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145 关系: 功率，培根大爆炸，厘米-克-秒制，健身單車，卡，即食麵，千瓦·時，单位换算，叉燒飯，含糖飲料稅，向陽素描，吉布斯能，塞缪尔·兰利，大韩民国，奧利奧，婴儿营养，寶礦力水特，小田急3000型電聯車 (初代)，尼文法则，巧克力，中华人民共和国贫困问题，三酸甘油酯，乐天利，广岛市原子弹爆炸，乙酰磺胺酸钾，人口過多，二磷酸腺苷，似鳥龍類，休克爾方法，异速生长，得舒飲食，快餐，化学反应，分子中的原子理论，單原子氣體，單磷酸腺苷，哀鸽，冰糖，减肥，凱拉·伊希納斯，全價值營養，兰利 (单位)，CAL，珍珠奶茶，碗烯，空氣調節，穀麥，米制，粢饭糕，糖类，... 扩展索引 (95 更多) »
功率
功率定義為能量转换或使用的速率，以單位時間的能量大小來表示，即是作功的率。功率的國際標準制單位是瓦特（W），名稱是得名於十八世紀的蒸汽引擎設計者詹姆斯·瓦特。燈泡在單位時間內，電能轉換為熱能及光能的量就可以用功率表示，瓦特數越高表示單位時間用的能力（或電力）越高。 能量转换可以用來作功，功率也是作功的速率。當一個人搬著一重物爬了一層的樓梯，不論他是慢慢的走上樓梯或是快跑上樓梯，對重物作的功是相等的，但若考慮其功率，快跑上樓梯會在較短的時間內對物體作相同大小的功，因此其功率較大。馬達的輸出功率是其馬達產生的轉矩及馬達角速度的乘積，而車輛前進的功率是輪子上的牽引力及車輛速度的乘積。.
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培根大爆炸
培根大爆炸（Bacon Explosion）是一道美式足球大小的特大號豬肉料理，以厚切培根片包裹辣味香腸和培根絞肉餡，以煙燻或烘烤而成。 它被張貼上燒烤迷網站「BBQ Addicts」後，在網路上引起轟動，不久便被主流媒體大幅報導，紅遍英美。《每日電訊報》稱它是「網路上最火紅的美食」，也是一道熱量高達5000卡路里的創意燒烤料理。.
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厘米-克-秒制
厘米-克-秒單位制或厘米-克-秒系統（英文：centimetre-gram-second system，故常簡稱CGS制）是一種物理單位的系統制度，分別以厘米、克及秒為長度、質量及時間的基本單位。 在力學單位方面厘米-克-秒單位制是一致的，但在電學單位方面則有幾種變體。此單位系統後來被MKS--取代，也就是米-千克-秒系統（meter-kilogram-second system），而其又被國際單位制（SI system）所取代；國際單位制具有MKS制的三個基本單位，再加上凱氏溫標、安培、燭光及莫耳，有許多工程及科學領域只使用國際單位制，不過仍有一些領域常使用厘米-克-秒單位制。 在量測純力學系統時（即只和長度、質量、力、壓力、能量等物理量有關的系統），厘米-克-秒制和國際單位制之間的轉換相當單純及明確。單位間的轉換係數均為10的次幂，均可由以下關係推導而成；100 cm.
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健身單車
健身單車，又稱飛輪車，是健身室常見的，總而言之，是一部有把手、和鞍座，類似單車，但是沒有輪胎的器械。健身單車大致可以分為直立式及卧式兩種，阻力調控是最基本的功能，高階型號通常會配置計算路程和卡路里消耗的小型電腦。鍛練者可以透過調節腳踏速度和阻力，以控制自己的心跳率，並達到改善心肺功能或減肥消脂的效果。 亦會將普通單車放在上，作賽前熱身或日常訓練之用。.
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卡
卡可以指：.
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即食麵
--，是一種可在短時間之內煮熟食用的麵製食品。即食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化，並壓製成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，並將麵條加熱泡軟，數分鐘內便可食用。在现代的盒装方便面发明之前，在中国清代已经出现了与之类似的油炸面条，这种面条被称为伊麵，而非油炸的面条则可以追溯公元前205年韩信军队发明的“踅麵”。.
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千瓦·時
1千瓦·時或千瓦小時（符號：kW·h；常簡稱為度）是能量量度單位，表示一件功率為一千瓦的電器在使用一小時之後所消耗的能量，或等于3.6百万焦耳。 （Special publication 330）.
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单位换算
单位换算是指通过乘以换算系数实现不同计量单位间的等量换算。.
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叉燒飯
叉燒飯，（簡稱叉飯）為中國廣東、香港、澳門、台灣、新加坡和馬來西亞等國家的茶餐廳、酒樓及港式快餐店常見的食品，是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住1碗或1碟白飯而成。.
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含糖飲料稅
含糖飲料稅或汽水稅是指一種被設計來用以減少有添加糖類增甜品的飲料之消費量的稅或附加費。其涵蓋範圍通常包括碳酸飲料、非碳酸飲料、運動飲料及能量飲料。 這種稅在許多地區為公眾論辯議題之一，而如可口可樂公司等飲料公司通常都持反對意見。倡議者如國家醫療機構或世界衛生組織 (WHO)都宣傳這種稅是的一種範例，專為減少不均衡的飲食與平衡肥胖症所帶來的大量支出。.
