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135 关系: 半乳糖1-脱氢酶 (NADP+)，半乳糖醇2-脱氢酶，吡哆醇4-脱氢酶，吡哆醛4-脱氢酶，吲哚乳酸脱氢酶，塔格糖酮酸还原酶，奎尼酸脱氢酶，尿苷二磷酸-葡萄糖6-脱氢酶，丙烷醇-磷酸脱氢酶，乳醛还原酶，乳醛还原酶 (NADPH)，乳酸脱氢酶，乙醛酸还原酶，乙醛酸还原酶 (NADP+)，乙酰乙酰辅酶A还原酶，二碘苯丙酮酸还原酶，二氢硫辛酰胺脱氢酶，异丙醇脱氢酶 (NADP+)，异柠檬酸脱氢酶 (NAD+)，异柠檬酸脱氢酶 (NADP+)，全反式视黄醇脱氢酶 (NAD+)，睾酮17β-脱氢酶，睾酮17β-脱氢酶 (NADP+)，磷酸甘油酸脱氢酶，磷酸葡萄糖酸2-脱氢酶，磷酸葡萄糖酸脱氢酶 (脱羧)，糖酵解，线粒体铁蛋白，组氨醇脱氢酶，细胞色素c氧化酶，羟基丙酮酸还原酶，羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶，羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶 (NADPH)，烯丙醇脱氢酶，甲基乙二醛还原酶 (NADH依赖性)，甘露醇-1-磷酸5-脱氢酶，甘露醇2-脱氢酶，甘油-3-磷酸脱氢酶 (NAD(P)+)，甘油-3-磷酸脱氢酶 (NAD+)，甘油脱氢酶，甘油脱氢酶 (NADP+)，甘油酸脱氢酶，異構酶，D-半乳糖1-脱氢酶，D-乳酸脱氢酶，D-阿拉伯糖1-脱氢酶 (NAD(P)+)，D-阿拉伯糖1-脱氢酶 (NAD+)，D-阿拉伯糖醇4-脱氢酶，D-艾杜糖醇2-脱氢酶，D-苏醛糖1-脱氢酶，...，D-苹果酸脱氢酶 (脱羧)，D-木酮糖还原酶，EC編號，芳基醇脱氢酶，芳基醇脱氢酶 (NADP+)，芹菜糖1-还原酶，莽草酸脱氢酶，草酰羟乙酸还原酶 (脱羧)，裂合酶，高丝氨酸脱氢酶，高异柠檬酸脱氢酶，诺贝尔生理学或医学奖得主列表，谷氧还蛋白，黄素单核苷酸，黄酮合酶，黄酮醇合酶，轉移酶，辛醇脱氢酶，茚满醇脱氢酶，葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，葡萄糖1-脱氢酶，葡萄糖1-脱氢酶 (NAD+)，葡萄糖1-脱氢酶 (NADP+)，葡萄糖醛酸内酯还原酶，葡萄糖醛酸还原酶，葡萄糖酸5-脱氢酶，肌醇2-脱氢酶，肉碱3-脱氢酶，脱乙酰氧基头孢菌素-C合酶，膜间隙，醇脫氫酶，醇脱氢酶 (NAD(P)+)，醇脱氢酶 (NADP+)，醛糖1-脱氢酶 (NAD+)，酮醇酸还原异构酶，酰基甘油酮磷酸还原酶，酶，酒石酸脱氢酶，苹果酸二甲酯脱氢酶，苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)，苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧) (NADP+)，苹果酸脱氢酶 (脱羧)，苹果酸脱氢酶 (NADP+)，雌二醇17β-脱氢酶，連接酶，Ω-羟基癸酸脱氢酶，L-古洛糖酸3-脱氢酶，L-乳酸脱氢酶，L-阿拉伯糖1-脱氢酶，L-阿拉伯糖醇2-脱氢酶，L-阿拉伯糖醇4-脱氢酶，L-艾杜糖醇2-脱氢酶，L-苏氨酸3-脱氢酶，L-木糖1-脱氢酶，L-木酮糖还原酶，果糖酮酸还原酶，林国强，核糖1-脱氢酶 (NADP+)，核糖醇2-脱氢酶，水解酶，泛解酸4-脱氢酶，(R)-2-羟基脂肪酸脱氢酶，(R)-氨基丙醇脱氢酶，(R,R)-丁二醇脱氢酶，(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶，(S,S)-丁二醇脱氢酶，2-羟基-3-氧代丙酸还原酶，3(或17)β-羟基类固醇脱氢酶，3-(组胺酸-5-烃基)乳酸脱氢酶，3-异丙基苹果酸脱氢酶，3-羟基-3-甲戊醛酸还原酶，3-羟基-3-甲戊醛酸还原酶 (NADPH)，3-羟基丁酸脱氢酶，3-羟基丙酸脱氢酶，3-羟基异丁酸脱氢酶，3-羟酰辅酶A脱氢酶，3-羟苄基乙醇脱氢酶，3-脱氢鞘氨酸还原酶，3-氧酰基-(酰基载体蛋白)还原酶，3α(或20β)-羟基类固醇脱氢酶，3α-羟基类固醇脱氢酶 (B特异性)，3α-羟基胆烷酸脱氢酶，4-羟基丁酸脱氢酶，4-氧脯氨酸还原酶，5α還原酶。 扩展索引 (85 更多) »
半乳糖1-脱氢酶 (NADP+)
半乳糖1-脱氢酶 (NADP+)（galactose 1-dehydrogenase (NADP+)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 半乳糖1-脱氢酶 (NADP+)也能催化L-阿拉伯糖、6-脱氧-D-半乳糖以及2-脱氧-D-半乳糖等发生反应。.
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半乳糖醇2-脱氢酶
半乳糖醇2-脱氢酶（galactitol 2-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 半乳糖醇2-脱氢酶主要参与半乳糖的代谢过程。这种酶还能将拥有与伯羟基相邻的L-苏式构型（L-threo-configuration）的糖醛转化为对应的糖类。.
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吡哆醇4-脱氢酶
吡哆醇4-脱氢酶（pyridoxine 4-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 吡哆醇4-脱氢酶主要参与维生素B6的代谢过程。.
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吡哆醛4-脱氢酶
吡哆醛4-脱氢酶（pyridoxal 4-dehydrogenase，EC ）也称为“吡哆醛脱氢酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 吡哆醛4-脱氢酶分子由4个亚基构成，每个亚基的相对分子质量为26,000±1,000D。这种酶主要参与维生素B6的代谢过程。已有学者提出可利用完整细胞生物转化技术（whole-cell biotransformation），以吡哆醇为原料、吡哆醇-4-氧化酶和吡哆醛4-脱氢酶为催化剂，来生产4-吡哆醇酮（4-pyridoxolactone，PAL）。.
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吲哚乳酸脱氢酶
吲哚乳酸脱氢酶（indolelactate dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 吲哚乳酸脱氢酶主要参与色氨酸的代谢过程。.
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塔格糖酮酸还原酶
塔格糖酮酸还原酶（tagaturonate reductase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 塔格糖酮酸还原酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程。.
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奎尼酸脱氢酶
奎尼酸脱氢酶（quinate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 上述反应中的NAD+不能以NADP+替代。奎尼酸脱氢酶以奎尼酸为特异性底物，而苯丙酮酸、苯丙氨酸、肉桂酸和莽草酸则不能作为底物。这种酶主要参与苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成过程。.
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尿苷二磷酸-葡萄糖6-脱氢酶
尿苷二磷酸-葡萄糖6-脱氢酶（UDP-glucose 6-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 尿苷二磷酸-葡萄糖6-脱氢酶主要参与4种代谢途径，包括：戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化、抗坏血酸和醛糖二酸的代谢、淀粉和蔗糖之间的转化以及核苷酸糖的代谢过程。.
