目录
24 关系: 卡斯特拉，多層蛋糕，大理石蛋糕，天使蛋糕，巴滕伯格蛋糕，乳脂鬆糕，彰化縣，圓環蛋糕，傑諾瓦士蛋糕，冰山大火，玛德莲蛋糕，紙包蛋糕，DOG DAYS，青蛙蛋糕，馬德拉島蛋糕，費南雪，蘭姆酒蛋糕，起士蛋糕，英國文化，雪芳蛋糕，蛋糕列表，KiraKira☆光之美少女 A La Mode，水果蛋糕，未來講師。
卡斯特拉
卡斯特拉（日語：カステラ；Castella），是一種自16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕，所以也有華人譯為「長崎蛋糕」。製作好的卡斯特拉通常為一大片方形，主體呈淡黃色，上層有一層約0.2公分厚的棕色餅皮，底部也有一層薄糖皮，之後再切成長條形販賣，而食用時則再橫切為數小片。由於卡斯特拉看起來很類似蜂蜜蛋糕，所以常被誤認，但卡斯特拉的原料為雞蛋、麵粉及砂糖，並沒有蜂蜜。 在台灣被稱為『蜂蜜蛋糕、岩燒蛋糕』。雖然在カステラ在台灣的很多時候被錯誤的翻譯成蜂蜜蛋糕，但是日本原版的卡斯特拉並沒有加入蜂蜜。有很多店家販賣的是自創的蜂蜜蛋糕，但為了提升知名度分別以中日文標示為「蜂蜜蛋糕（カステラ）」。.
查看 海綿蛋糕和卡斯特拉
多層蛋糕
多層蛋糕（匈牙利語：dobostorta）是一種起源於匈牙利的蛋糕。多層蛋糕的層數可以達到5至7層且厚度很薄，每層之間夾有巧克力、奶油等食材。多層蛋糕是由布達佩斯的一位廚師發明於19世紀末期，現在已經成為匈牙利的代表性食物。.
查看 海綿蛋糕和多層蛋糕
大理石蛋糕
大理石蛋糕（Marble Cake）是一種起源於19世紀的蛋糕食品，其特徵為切開的剖面帶有類似大理石模樣的深淺色混合花紋。 現今大理石蛋糕的食材以香草口味、與巧克力口味麵糊為主居多，早期則有以檸檬口味麵糊搭配黑糖麵糊製作的方法。.
查看 海綿蛋糕和大理石蛋糕
天使蛋糕
天使蛋糕（Angel Cake），是一種用麵粉、蛋白、食糖和塔塔粉製成的海綿蛋糕，通常加入酒石酸氢钾（俗稱塔塔粉），不使用黄油是它於其他蛋糕不同的主要原因。其結構來自稱為蛋白泡沫的新鮮蛋白。起源於美國，並於19世紀末開始流行Davidson, Alan, and Tom Jaine.
查看 海綿蛋糕和天使蛋糕
巴滕伯格蛋糕
巴滕伯格蛋糕（Battenberg cake）是種表面果醬覆蓋在杏仁膏截面的海綿蛋糕。顯示一個獨特2×2的，這也是巴滕伯格蛋糕名字由來；蛋糕分別是通過切割成方形的黃色和粉紅色海綿蛋糕烘烤並組合而成，並覆蓋果醬和杏仁膏。.
查看 海綿蛋糕和巴滕伯格蛋糕
乳脂鬆糕
乳脂鬆糕（Trifle），一種甜點，源自英國。它是由一層厚的（通常是凝固的）奶黃、水果、海綿蛋糕、果汁或果凍，再加上新鮮奶油，分層排列所做成。.
查看 海綿蛋糕和乳脂鬆糕
彰化縣
彰化縣（Tsiang-huà-kuān；Chông-fa-yen）中華民國臺灣省的縣，有「臺灣米倉」之稱，位於臺灣本島中部，東邊以八卦山脈與南投縣接壤，西邊濱臨臺灣海峽，南邊以濁水溪與雲林縣為界，北邊以烏溪與臺中市為界。彰化縣古稱「半線」，地形上以平原為主，北邊屬於彰化平原，南邊則是濁水溪扇狀平原。彰化縣是臺灣本島面積最小的縣，是臺灣人口第一大縣，也是臺灣設籍人口唯一超過百萬人的縣市。本縣常與臺中市及南投縣合稱中彰投地區，或與雲林縣、嘉義市、嘉義縣等三縣市合稱彰雲嘉地區。.
