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马来粽

指数 马来粽

来粽(Ketupat)是一种东南亚传统食物,在马来西亚、印尼、新加坡等马来族居多处欢庆伊斯兰开斋节常见这种食物,并且当成开斋节主要象征之一。 马来粽由於制法与形状类似华人所紮的粽子,所以当地华人习惯上把它称作“马来粽”。通常所见的马来粽大抵可分两种:一种是采用羽状棕榈叶(daun tupat)包裹的,另一种是用椰叶紮成。.

3 关系: 仁当马来西亚国家遗产

仁当

仁当(香港亦稱巴東)是一道辛辣的肉类美食,起源于印度尼西亚的米南佳保人, 现已遍布全国各地 。作为米南佳保饮食文化的代表之一,往往成為正式场合、或與向客人表示尊敬时的桌上佳肴。 仁当在马来西亚、新加坡和文莱的马来人,以及南部菲律宾的摩洛人中也十分常见。 在传统上,米南佳保人在节日时制作仁当,例如传统仪式、婚礼、开斋节。 尽管美食家们经常认为仁当是一种咖喱, 但它在印度尼西亚通常并不这样归类,因为仁当更为浓郁,并比一般的印度尼西亚咖喱含有更少的液体。 2011年,在一项35,000人参与的CNN International在线调查中,仁当被评选为“全球50大美食(读者的选择)”第一名。|author.

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粽,或作--,又稱粽子,傳統以米為主的食品,並用葉子包裹於其外,其中以中國式粽為主流。中國粽更為端午節應食品之一。一般是以竹葉包裹糯米或油飯、豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、豬肉之類,並水煮或蒸熟。 起源於端午節祭祀龍或伍子胥的祭品,後來楚人为了让投江過世的屈原遺體不被鱼类所食,就以粽子投江喂鱼,另說則是直接以粽子祭祀屈原的亡魂。.

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马来西亚国家遗产

来西亚文化遗产是根据《2005年国家遗产法令》(第645号法令)制定, 由国家文物遗产局维护。根据其不同的特点,可分为遗迹、文物、海底遗迹和国家遗产几个部份。 国家文物遗产局将文化遗产分为物质文化遗产和非物质文化遗产两个种类,物质的文化遗产包括王宫、宗教场所、私人建筑物、堡垒、政府建筑物、公共建筑物、学院、俱乐部、商业建筑物等传统与殖民地时代的建筑物,以及陆上考古遗址、海底考古遗址、自然遗迹、文物和艺术作品;非物质的文化遗产包括传统习俗与文化、游戏、表演艺术、语言与文献、美食、传统医术和人物。目前的国家文化遗产名录是在2007年7月、2009年2月和2012年5月公布。.

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Ketupat

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