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丙烷醇-磷酸脱氢酶
丙烷醇磷酸脱氢酶（propanediol-phosphate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：.
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乳醛还原酶
乳醛还原酶（lactaldehyde reductase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 乳醛还原酶主要参与丙酮酸的代谢过程以及乙醛酸和二羧酸的代谢过程。.
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乳醛还原酶 (NADPH)
乳醛还原酶 (NADPH)（lactaldehyde reductase (NADPH)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 乳醛还原酶 (NADPH)可能和醇脱氢酶 (NADPH)（）是同一种酶。 Category:EC 1.1.1 Category:未知结构的酶 Category:NADPH依赖性酶.
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乳酸脱氢酶
乳酸脱氢酶（Lactate dehydrogenase；）是一个广泛存在于各种生物体中的酶，包括了植物与动物。 乳酸脱氢酶存在于四种不同的酶分类中。其中两种是依赖细胞色素c的酶，它们各自作用于D-乳酸（EC 1.1.2.4）与L-乳酸（EC 1.1.2.3）。.
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乙醛酸还原酶
乙醛酸还原酶（glyoxylate reductase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 这种酶主要参与乙醛酸和二羧酸的代谢过程。.
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乙醛酸还原酶 (NADP+)
乙醛酸还原酶 (NADP+)（glyoxylate reductase (NADP+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 乙醛酸还原酶 (NADP+)主要参与丙酮酸的代谢过程以及乙醛酸和二羧酸的代谢过程。这种酶还能催化还原羟基丙酮酸至甘油，并对NAD+也有一定的亲和性。.
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乙酰乙酰辅酶A还原酶
乙酰乙酰辅酶A还原酶（acetoacetyl-CoA reductase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 乙酰乙酰辅酶A还原酶主要参与丁酸的代谢过程。.
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二碘苯丙酮酸还原酶
二碘苯丙酮酸还原酶（diiodophenylpyruvate reductase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 二碘苯丙酮酸还原酶分子等电点为5.4，由两个相同的蛋白质亚基组成（亚基相对分子质量约为40,000D），人类二碘苯丙酮酸还原酶亚基由12号染色体上的基因编码，可能与乳酸脱氢酶B有近缘关系。这种酶的底物还可以是其他含有以丙酮酸支链作为取代基的芳环，其中卤代类衍生物作为底物具有较高活性。底物的活性从大到小按顺序排列为：草酰乙酸、3,5-二碘-4-羟苯基丙酮酸、吲哚丙酮酸、苯丙酮酸，而乙醛酸、丙酮酸、羟基丙酮酸以及在芳环3位或5位上有羟基或氨基的底物则仅具有极低活性或不具活性。.
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二氢硫辛酰胺脱氢酶
二氢硫辛酰胺脱氢酶（，Dihydrolipoamide dehydrogenase，缩写DLD，又称为线粒体二氢硫辛酸脱氢酶，dihydrolipoyl dehydrogenase, mitochondrial）是一种由人类基因DLD所编码的黄素蛋白，其作用是将二氢硫辛酰胺脱氢从而转化为氧化型硫辛酰胺。 DLD作为一种线粒体蛋白质，在真核生物的能量代谢中起到重要作用，它至少参与了五种多酶复合体，且为复合体完成反应所必需的组份。另外，DLD作为一种黄素蛋白氧化還原酶，以FAD为辅基接受质子与电子催化二硫键的形成。 DLD是大小为51千道尔顿亚基的同二聚体，其中每个亚基都与一分子的FAD以共价键的形式相连。.
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异丙醇脱氢酶 (NADP+)
异丙醇脱氢酶 (NADP+)（isopropanol dehydrogenase (NADP+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 异丙醇脱氢酶 (NADP+)主要参与丙酸的代谢过程。这种酶还能作用于其他短链仲醇，并能缓慢地作用于伯醇。.
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异柠檬酸脱氢酶 (NAD+)
异柠檬酸脱氢酶 (NAD+)（isocitrate dehydrogenase (NAD+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 异柠檬酸脱氢酶 (NAD+)需要Mn2+或Mg2+以维持活性。真核细胞中的异柠檬酸脱氢酶 (NAD+)以两种形式存在：其中一种与NAD+相关联且仅在线粒体中被发现并可以变构调节；另一种与NADP+还存在于细胞质基质中但不能变构调节。 这两种酶——异柠檬酸脱氢酶 (NAD+)与异柠檬酸脱氢酶 (NADP+)并不相同，前者不能以草酰琥珀酸作为底物。某些物种的异柠檬酸脱氢酶 (NAD+)也能利用NADP+，但催化的反应速率较慢。.
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异柠檬酸脱氢酶 (NADP+)
异柠檬酸脱氢酶 (NADP+)（isocitrate dehydrogenase (NADP+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 异柠檬酸脱氢酶 (NADP+)需要Mn2+或Mg2+以维持活性。真核细胞中的异柠檬酸脱氢酶 (NAD+)以两种形式存在：其中一种与NADP+还存在于细胞质基质中不能变构调节；另一种与NAD+相关联且仅在线粒体中被发现并但可以变构调节。 这两种酶——异柠檬酸脱氢酶 (NADP+)与异柠檬酸脱氢酶 (NAD+)并不相同，前者能以草酰琥珀酸作为底物。某些物种的异柠檬酸脱氢酶 (NADP+)也能利用NAD+，但催化的反应速率较慢。.
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全反式视黄醇脱氢酶 (NAD+)
全反式视黄醇脱氢酶 (NAD+)（all-trans-retinol dehydrogenase (NAD+)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 全反式视黄醇脱氢酶 (NAD+)能以全反式视黄醇和全反式视黄醛为底物，且对NAD+/NADH辅因子有很强的特异性。这种酶既能识别处于游离态的底物也能识别与视黄醇结合蛋白相结合时的底物，但对结合状态下的底物具有更高的亲和性。.
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睾酮17β-脱氢酶
酮17β-脱氢酶（testosterone 17β-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 睾酮17β-脱氢酶主要参与雄激素和雌激素代谢过程。.
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睾酮17β-脱氢酶 (NADP+)
酮17β-脱氢酶 (NADP+)（testosterone 17β-dehydrogenase (NADP+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 睾酮17β-脱氢酶 (NADP+)主要参与雄激素和雌激素代谢过程。.
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磷酸甘油酸脱氢酶
磷酸甘油酸脱氢酶（phosphoglycerate dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下两种酶促反应： 在大肠杆菌（Escherichia coli）中，磷酸甘油酸脱氢酶参与催化丝氨酸生物合成的磷酸丝氨酸途径中的第一步，上述可逆反应主要逆向进行。磷酸甘油酸脱氢酶可被丝氨酸或甘氨酸抑制。这种酶很不寻常，因为它还能像D-2-羟基戊二酸脱氢酶和L-2-羟基戊二酸脱氢酶一样还原α-酮戊二酸，其中，D型底物更适合磷酸甘油酸脱氢酶。.
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磷酸葡萄糖酸2-脱氢酶
磷酸葡萄糖酸2-脱氢酶（phosphogluconate 2-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 磷酸葡萄糖酸2-脱氢酶主要参与磷酸戊糖途径以及谷胱甘肽的代谢过程。.
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磷酸葡萄糖酸脱氢酶 (脱羧)
磷酸葡萄糖酸脱氢酶 (脱羧)（phosphogluconate dehydrogenase (decarboxylating)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 在上述反应中，6-磷酸葡萄糖酸首先被氧化为3-酮-6-磷酸葡萄糖酸，同时NADPH形成并被释放；然后，中间体被脱羧产生1,2-烯二醇式结构，最终互变异构化为核酮糖5-磷酸。 高浓度的NADPH对这种酶的活性有抑制性，而6-磷酸葡萄糖酸则能激活这种酶。 磷酸葡萄糖酸脱氢酶 (脱羧)主要参与核酮糖5-磷酸的产生，并为磷酸戊糖途径提供主要的NADPH。.
