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新同樂魚翅酒家

指数 新同樂魚翅酒家

新同樂魚翅酒家是香港一家高級中菜食府,以魚翅著名,並於2011年被《米芝蓮指南》評為最高榮譽的「三星」,為香港唯一非酒店食府獲得此評級。在六七十年代是全港最頂級的超級富豪飯堂,邵逸夫爵士,鄧肇堅爵士,周錫年爵士等等都是坐上客連船王包玉剛先生指定位於銅鑼灣邊寧頓道之總店上門到會酒家之一,當時大廚是容坤師傅,象拔蚌也是由新同樂太子爺袁兆英先生於七十年代中由美國亞拉斯加引進入香港中文名稱也是由新同樂改的,酒家現時設在九龍尖沙咀美麗華商場4樓D號舖,中環分店位於中環士丹利街13號。.

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  1. 3 关系: 米其林餐廳列表美麗華廣場香港飲食

米其林餐廳列表

本表列出獲得《米其林指南》星級評鑑肯定的餐廳。.

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美麗華廣場

美麗華廣場(英文:Mira Place)位於香港九龍尖沙咀彌敦道118-130及132號,樓高8層,佔地54萬平方呎。上蓋的美麗華廣場A座是樓高18層的寫字樓,每層佔地39,152平方呎。項目由恆基兆業發展,於1996年落成,商場部份範圍於2008年及2014年至2016年曾進行翻新。2017年6月由美麗華商場改名為美麗華廣場,英文名亦同時變更。.

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香港飲食

香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在,發展出一套融合中餐(主要為粵菜)和西餐的飲食習慣。作為全球各地人們的匯聚點,日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜、上海菜、北京菜、台灣菜等餐廳在香港都十分常見,因而被譽為「美食天堂」。 在香港文化發展中,飲食佔有重要而有趣的一環。以往的大牌檔及大笪地等街頭食檔,老字號的酒樓食肆以及各類地道醬油、餅食及特色食品,都成為了香港人的集體回憶,並且繼續傳世。過去百多年來香港經濟及香港社會急速發展為香港人的飲食文化帶來新的風貌。時至今日,飲食由過去的果腹必須,發展到對色香味美的追求;食肆亦由樸實簡陋,以至講求裝潢華麗,價格亦豐儉由人;菜式由地道口味,到世界各地美食共冶一爐,食物品種琳琅滿目,足以反映香港人飲食態度及生活質量的轉變。 香港食肆主要集中地包括銅鑼灣、九龍城、蘭桂坊、尖沙咀、跑馬地及中環蘇豪區,其中九龍城以中南半島菜色為主。 此外,根據綠色和平表示,香港為全球人均食魚量最高的城市。.

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亦称为 新同樂,新同樂酒家。