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灑鹽寶貝
-- -- 努斯雷特·戈克切（Nusret Gökçe；IPA：)；），暱稱灑鹽寶貝（Salt Bae），土耳其库尔德人，為一名廚師，也是土耳其「Nusr-Et」的擁有者。並在土耳其、杜拜、阿布達比、邁阿密、紐約開設分店，由於他獨特的灑鹽手勢而在網路上爆紅。他也是一名專業屠夫。.
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組合肉
組合肉（restructured meat products），又稱重組肉、拼裝肉、組裝肉，泛指使用較不具經濟價值的碎肉渣，以蛋白黏合，常做成肉乾，假冒牛排（豬排）等肉类食物。由於，碎肉渣接觸空氣的表面積增大，比較容易遭受微生物污染。如未完全熟食，容易引起食物中毒。但由於成本低廉，仍被廣泛使用假冒為成本較高的牛排、豬排、雞塊等肉品。 在台灣，衛生署曾要求牛排業者，如果使用組裝的牛肉，要清楚標示在菜單上。然而，不具強制性，仍有業者沒有標示，直到2014年11月，衛福部食藥署公佈肉品名稱標示草案，規定包裝、參裝、餐飲、小吃業只要使用非單一肉品、魚片產品，均須強制清楚標事重組或調理肉字眼，並加註熟食，2014年12月中旬實施。.
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生魚片
生魚片，又称“鱼生”，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。在台灣、中國大陸、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法，可說是相當國際化的一種料理。 -- 吃生魚片有低機率感染廣節裂頭絛蟲，所以一般只能吃海水魚的生魚片、且一定要經過低溫冷凍或其他殺菌處理。.
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燒肉酒家惠比壽食物中毒事件
肉酒家惠比壽食物中毒事件（日語：焼肉酒家えびすユッケ集団食中毒事件）是日本於2011年4至5月發生的大規模食物中毒事件 。日本的烤肉連鎖店“燒肉酒家惠比壽”（焼肉酒家えびす）的生牛肉拌飯造成57人食物中毒，其中因0111型大腸桿菌等引起的溶血性尿毒症症候群（HUS）症狀、或疑似此症的重症病患，共有23人，其中2人死亡（後增至5人）。 2011年5月4日，富山縣首先發表縣內一名40多歲婦女於4月23日食用燒肉酒家惠比壽的生牛肉後，26日腹痛、27日便血住院、30日死亡，隨後富山縣又發表其他兩名吃了生牛肉死亡的案件。 除富山外，福井縣、神奈川縣亦有病例產生，其中福井縣一名被家人帶到該店慶祝6歲生日的男孩死亡。.
煮家男人
家男人（Bob's Your Uncle，綽號Bob叔，），香港YouTuber、專欄作家。2014年開始活躍於YouTube，主要拍攝有關飲食和時事評論的影片。截至2018年7月，其YouTube頻道的訂閱者超過40萬人，並獲得YouTube官方認證。.
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牛肉
牛肉是指從牛身上得出的肉，為常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛和阉牛。 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛睾丸、牛鞭；脖仁、匙仁、匙柄、吊龍、吊龍伴、肚埂、胸口朥、五花趾、三花趾等則用於潮汕牛肉火鍋。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。 阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛絞肉。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。 牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。 最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。.
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牛排
牛排，--，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。.
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韃靼三文魚
韃靼三文魚（Salmon tartare）是一種使用三文魚肉碎(鮭魚絞肉)作为主要材料的食物，以洋蔥、酸豆、胡椒和檸檬汁調味，最後放在梳打餅或麵包上，作为前菜。.
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食物
食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後，被生物的細胞同化，提供能量，維持生命及刺激成長。 在歷史上，人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物，其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中，大部份需要的食物熱量是由食品产业提供。 有許多機構在監控食品衛生及食品安全，包括、、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織及。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、、人口自然增长率、供水及食品安全。 食物權是經濟、社會及文化權利國際公約（ICESCR）提出的人权之一 ，認可「有適當生活水平的權利，包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。.
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肉膾
肉膾（諺文：육회；朝鮮漢字：肉膾）是一種生牛肉菜式，類似西餐中的韃靼牛肉。流行於韓國與日本。 大致做法是将生的牛肉剁碎，再加上調味料（醬油、苦椒醬、芝麻、蔥、蒜、黑胡椒、麻油和沙梨），最后打上生雞蛋即成。.
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梳士巴利漢堡扒
梳士巴利漢堡扒（英語：Salisbury steak）是以牛肉糜（有時候則是豬肉或者是兩者混合使用）製成、外觀與牛排或者是牛肋骨漢堡肉（Tteokgalbi）極為相近的餐點，通常會以油煎或者是燒烤的方式進行料理，並且還會搭配有牛排醬（Steak sauce）或者是肉汁作為醬料。梳士巴利漢堡扒與一般的漢堡排十分類似，但是兩者在食物材料的組成上有所不同，其中前者會在一定比例上是由牛肉與豬肉混合而成、而後者主要是以牛肉為主要食物材料。「梳士巴利漢堡扒」一詞是由早期倡導低碳水化合物飲食減肥辦法的美國醫生詹姆士·梳士巴利（James Salisbury）所發明，並且自1897年開始以他的姓氏命名的梳士巴利漢堡扒便於美國廣泛傳播。.
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比利時飲食
比利時飲食有著很大的地區差異,也受到了鄰國法國、德國和荷蘭飲食文化的影響。人們形容比利時飲食有著德國飲食的量和法國飲食的質Michael Jackson's Great Beers of Belgium, Michael Jackson, ISBN 0-7624-0403-5。對外國來說，比利時飲食的代表包括巧克力、華夫餅、薯條和啤酒。.
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漢堡包
漢堡（Hamburger；美式英語多簡稱為Burger），也被稱作漢堡包，是指使用圓形麵包內夾餡料的一種食品，製作方式與三明治類似，現今被普遍視為美式速食的代表。其餡料以漢堡排為主，並附夾上若干配料（以蔬菜和芝士為主）和調味料。在英語中，「Hamburger」意为「來自漢--堡城的」，故既可以用來指整個漢堡包，也可以單指漢堡排本身。.
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漢堡排
漢堡排（英語譯名：Patty）是一種由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。.
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戇豆放大假
《戇豆放大假》（Mr.
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星級廚房
《星級廚房》（英文：Starry Kitchen）是香港無綫生活台的電視烹飪節目。 由2006年起逢星期一至五播映；逢星期六、日為精華版。逢星期一至五晚19:00-19:30播映，並於當天晚上22:30-23:00、第二天的早上06:00-06:30及11:00-11:30重播。逢星期一、三、五由周中師傅主持；而逢星期二、四由杉內馨主持。此節目由德國寶特約。.
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憨豆先生每集列表
这是英国电视喜剧《憨豆先生》的每集列表。.