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糖酵解
糖酵解（glycolysis--是把葡萄糖（C6H12O6）转化成丙酮酸（CH3COCOO− + H+）的代谢途径。在这个过程中所释放的自由能被用于形成高能量化合物ATP和NADH。 糖解作用是所有生物细胞糖代谢過程的第一步。糖解作用是一个有10个步骤酶促反应的确定序列。在该过程中，一分子葡萄糖会经过十步酶促反应转变成两分子丙酮酸（严格来说，应该是丙酮酸盐，即是丙酮酸的阴离子形式）。 糖解作用及其各种变化形式发生在几乎所有的生物中，无论是有氧和厌氧。糖酵解的广泛发生显示它是最古老的已知的代谢途径之一。事实上，糖解作用及其并行途径戊糖磷酸途径，构成了反应，这些反应发生在还在不存在酶的条件下进行金属催化的太古宙海洋。糖解作用可能因此源于生命出现之前世界的化学约束。 糖解作用发生在大多数生物体中的细胞的胞质溶胶。最常见的和研究最彻底的糖解作用形式是双磷酸己糖降解途径（Embden-Meyerhof-Parnas途径，简称：EMP途径），这是被Gustav Embden，奥托·迈尔霍夫，和Jakub Karol Parnas所发现的。糖解作用也指的其他途径，例如，脱氧酮糖酸途径（）各种异型的和同型的发酵途径，糖解作用一词可以用来概括所有这些途径。但是，在此处的讨论却是局限于双磷酸己糖降解途径（EMP途径）。 整个糖解作用途径可以分成两个阶段：.
线粒体铁蛋白
线粒体铁蛋白是一种存在于线粒体内的亚铁氧化酶。这种氧化还原酶与细胞质基质中的铁蛋白在结构与功能上高度同源，两者理化性质和结构极为相似，都具有铁摄取、结合和储存功能。人类的线粒体铁蛋白由FTMT基因编码。.
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组氨醇脱氢酶
组氨醇脱氢酶（histidinol dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 组氨醇脱氢酶也能氧化组氨醛。在细菌、真菌和植物细胞中，组氨醇脱氢酶主要负责催化组氨酸生物合成的最后一步化学反应——组氨醇的四电子氧化反应。细菌的组氨醇脱氢酶是一个单链多肽；真菌的组氨醇脱氢酶则是一个多功能酶的C端结构域，可以催化组氨酸合成过程中的3个反应；植物的组氨醇脱氢酶则是由细胞核基因编码的蛋白质前体，需被转运至叶绿体后才能发挥作用。.
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细胞色素c氧化酶
细胞色素c氧化酶（Cytochrome c oxidase）是一种氧化还原酶，通用名为“细胞色素-c氧化酶”，系统名称为“亚铁细胞色素-c:氧气氧化还原酶”（）。它是一种存在于细菌或线粒体上的大型跨膜蛋白复合物。由于细胞色素氧化酶是呼吸作用电子传递链的第四个中心酶复合物，因此又被称为复合物IV（英文Complex IV）。它可以接受来自四个细胞色素c的四个电子，并传递到一个氧气分子上，将氧气转化为两个水分子。在这一进程中，它结合来自基质内的四个质子来制造水分子，同时跨膜转运四个质子，从而有助于形成跨膜的质子电化学势能差，而这一势能差可以被三磷酸腺苷合酶用于制造生物体中最基本的能量分子ATP。.
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羟基丙酮酸还原酶
羟基丙酮酸还原酶（hydroxypyruvate reductase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 羟基丙酮酸还原酶主要参与甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸的代谢过程以及乙醛酸和二羧酸的代谢过程。.
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羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶
羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶（hydroxymethylglutaryl-CoA reductase，EC ）简称“HMG-CoA还原酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： HMG-CoA还原酶是产生胆固醇等类异戊二烯化合物的甲羟戊酸代谢途径中的限速酶。一般来说，在哺乳动物细胞中HMG-CoA还原酶受到由低密度脂蛋白受体内化及降解低密度脂蛋白产生的胆固醇及胆固醇的氧化衍生物的抑制。低密度脂蛋白是动脉粥样硬化的一个决定性因素，这种酶的竞争性抑制剂能诱导肝脏低密度脂蛋白受体的表达，使细胞质基质内低密度脂蛋白的代谢增强、浓度降低。因此，HMG-CoA还原酶成为被统称为“羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶抑制剂”的一类被广泛使用的降胆固醇药的作用靶点。HMG-CoA被锚定在内质网膜上，且长期以来被认为拥有7个跨膜结构域，而其活性位点则位于蛋白质C端结构域中。但后来的研究表明HMG-CoA还原酶其实拥有8个跨膜结构域。 人类表达HMG-CoA还原酶的基因位于5号染色体长臂上（5q13.3-14）。其他动物、植物和细菌也拥有具有类似作用的相关酶类。.
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羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶 (NADPH)
羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶 (NADPH)（hydroxymethylglutaryl-CoA reductase (NADPH)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶 (NADPH)主要参与诸如胆固醇等类固醇的合成。用于降低胆固醇的他汀类药物通过抑制这种酶来发挥作用。.
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烯丙醇脱氢酶
烯丙醇脱氢酶（allyl-alcohol dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 烯丙醇脱氢酶也能作用在饱和的伯醇上。 Category:EC 1.1.1 Category:未知结构的酶 Category:NADPH依赖性酶.
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甲基乙二醛还原酶 (NADH依赖性)
基乙二醛还原酶 (NADH依赖性)（methylglyoxal reductase (NADH-dependent)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 甲基乙二醛还原酶 (NADH依赖性)主要参与丙酮酸的代谢过程。这种存在于哺乳动物细胞中的酶与存在于酵母菌中的甲基乙二醛还原酶 (NADPH依赖性)（）并不相同，这种酶使用NADH而不是NADPH作为还原剂。这种酶还能氧化乳醛和甘油醛。.
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甘露醇-1-磷酸5-脱氢酶
露醇-1-磷酸5-脱氢酶（mannitol-1-phosphate 5-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 这种酶主要参与果糖和甘露糖之间的转化过程。.
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甘露醇2-脱氢酶
露醇2-脱氢酶（mannitol 2-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 甘露醇2-脱氢酶主要参与果糖和甘露糖的代谢过程。.
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甘油-3-磷酸脱氢酶 (NAD(P)+)
油-3-磷酸脱氢酶 （glycerol-3-phosphate dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 甘油-3-磷酸脱氢酶 主要参与磷酸甘油酯的代谢过程。大肠杆菌（Escherichia coli）的甘油-3-磷酸脱氢酶 显示出对NADPH的B域的特异性。.
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甘油-3-磷酸脱氢酶 (NAD+)
油-3-磷酸脱氢酶 (NAD+)（glycerol-3-phosphate dehydrogenase (NAD+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 甘油-3-磷酸脱氢酶 (NAD+)主要参与甘油磷酸脂的代谢过程。.
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甘油脱氢酶
油脱氢酶（glycerol dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 甘油脱氢酶主要参与甘油脂的代谢过程。.
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甘油脱氢酶 (NADP+)
油脱氢酶 (NADP+)（glycerol dehydrogenase (NADP+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 甘油脱氢酶 (NADP+)主要参与甘油酯的代谢过程。.
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甘油酸脱氢酶
油酸脱氢酶（glycerate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 甘油酸脱氢酶主要参与甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸的代谢过程以及乙醛酸和二羧酸的代谢过程。.
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異構酶
構酶（isomerase）是一種催化同分異構體轉換的酶。異構酶因而催化以下的反應：.
D-半乳糖1-脱氢酶
D-半乳糖1-脱氢酶（D-galactose 1-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： D-半乳糖1-脱氢酶主要参与半乳糖的代谢过程，一些细菌在需要依赖半乳糖生长时就会利用这种酶。.