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向陽素描
《向陽素描》（日文原名：ひだまりスケッチ；英語：Hidamari Sketch）是蒼樹梅繪製的一部日本四格漫畫作品，在芳文社的月刊雜誌《Manga Time Kirara Carat》（まんがタイムきららCarat）的2004年4月號開始連載，是該雜誌的招牌作品。截至2015年3月，已出版8本單行本，在台灣及香港由尖端出版代理出版中文譯本。簡稱ひだまり（Hidamari）或ひだスケ（Hidasuke） 2007年，改編電視動畫第1季播出，其後製作至第4季。此外，還有其他作家創作的，包括小說、漫畫選集、網路電台節目、廣播劇CD、電子遊戲以及音樂。.
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吉布斯能
約西亞·吉布斯 在热力学裏，吉布斯能（Gibbs能），又称吉布斯自由能、吉布斯函数、自由焓，常用英文字母「G」標記。吉布斯能是國際化學聯會建議採用的名稱。吉布斯能是描述系統的熱力性質的一種熱力勢，定義為 其中，U是系统的内能，T是絕對温度，S是熵，p是压强，V是体积，H是焓。 假設在等温等压狀況下，一個熱力系統從良好定義初態變換到良好定義終態，則其吉布斯能減少量必定大於或等於其所做的非體積功；假若這變換是可逆過程，則其吉布斯能減少量等於其所做的非體積功。所以，這熱力系統所能做的最大非體積功是其吉布斯減少量。 在等溫等壓狀況下，一個熱力過程具有的必需條件為，吉布斯能隨著過程的演化而減小。這意味著，平衡系統的吉布斯能是最小值；在平衡點，吉布斯能對於其它自變量的導數為零。 吉布斯能可以用來評估一個反應是否具有自發性，它可以用來估算一個熱力系統可以做出多少非體積功。當應用熱力學於化學領域時，吉布斯能是最常用到與最有用的物理量之一。吉布斯能是為紀念美國物理學者約西亞·吉布斯而命名。J.W.
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塞缪尔·兰利
塞缪尔·皮尔龐特·兰利（Samuel Pierpont Langley，），美国天文学家、物理学家、數學家，航空先驱，测热辐射计的发明者，史密森博物館館長。.
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大韩民国
大韓民國（，國際音標：，简稱韓國（）、南--韓，是位于東亞朝鮮半島南部的民主共和國家，首都為首爾。韓國三面環海，西南瀕臨西海，東南緊接朝鮮海峽，東邊是韩国東海，北面隔著三八線朝韓非軍事區與朝鲜相臨，總面積約10萬平方公里（占朝鮮半島總面積的約45%），人口約5,000萬。 韓國是20國集團和經合組織（OECD）成員之一、亞太經合組織（APEC）和東亞峰會的創始國，亦是亞洲四小龍和未來11國之一。自20世紀60年代以來，韓國政府實行了“出口主導型”經濟戰略，推動了韓國經濟的飛速發展，締造了舉世矚目的“漢江奇蹟” 。目前韓國國內生產總值按國際匯率計算在世界排名第11，按相對購買力指標計算世界排名第13，人均國內生產總值約27,600美元，名列世界銀行、國際貨幣基金組織和美國中央情報局《世界概況》發達國家名錄。 韓國政治體系為行政、立法、司法三權分立。韓國總統作為國家元首拥有最高行政权，自1987年起由韓國國民直接选举产生，任期5年，不能連任。韓國國會為一院制立法机关，通过單一选区制和比例代表制结合的方法選舉，每届任期为四年。韓國司法機構獨立於行政機構和立法機構，其最高司法机构是大法院，成员由总统任命并由国会批准。另外韓國还设有宪法法院，用于保护宪法和保障国民的基本权利。 韓國實行多黨制，其中中間偏右的自由韩国党和中間偏左的共同民主黨是韓國兩個最大的主流政黨，左右着韓國的政壇。.
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奧利奧
Oreo餅乾，是1949年億滋國際旗下的餅乾品牌Nabisco所創製的一種奧利奧餅乾，至今出售超過一萬三億個以上，其銷量在同類產品中位居第一 Oreo在大中华地区的宣传口号为“扭一扭，舔一舔，泡一泡”（Twist, lick and dunk）。.
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婴儿营养
婴儿和新生儿营养，是指新生儿和婴儿日常饮食的营养需求。充分摄入营养丰富的食物，可以为婴儿提供了健康所需的能量和营养，其中缺乏基本卡路里、矿物质、营养液和维生素的婴儿饮食，会被视为是不良营养。对婴儿来说，母乳是最佳营养来源，它含有婴儿所需的维生素和矿物质。婴儿配方奶粉，适用于母亲不能或决定不用母乳喂养的婴儿，或作为一类补充营养的来源。.
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寶礦力水特
宝矿力水特（ポカリスエット，POCARI SWEAT），簡稱寶礦力（ポカリ），是日本大塚製藥株式會社於1980年研發的一種流行能量飲料。寶礦力水特味道近似稀釋的西柚汁，但成分與人體體液相近，能迅速補充人體的水份和電解質，常用於運動後補充隨汗水流失的水份和電解質。除了原產地日本外，在中国大陆、香港、台灣、南韓、泰國、印尼及阿拉伯聯合酋長國均有代理發售。 宝矿力水特於1980年代由味王以「寶礦力」為名引進台灣，1990年代金車大塚接下台灣總代理權並以「寶礦力水--得」為名繼續銷售至今。2013年4月，大塚製藥推出低卡路里版的寶礦力水特，並命名為「ION WATER」，向全球市場發售。 不少日本女藝人都曾經為宝矿力水特拍攝廣告，當中也有部分成為話題之作。歷代品牌代言人包括一色紗英、後藤理沙、中山亞微梨、宮澤理惠、鈴木杏、綾瀨遙、川口春奈和深田恭子等。.
