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8 关系: 台灣演義節目列表 (2014年),富貴烤雙方,左宗棠,左宗棠雞,生菜蝦鬆,湘菜,11月30日,2016年11月逝世人物列表。
台灣演義節目列表 (2014年)
本列表為《台灣演義》2014年的每集節目單元與內容列表。.
富貴烤雙方
富貴烤雙方又稱富貴雙方,是一道彭長貴創作的湘菜。最早出現於國宴中,亦在湘菜館中出現。.
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左宗棠
左宗棠(),字季高,一字樸存,号湘上农人,署名今亮, 谥文襄,湖南湘阴人,清朝大臣,著名湘军將領。一生亲历了討伐太平天國、洋务运动、陕甘回变、新疆之役等重要中國历史事件。然在中法戰爭馬尾海戰後,以欽差大臣之名重整湘軍督辦福建、臺灣海疆防務期間,壯志未酬病逝於福州,享年 73 歲。 宗棠少时屡试不第,功名止於舉人,转而遍读群书,留意水利、農業,钻研舆地、兵法。後竟因此成為清朝后期著名大臣,後在征討阿古柏時,光緒帝破格敕賜進士,官至东阁大学士、军机大臣,封二等恪靖侯。與曾國藩、李鴻章、張之洞,并稱「晚清四大名臣」。.
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左宗棠雞
左宗棠雞(General Tso's Chicken 或 Governor Tso's Chicken),亦名左公鸡、左家鸡及左雞,1952由彭長貴於台灣發明。一般歸類於中国菜系中的湘菜,也有人將之歸類為融合多家菜系的創新中國菜。由彭長貴在1952年於臺灣所創,於美国受歡迎,常見於美国中餐馆。卻不被湖南人認同是湘菜。導演李安的电影《推手》、《喜宴》和美國導演的电影《》曾出现此菜。.
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生菜蝦鬆
生菜蝦鬆是一道由彭長貴發明的湘菜。使用新鮮的蝦、洋蔥、荸薺、芹菜等帶有甜味和清脆特性的食材,加以切丁混炒,拌以油條或煎炒餛飩皮,用結球的萵苣盛裝。 亦有廚師將生菜蝦鬆包入春卷皮中以增加口感。 另有一說為台中新天地餐飲集團創辦人歐有財當初於梧棲老店所發明 Category:湘菜 Category:蝦類料理 餐 Category:台灣飲食.
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湘菜
湘菜(英语:Hunan Cuisine),亦称湖南菜,是所有具有鲜明湖南地方特色菜肴的统称。湘菜以辣味丰富适当、制作严谨、突出菜肴本味而著名。湘菜是中国八大菜系之一,而湘菜亦因此于海外被视作中国菜的代表之一。 湘菜拥有两千多年的记载历史,且在位于长沙市马王堆的西汉古墓中就出土了比较完整的竹简菜谱,上面记录了的羹类菜已有七大类,几十个品种,而菜谱中所记录的烹调方式、菜肴用料、佐料都已初步显示湖南地域的菜肴特点 。 湘菜的辣味丰富令许多原本不习惯辣椒味道的人都喜欢上食用辣椒和湘菜。但其实传统的湘菜中,只有百分之二十的菜肴在烹制时会加入辣椒并有比较强烈的辣味 ;湘菜中亦有一部分菜肴在烹制时根本不使用辣椒,或加入辣椒只为增加香味。.
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11月30日
11月30日是公历一年中的第334天(闰年第335天),离全年结束还有31天。.
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2016年11月逝世人物列表
2016年11月逝世人物列表,是用于汇总2016年11月期间逝世人物的列表。.