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D-乳酸脱氢酶
D-乳酸脱氢酶（D-lactate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： D-乳酸脱氢酶与L-乳酸脱氢酶统称“乳酸脱氢酶”。.
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D-阿拉伯糖1-脱氢酶 (NAD(P)+)
D-阿拉伯糖1-脱氢酶 （D-arabinose 1-dehydrogenase (NAD(P)+)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： D-阿拉伯糖1-脱氢酶 还能作用在L-半乳糖、6-脱氧乳糖以及3,6-二脱氧-L-半乳糖上。.
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D-阿拉伯糖1-脱氢酶 (NAD+)
D-阿拉伯糖1-脱氢酶 (NAD+)（D-arabinose 1-dehydrogenase (NAD+)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：.
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D-阿拉伯糖醇4-脱氢酶
D-阿拉伯糖醇4-脱氢酶（D-arabinitol 4-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： D-阿拉伯糖醇4-脱氢酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程以及果糖和甘露糖之间的转化过程。.
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D-艾杜糖醇2-脱氢酶
D-艾杜糖醇2-脱氢酶（D-iditol 2-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： D-艾杜糖醇2-脱氢酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程以及果糖和甘露糖之间的转化过程。这种酶还能将木糖醇转化为L-木酮糖、将L-葡萄糖醇转化为L-果糖。.
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D-苏醛糖1-脱氢酶
D-苏醛糖1-脱氢酶（D-threo-aldose 1-dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： D-苏醛糖1-脱氢酶也能催化L-岩藻糖、D-阿拉伯糖、L-木糖等发生反应，石竹假单胞菌（Pseudomonas caryophylli）和动物的D-苏醛糖1-脱氢酶和还分别表现出对L-葡萄糖和L-阿拉伯糖的活性，并可能受到对氯汞基苯甲酸、对羟基汞基苯甲酸、N-乙基顺丁烯二酰亚胺等有机物质或Cu2+、Hg2+等阳离子的抑制。.
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D-苹果酸脱氢酶 (脱羧)
D-苹果酸脱氢酶（脱羧）（D-malate dehydrogenase (decarboxylating)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： D-苹果酸脱氢酶（脱羧）主要参与丁酸的代谢过程。.
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D-木酮糖还原酶
D-木酮糖还原酶（D-xylulose reductase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： D-木酮糖还原酶也可以作为L-赤藻酮糖，它主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程。.
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EC編號
EC編號或EC號是為酶所製作的一套編號分類法，是以每種酶所催化的化學反應為分類基礎。這套分類法亦同時會為各種酶給予一個建議的名稱，所以亦稱為酶學委員會命名法。.
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芳基醇脱氢酶
芳基醇脱氢酶（aryl-alcohol dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 芳基醇脱氢酶是一类特异性较弱的酶，能广泛作用于含有芳环或1-环己烯环的伯醇，但对短链脂肪醇仅具有极低反应活性或不具活性。芳基醇脱氢酶以苯甲醇为底物时酶促反应的米氏常数Km为220μM。芳基醇脱氢酶芳基醇脱氢酶主要参与5种代谢途径，包括：酪氨酸的代谢过程、苯丙氨酸的代谢过程、联苯的降解过程、甲苯和二甲苯的降解过程以及己内酰胺的降解过程。.
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芳基醇脱氢酶 (NADP+)
芳基醇脱氢酶 (NADP+)（aryl-alcohol dehydrogenase (NADP+)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 芳基醇脱氢酶 (NADP+)的等电点为5.2，在pH值为6.1时活性最高。这种酶主要作用在芳基醇上，但也能作用于一些芳基醛，但不能还原芳基酮。现发现最适合芳基醇脱氢酶 (NADP+)的底物是肉桂醛。这种酶对苯环上有甲基取代基的底物比有羟基取代基的底物具有更强的特异性。芳基醇脱氢酶 (NADP+)能被对-氯汞基苯甲酸盐（p-chloromercuribenzoate，pCMB）或1,10-菲罗啉抑制。.
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芹菜糖1-还原酶
芹菜糖1-还原酶（apiose 1-reductase，EC ）也称为“洋芫荽糖1-还原酶”或“洋芹糖1-还原酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：.
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莽草酸脱氢酶
莽草酸脱氢酶（shikimate dehydrogenase，EC ）是一种以NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 上述反应中的NADP+不能以NAD+替代。莽草酸脱氢酶主要参与苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成过程——莽草酸途径。在较高等的生物细胞中，这种酶与3-脱氢奎尼酸脱水酶一同构成一种多酶复合物。.
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草酰羟乙酸还原酶 (脱羧)
草酰羟乙酸还原酶 (脱羧)（oxaloglycolate reductase (decarboxylating)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 草酰羟乙酸还原酶 (脱羧)主要负责催化由二羟基延胡索酸（dihydroxyfumarate）和还原型三磷酸吡啶核苷酸（reduced triphosphopyridine nucleotide，TPNH）或还原型二磷酸吡啶核苷酸（reduced diphosphofyridine nucleotide，DPNH）到D-甘油酸的转化过程（但二羟基延胡索酸、草酰羟乙酸对应的酮被认为才是这种酶实际中作用的底物）。这种酶还能将羟基丙酮酸还原为D-甘油酸或将乙醛酸还原为乙醇酸。上述两个反应均需要还原型吡啶核苷酸。这种酶主要参与乙醛酸及二羧酸代谢（glyoxylate and dicarboxylate metabolism）。酰羟乙酸还原酶 (脱羧)的相对分子质量约为63,000D。恶臭假单胞菌（Pseudomonas putida）参与酒石酸代谢过程的草酰羟乙酸还原酶 (脱羧)具有A特异性，揭示出其可能是由同样具有A特异性的苹果酸脱氢酶演化而来的。.
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裂合酶
裂合酶（lyase）是一種催化分解不同化學鍵的酶，但不包括水解及氧化反應，過程中通常會形成一個新的雙鍵或一個新的環狀結構。舉例來說，若一種酶能催化以下的反應就是裂合酶： 裂合酶與其他酶不同的是它只需要一個底物就能催化反應，或在逆向反應中需要兩個底物。.
高丝氨酸脱氢酶
丝氨酸脱氢酶（homoserine dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 高丝氨酸脱氢酶参与甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸的代谢以及赖氨酸的生物合成。高丝氨酸脱氢酶参与天冬氨酸途径的第三步反应，在NAD或NADP的参与下将天冬氨酸半醛还原为高丝氨酸。.
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高异柠檬酸脱氢酶
异柠檬酸脱氢酶（homoisocitrate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体高异柠檬酸CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 高异柠檬酸脱氢酶主要参与真菌的赖氨酸生物合成过程。.
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诺贝尔生理学或医学奖得主列表
诺贝尔生理学或医学奖得主列表，是诺贝尔生理学或医学奖的得主列表。 诺贝尔生理学或医学奖于1901年首次颁发，得主是德国科学家埃米尔·阿道夫·冯·贝林。每一位获奖者都会得到一块奖牌，一份获奖证书，以及一笔不菲的奖金，奖金的数额每年会有变化。例如，1901年，冯·贝林得到的奖金为150,782瑞典克朗，相当于2008年12月的7,731,004瑞典克朗；而2008年，哈拉尔德·楚尔·豪森、弗朗索瓦丝·巴尔-西诺西和吕克·蒙塔尼分享了总数为一千万瑞典克朗的奖金（略多于100万欧元，或140万美元）。该奖于每年12月10日，即阿尔弗雷德·诺贝尔逝世周年纪念日，以隆重的仪式在斯德哥尔摩颁发。 诺贝尔生理学或医学奖得主的研究领域分布相当广。截至2000年，有13名获奖者来自神经生物学领域，而有13名则在中间代谢研究中做出贡献。1939年的获奖者，德国人格哈德·多馬克，被其政府禁止领奖。虽然后来他得到了奖牌和获奖证书，却没有得到奖金。截至2014年，共有12位女性获得该奖项，人數僅次於16名的和平獎和13名的文學獎，是女性得主第三多的諾貝爾獎項，她们是格蒂·科里（1947年）、罗莎琳·萨斯曼·耶洛（1977年）、巴巴拉·麦克林托克（1983年）、丽塔·列维-蒙塔尔奇尼（1986年）、格特魯德·B·埃利恩（1988年）、克里斯汀·紐斯林-沃爾哈德（1995年）、琳达·巴克（2004年）、弗朗索瓦丝·巴尔-西诺西（2008年）、伊麗莎白·布萊克本（2009年）、卡羅爾·格雷德（2009年）、邁-布里特·莫澤（2014年）和屠呦呦（2015年）。截至2015年，共有210人获得过诺贝尔生理学或医学奖。该奖有9年因故停发（1915－1918年、1921年、1925年、1940－1942年）。.