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小田急3000型電聯車 (初代)
小田急3000型電聯車（）是自1957年起至1992年间《日本の私鉄5 小田急》（1981年版） p.17《鉄道ファン》通巻386号 p.67，日本铁路公司小田急電鐵曾使用的（归入小田急旗下特快铁路线路品牌浪漫特快）。 本车型是针对“60分钟连结新宿和小田原”的目标而计划开发的“划时代的轻量高性能新特快列车”《日本の私鉄5 小田急》（1981年版） pp.114-115。在开发之际由于得到了日本國有鐵道旗下铁道技术研究所的技术支持《日本の私鉄5 小田急》（1981年版） p.115，而成为日本最早引入新型技术的几款铁道車辆《日本の私鉄5 小田急》（1981年版） p.20，在这之中也有后来国铁接管后用于开发新幹線的技术《小田急 車辆と站の60年》 p.88，因而本车型在日本被认为是「新幹線鼻祖」《鉄道ファン》通巻375号 p.96和「超高速鐵路先驱」《鉄道ファン》通巻375号 p.97。被設定为“Super Express特快列车的意思”，简称「SE」《鉄道ピクトリアル》通巻546号 p.86，简称「SE」也包含有“Super Electric car意为：超级电气列车”的意思。 本条目中也记述后期被转让给大井川铁道（1983年时期）的車辆。另外，关于在本条目中出现的简称，本型号3000型電聯車为「SE車」，为「NSE車」，为「LSE車」，为「HiSE車」，为「RSE車」，50000型電聯車为「VSE車」，60000型電聯車为「MSE車」。鐵道省、運輸通信省、運輸省以及日本國有鐵道所营运的国有铁道事業简称为「国铁」，铁道技术研究所为「研究所」，小田急電鐵为“小田急”，而驶入箱根登山铁道箱根湯本站的特急列車则简称为「箱根特急」。此外，小田急电铁在进行车辆編组编号时使用「停靠新宿的先頭車辆的（新宿方向車号）×辆数」来标记，在具体编组的标记中写作「3011×8」、「3021×5」等《鉄道ダイヤ情報》通巻145号 p.45。.
尼文法则
尼文法则是根据科幻小说作者拉瑞·尼文而命名的，他周期性地将这些法则尽可能地以“宇宙是如何运行的”为题进行发表。在2002年1月29日，其中绝大多数被重新修改（并且发表在2002年11月刊上）。.
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巧克力
巧克力（Chocolate，)原产自中美洲，巧克力来自“xocolatl”，是纳瓦特尔语单词意為“苦水”，是以可可做为主料的混合型食品。主要原料可可豆（Cacao），产于赤道南北緯線18度以内狭长地带。 巧克力含有豐富的鐵、鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素C 和可可鹼，由于多添加糖分，因此具有高能量值。由天然成分制作的巧克力對人類之外的許多動物有毒（例如: 狗），但對人類無毒、且其中微量的可可鹼是健康的反鎮靜成分。故食用有助提升精神，增強興奮等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传能使人有戀愛感覺的流言。 巧克力由可可豆加工而成，主要有效成分是高脂肪的可可脂与低脂肪的可可块。可可碱主要存在于可可块中。可可脂有六种结晶形式，依各种结晶形式比例不同，熔點在37攝氏度左右至18摄氏度左右不等。 巧克力按组成的不同而被分为不同的产品，如黑巧克力、牛奶巧克力、果料巧克力、坚果巧克力、酒芯巧克力、香料巧克力松露巧克力等等。 在欧美的眾多國家中，有许多巧克力的百年老店、博物馆和巧克力公园，李俊涛的中文书籍《我的巧克力地盘》中提到，世界上有20家巧克力博物馆，介绍巧克力的制作、技术、人物和知名的巧克力品牌等。与巧克力有关的节日有许多，如情人节、圣诞节、感恩节、复活节等。.
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中华人民共和国贫困问题
中华人民共和国的贫困问题是指影响到亿万中国百姓的，尤其是那些居住在农村的，一种相对或绝对的物资匮乏状态。 自70年代末的改革开放至今，中国的人均收入大幅增加，贫困率自1981年的85%下降到了2012年的10%（贫困定义为平均每天生活费用不足1.25美元的人口数量）。然而与此同时，贫富差距却增加了。进一步扩大的收入差距尤其表现在城市、沿海地区和乡村、内陆地区的生活标准差异上。同样，健康和教育支出的不均等也有扩大。因有相关报道指出中国对贫困率的低估使得确切的统计数据仍有争议。 一些不平等现象的扩大被认为是中国引入了市场经济，但是包括国家卫生医疗制度和“铁饭碗”就业保障和福利系统的废除，农村人口向城市转移的诸多限制以及不得出售或抵押农村土地，和90年代对沿海地区过度倾斜的投资和发展在内的相关政策都可能是导致不平等现象加剧的原因。中国分散化的金融体制依靠着地方政府对卫生和教育的投入。这导致了贫穷的村庄不能负担良好的服务，贫困的家庭不能支付高昂的基本服务开销。 近年来中国巨大的贸易顺差同样是一个问题。这在刺激一个不能产生更多新职位的城市工业部门的同时，也限制了政府增加支出去提升基础服务解决不平等现象的能力。最近，政府倾向政策，鼓励流动人口，资助贫困地区和家庭的教育和卫生服务，平衡经济发展，使之从投资和出口转向国内消费和公共服务，以此来缩小社会差距。.
