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31 关系: 培养皿，危害分析重要管制點，发酵，工业发酵，亲和色谱法，人工培养基，伊格尔最低限度必需培养基，嗜血杆菌属，全境擴散，BCYE培養基，硝化细菌，空肠弯曲菌，立克次体，罗斯威尔帕克纪念研究所培养基，病毒，DAPI，荚膜，蠟樣芽孢桿菌，高压釜，麻疹腮腺炎德國麻疹混合疫苗，醋酸鉈，連續稀釋，GFAJ-1，MS培养基，接種，李斯特菌，杆菌肽，檸檬酸，洋菜，新收获，放線菌門。
培养皿
培養皿（Petri dish, Petrie dish, Petri plate, cell-culture dish），以德國細菌學家朱利斯·理察·佩特里之名命名，是一種淺圓柱形且附蓋的玻璃或塑膠碟子，用以培養如細菌或小型苔蘚等細胞。 現代的培養皿在其底部，有著獨特的環狀突起或凹槽，以避免數個培養皿堆疊時互相滑動。多個培養皿也可以放置在一個塑膠容器當中，做成一個「多孔盤」（multi-well plate）。玻璃的培養皿經過殺菌（如以高壓釜或以熱空氣滅菌器進行160°C乾燥加熱滅菌）後可以重複使用，而塑膠的培養皿通常會在實驗過後予以（或與培養物一起）拋棄，以避免污染。.
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危害分析重要管制點
危害分析重要管制點（Hazard Analysis and Critical Control Points，簡稱：HACCP）是一種以科學為依據，旨在保證加工系統流程的食品安全。該系統的重點是以預防的角度來生產最低危害風險的產品以供人類使用。此一概念是構成美國豬肉產品安全生產預防系統的基本機構，藉由此系統對自然出現在食品中、來自環境及未遵守生產程序而潛在食品安全危害都藉由先期措施降低風險。 1971年任職於美國Pillsobury公司的H.
发酵
发酵作用（fermentation）有时也寫作醱酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。.
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工业发酵
发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配置、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯（生物分离工程）等方面。发酵产品具有应用例如食品，以及在一般的工业。一些化学物质的商品，如乙酸，柠檬酸，和乙醇是由发酵制成。.
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亲和色谱法
亲和色谱法（Affinity chromatography，又称为亲和层析）是一种利用固定相的结合特性来分离分子的色谱方法。亲和色谱在凝胶过滤色谱柱上连接与待分离的物质有一定结合能力的分子，并且它们的结合是可逆的，在改变流动相条件时二者还能相互分离。亲和色谱可以用来从混合物中纯化或浓缩某一分子，也可以用来去除或减少混合物中某一分子的含量。.
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人工培养基
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伊格尔最低限度必需培养基
伊格尔最低限度必需培养基（EMEM）是由哈利·伊格尔发明的一种细胞培养基，可用于组织培养。 其成分为：.
嗜血杆菌属
嗜血杆菌属是巴斯德氏菌科下的一个革兰氏阴性的，多形性的球杆菌属。作为典型的球杆菌，因为他们的形状有很大变化空间，他们被归类为多形性细菌。该属包括一些能显著致病的细菌，如流感嗜血杆菌能造成败血病及儿童的细菌性脑膜炎，再如杜克雷嗜血杆菌是软性下疳的病原细菌。该属的所有细菌都是需氧菌或兼性厌氧菌。.
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全境擴散
2011年9月上映的美国災難片，史蒂芬·索德柏执导，劇情的設定中，人類世界發生一場類似「SARS」的大型疫病，進而爆發大流行，故事以世界疾病控制中心的多個醫生作為主線。.
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BCYE培養基
BCYE培養基（Buffered charcoal yeast extract agar，全名緩衝配製活性碳酵母萃取物培養基）是呈現黑色的一種選擇性培養基，通常專門用來培養革蘭氏陰性菌嗜肺性退伍軍人菌(Legionella pneumophila)。 該培養基也被用於鑑定，與培養微生物。.
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硝化细菌
硝化细菌（nitrifying bacteria）是一群好氧的化能自營生物之統稱，细菌能通过食用无机氮化合物生长。硝化細菌以二氧化碳为碳源，通过代谢将氨或铵盐氧化成硝酸盐。硝化細菌可以用不含有机碳的培养基培养。许多品种的硝化细菌具有复杂的内部膜系统在关键位置为硝化酶：將氨氧化為羟胺 ，和將亞硝酸鹽氧化成硝酸盐。.