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谷氧还蛋白
谷氧还蛋白（Glutaredoxin，简称为GRX）是一类小型的氧化还原酶，为大约只有一百个氨基酸残基的单链蛋白质，并以谷胱甘肽作为辅因子。谷氧还蛋白被底物氧化，而非酶促地被谷胱甘肽还原。与可被硫氧还蛋白还原酶还原的硫氧还蛋白相反，并不存在特异性还原谷氧还蛋白的氧化还原酶。取而代之的是，谷氧还蛋白通过去氧化谷胱甘肽来被还原。被氧化的谷胱甘肽接下来被谷胱甘肽还原酶重生出来。NADPH、谷胱甘肽、谷胱甘肽还原酶和谷氧还蛋白这些组件组合在一起的氧化还原网络构成了谷胱甘肽系统。 谷氧还蛋白的发现是由霍姆格伦（Holmgren）于1976年在研究缺失硫氧还蛋白基因的大肠杆菌氧化还原过程中发现的，早先被叫做“巯基转移酶”。如同硫氧还蛋白，谷氧还蛋白以相似的方式工作，具有一个活性中心二硫键。蛋白中两个半胱氨酸残基（位于Cys22一Pro—Tyr—Cys25）以分子内二硫键的形式相互连接，该二硫键或处于还原状态或处于氧化状态。谷氧还蛋白在由酶核糖核苷酸还原酶完成的谷胱甘肽依赖型脱氧核糖核苷酸合成过程中作为电子载体。此外，谷氧还蛋白借由还原脱氢抗坏血酸、过氧化物氧还酶与甲硫氨酸亚砜还原酶等来发挥其抗氧化保护作用。除了在抗氧化保护方面的功能外，细菌与植物的谷氧还蛋白表现出结合到铁硫簇上，并在需要时将铁硫簇传递到酶中。.
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黄素单核苷酸
素单核苷酸（Flavin mononucleotide，FMN）是一个由核黄素激酶自核黄素（维生素B2）产生出来的生物分子，其功能包括了NADH脱氢酶在内的多种氧化还原酶的辅基并且作为生物感蓝光蛋白的辅因子。在催化性循环中，氧化型（FMN）、半醌型（FMNH•与还原型（FMNH2）这几种形式的可逆互变在多种氧化还原酶中发生。黄素单核苷酸是一个比烟酰胺腺嘌呤二核苷酸更强的氧化剂，并且因为它可以参与传递一个或两个电子，故其在此方面尤其有用。论到它在感蓝光蛋白中的作用，（氧化型）黄素单核苷酸从‘普通的’感光蛋白中“脱颖而出”作为信号状态而不是E/Z异构化。 它是在细胞与组织中存在的核黄素的主要形式。生产它需要更多的能量，但它比核黄素的可溶性更好。 它的E编码被定为是“E101a”，并被作为食用色素使用。 编号为“E106”的物质是一个与黄素单核苷酸密切相关的食用色素，即核黄素-5'-磷酸钠，它主要由核黄素5'-一磷酸酯的单钠盐构成。在摄取后它很快就转变为游离的核黄素。它存在于很多婴儿与幼儿用的食物之中，例如果酱、牛奶以及糖果与糖制品。.
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黄酮合酶
酮合酶（flavone synthase；）在酶学中在酶学中是一个催化如下化学反应的酶。 此酶的三种底物分别是黄烷酮、α-酮戊二酸与氧气，而它的四种产物则分别是黄酮、琥珀酸、二氧化碳与水。 此酶属于氧化还原酶家族，特异性地作用于配对的供体，并以氧气作为氧化剂结合或还原氧气。被结合的氧无需借由α-酮戊二酸作为一个供体或是被脱氢的方式被传递。此酶类的系统命名为黄烷酮，2-酮戊二酸：氧氧化还原酶（脱水）。此酶参与黄酮类化合物生物合成与异黄酮类化合物生物合成。.
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黄酮醇合酶
酮醇合酶（flavonol synthase；）在酶学中在酶学中是一个催化如下化学反应的酶。 此酶的三种底物分别是黄烷酮醇、α-酮戊二酸与氧气，而它的四种产物则分别是黄酮醇、琥珀酸、二氧化碳与水。 此酶属于氧化还原酶家族，特异性地作用于配对的供体，并以氧气作为氧化剂结合或还原氧气。被结合的氧无需借由α-酮戊二酸作为一个供体或是被脱氢的方式被传递。此酶类的系统命名为黄烷酮醇，2-酮戊二酸：氧氧化还原酶。此酶参与黄酮类化合物生物合成。.
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轉移酶
轉移酶是一種催化一個分子（稱為供體）的官能團（如甲基或磷酸鹽團）轉移至另一個分子（稱為受體）的酶。 舉例來說，一種酶催化以下的化學反應就是轉移酶： 在這例子中的A就是供體，而B就是受體。供體一般都會被稱為輔酶。.
辛醇脱氢酶
辛醇脱氢酶（octanol dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 辛醇脱氢酶也能作用在其他长链醇上，但反应速率较慢。.
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茚满醇脱氢酶
茚满醇脱氢酶（indanol dehydrogenase，EC ）也称为“茚醇脱氢酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3(20)α-羟基类固醇也能被茚满醇脱氢酶氧化，但是反应速率较慢。.
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葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（glucose-6-phosphate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶主要参与磷酸戊糖途径，也能缓慢地作用在β-D-葡萄糖等其他糖类上。这种酶可由其底物葡萄糖-6-磷酸激活，如果人类表达葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的基因G6PD有缺陷，将会导致葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，引发非免疫性溶血性贫血。葡萄糖-6-磷酸脱氢酶存在于众多生物细胞内，高等植物拥有数种葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的蛋白异构体（protein isoform），它们分布于细胞质基质、和过氧化物酶体等细胞结构中。.
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葡萄糖1-脱氢酶
葡萄糖1-脱氢酶（glucose 1-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 葡萄糖1-脱氢酶主要参与磷酸戊糖途径。这种酶也能氧化D-木糖。.
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葡萄糖1-脱氢酶 (NAD+)
葡萄糖1-脱氢酶 (NAD+)（glucose 1-dehydrogenase (NAD+)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：.
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葡萄糖1-脱氢酶 (NADP+)
葡萄糖1-脱氢酶 (NADP+)（glucose 1-dehydrogenase (NADP+)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 葡萄糖1-脱氢酶 (NADP+)也能与D-甘露糖、2-脱氧-D-葡萄糖以及2-氨基-2-脱氧-D-甘露糖等反应。.
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葡萄糖醛酸内酯还原酶
葡萄糖醛酸内酯还原酶（glucuronolactone reductase，EC ）也称为“葡糖醛酸内酯还原酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 葡萄糖醛酸内酯还原酶主要参与抗坏血酸和醛糖二酸的代谢过程。.