三酸甘油酯
--（triglyceride, TG, triacylglycerol, TAG, or triacylglyceride），亦作--，常稱為油脂，為動物性油脂與植物性油脂的主要成分，一種由一個甘油分子和三個脂肪酸分子組成的酯類有機化合物，可以透過日常飲食攝取。 熔點則取決於其脂肪酸部分的種類，由碳數較多的飽和脂肪酸所形成的--在常溫下多為固體（如牛油、豬油），即稱為脂肪（fat）。由碳數較少的飽和脂肪酸（椰子油）或雙鍵的不飽和脂肪酸（花生油）所形成的--在常溫下多為液體，即稱為油（oils）。市上販售的固態植物奶油是將植物油加氫成為飽和脂肪酸後加上牛奶與人工色素而得。.
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乐天利
乐天利（Lotteria）是乐天集团旗下的一家跨国速食连锁店，在日本、韓國、台灣、中国大陸、越南和印尼都有分店。乐天利名称源于其母公司的名称乐天集团。乐天利最初由--辛格浩于日本东京建立，后在韩国得到发展壮大，是韩国最大的快餐店。 ，新华网 乐天利旗下拥有一个Angel in us的咖啡店品牌，目前已在中国大陸、越南、印尼开有分店。.
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广岛市原子弹爆炸
广岛市原子弹爆炸事件，是在第二次世界大战末期，由美國總統杜魯門下令發動，美國陸軍航空軍於1945年8月6日上午8時15分（日本時間）在日本广岛市投下原子弹的历史事件，这是人类历史上第一場核武器空袭行動，原子弹爆炸造成广岛市超過十万名居民死亡，城市遭到毁灭性打击。 美国在3天后的1945年8月9日，再次对日本進行原子彈轟炸，摧毀了位於九州北部的海港城市長崎。日本于广岛市原子弹爆炸的9天后，在8月15日宣布无条件投降。 在日语中，如果将广岛县、广岛市的“”用片假名写作“ヒロシマ”（Hiroshima），则通常是在描述广岛市原子弹爆炸的事件。.
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乙酰磺胺酸钾
乙酰磺胺酸钾（Acesulfame potassium，又称为乙酰氨基磺酸钾、醋磺內酯鉀，俗称为安赛蜜）是一种无卡路里的甜味剂。在欧盟，其E编码（添加剂编码）是E950。它是由德国化学家卡尔·克劳斯于1967年在赫希斯特公司（现Nutrinova公司）工作时偶然发现的。从化学结构上说，乙酰磺胺酸钾是6-甲基-1,2,3-氧杂噻嗪-4(3H)酮2,2-二氧的钾盐。它是一个白色结晶粉末，分子式为C4H4KNO4S，分子量为201.24 g/mol。.
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人口過多
人口爆炸（又稱人口過剩）是指在一定地理区域内人类数量的生态足迹超过了当地环境承载力。从长远角度来看，人口过剩也可被视为不可再生能源大幅耗尽或环境承载能力降低，无法支持人口数量。 词汇人口过多讨论的是整个人类数量和环境之间的关系：地球或较小的地理区域，如国家。人口过多可以由出生率增加、死亡率降低、移民涌入、生物群系不可持续或资源枯竭造成。如果某一贫瘠之地难以为生，虽然人数稀少但也可能会人口过多（如荒漠）。支持人口适度的说法常引述生活质量、环境承载力及饥荒风险来反驳持续高人口增长，支持人口下降。科学家认为人口过多、 过度消费和技术应用导致人类对自然环境产生重大影响，使得地球进入新的地质世，即人类世。.
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二磷酸腺苷
二磷酸腺苷（adenosine diphosphate，縮寫：ADP）是一種核苷酸。它是在代謝中重要的有機化合物，並是在活細胞中的能量流動是至關重要的。一個ADP分子包括三個重要的結構組件：一個糖骨架連接到一個腺嘌呤分子和鍵合到核糖的5'碳原子上的兩個磷酸盐(phosphate)基團的分子。.
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似鳥龍類
似鳥龍下目（Ornithomimosauria）意為「鳥類模仿者蜥蜴」，是一群獸腳亞目恐龍，外表類似現代的鴕鳥，例如似雞龍。牠們是群快速、敏捷、雜食性或草食性恐龍，生存於白堊紀的勞亞大陸（現在的亞洲、歐洲、北美洲）。似鳥龍下目首次出現於早白堊紀，並存活到晚白堊紀。牠們似乎與較原始的虛骨龍類恐龍有親緣關係，例如細頸龍與暴龍科。似鳥龍下目的原始物種包括：似鵜鶘龍、神州龍、似鳥身女妖龍，還有大型的恐手龍，恐手龍的手臂長度可達2.4公尺。更先進的種都屬於似鳥龍科，包括：似雞龍、古似鳥龍、似鵝龍、似鴕龍、以及似鳥龍。有些古生物學家，例如保羅·塞里諾（Paul Sereno），認為充滿謎題的阿瓦拉慈龍科是似鳥龍下目的近親，並將牠們分類於似鳥龍超科（Ornithomimoidea）。.
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休克爾方法
休克爾方法（），又稱休克爾分子軌域法（，縮寫：HMO），是1930年埃里希·休克爾提出的一個計算分子軌域及--的方式。 休克爾方法屬於原子轨道线性组合（LCAO-MO）的能量计算方法，如：乙烯、苯、丁二烯的分子π軌域的能量的计算。该方法的结论是休克爾規則的基础。休克爾方法有一個擴展的理論，是為羅德·霍夫曼提出的，是用來計算π軌域的三維能量狀態，也被用來測試分子軌道對稱守恆原理。它後來被擴展到含有杂原子的共軛分子，例如：吡啶、吡咯和呋喃。 此理論常做為教學上的例子在許多化學教科書中出現並詳細介紹。.
