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9 关系: 孙大文，农业工程，农业工程师，国际农业和生物系统工程委员会，美国农业与生物工程师学会，食品化學，食品科学与工程，食品科學，食物。
孙大文
孙大文（Da-Wen Sun），中国广东潮州市潮安县人，国际著名食品工程专家，爱尔兰皇家科学院院士 ，欧洲人文和自然科学院（欧洲科学院）院士 ，国际食品科学院（IAFoST）院士 ，国际农业工程委员会主席 ，英国皇家农业工程院院士，在2004年获英国机械工程师学会颁发食品工程师年度大奖。.
农业工程
农业工程是把工程科学和技术知识使用于农业生产，加工以及農村生活環境改善與生態維護的工程学科。农业工程学科结合动物生物学、植物生物学和机械、土木、化学工程的知识和原理，研究农业机械化、自动化和电气化，农业水土资源的保护和利用，食品和农产品加工和保鲜，和农业生物环境优化与能源工程等。截至2010年，根据US.News的排名，美国排名第一的农业工程位于伊利诺伊大学香槟分校（Urbana-Champaign）。2013年，US.News的排名，美国农业与生物系统工程专业排名第一的是普渡大学。.
农业工程师
农业工程师是指那些把工程知识用于农业生产的专业人士。他们通常持有学术性学位或具有相等的工作经验。他们从事的专业包括农业和食品机械和设备的设计、食品和农产品加工等。.
国际农业和生物系统工程委员会
国际农业和生物系统工程委员会 于1930年在比利时列日创立，是农业和生物系统工程界规模最大，学术地位最高的国际学术机构。2008年前, 该机构名称为国际农业工程委员会。其成员包括美国农业与生物工程师学会（ASABE），亚洲农业工程师学会（AAAE），欧洲农业工程师学会（EurAgEng），拉丁美洲和加勒比地区农业工程师学会（ALIA），东南非洲农业工程师学会（SEASAE），欧亚洲农业工程师学会（EAAAE），东南欧洲农业工程师学会（AAESEE），和许多国家的国家级学会。.
美国农业与生物工程师学会
美国农业与生物工程师学会(ASABE)，成立于1907年，是一个拥有来自100多个国家约9000会员的国际工程学会。它是国际农业和生物系统工程委员会(CIGR)的区域成员。其前称为美国农业工程师学会，2005年改为现名。.
食品化學
食品化學（food chemistry），是在食品領域之中，研究食品裡所有天然與非天然食材的合成或分解的化學過程和相互作用。研究內容的主要範圍，包括食品營養成份分析、食品色香味化學、食品加工化學、食品物理化學和食品有害成分化學。.
食品科学与工程
食品科学与工程屬於工学，其门类為轻工纺织食品类 。其培养目标為培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。其培养要求学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力：.
食品科學
食品科學是一门把科学知识用于食品加工和生产的跨學科的應用科學。 食品科學内容包括食品化學、食品微生物學、食品营养學、食品加工和食品工程等學科。 食品科學關心的是: 食物、營養衛生、分析檢驗、機械設備、食品包裝、貯運、物流、鄉鎮企業、烹飪研究、高新技術、糧油、肉類、禽蛋、乳品、水產加工、食品添加劑等。.
食物
食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。 在歷史上，人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品产业提供。 有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括、、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織及。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、、人口自然增长率、供水及食品安全。 食物權是經濟、社會及文化權利國際公約（ICESCR）提出的人权之一 ，認可「有適當生活水平的權利，包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。.
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亦称为 FABT，Food and Bioprocess Technology，Food and Bioprocess Technology: an International Journal。