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葡萄糖醛酸还原酶
葡萄糖醛酸还原酶（glucuronate reductase，EC ）也称为“葡糖醛酸还原酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 葡萄糖醛酸还原酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程以及抗坏血酸和醛糖二酸的代谢过程。这种酶也能还原D-半乳糖醛酸。.
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葡萄糖酸5-脱氢酶
葡萄糖酸5-脱氢酶（gluconate 5-dehydrogenase，EC ）也称为“葡糖酸5-脱氢酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：.
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肌醇2-脱氢酶
肌醇2-脱氢酶（inositol 2-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 肌醇2-脱氢酶主要参与肌醇及肌醇磷酸酯的代谢过程。.
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肉碱3-脱氢酶
肉碱3-脱氢酶（carnitine 3-dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 上述反应是L-肉碱生物降解过程的第一步，该反应被用于L-肉碱生产以及量化地鉴定生物体液中L-肉碱的水平。从根瘤菌（Rhizobium sp.）和半透明黄单胞菌（Xanthomonas translucens）细胞中分别提取出的肉碱3-脱氢酶Rs-CDH和Xt-CDH的相对分子质量分别为50kDa和37kDa，它们的初级结构与3-羟酰辅酶A脱氢酶有高度的相似性。.
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脱乙酰氧基头孢菌素-C合酶
脱乙酰氧基头孢菌素-C合酶（Deacetoxycephalosporin-C synthase；）在酶学中是一个催化如下化学反应的酶。 此酶的三种底物分别是青霉素N、α-酮戊二酸与氧气，而它的四种产物则分别是脱乙酰氧基头孢菌素C、琥珀酸、二氧化碳与水。 此酶属于氧化还原酶家族，特异性地作用于配对的供体，并以氧气作为氧化剂结合或还原氧气。被结合的氧无需借由α-酮戊二酸作为一个供体或是被脱氢的方式被传递。此酶类的系统命名为青霉素-N,2-酮戊二酸：氧氧化还原酶（扩环）。通常使用的其他名称包括了DAOCS、青霉素N扩环酶与DAOC合酶。此酶参与青霉素与头孢菌素生物合成。.
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膜间隙
膜间隙、膜間腔（intermembrane space，简称IMS）是指线粒体或叶绿体的内膜与外膜之间的区域。膜间隙的主要功能是进行氧化磷酸化。 位于外膜的叫做孔蛋白的一类通道蛋白允许离子与小分子自由移动进入膜间隙。这对于与这些细胞器功能相关的溶质来说，并不意味着他们与胞质溶胶之间在本质上是连续的。驶往线粒体基质或组织基质的酶可以以运输的方式穿过线粒体膜间隙。线粒体中的移位酶有的在线粒体外膜上（TOM）有的在线粒体内膜上（TIM，叶绿体中的移位酶有的在外膜上（TOC）有的在内膜上（TIC）。在电子传递期间，因为质子梯度的缘故，膜间隙倾向于低pH，当质子从线粒体基质被泵入膜间隙时就会产生质子梯度。负责形成质子梯度的相应细胞结构包括了：辅酶Q、NADH-辅酶Q氧化还原酶复合体（复合体I）、琥珀酸盐-辅酶Q氧化还原酶复合体（复合体II）与辅酶Q-细胞色素c氧化还原酶复合体（复合体III）。.
醇脫氫酶
醇脫氫酶（Alcohol dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下两种酶促反应： 醇脱氢酶是一种锌蛋白，能作用于伯醇、仲醇和半缩醛等多种受質。这种酶氧化甲醇的能力比氧化乙醇的能力弱，可以利用這個特性解除甲醇中毒。动物细胞中的醇脱氢酶还能氧化环状化合物的二级羟基，但酵母的醇脱氢则不具有这种功能。.
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醇脱氢酶 (NAD(P)+)
醇脱氢酶 （alcohol dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 醇脱氢酶 主要参与糖酵解以及糖异生过程。这种酶能还原碳链长度为4-12的脂肪族醇，并对C4、C6及C8醛基具有最强活性。醇脱氢酶 还能将视黄醛转化为视黄醇。.
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醇脱氢酶 (NADP+)
醇脱氢酶 (NADP+)（alcohol dehydrogenase (NADP+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 醇脱氢酶 (NADP+)是一种锌蛋白，这类酶中的一部分只能氧化伯醇，其他的则还能氧化仲醇。.
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醛糖1-脱氢酶 (NAD+)
醛糖1-脱氢酶 (NAD+)（aldose 1-dehydrogenase (NAD+)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 醛糖1-脱氢酶 (NAD+)也能催化D-葡萄糖、2-脱氧-D-葡萄糖、6-脱氧-D-葡萄糖、D-半乳糖、6-脱氧-D-半乳糖、2-脱氧-L-阿拉伯糖以及D-木糖等发生反应，并会受到1,10-邻氮二菲、2,3-苯并呋喃、己二烯雌二醇、吲唑、吲哚等有机分子及Ag+、Ca2+等阳离子的抑制。.
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酮醇酸还原异构酶
酮醇酸还原异构酶（ketol-acid reductoisomerase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 酮醇酸还原异构酶还能将2-乙酰-2-羟基丁酸催化转化为2,3-二羟基-3-甲基戊酸。.
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酰基甘油酮磷酸还原酶
酰基甘油酮磷酸还原酶（acylglycerone-phosphate reductase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 酰基甘油酮磷酸还原酶主要参与甘油磷脂和醚酯（ether lipid）的代谢过程。这种酶也能作用于烷基甘油酮3-磷酸和烷基甘油3-磷酸。对啮齿类动物肝脏细胞的研究表明，这种酶大约有三分之二位于细胞的过氧化物酶体，其余位于微粒体。酰基甘油酮磷酸还原酶仅能在高离子强度的溶液中、在NADPH存在下由洗涤剂溶解。.
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酶
酶（Enzyme（ ））是一类大分子生物催化劑。酶能加快化學反應的速度（即具有催化作用）。由酶催化的反應中，反應物稱爲底物，生成的物質稱爲產物。幾乎所有細胞內的代謝過程都離不開酶。酶能大大加快這些過程中各化學反應進行的速率，使代謝產生的物質和能量能滿足生物體的需求。細胞中酶的類型對可在該細胞中發生的代謝途徑的類型起決定作用。對酶進行研究的學科稱爲「酶學」（enzymology）。 目前已知酶可以催化超過5000種生化反應。大部分酶是蛋白質，有少部分酶是具有催化活性的RNA分子，这些酶被称为核酶。酶的特異性是由其獨特的三級結構決定的。 和所有的催化劑一樣，酶通過降低反應活化能加快化學反應的速率。一些酶可以將底物轉化爲產物的速率提高數百萬倍。一個比較極端的例子是。該酶可以使在無催化劑條件下需要進行數百萬年的化學反應在幾毫秒內完成。從化學原理上講，酶和其它所有催化劑一樣，反應不會使其物質量發生變化。酶亦不能改變化學平衡，這一點和其它催化劑也是一樣的。酶和其它催化劑的不同之處在於，它們的專一性要強得多。一些分子可以影響酶的活性。如酶抑制劑能降低酶的活性，酶激活劑能提高酶的活性。許多藥物及毒物是酶的抑制劑。當超出適宜的溫度和pH值後，酶的活性會顯著下降。 酶在工业和人们的日常生活中的应用也非常广泛。例如，药厂用特定的合成酶来合成抗生素；洗衣粉中添加酶能加速附着在衣物上的蛋白质、淀粉或脂肪漬的分解；嫩肉粉中加入木瓜蛋白酶能將蛋白質分解爲稍小的分子，使肉的口感更嫩滑。.
