漢餅

漢餅，為華人傳統飲食的一種，相傳源於漢朝，當時將麵食通稱為餅，經歷兩千餘年的演進，現今多指以麵粉製成的點心，甚至加入奶油，衍生出中西合璧的滋味。外觀從初始圓形至長方形、花形等，餅皮製法大致可分為台式、港式，其上的花紋也隱含了吉祥寓意，內餡更是豐富多樣。漢餅用途也從充飢果腹，至婚俗、年節送禮、歲時祭典都不可少，於台灣甚至發展出各樣在地化餅類。 漢餅衍生至今，已然乘載了華人飲食、生活文化之縮影，成為日常物質精神所必須。.

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