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空肠弯曲菌
肠弯曲菌（Campylobacter jejuni）菌体轻度弯曲似逗点状，长1.5～5 μm,宽0.2～0.8 μm。菌体一端或两端有单鞭毛，运动活泼，在暗视野镜下观察似飞蝇。无荚膜，不形成芽胞。微需氧菌，在含5% O2或10% CO2和85% N2的环境中生长最好。最适生长温度42℃。在正常大气或无氧环境中均不能生长。.
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立克次体
立克次体（学名：Rickettsia），或者称立克次氏体是一类细菌，但许多特征和病毒一样，如不能在培养基上培养，可以通过瓷濾器过滤，只能在动物细胞内寄生繁殖等。直径只有0.3-1μm，小于绝大多数细菌。立克次体有细胞形态，除恙虫病立克次体外，细胞壁含有细菌特有的肽聚糖。细胞壁为双层结构，其中脂类含量高于一般细菌，无鞭毛。同时有DNA和RNA两种核酸，但没有核仁及核膜，属于适应了寄生生活的α-变形菌，經研究粒線體的祖先可能是由立克次體演化而來。革兰染色呈阴性，效果不明显。立克次体取名是为了纪念美国病理学家霍華德·泰勒·立克次（Howard Taylor Ricketts，1871年2月9日 - 1910年5月3日），立克次在芝加哥大学工作期间发现了落磯山斑點熱和鼠型斑疹伤寒的病原体（立克次体）和传播方式，由于工作原因，他自己也死于斑疹伤寒。他所发现的病原体被命名为立克次体属。.
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罗斯威尔帕克纪念研究所培养基
RPMI培养基(罗斯威尔帕克纪念研究所培养基)，是一种用于细胞培养和组织培养的培养基。含有大量的磷酸盐。其通常被用于人类淋巴细胞的无血清培养，且规定在5%CO2气体氛围下使用。 由于RPMI-1640培养基中含有碳酸氢钠，其pH.
病毒
病毒（virus，中文舊稱“濾過性病毒”）是由一个核酸分子（DNA或RNA）与蛋白质构成的非细胞形态，靠寄生生活的介於生命体及非生命體之間的有機物種，它既不是生物亦不是非生物，目前不把它歸於五界（原核生物、原生生物、真菌、植物和動物）之中。它是由一个保护性外壳包裹的一段DNA或者RNA，藉由感染的機制，这些简单的有機体可以利用宿主的细胞系统进行自我复制，但无法独立生长和复制。病毒可以感染几乎所有具有细胞结构的生命体。第一个已知的病毒是烟草花叶病毒，由马丁乌斯·贝杰林克于1899年发现并命名，迄今已有超过5000种类型的病毒得到鉴定。研究病毒的科学称为病毒学，是微生物学的一个分支。 病毒由两到三个成份组成：病毒都含有遺傳物質（RNA或DNA，只由蛋白质组成的朊毒體并不属于病毒）；所有的病毒也都有由蛋白质形成的衣壳，用来包裹和保护其中的遗传物质；此外，部分病毒在到达细胞表面时能够形成脂质包膜环绕在外。病毒的形态各异，从简单的螺旋形和正二十面體形到複合型结构。病毒颗粒大约是细菌大小的百分之一。Collier pp.
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DAPI
DAPI即4',6-二脒基-2-苯基吲哚(4',6-diamidino-2-phenylindole)，是一種能夠與DNA強力結合的熒光染料，常用於螢光顯微鏡觀測。因為DAPI可以透過完整的細胞膜，它可以用于活細胞和固定細胞的染色。 DAPI的發射光為藍色，且DAPI和綠色螢光蛋白（Green fluorescent protein, GFP）或Texas Red染劑（紅色螢光染劑）的發射波長，僅有少部分重疊，研究員可以善用這項特性在單一的樣品上進行多重螢光染色。 ，使用過程中應注意操作與拋棄的處理程序。.
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荚膜
荚膜是某些原核生物细胞壁外一层厚度不定的黏液状物质。莢膜並非原核細胞的必需構造，莢膜菌在自然環境中或在宿主體內時，能保有最強產莢膜之能力；但用普通培养基培养时，經多代繁殖後產莢膜能力会逐漸下降。.
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蠟樣芽孢桿菌
蜡样芽孢杆菌（学名：Bacillus cereus），又稱仙人掌桿菌，革兰氏阳性菌，β溶血性的杆状细菌 。經常在土壤和食物中被發現，有些菌株会引起食物中毒，例如"炒饭综合症"（Fried Rice Syndrome）；另外一些菌株則對其他動物有益。蜡样芽孢杆菌是兼性厭氧性。与其他芽孢杆菌相同，它会产生防御性的内芽孢。它的致病因子包括施普善（cereolysin）和（Phospholipase C）。.