酒石酸脱氢酶
酒石酸脱氢酶（tartrate dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 酒石酸脱氢酶是一种具有立体特异性（stereospecific）的胞内酶（intracellular enzyme）。这种酶人们发现的第三个金属离子依赖性、脱羧型R-羟酸脱氢酶，可以将内消旋酒石酸和L-酒石酸作为底物，并需要Mn2+和一价阳离子作为辅因子。可能是因为经历的自然选择的时间不长，酒石酸脱氢酶对酒石酸的催化能力较弱。恶臭假单胞菌（Pseudomonas putida）基因编码的酒石酸脱氢酶与原核生物的异丙基苹果酸脱氢酶具有很高的同源性，但其酒石酸脱氢酶具有独特的NAD+结合域。酒石酸脱氢酶在以异丙基苹果酸为底物时酶促反应的米氏常数Km为14±2μM。.
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苹果酸二甲酯脱氢酶
苹果酸二甲酯脱氢酶（dimethylmalate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 主要参与泛酸与辅酶A的合成过程，还能作用于(R)-苹果酸。这种酶拥有5种辅酶，分别为：NH3、Mn2+、Co2+、K+和NH4+，作用时K+与NH4+、Mn2+与Co2+可相互替代。.
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苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)
苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)（malate dehydrogenase (oxaloacetate-decarboxylating)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧)主要参与丙酮酸的代谢过程。.
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苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧) (NADP+)
苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧) (NADP+)（malate dehydrogenase (oxaloacetate-decarboxylating) (NADP+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧) (NADP+)是C4和CAM植物固定二氧化碳过程中使用的三种脱羧酶之一（其余两种分别为苹果酸脱氢酶 (脱羧)和磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶）。.
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苹果酸脱氢酶 (脱羧)
苹果酸脱氢酶 (脱羧)（malate dehydrogenase (decarboxylating)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 苹果酸脱氢酶 (脱羧)主要参与丙酮酸的代谢过程以及固碳作用（Carbon fixation）。苹果酸脱氢酶 (脱羧)是C4和CAM植物固定二氧化碳过程中使用的三种脱羧酶之一（其余两种分别为苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧) (NADP+)磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶）。.
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苹果酸脱氢酶 (NADP+)
苹果酸脱氢酶 (NADP+)（malate dehydrogenase (NADP+)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 苹果酸脱氢酶 (NADP+)主要参与丙酮酸的代谢过程以及固碳作用。这种酶可被光激活，且至少拥有一种效应剂（effector）。.
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雌二醇17β-脱氢酶
二醇17β-脱氢酶（estradiol 17β-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 雌二醇17β-脱氢酶主要参与雄激素和雌激素代谢过程。.
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連接酶
連接酶（Ligase，或稱連結酶和結合酶）是一種催化兩種大型分子以一種新的化學鍵結合一起的酶，一般會涉及水解其中一個分子的團。一般連結酶催化以下的反應： 或有時是： 其中小階的字母代表小團。.
Ω-羟基癸酸脱氢酶
ω-羟基癸酸脱氢酶（ω-hydroxydecanoate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： ω-羟基癸酸脱氢酶也能缓慢地作用于9-羟基壬酸和11-羟基十一烷酸。.
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L-古洛糖酸3-脱氢酶
L-古洛糖酸3-脱氢酶（L-gulonate 3-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： L-古洛糖酸3-脱氢酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程，也能氧化其他L-3-羟基酸。.
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L-乳酸脱氢酶
L-乳酸脱氢酶（L-lactate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 在动物细胞中NADP+也代替NAD+参与上述反应，只是反应速率较慢，而细菌则不能用NADP+替代NAD+。这种酶也能氧化其他(S)-2-羟基单羧酸。L-乳酸脱氢酶与D-乳酸脱氢酶统称“乳酸脱氢酶”。.
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L-阿拉伯糖1-脱氢酶
L-阿拉伯糖1-脱氢酶（L-arabinose 1-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： L-阿拉伯糖1-脱氢酶主要参与抗坏血酸和醛糖二酸的代谢过程。.
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L-阿拉伯糖醇2-脱氢酶
L-阿拉伯糖醇2-脱氢酶（L-arabinitol 2-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： L-阿拉伯糖醇2-脱氢酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程。.
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L-阿拉伯糖醇4-脱氢酶
L-阿拉伯糖醇4-脱氢酶（L-arabinitol 4-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： L-阿拉伯糖醇4-脱氢酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程。.
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L-艾杜糖醇2-脱氢酶
L-艾杜糖醇2-脱氢酶（L-iditol 2-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： L-艾杜糖醇2-脱氢酶广泛存在于各种生物细胞中，现已在古菌、细菌、真菌、植物和动物细胞中发现了这种酶。L-艾杜糖醇2-脱氢酶可以作用于包括L-艾杜糖醇、D-葡萄糖醇、D-木糖醇和D-半乳糖醇（D-卫矛醇）等糖醇分子。不同生物不同组织中的L-艾杜糖醇2-脱氢酶对不同的底物具有特异性。L-艾杜糖醇2-脱氢酶对能特异性识别NAD+，但不能利用NADP+。这种酶主要参与果糖和甘露糖之间的转化过程。.
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L-苏氨酸3-脱氢酶
L-苏氨酸3-脱氢酶（L-threonine 3-dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 上述反应的产物L-2-氨基-3-氧代丁酸在水溶液中能自发转化为氨基丙酮。L-苏氨酸3-脱氢酶主要参与甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸的代谢过程。这种酶能与甘氨酸''C''-乙酰基转移酶（glycine C-acetyltransferase，）结合成为复合物协同作用，参与苏氨酸的降解过程，该苏氨酸降解途径在原核细胞及真核细胞中都很常见。.
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L-木糖1-脱氢酶
L-木糖1-脱氢酶（L-xylose 1-dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： L-木糖1-脱氢酶还能氧化阿拉伯糖与来苏糖。.
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L-木酮糖还原酶
L-木酮糖还原酶（L-xylulose reductase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 良性L-木酮糖还原酶缺乏可导致戊糖尿病。.
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果糖酮酸还原酶
果糖酮酸还原酶（fructuronate reductase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 果糖酮酸还原酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程，还能氧化D-塔格糖酮酸。.
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林国强
林国强（）有机化学家，长期从事昆虫激素和昆虫信息素、不对称合成，手性天然产物的结构与合成研究、氧化还原酶与羟腈化酶生物催化等方面的研究。中国科学院院士及中科院上海有机化学研究所有机化学研究员。.
核糖1-脱氢酶 (NADP+)
核糖1-脱氢酶 (NADP+)（ribose 1-dehydrogenase (NADP+)，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 核糖1-脱氢酶 (NADP+)也能与木糖等五碳糖反应，但反应速率较慢。.
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核糖醇2-脱氢酶
核糖醇2-脱氢酶（ribitol 2-dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 核糖醇2-脱氢酶主要参与戊糖和葡萄糖醛酸之间的转化过程。.
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水解酶
水解酶【拼音：shuǐ-jiě méi；英文：Hydrolase】是一種催化化學鍵的水解的酶。舉例來說，一種酶催化以下的化學反應就是水解酶：.
泛解酸4-脱氢酶
泛解酸4-脱氢酶（pantoate 4-dehydrogenase，EC ）也称为“泛解酸脱氢酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 从荧光假单胞菌（Pseudomonas fluorescens）细胞中提取出的泛解酸4-脱氢酶的相对分子质量约为83,000D，可以分离产生4个相对分子质量约为24,000D的蛋白质亚基。这种酶对对-氯汞基苯甲酸盐、5,5'-二硫代双(2-硝基苯甲酸)、碘乙酸和苯基乙二醛的去活化作用敏感，而泛解酸和NAD能对抗上述酶抑制剂中前三种的去活化作用，它们对苯基乙二醛去活化作用下的泛解酸4-脱氢酶也有持续的保护作用。泛解酸4-脱氢酶主要参与泛酸及辅酶A的生物合成过程。.
