durham），又譯德罕、--或杜倫，位於東北英格蘭，達拉謨郡內，是一個面積細小的自治市，也同時是該區一個重要的聚落。 達拉謨以諾曼時期興建的達拉謨座堂和城堡聞名，而現今城堡已為達拉謨大學佔用為校舍。此外，HM達拉謨監獄則坐落於市中心的附近。.
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诺贝尔化学奖
诺贝尔化学奖（Nobelpriset i kemi）是诺贝尔奖的奖项之一，由瑞典皇家科学院從1901年开始负责颁发。每年于12月10日，即阿尔弗雷德·诺贝尔逝世周年纪念日颁发。 根據诺贝尔的遺囑，化学奖是为了表彰「在化學領域作出最重要發現或發明的人」。.
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诺贝尔生理学或医学奖
诺贝尔生理学或医学奖（Nobelpriset i fysiologi eller medicin）由诺贝尔基金会管理，该奖项每年颁发一次，用于表彰在生理学或医学领域作出重要发现或发明的人。它是五项诺贝尔奖中的一项，诺贝尔奖是根据硝酸甘油炸药的发明者瑞典化学家阿尔弗雷德·诺贝尔的遗愿于1895年设立的。诺贝尔本人对实验生理学很感兴趣，并想为那些通过在实验室的科学发现而取得的新进展设立奖项。诺贝尔奖于每年12月10日的颁奖典礼上授予获奖者，这一天是诺贝尔的逝世纪念日，获奖者将被授予获奖证书及奖金证书。诺贝尔生理学或医学奖奖章的正面与物理学、化学及文学奖奖章相同，都镌刻着诺贝尔的浮雕像；但奖章的背面是独特的。 截至2015年，106次诺贝尔生理学或医学奖被授予了208名男性以及12名女性。第一枚诺贝尔生理学或医学奖于1901年授予德国生理学家埃米尔·阿道夫·冯·贝林，用于表彰他在血清疗法及白喉疫苗等方面所做的贡献。格蒂·科里是第一位获得该奖项的女性，她于1947年获得该奖，因其阐释了葡萄糖的代谢作用，这对治疗糖尿病以及解决众多医学问题有重要作用。 一些奖项至今仍有争议。包括1949年因提出前脑叶白质切除术而授予安东尼奥·埃加斯·莫尼斯的奖章，尽管这一做法受到了医疗机构的抗议。其他争议是由于对获奖人员的分歧而引起的。1952年，获奖者赛尔曼·瓦克斯曼被起诉至法庭，最终一半的专利权被赋予了其共同发现者之一但并未获得诺奖认同的艾伯特·沙茨。1962年这一奖项被授予詹姆斯·沃森，弗朗西斯·克里克和莫里斯·威尔金斯，表彰其在DNA的结构与性质方面所做的工作，但并未承认其他人的贡献，如在提名时已经逝世的奥斯瓦尔德·埃弗里和罗莎琳·富兰克林。因为诺贝尔奖的规则禁止提名死者，长寿也成为获奖的资产，有一项研究在长达50年之后才获得此奖。同时诺贝尔奖也禁止同一奖项的获奖者超过3人，鉴于过去半个世纪以来科学家们越来越倾向于团队合作，这一制度也导致了一些争议。.
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费奥多尔·吕嫩
费奥多尔·吕嫩（Feodor Felix Konrad Lynen，）生卒於慕尼黑，德国生物化学家，1964年诺贝尔生理学或医学奖得主。.
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胆汁酸
胆汁酸，英文是bile acids，缩写为BA，为胆汁的主要有机成分，是几种结构类似的类固醇酸的统称。在人类的胆汁中，结合型胆汁酸是主要的存在形式，在胆汁的pH环境下，几乎均以钠盐或钾盐的形式存在，称为胆汁酸盐，简称胆盐（bile salts）。.
