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牙鱈

指数 牙鱈

牙鱈(學名:Merlangius merlangus)為輻鰭魚綱鱈形目鱈科的其中一種,分布於東北大西洋、北地中海、西波羅的海及黑海海域,棲息深度10-200公尺,本魚身體細長,頭小。下巴觸鬚小或缺,體色多變的,從黃褐色、深藍色或綠色,兩側黃灰色,腹部白色和銀色,背鰭鰭條30-40枚,臀鰭鰭條30-35枚,棲息在沙石底質的海域,屬肉食性,以魚類、甲殼類、軟體動物、多毛類及頭足類等為食,為重要的食材魚類,另外可作為觀賞魚或遊釣魚。20世紀前,牙鱈都較為便宜。但是由於魚類漁獲量的下降,它們現已十分有價值。.

4 关系: 馬賽魚湯鱈科Merlangius merlangus港海豹

馬賽魚湯

賽魚湯(法語:bouillabaisse,;bolhabaissa),法国美食的至尊料理之一,是來自法國地中海沿岸的複雜魚湯,也是普羅旺斯美食的光榮,做法隨地方而變,但通常公認馬賽地區的配方暨烹調方式都屬地道。 馬賽魚湯也被稱為世界三大湯頭之一,另外兩個是中國粵菜的上湯和泰國的冬陰湯。.

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鱈科

科是海魚的一種,為輻鰭魚綱鱈形目的其中一科,包括15個屬。鱈科包括了鱈魚、明太、黑線鱈及 青鱈。江鱈屬等6個屬原屬鱈科,現時已獨立歸入江鱈科。.

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Merlangius merlangus

#重定向 牙鱈.

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港海豹

港海豹(學名:Phoca vitulina)是分佈在北半球溫帶及極地海域的海豹。牠們出沒於大西洋及太平洋的海岸水域,與及波羅的海及北海,是分佈最廣的鰭足類。 港海豹呈褐色、黃褐色或灰色,吻呈V狀。成年港海豹長1.85米及重132公斤。雌海豹比公海豹長壽,可以活到30-35歲,雄性的壽命為20-25歲。牠們只會留在熟悉的環境,一般都是陸上掠食者不能到達的岩石地區,且有足夠的魚類食物供應。公海豹會在水中為交配而打鬥,雌海豹會與較強壯的公海豹交配。每次只會生一胎,由雌海豹哺育。幼海豹出生後幾小時內就懂得游泳及潛水,生長速度很快。牠們身體上有鯨脂來保暖。 港海豹全球數量約為40-50萬隻,某些地區的亞種正在瀕危。捕獵海豹現已全面禁止。.

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牙鳕

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