查看 海綿蛋糕和彰化縣
圓環蛋糕
圓環蛋糕（Bundt cake）是一個在圓環平底鍋裡面烘烤並以圓環成形的蛋糕。其靈感來自傳統歐洲的奶油圆蛋糕，但圓環蛋糕通常與任一食譜無關。這模具樣式普及於1950至1960年代的北美洲，之後美國製造商北歐器具以英文“圓環”（Bundt）命名，並開始從事生產圓環平底鍋。而的蛋糕宣傳得到廣受歡迎。.
查看 海綿蛋糕和圓環蛋糕
傑諾瓦士蛋糕
傑諾瓦士蛋糕（Genoise cake），又稱熱那亞蛋糕（但“熱那亞”一詞很少拼寫為Genoise），是以地名熱那亞的海綿蛋糕命名，與法國飲食文化有關。.
查看 海綿蛋糕和傑諾瓦士蛋糕
冰山大火
冰山大火（或稱火焰雪山，英文：Baked Alaska）由蛋糕和冰淇淋製成：先用海綿蛋糕圍繞雪糕球，然後鋪上已打發之蛋白再把糖漿和威士忌澆在上面點燃即成。 Category:雪糕 Category:蛋糕 Category:西方甜食.
查看 海綿蛋糕和冰山大火
玛德莲蛋糕
玛德莲蛋糕（madeleine，，petite madeleine）是一种传统的贝壳形状的小蛋糕，来自于法国东北部洛林大区的两个市镇科梅尔西和利韋爾丹。 玛德莲蛋糕是将热那亚蛋糕面糊，放置在贝壳形状的成型模子中烤制而成。其味道较海綿蛋糕浓郁。传统上是加入细磨的坚果，通常是杏仁，或加入柠檬皮丝，使其具有柠檬味道。.
查看 海綿蛋糕和玛德莲蛋糕
紙包蛋糕
紙包蛋糕（Paper wrapped cake）是源於香港的蛋糕，屬於一種海綿蛋糕，以烘焙紙包裹著，其大小只有兩、三口份量。.
查看 海綿蛋糕和紙包蛋糕
DOG DAYS
《DOG DAYS》（ドッグ・デイズ）是於2011年4月播放的電視動畫。全13話。4月2號深夜於TOKYO MX、MBS等電視台開始放送。官方推特上宣布動畫第二季製作確定，命名為「DOG DAYS'」（ドッグデイズダッシュ），並於2012年7月7日開始播放，全13話。 2012年11月25日，漫畫版作者藤真拓哉在自己的推特上公布了第三季製作決定的消息，官方推特也於隨後證實。第三季命名為「DOG DAYS''」（ドッグデイズダブルダッシュ），並於2015年1月播放。.
青蛙蛋糕
青蛙蛋糕（Frog cake）是一個青蛙頭形狀的點心，主要以海綿蛋糕和刨冰熔化後組成。1922年由巴爾福麵包店創建，並快速受到當地南澳大利亞州人的歡迎。起初，青蛙蛋糕只有綠色的，但后来也出现棕色和粉红色的青蛙蛋糕並发展出其他变种，比如季节性品种（如雪人和复活节“小鸡”）。青蛙蛋糕被称为“独一无二的南澳大利亚人”Jauncey (May 2004)，并且被用来推销南澳大利亚州。 鉴于其文化意义，2001年，青蛙蛋糕被南澳国家信托公司列为南澳大利亚遗产图标。.
查看 海綿蛋糕和青蛙蛋糕
馬德拉島蛋糕
德拉島蛋糕（Madeira cake），是一種傳統的英國飲食海綿蛋糕。.
查看 海綿蛋糕和馬德拉島蛋糕
費南雪
費南雪（financier）也稱金磚蛋糕，是一種小的法式蛋糕，味道較淡，質地濕潤，類似海綿蛋糕，一般會有杏仁粉、压碎或研磨的杏仁、或是杏仁香料。食譜中最特殊的一部份是，就是煮到略焦，散發堅果香氣的奶油Thomas Keller et al., Bouchon (NY: Artisan, 2004), 307,, accessed August 28, 2012.