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高压釜
压釜（Autoclave，亦称为高壓滅菌釜、高压灭菌器、加压釜或加压灭菌器）是用水蒸汽的高温高压对物品进行灭菌处理的装备。通常的处理条件是在高压饱和蒸汽121摄氏度下处理15到20分钟，具体处理条件由待处理物品的体积和数量决定。高压釜在1879年由Charles Chamberland发明，其前身是1679年Denis Papin发明的蒸汽锅（steam digester）。高压釜的英文名是一个复合词，auto-来自于希腊文，是自动的意思，而-clave来自于拉丁文“钥匙”一词，所以该词意为一种自动上锁的装置。.
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麻疹腮腺炎德國麻疹混合疫苗
麻疹腮腺炎德國麻疹混合疫苗、麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗、MMR疫苗（MMR Vaccine）也稱為麻腮风三联疫苗，是预防麻疹、腮腺炎、风疹（德國麻疹）的疫苗，由三種疾病病毒的活性減毒性病毒混合而成，是以注射的方式施打疫苗。麻腮风三联疫苗最早是由在默克藥廠時所研發。 最早特許的麻疹疫苗是在1963年問世，在1968年出現了改良版的疫苗。腮腺炎疫苗及風疹疫苗分別是在1967年及1969年發明的。1971年時這三種疫苗合併為三联疫苗，也就是麻腮风三联疫苗。 麻腮风三联疫苗在1971年獲得美國的許可使用，在1989年開始引入第二劑的施打。自從1970年代出現的最原始版本起，麻腮风三联疫苗開始在世界各地廣為使用，已在超過六十個國家使用，數量超過五億劑。 麻腮风三联疫苗一般是給兒童施打的疫苗，第一劑一般是在一歲時施打，在入學前（大約四到五歲）會再施打第二劑。第二劑是為了小部份（約2至5%）施打第一劑後對麻疹還無法完全免疫的人施打，使其建立免疫力。不過施打疫苗的時程會隨各國而不同。一般也會建議針對部份感染HIV的成人病患施打麻腮风三联疫苗。.
醋酸鉈
乙酸鉈是一種乙酸根和鉈的鹽類，化學式Tl(C2H3O2)3。在微生物學中做為選擇性培养基，乙酸鉈有毒，但也可做為脫髮劑，8mg/kg的劑量就會造成急性中毒，成人的最小致死劑量在12mg/kg。.
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連續稀釋
連續稀釋 (serial dilution)逐步在溶液中稀釋樣品，在每次稀釋中樣品及溶劑的比例相同，可產生呈幾何級數的稀釋濃度。連續10倍稀釋稱為對數稀釋，連續100.5倍稀釋則稱為半對數稀釋。此方法常用於生物化學、分子生物學、微生物學的實驗。 在實驗中常需要將樣品做大量稀釋，如稀釋一萬倍。使用傳統稀釋方法，1毫升的樣品需要用9999毫升的溶劑溶解。而連續稀釋可以節省溶劑的消耗，且較為精確快速。.
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GFAJ-1
GFAJ-1是一种杆状盐单胞菌科（Halomonadaceae）嗜极细菌。该细菌能在缺乏磷元素的环境中吸收通常被认为有剧毒的砷元素进入细胞内，并利该元素合成类似ATP、磷脂等有机化合物或对蛋白质进行翻译后修饰。这种细菌甚至能用砷元素合成DNA与RNA等重要的生物高分子。 长期以来，大部分假说都认为外星生命或与地球生命有着截然不同的化学组成。如这项发现被确认，其将在很大程度上拓宽科学界以往对构成生命的基本元素的认知，还可能为科学家探索外星生命提供新参考依据。.
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MS培养基
MS培养基为植物组织和细胞培养最常见的培养基之一，由威斯康星大学的和所研发并用于植物激素的研究。培养基以两人的姓氏首字母命名，并以数字表示培养基中蔗糖的浓度值（例如，MS0表示培养基中无蔗糖，而MS20表示培养基蔗糖浓度为20克/升）。目前MS培养基被各地研究者加以改进，被广泛运用于植物组织培养中。.
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接種
接種（）可以指：.
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李斯特菌
李斯特菌（學名：Listeria monocytogenes），又名單核细胞增生性李斯特菌、李氏菌，是一種兼性厭氧細菌，為李斯特菌症的病原體。它主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一，造成二至三成的感染者死亡。李斯特菌在美國每年約引起2500份病例、500人死亡，其中李斯特菌症是導致死亡的主要病因，其致死率甚至高過沙門氏菌及肉毒桿菌。 李斯特菌是革蘭氏陽性菌，屬厚壁菌門，取名自約瑟夫·李斯特。它在30°C以下的環境中具能動性，但通常不耐超過37°C的高溫；而除了以鞭毛運動之外，李斯特菌也能透過肌動蛋白絲狀物的爆炸性聚合（簡稱爆聚），藉真核細胞進行活動，即所謂的「彗尾」（comet tails）或「肌動蛋白火箭」（actin rockets）Gründling, A., Burrack, L.S., Bouwer, H.G.A., Higgins, D.E.
