4 关系: 低眼無齒𩷶,鰈科,鱈魚,Hippoglossus hippoglossus。
低眼無齒𩷶
低眼巨鯰(学名:Pangasianodon hypophthalmus),又稱“低眼無齒𩷶”、虎頭鯊、鯊魚鯰,舊名低眼巨鯰(學名:Pangasius hypophthalmus),牠長的很像鯊魚,但是其實是鯰魚的一種,因為牠會變色,所以英文的意思為“彩虹鯊魚”(Iridescent Shark),牠原生於東南亞河流的特有巨鯰品種,見於越南湄公河盆地及泰國的昭拍耶河。我們日常在超級市場購買的急凍鯰魚柳,就是由這種魚的肉製成的,但都是透過養殖場來培育。這種魚是雜食性,除了會吃甲殼類生物及其他魚類,也會吃植物。 本種淡水魚近年在台灣市場上被假冒為深海產日本的鯛(又稱多利魚、魴魚、鱈斑魚或雪斑魚、鏡魚或國宴魚),如同大比目魚庸鰈或星鰈常被假冒為鱈魚販售,是一種假食材。.
鰈科
科(學名:Pleuronectidae)是輻鰭魚綱鰈亞目的其中一科,特點是這科的物種主要(>90%)均用其左側躺在海底,兩眼都擠到右側。與牠們相反的是牙鮃科(Paralichthyidae):牠們是用其右側躺在海底,兩眼都擠到左側去。 鰈科物種的背鰭跟尾鰭均是長而連續,而背鰭更往頭部延伸。雌性在水中央產卵,而卵要孵化後才會沉到海底去。.
鱈魚
魚,一種食用魚類的名稱,有許多種魚類都被稱為鱈魚。在嚴格意義下,鱈屬下的四種魚可泛稱為「鱈魚」,但因商業行銷,例如大比目魚庸鰈或星鰈等食用魚,以及油魚,都被冠上這個名稱,但是其經濟價值與生物毒性有相當區別。.
Hippoglossus hippoglossus
#重定向 庸鰈.
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