我们正在努力恢复Google Play商店上的Unionpedia应用程序
传出传入
🌟我们简化了设计以优化导航!
Instagram Facebook X LinkedIn

掉渣饼

指数 掉渣饼

掉渣饼是祖籍中国湖北恩施的土家族姑娘晏琳在2005年3月于武汉在家乡传统烧饼的基础上发明的一种快餐食品。在面饼上涂上肉末加上蒜茸、孜然等香料调配出来的馅;由於松脆的外壳每咬一口都会往下掉饼屑,所以店家會主动赠送一个纸袋。在几个月的时间内掉渣饼迅速风靡中国大陆大部分大城市。仅在北京据信就有一千多家铺面经营。常用的名称有“掉渣烧饼”、“掉渣渣”、“土家掉渣饼”、“土得掉渣烧饼”等。到2006年中,由于竞争激烈和质量没有保证,大多已关门或转而经营八宝鸭等食品。 category:湖北小吃 category:土家族.

目录

  1. 2 关系: 土家族杭儿风

土家族

土家族是拥有着一千多年历史的一支古老民族,主要居住在云贵高原东端余脉的大娄山及武陵山方圆10万余平方公里区域,分布于湘、鄂、黔、渝毗连的武陵山区,共有8,353,912人(2010年)。人口数仅次于汉族、壮族、回族、满族、维吾尔族、苗族、彝族列第八大民族,也是湖南、湖北与重庆三省市仅次于汉族的第二大民族,贵州省第五大民族。土家族本民族语言为两种土家语(畢基語和孟茲語),但现时大部分人口仅使用当地汉语西南官话,但土家族聚居地区使用的西南官话与汉民族的西南官话在语音、词汇、语法上均有差别,尤以词汇最为突出,除了新近传入词汇,几乎不含临近汉民族巴蜀文化或两湖文化的特色词汇,取而代之则是当地少数民族语言遗留词汇。.

查看 掉渣饼和土家族

杭儿风

杭儿风是中国杭州方言杭州话中“跟风”的意思,反映了杭州人的一种比较喜欢凑热闹的心态。杭州的一些汽车、旅游俱乐部就是以“杭儿风”命名。政府和杭州本地的报纸也经常以“杭儿风”形容一些在本地引起轰动的事件,比如西博会、动漫节、休博会。在市民生活中,杭儿风更趋向于解百、杭百大等购物中心流行的款式和打折活动,或者一些特色食品小吃,(曾经)流行的有:土家掉渣饼、臭豆腐、必胜客等等,或者如自驾车出游,去塘栖採枇杷,去余姚和慈溪採杨梅之类的活动。杭儿风然而有时成为市政府搞“面子工程”的贬义词,以及批评杭州人盲目从众,不思进取,小家子气的词汇之一。中共杭州市委书记王国平曾用“杭儿风,一把葱,花簇簇,里头空”形容杭州传统人文特色中颓废的一面。由于一系列大型活动的举办使得“杭儿风”越刮越盛,影响甚至超过本地,“杭儿风”的贬义色彩渐渐淡化,而多了形容杭州人特立独行、勇于创新的成分。.

查看 掉渣饼和杭儿风

亦称为 土家掉渣饼。