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杆菌肽
桿菌肽(bacitracin)是由枯草桿菌的變種"崔西"之地衣狀菌素有機體所產生的相關环肽之混合物，在1945年首次分離出來。這些肽藉由干擾"肽聚醣合成"及細胞壁而破壞革蘭氏陽性菌及革兰氏阴性菌的微生物體。 桿菌肽，主要是用來作為外用製劑（因為內服使用時，它會引起腎損害） 雖然使用任何抗生素會形成抗生素抗藥性，而杆菌肽局部的外用較少會產生如內服使用的腎損害。然而，如桿菌肽一般的抗生素機制已顯示出會有皮膚刺激的副作用，並且可能減慢癒合的程度。.
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檸檬酸
柠檬酸，化學式為 C6H8O7，（Citric Acid，亦称为枸橼酸）它包括3個羧基（R-COOH）基團。是一种中強度有機酸，這是自然在柑橘類水果中產生的一種天然防腐劑，也是食物和饮料中的酸味添加劑。在生物化学中，它是檸檬酸循環的重要中间产物，因此在几乎所有生物的代谢中起到重要作用。此外，它也是一种对环境无害的清洁剂。 很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青檸——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47 g/L）。在柑橘属水果中，柠檬酸的含量介于橙和葡萄柚的0.005 mol/L和柠檬和青柠的0.30 mol/L之间。这个含量随着不同的栽培種和植物的生长情况而有所变化。.
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洋菜
洋菜，亦稱寒天、琼脂、洋菜膠、海菜膠、海燕窩、藻膠、石花菜、牛毛菜、大菜、菜燕等，是从海藻植物中提取的胶质。1660年代由日本美濃屋的太郎左衛門提取出来。可作为魚膠的代用品，常被用於沙拉、大菜糕或果凍等甜品。 洋菜是由紅褐藻類提煉而來，生洋菜是白色半透明的，市面上可買到粉狀、條狀、塊狀等不同型態。在食品加工的用途上，可做布丁、果凍、茶凍、咖啡凍等等。口感較其他常見做為凝結用途的食品加工材料脆。使用時需要先在水中加熱至90度左右，溶化到看不見顆粒為止，再於其中添加甜味食材或水果粒就可做成洋菜凍，或是甜點表層的凝膠。由於被認為有富含纖維及吸附脂肪的特性，受到許多愛美人士喜愛，但並沒有任何有效的科學佐證。 洋菜亦常用於實驗室，可作為細菌的培養基或用於分子生物學實驗，如膠體電泳。.
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新收获
新收获（New Harvest；或称「新收成」組織）是一家501(c)(3)的促进创新技术的非营利机构，它倡议解决全球粮食安全以及与相关的日益增长的与伦理问题。其最知名的倡议是养殖肉类。 新收获目前资助大学的研究，开发新的培养基、生物反应器和生产养殖肉类的组织装配方法。该组织还对传统肉类相对于养殖肉类的土地、水和能源利用相对效率进行了环境评估。 新收获目前是动物慈善评估员（Animal Charity Evaluators）的杰出慈善机构之一。.
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放線菌門
放線菌（Actinobacteria）是一類革蘭氏陽性細菌，可棲息於水中或陸地上，雖然一開始被認定為土壤菌，但淡水中的种类可能比陸地上的更豐富，它們具有分支的纖維和孢子，依靠孢子繁殖，表面上和屬於真核生物的真菌類似。曾經由於放线菌的形態，人们認爲它们是介於細菌和黴菌之間的物种，因此原来它们被分類爲「放線菌目」（Actinomycetes）。但因爲放線菌沒有核膜，且細胞壁由肽聚糖組成，和其它細菌一樣。目前通過分子生物學方法，放線菌被肯定爲細菌的一個大分支。放線菌用革蘭氏染色可染成紫色（陽性），和另一類革蘭氏陽性菌——厚壁菌門相比，放線菌的GC含量較高 。但2012年的研究顯示，一些淡水的放線菌的GC含量較低，這些淡水放線菌的GC比可以低至 42% 。 放線菌門是重要的細菌門之一，其下包含了最大的屬－鏈黴菌屬。系統發生學的分析可以以谷氨酰胺合成酶序列。 虽然一些最大的、最复杂的菌细胞是放线菌，但是海洋中生活的放线菌已经被描述为具有最小的自由生活的原核细胞。 放線菌重要的屬有：.
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亦称为 Growth medium。