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蘭姆酒蛋糕
蘭姆酒蛋糕(Rum cake)是一種含有蘭姆酒成份的甜點蛋糕。在多數加勒比地区,蘭姆酒蛋糕是傳統的甜點,來自假日布丁(如無花果布丁)。果乾慣例在蘭姆酒中浸泡幾個月後,加入到用水煮沸的焦糖麵團中,因此也被稱為“黑蛋糕”。類似於水果蛋糕,具有較輕的質感。 在圣文森特和格林纳丁斯,黑葡萄酒是專門生產於蘭姆酒蛋糕;傳統上,蘭姆酒蛋糕與威尼斯的聖誕節有關。 消費過量的蘭姆酒糕點可能會變成醉人,如托尔蒂岛含有超過5%的一些谷物酒;通常以李子、葡萄乾浸泡,以及加入紅糖和焦糖在蘭姆酒中,稱為“褐變”。.
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我們祝你聖誕快樂
《我們祝你聖誕快樂》(We Wish You a Merry Christmas)是英國的在十六世紀流行的英文頌歌(或稱聖詩)。這首聖誕頌歌起源於英國傳統,傳統社會富人在平安夜那天給頌歌者聖誕食物,如無花果布丁(figgy pudding),很像現在的聖誕布丁(Christmas pudding)。這是為數不多的提及慶祝新年的英國傳統頌歌,並往往是頌歌者唱的最後一首歌,以祈盼聖誕佳節一片喜氣歡欣。.