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脂類
脂類（英語：Lipid），又稱脂質，这是一类不溶于水而易溶于脂肪溶剂（醇、醚、氯仿、苯）等非极性有机溶剂，由脂肪酸与醇作用脱水缩合生成的酯及其衍生物统称为脂类，其中包括脂肪、蠟、类固醇、脂溶性維生素（如維生素A，D，E和K）、、、磷脂等。它的主要生理功能包括儲存能量、構成細胞膜以及膜的訊息傳導等。如今，脂类已经被用于美容和食品工业，以及纳米技术。 脂質可以廣義定義為疏水性或雙親性小分子；某些脂質因為其雙親性的特質（兼具親水性與疏水性），能在水溶液環境中形成囊泡、脂質體或膜等構造。生物體內的脂質完全或部分源自兩種截然不同的生物次單元：酮酸基與異戊二烯。由此，脂質可以概分為八類：脂肪酸、甘油酯、甘油磷脂、鞘脂（神經脂質）、、聚酮类（由酮乙基次單元聚合而成）、固醇脂类，以及孕烯醇酮脂类（由異戊二烯次單元縮合聚合而成）。 脂類常被視為是脂肪的同義詞，但脂肪只是一種稱為三酸甘油脂的脂類。脂類也包括脂肪酸及其衍生物，包括單酸甘油酯、二酸甘油酯、磷脂等，也包括其他含有固醇的代謝產物，像是膽固醇。雖然人類和其他動物有許多不同的代謝方式，可以切斷脂肪鏈及合成脂質，不過仍有一些必需脂質無法自行合成，需要在食物中攝取。 有生物以前脂質的化學反應，以及原始生命體的形成，現已認為是生命起源模型中的關鍵。.
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臨床醫學
臨床醫學（英語：Clinical Medicine）主要是根據基礎醫學的基礎，對病患的問題(有關身體或心理的疑問、不適或疾病)加以診斷、治療的學科。 臨床醫學的內容極為廣泛，分類也有多種方法。 以內涵而言，涵蓋了臨床診斷學、臨床治療學等。 以所處理對象、方法或器官系統的不同，也可區分成各個臨床學科，如內科學、外科學、婦產科學、小兒科學、精神醫學、神經科學、泌尿科學、 皮膚科學、眼科學、耳鼻喉科學、康复科學、麻醉科學、骨科學、放射科學、 急診科學等等，但以上的分類並不是統一的分類，可因各地或各醫療機構的不同而有不同的區分方式。 更廣而言之，對象是病患(人)的學科，即可加上臨床兩字，如臨床藥理學、臨床心理學等，均可歸類於臨床醫學相關的學門。.
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里夏德·维尔施泰特
里夏德·梅尔廷·维尔施泰特（Richard Martin Willstätter，），皇家学会成员，德国有机化学家，1915年获诺贝尔化学奖。 1894年在慕尼黑开始植物碱化学的研究，阐明了托品的化学结构，这就是阿托品与可卡因等分子中的主要部分；就讀慕尼黑大學時導師是1905年諾貝爾化學獎得主阿道夫·馮·拜爾；1905年至苏黎世联邦理工学院为教授，开始叶绿素的研究；1911年－1915年在短期工作，随即回到慕尼黑發展同化作用的研究，后来又更系统地继续酶化学的工作，获得多种较纯的酶；1938年由於猶太人的身份遭到蓋世太保追捕而从德国逃往瑞士，1942年逝於瑞士。.
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柏林
柏林（Berlin，）是德国首都，也是德国最大的城市，现有居民约340万人。柏林位于德国东北部，四面被勃兰登堡州环绕，施普雷河和哈弗尔河流经该市。柏林也是德国十六个-zh-hans:联邦州; zh-hant:邦-之一，和汉堡、不来梅同为德国僅有的三個城市州份。 柏林是欧盟區內人口第3多的城市（歐盟區人口最多的都市是法國的巴黎，其次是英國的倫敦）以及城市面积第8大的城市。它是柏林－勃兰登堡都会区的中心，有来自超过190个国家的5百万人口。地理上位于欧洲平原，受温带季节性气候影响。城市周围三分之一的土地由森林、公园、花园、河流和湖泊组成。据有关统数据统计，柏林总人口共有3,405,259人。 该根據考古发掘，柏林地區在八萬年前（ 舊石器时代晚期市）已经有人類活動。該第一次有文字记载是在13世纪，柏林连续的成为以下这些国家的首都：普鲁士王国（1701年－1870年）、德意志帝国（1871年－1918年）、魏玛共和国（1919年－1933年）、納粹德國（1933年－1945年）。在1920年代，柏林是世界第3大自治市。第二次世界大战后，城市被分割；东柏林成为东德的首都，而西柏林事实上成为西德在东德的一块飛地，被柏林墙围住。直到1990年两德统一，该市重新获得全德国首都的地位，驻有147个。 柏林无论是从文化、政治、传媒还是科学上讲都称的上是世界级城市。该市经济主要基于服务业，包括多种多样的创造性产业、传媒集团、议会举办地点。柏林扮演欧洲大陆上航空与铁路运输交通枢纽的角色，同时它也是欧盟内游客数量最多的城市之一。主要的产业包括信息技术、制药、生物工程、生物科技、光学电子、交通工程和可再生能源。 柏林都会区有知名大学、研究院、体育赛事、管弦乐队、博物馆和知名人士。城市的历史遗存使该市成为国际电影产品的交流中心。该市在节日活动、建筑的多样化、夜生活、当代艺术、公共交通网络以及高质量生活方面得到广泛认可。柏林已经发展成一个全球焦点城市，以崇尚自由生活方式和现代精神的年轻人和艺术家而闻名。.