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异速生长
异速生长（Allometry）是关于身体大小与形状、解剖学、生理学及至行为间关系的研究，于1892年被Otto Snell，1917年被D'Arcy Thompson和1932年被朱利安·赫胥黎首先阐述。异速生长是个著名的研究论题，尤其在统计形状分析及活机体不同部分生长率研究的生物学上。应用之一就是在各种昆虫种类研究上，即整个身体中的某个小部位的变化，能够导致四肢附件如腿、触角等呈现巨大的不成比例的变化。两种不同测量数量间的关系可用下列公式表示： a为公式的标度幂指数。估计此指数可从类型2回归，如主轴回归或压轴回归分析来解释两变量的变化，与最小二乘法回归相反，它不解释自变量（如对数体重）的误差方差。其他方法包括测量误差模型和特别类型的主成分分析法。 异速生长常研究物种大小比率方面的形状差异。不同大小但共同形状的两个物种会在某个比率上有其共有维度。例如，一个生物体随年龄生长大小发生变化但形状却一直相似。个体发育学异速生长研究常用蜥蜴或蛇作为模式体。因为他们出生后都没有双亲育幼并且幼年与成年身体大小相差很大。蜥蜴在个体发育史上展现出明显的异速生长变化。 除了关注生长，异速生长还研究给定年龄（或性别）下个体的形状变化，被称为静态异速生长。而物种间的比较研究常用于探索种间或进化的异速生长（另见系统发育比较方法）。.
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得舒飲食
得舒飲食(DASH diet)是美國國家心肺與血液研究所(NHLBI)研發推廣用以控制高血壓的飲食型態。得舒飲食富含水果、蔬菜、全穀類以及低脂食物；包含魚、肉、家禽、堅果與豆類；並且限制高糖食物及飲料、紅肉以及添加脂肪的攝取。除了對於血壓的效果之外，得舒飲食也是一個設計給社會大眾的均衡飲食模式。得舒飲食也被美國農業部推薦為所有美國人的理想飲食計畫之一。 得舒飲食最初是美國國家衛生院(NIH)研究的三種飲食計畫之一。在高血壓前期的患者身上，得舒飲食降低了6毫米汞柱的收縮壓與3毫米汞柱的舒張壓，在高血壓患者身上則分別降低了11與6毫米汞柱。這些血壓變化都是建立在沒有體重變化的情況下。得舒飲食會根據每日的卡路里攝取量而調整，每日從1600到3100卡路里不等。 (PDF).
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快餐
--，亦稱--，是可迅速准备和供應的食物的總稱，通常是可以徒手拿取的食物，无需使用餐具進食，大部分具有包裝，可以外带或外賣。 由于可大量烹煮，成本低、製作時間短等因素，快餐从20世纪初期西方陸續進入工業化後开始流行，隨處可見的快餐店成为西方饮食文化的象征，然而在1950年以候冷凍櫃和微波爐大量出現後，東方也出現了乾燥形式的包裝技術，使得速食開始擴散進入家庭，大多數食物都可以通過高效率加工手段速食化，只要簡單加熱就可以享用，很多人已經每日從超市購入這種產品食用，在21世紀後逐漸變為冷凍包裝即食品的總稱（現代快餐）。但本文主要以強調美式速食餐廳制度下生產的快食品為主（傳統快餐）。.
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化学反应
化學反應是一個或一個以上的物質（又稱作反應物）經由化學變化转化為不同於反應物的产物的過程。 化學變化定義為當一個接觸另一個分子合成大分子；或者分子經斷裂分開形成兩個以上的小分子；又或者是分子內部的原子重組。為了形成變化，化學反應通常和化學鍵的形成與斷裂有關。特別注意化學反應不會以任何方式改變原子核，而仅限於在原子外的電子雲交互作用。雖然核變形後可能會引發化學反應，但是核反應與化學反應無關。 化學性質是物質只能在化學變化中表現出來的性質，例如有酸鹼性、氧化还原性质、熱穩定性、反应性等等。.
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分子中的原子理论
分子中的原子理论（Atoms in molecules，简称AIM）是量子化学的一个模型。它基于标量场的拓扑性质来描述分子中的成键。除了成键性质之外，AIM 还根据拓扑性质对全空间进行划分，每个区域内正好包含一个原子核，这种区域给出了量子化学上定义原子的一种方式。通过对每一区域内进行积分，可以得到单个原子的一系列性质。AIM 方法于上世纪60年代由提出。在过去的几十年里，AIM 逐渐发展成一种用于解决化学体系中的许多问题的理论，其应用的广泛性远非之前提出的各种模型或理论所能及。在 AIM 中，原子表现电子密度梯度场中的吸引子，因而可以通过梯度场的局域曲率来进行定义。这种分析方法一般在文献中称为对电子密度的拓扑分析，尽管这个词与数学中的拓扑一词的含义并不相同。 根据 AIM 理论的基本原理，分子结构由电子密度场上的驻点给出。.
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單原子氣體
單原子氣體是物理及化學上的名詞，是指只由一個原子組成的氣體，所有的化學元素在相當高溫下都是單原子氣體。 單原子氣體的運動只需考慮移動（電子激發在室溫不需考慮），因此在絶熱過桯下，單原子氣體的理想熱容比（Cp/Cv）為5/3，和雙原子氣體需考慮旋轉（但室溫不需考慮振動）的情形不同。對於理想的單原子氣體： 其中R為氣體常數。.
