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6 关系: 啤酒烤肉，窩夫，瓦特佐伊，牡蠣薯條，韃靼牛肉，斯派庫魯斯。
啤酒烤肉
啤酒烤肉（carbonnades）是一道比利時的傳統菜餚。做法是將牛肉在啤酒中煮過之後淋上帶有甜味的醬汁和香料。啤酒烤肉經常和炸薯條一起食用 (accessed 22 June 2008)。.
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窩夫
窩夫（英文：），又稱為華夫鬆餅、格子鬆餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利时，用窩夫烘烤模（）烤成。烤盤上下兩面呈格子狀，一凹一凸，把倒進去的麵糊（或麵糰）壓出格子來。.
瓦特佐伊
特佐伊（waterzooi）是起源于比利时根特的一种炖菜，所以有时被称为根特的瓦特佐伊（Gentse Waterzooi）。瓦特佐伊的名字来源于荷兰语的“zooien”（意为“煮沸”）。.
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牡蠣薯條
牡蠣薯條 （Moules-frites，Mosselen-friet）是比利時的一道名菜，除了在比利時之外，也在法國和北歐各國流行。牡蠣薯條被認為是比利時的國菜。最早記載有牡蠣薯條的食譜是在1781年。.
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韃靼牛肉
韃靼牛肉（Steak tartare），又稱他他牛肉、野人牛肉，是新鮮的牛肉、馬肉用刀剁碎而成的一道菜式。傳統吃法通常加上鹽、鮮磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒醬（Tabasco）、喼汁（Sauce Worcestershire）；意大利式吃法又加上洋蔥末、續隨子（Câpre）、酸黃瓜（cornichons）、西洋香菜末（persil）、大蒜末、橄欖油，最後打上一顆鮮生蛋黃。 此菜仍然流行於法國、比利時、丹麥、瑞士等地，習慣上佐以一盤炸薯條（在比利时稱為美國牛柳並佐以吐司）。.
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斯派庫魯斯
斯派庫魯斯（speculaas、spéculoos）是一種流行在荷蘭和比利時的餅乾。斯派庫魯斯的厚度較薄，表面呈棕色。製作過程中加入了白胡椒等香料。斯派庫魯斯原本只在聖尼古拉日食用，但現在已經可以全年食用。 Category:餅乾.
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