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毒鵝膏
毒鵝膏（學名：Amanita phalloides，一般），平常也稱作死帽蕈（Death cap），现在学校的教科书上则用的是“鬼笔鹅膏”这一名字。為一種劇毒的擔子類真菌，鵝膏菌屬的一員。毒鵝膏廣泛分布在歐洲，並且以菌根型式共生於落葉性喬木。在某些案例中，毒鵝膏會因種植如橡樹、栗樹和松樹的非本土樹種，而意外散播到新的環境中。大型的植物部分（子實體）在夏季和秋季出現；菌傘一般呈現綠色，並且有白色的菌柄和菌褶。 目前一致認為，這種毒菇會被誤認為數種可食用種類（尤其像草菇）而被人類食用，因而導致意外中毒的比例上升。毒鵝膏是已知的毒菇中最毒的一種菇類。這種菇類在人類因毒菇中毒而死亡的比例中，超過了半數Benjamin.p200，並且有可能是羅馬皇帝克勞狄烏斯和神聖羅馬帝國皇帝查爾斯六世的死因。毒鵝膏成為眾多研究的主題，而且其生物學上的活性物質也被分離出來。主要的毒性物質為α-鵝膏蕈鹼，通常主要會對肝臟和腎臟造成致命傷害，目前並沒有發現任何明確的解毒劑。.
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施塔恩贝格
施塔恩贝格（德语：Starnberg）是德国巴伐利亚州施塔恩贝格县的一个市镇，位于施塔恩贝格湖畔，为施塔恩贝格县县治所在地。总面积61.84平方公里，总人口23354人，其中男性11048人，女性12306人（2011年12月31日），人口密度378人/平方公里。.
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慕尼黑大学
路德维希-马克西米利安-慕尼黑大学（Ludwig-Maximilians-Universität München），簡稱為「慕尼黑大學」或「LMU」，是一所位於德國巴伐利亞州首府的綜合性大學。 西元1472年，由巴伐利亚－蘭茨胡特公国的路德维希公爵所创建，為欧洲历史最為悠久的大学之一。西元1802年为纪念创建人路德维希公爵和選帝侯马克西米利安一世，將校名變更为Universitas Ludovico-Maximilianea Monacensis（拉丁文），並賦予今日的德语名稱Ludwig-Maximilians Universität。 慕尼黑大學為歐洲最著名的大學之一，以其雄厚的學術研究實力享譽國際，曾經培養造就過42位諾貝爾獎得主。2006年10月，慕尼黑大學成為德國為提升大學研究質量的「德國大學卓越計畫」中的「精英大學」之一，並且為首輪第一批入選的三所學校之一。在2012年6月揭曉的第二輪卓越計劃評選中，依舊維持其精英大學的地位，並獲得德國聯邦政府的研究資助。 在《泰晤士報高等教育副刊》於2014年10月所發布的世界大學排名中，慕尼黑大學除了持續保有德國最優秀大學的地位外，並首度邁入世界最佳大學的前30名之列，為第29名。而在同年發表的上海交通大學《世界大學學術排名》中，則與海德堡大學並列為德國最佳大學。.
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慕尼黑工业大学
慕尼黑工业大学（Technische Universität München， 簡稱TU München及TUM），校園坐落于德国南部巴伐利亚州首府慕尼黑，是德国的一所著名大学，亦是是德国最古老的工业大学 (Technische Universität) 之一，属TU9成员，于2006年10月被选为德国首批三所精英大学之一。德国科研联合会(DFG) 在2006年和2012年连续两度授予慕尼黑工业大学“精英大学”(Elite-Uni)的称号，是德国政府“未来计划”中重点资助和扶植的对象。.
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普福尔茨海姆
普福尔茨海姆（Pforzheim）是德国巴登-符腾堡州城市，位于黑森林的北沿，卡尔斯鲁厄东南约25公里，斯图加特西北约37公里。普福尔茨海姆曾是巴登的官邸所在地，如今是隶属于卡尔斯鲁厄行政区的直辖市，同时也是恩茨县（Enzkreis）的县政府所在地，是巴登-符腾堡州的第八大城市。 普福尔茨海姆以历史悠久的首饰和钟表工业而闻名世界，也因此而得名“黄金之城”、“金饰之城”、“首饰之城”和“钟表之城”。.
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