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單磷酸腺苷
一磷酸腺苷（英文：Adenosine monophosphate，簡稱AMP），又名5'-腺嘌呤核苷酸或腺苷酸，是一種在核糖核酸（RNA）中發現的核苷酸。它是一種磷酸及核苷腺苷的酯，並由磷酸鹽官能團、戊糖核酸糖及鹼基腺嘌呤所組成。.
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哀鸽
哀鸽（学名：Zenaida macroura）是鸠鸽科动物，又名泣鸽、哀鸠，分布於中美洲和北美洲及其近海岛屿。每年，大量的哀鸽从分布区北部地区迁徙至1月温度高於−12 °C的南部地区越冬。 哀鸽的栖息地有开放式和半开放式环境，包括农业区和城市区，对人类改变的环境有良好的适应性。这种鸟数量很多，据估计全球共有1.3亿只。在很多地区，哀鸽是狩猎运动的目标猎物之一，它的肉也被人们食用。在哀鸽的分布区内，经常可以听到它发出“呜－呜－”的哀鸣，也经常会听到其飞过时翅膀发出的尖啸声。哀鸽是飞行健将，时速最快能达到88千米/小时（24.5米/秒）。 哀鸽通常全身为暗哑的浅灰褐色，雌鸟和雄鸟外形相似。哀鸽一般是一夫一妻制，一窝产2枚蛋。雏鸟的双亲都会孵蛋并照顾雏鸟一段时间。在美国，雖然每年有达到7000万只哀鸽被猎捕，但哀鸽有着极旺盛的繁殖力，因此维持了种群的稳定。一对哀鸽每年常会产2－3窝蛋，是北美洲繁殖期最长的鸟类。在温暖地区的繁殖季节裡，一对哀鸽一季产卵最多能达到6窝。哀鸽主要吃植物种子，本土植物和外来植物的种子都会取食，而雏鸽的食物是父母喂食的鸽乳。.
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冰糖
冰糖，食用糖类一种，是一种经过提纯的蔗糖。外观晶莹洁白或呈淡黄色，味甘，可入药。.
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减肥
减肥，又稱纖體、瘦身或秀身，是指採用人為手段故意降低体重，特别是减少体内的脂肪。减肥的原因主要有：.
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凱拉·伊希納斯
凯拉·伊希纳斯（Kayla Itsines，）是一名私人教练，作家和企业家。她创作了一系列的健身电子书- Bikini Body Guides，和一个具有膳食与锻炼计划的应用程式- Sweat with Kayla。她所研发和发行的健身应用程式在2016年带来的收入比其他健身应用程式来的更多。 2016年3月，美国《时代杂志》(又译《时代周刊》)将凯拉列为互联网上30位最具影响力的人物之一，并指出她成功利用社交媒体来推广她自己的品牌。2016年10月，凯拉于Facebook拥有8百万个追踪者，而Instagram则拥有5百50万个追踪者。同时，凯拉和她的伙伴Tobi Pearce被澳洲商业杂志"BRW"列入杂志中的年轻富豪榜。数据显示他们的财富达4600万美元。.
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全價值營養
全價值營養（Vollwerternährung、wholesome diet或whole food）指的是一種飲食概念，優先選擇新鮮未加工的和全穀類食品。這個概念是來自 和提出的「全價值飲食」（Vollwertkost）。按照一般說法，這個詞經常做為全價值營養的同義詞，也可說是「完整價值的營養學」（Vollwertige Ernährung）：全價值營養學是基於的建議，指的是一個具有目標的觀念。 全價值營養提倡高品質食物、更好的、、經濟的兼容性。.
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兰利 (单位)
兰利（langley，缩写为Ly），是测量太阳辐射强度的国际通用计量单位，1947年设立，为纪念美国物理学家塞缪尔·兰利而得名。 1兰利.
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CAL
CAL、Cal或cal指的是下列事物之一：.
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珍珠奶茶
珍珠奶茶（Bubble tea, Pearl milk tea）簡稱珍奶，又稱粉圓奶茶（Tapioca (ball) tea）、波霸奶茶（B(P)oba milk tea），是一項於1980年代發明及廣傳於台灣的茶類飲料，為泡沫紅茶（Bubble tea）、珍珠茶飲文化中的一支，將「粉圓」（「珍珠」，Tapioca ball）加入香醇的奶茶中，也尚有「珍珠紅（綠）茶」、「珍珠奶綠（茶）」等變種，由於口感特殊，所以受到廣大的歡迎與回響，也成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一，多年來，已經由台灣流行至東亞、歐洲、美國甚至中東國家等地方，近年也成为了网络爆红的对象，現在更進一步的用蛋卷、脆笛酥來飲用。 粉圓（珍珠，波霸）的主要成份為澱粉，通常由太白粉，即木薯（樹薯，Cassava）的木（樹）薯粉（Tapioca），也有以地瓜粉、馬鈴薯粉等或果凍者所製成的直徑5～10 毫米的澱粉球，並添上水、糖及香料，其顏色、口感依成分不同而不同。.
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碗烯
心环烯（Corannulene）,又名碗烯，是一种多环芳香烃，化学式C20H10，由一个环戊烷周围并五个苯环组成，它具有碗状的空间结构，可看做是富勒烯C60的一个片段。在−64℃时，碗状结构翻转的能垒是42.7kJ/mol（10.2 kcal/mol）。.
