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金边粉
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金邊粉
金邊粉是一種通過蒸煮米漿而成的粉條食品，是東南亞常見的粉麵食品，尤以泰國最為著名。謠傳是由柬埔寨的金邊傳入，但實為大城王朝時期由中國商人引入泰國。 金邊粉與河粉相比較幼身，粉质类似河粉，但口感比沙河粉坚韧。 金邊粉的煮法有多种，常见的有炒和水煮，例如著名的泰式炒金邊粉、越南粉、船麵等。.
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泰式炒河粉
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