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俄國餃子
俄國餃子，又稱西伯利亞餃子（пельмень、複數：пельме́ни）是一種起源於西伯利亞的餃子，流行於俄國以及前蘇聯加盟共和國。 餃子皮直徑約一英吋，是以麵粉、雞蛋和水，製成未發酵的麵皮；餡料是生的肉類、魚、蘑菇以及蔬菜。以水或湯煮熟，或再煎成金黃色。有時佐湯食用。 Category:俄羅斯飲食 Category:餃子.
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