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空氣調節
氣調節是包含溫度、濕度、空氣清淨度以及空氣循環的控制系統。冷氣機／空調供應冷氣、暖氣或除濕的作用原理均類似，大部分利用冷媒在壓縮機的作用下，發生蒸發或凝結，從而引發週遭空氣的蒸發或凝結，以達到改變溫、濕度的目的。冷氣機及暖氣機的效率會用性能係數來表示，是輸入功和提供熱能（或抽出熱能）的比例值，一般來說，直流馬達比交流省電，變頻比傳統壓縮機省電，因為能夠節省大量的電費，直流變頻型態逐漸成為市場大宗。 空氣調節在臺灣、香港、馬來西亞、新加坡通稱「冷--氣」，因為該地區位處亞熱帶，氣候潮濕炎熱，空調的絕大部分作用只是製造冷--氣，鮮有需要製造暖氣，但也有冷暖氣合一的機種，這種比較常見的通常都安裝在車內。.
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穀麥
麥（Granola，又常稱為燕麥、果麥）是一種以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料、經烘烤而成的食物。穀麥經常被當作早餐或零食食用，雖然起源於美國，但在日本等地也頗受歡迎。另外，除了散狀的包裝方式外，穀麥也經常製成棒狀以方便食用。.
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米制
--或稱--（metric system）是一個國際化的-zh-hk:十進制;zh-cn:十进制;zh-tw:十進位;-量度系統。法國在1799年開始使用米制，是第一個使用米制的國家。源自米制的國際單位制已成為國際大多數國家的主要量度系統。美國是现今工業化國家中唯一未將國際單位制定義為官方量度系統的國家，不過自從1866年起也已開始在科研、医疗和军事领域使用國際單位制。英國政府已承諾將許多量測單位改為米制系統，但民间還沒有普遍使用，一般常用的單位仍是英制單位。 設置米制系統的原意是制訂一個所有人都可以使用的系統，但為了政府或標準管理機構管理的需要，米制系統設置過程中仍然有對應標準單位（如長度一米或質量一千克）的米制系統原器。在1875年以前，米制系統原器是由法國政府所保管，在1875年後已交由國際度量衡大會（CGPM），最後一項仍在使用的米制系統原器是國際千克原器，若國際單位制採用新的定義，也就不再使用國際千克原器作為質量單位千克的標準。 米制系統的一個主要特徵就是有一套互相關連的基本單位標準以及一套十的次幂的標準單位詞頭。利用基本單位及詞頭的組合可以用來產生較大或較小的衍生單位，取代以往使用的非標準化的單位。米制系統一開始為著商業需求而制訂，但其的單位也適合科學及工程方面的應用。 在19世紀時，不同的科學或工程定律使用的米制系統不一定相同，造成各米制系統會使用不同的基本單位，即使不同的定義都是基於公尺及千克的定義，但不同米制系統仍造成許多使用上的不便及混亂。在20世紀時科學家們針對不同的米制系統，重新整理一套國際通用的單位系統，1960年時國際度量衡大會訂定了國際單位制（Système international d'unités，簡稱SI），隨後也成為國際標準的米制系統。.
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粢饭糕
粢饭糕（拼音：zī fàn gāo；吴语苏沪嘉小片发音：zy vae kau）是一種流行于江南一带的传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，。.
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糖类
醣類（Carbohydrate）又称碳水化合物，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，一般由碳、氫與氧三種元素所組成，廣布于自然界。醣類的另一個名稱为“碳水化合物”，其由來是根据生物化学家先前發現一类物质可写成经验分子式：Cn(H2O)n，其氢与氧元素的比例始终为2:1，故以为醣類是碳和水的化合物；但后来的发现证明了许多糖类并不符合上述分子式，如：鼠李糖（C6H12O5）；而有些物質符合上述分子式却不是糖类，如甲醛（CH2O）等。醣類為人體之重要的營養素，主要分成三大類：單醣、雙醣和多醣。在一般情況下，單醣和雙醣是較小的（低分子量）的碳水化合物，通常稱為--。例如，葡萄糖是單醣，蔗糖和乳糖是雙醣（見圖示）。 糖类在生物体上扮演著众多的角色，像多醣可作为儲存養分的物質，如澱粉和糖原；或作为動物外骨骼和植物細胞的細胞壁，如：甲殼素和纖維素；另如五碳醛醣的核糖是構成各種輔因子的不可或缺失之物質，如ATP、FAD和NAD）也是一些遺傳物質分子的骨幹（如 DNA和 RNA）。醣類的眾多衍生物同時也與免疫系統、受精、預防疾病、血液凝固和生長等有極大的關聯。 在食品科學和其他非正式的場合中，碳水化合物通常是指：富有澱粉（如五穀類、麵包或麵食）或簡單的醣類的食物（如食糖）。.
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绿叶蔬菜
绿叶蔬菜, 也称作叶菜，是植物叶子可以作为蔬菜烹饪、食用。 虽然可作为绿叶蔬菜的品种千差万别，但大多数都有相似的营养成分与烹饪方法。 全世界已知有近千种植物作为绿叶蔬菜。大多数都是生长周期短的草本植物，如白菜、生菜。木本植物但叶子可食用的包括香椿、桑等。 许多饲料作物的叶子也可供人类食用，但通常还是只作为家畜的饲料。例如苜蓿、紫花苜蓿、大多数禾本科的草叶包括小麦与大麦。这些作物通常比绿叶蔬菜的产量更高，但利用其营养成分更困难，主要是因为含有过高的膳食纤维。.
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结肠
結腸，中國古稱回腸，是大多數脊椎動物消化系統的最後一部分，在將固體廢物排出體外前吸收水和鹽。結腸中未吸收的廢物也在微生物（主要是細菌）的幫助下發酵。在食品和營養物質的吸收方面，結腸不像小腸，較不重要，然而，結腸吸收水分，鉀和一些脂溶性維生素。在哺乳動物中，結腸包括四個部分：升結腸，橫結腸，降結腸和乙狀結腸（“近端結腸”通常是指升結腸和橫結腸）。結腸是大腸中從盲腸到直腸的一段。.