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(R)-2-羟基脂肪酸脱氢酶
(R)-2-羟基脂肪酸脱氢酶（(R)-2-hydroxy-fatty-acid dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： (R)-2-羟基脂肪酸脱氢酶是一种可溶性酶，主要参与脂肪酸的代谢过程。.
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(R)-氨基丙醇脱氢酶
(R)-氨基丙烷醇脱氢酶（(R)-aminopropanol dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： (R)-氨基丙烷醇脱氢酶主要参与甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸的代谢过程。这种酶需要钾离子作为辅酶。.
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(R,R)-丁二醇脱氢酶
(R,R)-丁二醇脱氢酶（(R,R)-butanediol dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： (R,R)-丁二醇脱氢酶主要参与丁酸的代谢过程。.
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(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶
(S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶（(S)-2-hydroxy-fatty-acid dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： (S)-2-羟基脂肪酸脱氢酶是一种可溶性酶，主要参与脂肪酸的代谢过程。.
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(S,S)-丁二醇脱氢酶
(S,S)-丁二醇脱氢酶（(S,S)-butanediol dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： (S,S)-丁二醇脱氢酶主要参与丁酸的代谢过程。这种酶也能催化2,3-丁二酮至(S)-乙偶姻的不可逆反应。.
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2-羟基-3-氧代丙酸还原酶
2-羟基-3-氧代丙酸还原酶（2-hydroxy-3-oxopropionate reductase，EC ）也称为“2-羟基-3-氧化丙酸还原酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 2-羟基-3-氧代丙酸还原酶主要参与乙醛酸和二羧酸的代谢过程。.
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3(或17)β-羟基类固醇脱氢酶
3(或17)β-羟基类固醇脱氢酶（3(or 17)β-hydroxysteroid dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3(或17)β-羟基类固醇脱氢酶也能作用于其他3β-羟基类固醇或17β-羟基类固醇 Category:氧化還原酶.
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3-(组胺酸-5-烃基)乳酸脱氢酶
3-(组胺酸-5-烃基)乳酸脱氢酶（3-(imidazol-5-yl)lactate dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：.
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3-异丙基苹果酸脱氢酶
3-异丙基苹果酸脱氢酶（3-isopropylmalate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 此反应实际上由两步组成： 亦即上述第一步反应的产物可通过第二步反应自发脱羧产生4-甲基-2-氧代戊酸。.
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3-羟基-3-甲戊醛酸还原酶
3-羟基-3-甲戊醛酸还原酶（mevaldate reductase，EC ）也称为“3-羟-3-甲戊醛酸还原酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：.
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3-羟基-3-甲戊醛酸还原酶 (NADPH)
3-羟基-3-甲戊醛酸还原酶 (NADPH)（mevaldate reductase (NADPH)，EC ）也称为“3-羟-3-甲戊醛酸还原酶 (NADPH)”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 有研究表明，3-羟基-3-甲戊醛酸还原酶还能氧化某些芳香醛，而其活性会被巴比妥类药物抑制。这些性质与醇脱氢酶 (NADP+)的相似，两者可能是同一种酶。.
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3-羟基丁酸脱氢酶
3-羟基丁酸脱氢酶（3-hydroxybutyrate dehydrogenase，EC ）也称为“3-羟丁酸脱氢酶”“D-3-羟基丁酸脱氢酶”或“D-3-羟丁酸脱氢酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3-羟基丁酸脱氢酶主要参与酮类物质的合成与降解以及丁酸的代谢过程。此外，这种酶还能氧化3-羟基单羧酸。.
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3-羟基丙酸脱氢酶
3-羟基丙酸脱氢酶（3-hydroxypropionate dehydrogenase，EC ）也称为“3-羟丙酸脱氢酶”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3-羟基丙酸脱氢酶主要参与β-丙氨酸以及丙酸的代谢过程。.
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3-羟基异丁酸脱氢酶
3-羟基异丁酸脱氢酶（3-hydroxyisobutyrate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3-羟基异丁酸脱氢酶主要参与缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸的降解过程。.
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3-羟酰辅酶A脱氢酶
3-羟酰辅酶A脱氢酶（3-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3-羟酰辅酶A脱氢酶主要参与脂肪酸的代谢过程，如β-氧化的第三步等。.
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3-羟苄基乙醇脱氢酶
3-羟苄基乙醇脱氢酶（3-hydroxybenzyl-alcohol dehydrogenase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3-羟苄基乙醇脱氢酶主要参与甲苯和二甲苯的代谢过程。3-羟苄基乙醇脱氢酶是一种可溶的胞内酶，其相对分子质量约为120,000D，最适pH值为7.6。这种酶是荨麻青霉菌（Penicillium urticae）在将水杨酸转化为棒曲霉素这一过程中的一个关键的酶。3-羟苄基乙醇脱氢酶可被碘代醋酸或焦碳酸二乙酯抑制。.
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3-脱氢鞘氨酸还原酶
3-脱氢鞘氨酸还原酶（3-dehydrosphinganine reductase，EC ）也称为“滤泡变异易位蛋白1”，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3-脱氢鞘氨酸还原酶主要参与鞘脂（sphingolipid）的代谢过程。人类的3-脱氢鞘氨酸还原酶由18号染色体上的基因KDSR编码，这种蛋白仅在血细胞生成（haematopoiesis）组织中少量表达。.
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3-氧酰基-(酰基载体蛋白)还原酶
3-氧酰基-还原酶（3-oxoacyl- reductase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3-氧酰基-还原酶主要参与多不饱和脂肪酸等脂肪酸的生物合成过程。这种酶在以不同辅酶A衍生物为底物时对不同酰基载体蛋白衍生物表现处明显的选择性。.
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3α(或20β)-羟基类固醇脱氢酶
3α(或20β)-羟基类固醇脱氢酶（3α(or 20β)-hydroxysteroid dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3α(或220β)-羟基类固醇脱氢酶主要参与胆汁酸的生物合成以及C21类固醇激素的代谢过程。孕烷和雄烷类固醇的3α-羟基或20β-羟基可以作为供体。 Category:EC 1.1.1 Category:NADH依赖性酶 Category:已知结构的酶.
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3α-羟基类固醇脱氢酶 (B特异性)
3α-羟基类固醇脱氢酶 (B特异性)（3α-hydroxysteroid dehydrogenase (B-specific)，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3α-羟基类固醇脱氢酶 (B特异性)主要参与三条代谢途径：胆汁酸的生物合成、C21类固醇激素的代谢以及雄激素和雌激素的代谢。.
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3α-羟基胆烷酸脱氢酶
3α-羟基胆烷酸脱氢酶（3alpha-hydroxycholanate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 3α-羟基胆烷酸脱氢酶也能以一酸性支链作用于3α-羟基类固醇 Category:EC 1.1.1 Category:NADH依賴性酶 Category:已知結構的酶.
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4-羟基丁酸脱氢酶
4-羟基丁酸脱氢酶（4-hydroxybutyrate dehydrogenase，EC ）是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 4-羟基丁酸脱氢酶主要参与丁酸的代谢过程以及神经递质γ-羟基丁酸的降解过程。.
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4-氧脯氨酸还原酶
4-氧脯氨酸还原酶（4-oxoproline reductase，EC ），是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： 4-氧脯氨酸还原酶主要参与精氨酸和脯氨酸的代谢过程。.
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5α還原酶
5α還原酶（5-alpha reductase）是類固醇在人體的代謝過程裡所需要的一種酶，可分為一型及二型兩種。 頭髮毛囊的5α還原酶可以被非那斯特萊抑制，使双氢睾酮的濃度降低。這是由於第二型5α還原酶能夠將睪酮轉換成双氢睾酮，双氢睾酮即是掉髮的元凶，因此非那斯特萊能有效減少掉髮。詳見非那斯特萊條目。 類固醇代謝是一個生物過程，會從膽固醇製做類固醇，然後再轉化成其他甾體。.
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