查看 海綿蛋糕和費南雪
蘭姆酒蛋糕
蘭姆酒蛋糕（Rum cake）是一種含有蘭姆酒成份的甜點蛋糕。在多數加勒比地区，蘭姆酒蛋糕是傳統的甜點，來自假日布丁（如無花果布丁）。果乾慣例在蘭姆酒中浸泡幾個月後，加入到用水煮沸的焦糖麵團中，因此也被稱為“黑蛋糕”。類似於水果蛋糕，具有較輕的質感。 在圣文森特和格林纳丁斯，黑葡萄酒是專門生產於蘭姆酒蛋糕；傳統上，蘭姆酒蛋糕與威尼斯的聖誕節有關。 消費過量的蘭姆酒糕點可能會變成醉人，如托尔蒂岛含有超過5%的一些谷物酒；通常以李子、葡萄乾浸泡，以及加入紅糖和焦糖在蘭姆酒中，稱為“褐變”。.
查看 海綿蛋糕和蘭姆酒蛋糕
起士蛋糕
起司蛋糕（Cheesecake）是一種千層蛋糕，主要是由乾酪（新鮮芝士、奶油芝士或義大利乳清乾酪）、餡餅皮、糕點、海綿蛋糕和食糖組成。.
查看 海綿蛋糕和起士蛋糕
英國文化
英國文化受其自由民主、島國、大國、宗教等等的因素影響。英國由英格蘭、威爾士、蘇格蘭和愛爾蘭四地區組成，四地區都有獨自的風俗和象徵。傳統上英國并不屬於歐洲，但歐洲文化也很大程度上地影響到了英國，二者綜合發展成了西方文化。 英國文學、音樂、電影、藝術、戲劇、媒體、電視、哲學和建築也具有世界性的影響力，在科技上也很先進。運動也是英國文化重要組成部份之一，它也是很多運動的發源地，包括本國最流行的英式足球。英國因此也被描述為“文化大國”， 倫敦也由此成爲了世界文化中心之一。 英國是工業革命的發源地，這場運動對世界文明發展的進程產生了深遠的影響。由於一度是大英帝國，英語也隨著其殖民地的拓展而成爲了一種世界性語言，美國、新西蘭、澳大利亞、加拿大等等諸多國家人民的母語也都是英語。這些國家有時統稱英語圈。 其殖民地的文化反諸其身，對其文化，尤其是飲食產生了重大影響。.
查看 海綿蛋糕和英國文化
雪芳蛋糕
雪芳蛋糕（Chiffon cake），--，此類蛋糕是混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫蛋糕的組織和顆粒而成。雪芳蛋糕最大特色是口感鬆軟，採用分蛋打發的技巧，使組織包有充分空氣而爽口細緻，同時因為以植物油取代牛油，空氣也較易藏於蛋糕之內。此外，這亦使蛋糕的熱量較低。然而，雪芳蛋糕沒有了牛油蛋糕獨有的香味。 雪芳蛋糕是於1927年由美國加州一個兼營小型蛋糕店的保險經紀人哈里·貝克所發明。然而，蛋糕的配方直到1948年才被公開。 戚風蛋糕只是一種音譯，chiffon原指一種布料，名為喬其紗，由於戚風蛋糕口感柔軟綿滑好似喬其纱一般，所以有取其名稱為chiffon cake，音譯為戚風蛋糕。.
查看 海綿蛋糕和雪芳蛋糕
蛋糕列表
以下为蛋糕的列表。蛋糕主要是由几种面粉，鸡蛋和糖制成的。.
查看 海綿蛋糕和蛋糕列表
KiraKira☆光之美少女 A La Mode
《光之美少女 食尚甜心》（キラキラ☆プリキュアアラモード）是由東堂泉製作的魔法少女動畫作品，「光之美少女系列」第十四作，屬第十二代光之美少女。2017年2月5日於朝日放送和朝日電視台播放。台灣東森幼幼台自2017年11月3日起，每週五、六在YouTube頻道公開最新一集。.
查看 海綿蛋糕和KiraKira☆光之美少女 A La Mode
水果蛋糕
水果蛋糕，是一種蛋糕甜品，是起源於英國，在美國、日本、法國發揚光大，流行于台灣、韓國等東亞國家的一種經典西式甜點。.
查看 海綿蛋糕和水果蛋糕
未來講師
《未來講師》（又譯為《未來老師》）是從2008年1月11日起在朝日電視臺系列，每週六晚上十一點十五分，由深田恭子主演的電視連續劇。.
查看 海綿蛋糕和未來講師