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羊八井镇
羊八井镇（；意为“宽阔”）是中国西藏自治区拉萨市当雄县下辖的一个镇，位于拉萨西北90多千米的藏北草原上，海拔4300多米，面积800平方公里。当地含有丰富的地热资源，温泉数量最多，水温是中国温泉中最高的，高达93℃~172℃，每秒自然热流量11万千卡李宝库 主编：《中国政区大典》第4册，杭州：浙江人民出版社，1999年，ISBN 7-213-01789-6，第1117页。1976年建成中国第一座地热发电站——羊八井地热电厂。 近十年来，已经在这里建成一座综合的地热城，有温泉浴旅游，室内游泳场，温室蔬菜基地，硼砂加工厂等。泡在温泉中看雪山积雪已成为羊八井在观光旅游上的一大卖点。.
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美食獵人TORIKO角色列表
美食獵人TORIKO角色列表是日本漫畫家島袋光年作品《美食獵人TORIKO》裡全部登場人物的概覽。.
義式冰淇淋
義式冰淇淋（Gelato，原意是「冷凍」），是一種源自於義大利的甜點，以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。與美式冰淇淋之不同處極多，不論是成分、製造過程、口味種類、營養價值跟質感都有差異。義式冰淇淋不使用人工香精或甜味劑，強調其天然製程。.
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猫粮
猫粮是猫吃的食物。 猫对饮食有着特定的营养需求。某些营养成分，包括多种维生素和氨基酸，会因为制造过程中的温度、压强和化学处理而被降低有效成分，因此必须在制造后再添加，以免破坏营养成分而导致营养缺乏。 | Perry T.
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热质说
熱質說（Caloric theory）是種錯誤和受局限的科學理論，曾用來解釋熱的物理現象。此理論認為熱是一種稱為「熱質」（caloric）的物質，熱質是一種無質量的氣體，物體吸收熱質後溫度會升高，熱質會由溫度高的物體流到溫度低的物體，也可以穿過固體或液體的孔隙中。熱質說在拉瓦節1772年用實驗推翻燃素說後開始盛行，拉瓦節的《化學基礎》一書就把熱列在基本物質之中。 熱質說可以解釋一些熱的現象，不過無法解釋一些只要持續作功就可以持續產生熱的現象（如摩擦生熱）。19世紀中，熱質說被機械能守恆所取代；之後，熱質說仍然在許多科學文獻中出現，一直到19世紀末才消失。目前常用的熱量單位卡路里（Calorie）即起源自熱質（caloric）。.
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生態塔
能量塔（又称能量金字塔；英文：Ecological Pyramid或Trophic pyramid）是某生态系统中各营养级所占的生物质能或拥有的生物质能生产力的图形表示，用来表达各级之间生物能量的传递关系。因生物质能及其生产力一般都逐级向上递减而状如塔或金字塔而得名。 生态塔的最低一级为生产者，其上依次为初级（食草生物）、次级（捕食食草生物者）和三级消费者（捕食次级消费生物）等，有時會有捕食三級消費者的第四級消費者。.
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無咖啡因的可口可樂
無咖啡因可口可樂(Caffeine-Free Coca-Cola)是可口可樂公司於1983年在美國推出的一種無咖啡因汽水。 無咖啡因可口可樂是不含咖啡因的可樂，現時於美國、日本和英國等世界各地發售。競爭對手百事公司則推出了相對產品。 一罐無咖啡因可口可樂中的12個成份含有140卡路里。有45毫克的鈉和39克的總碳水化合物，其中的39克是糖。.
焦耳
耳（簡稱焦）是國際單位制中能量、功或热量的導出單位，符号為J。在古典力學裏，1焦耳等於施加1牛頓作用力經過1公尺距離所需的能量（或做的機械功）。在電磁學裏，1焦耳等於將1安培電流通過1歐姆電阻1秒時間所需的能量。焦耳是因紀念物理學家詹姆斯·焦耳而命名。 以其它單位表示， 1焦耳也可以定義.
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焗豆
焗豆（baked beans），亦稱烘豆、烤豆子或茄汁豆，是欧洲传统食物，在現代仍然很受欢迎，常做成罐头食品。虽然英文名指明是“烤豆子”，这道菜一般是和酱汁一起炖煮而成。 大多数市面上的焗豆罐头使用白豆和番茄汁。白豆亦称海军豆，是菜豆的一种。焗豆常夹在麵包中吃，也可以作为英式早餐的一部分食用。 在美国，波士顿风格的焗豆享有盛名，让波士顿享有“豆子城”（Beantown）的称号。波士顿焗豆用糖蜜和咸培根煮成，独具特色。以番茄汁、玉米糖浆和红糖作为酱汁的焗豆，在美国各地都能见到。缅因州和魁北克风格的焗豆则采用枫糖浆调味。罐装焗豆常作為家用方便食品，既可以拿来煮菜，减少烹饪时间，在野营和紧急情况下也可以直接打开吃。罐装焗豆销量很好，经常和薯片、华夫饼一类的食品一起吃。.
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熱量
热量是指由于温度差别而转移的能量；也是指1公克的水在1大氣壓下溫度上升1摄氏度所產生的能量; 在温度不同的物体之间，热量总是由高温物体向低温物体传递；即使在等温过程中，物体之间的温度也不断出现微小差别，通过热量传递不断达到新的平衡。 由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量；而该转化过程称为熱交換或热传递；熱量的公制為焦耳。 熱量與熱能之間的關係就好比是做功與機械能之間的關係一樣。若兩區域之間尚未達至熱平衡，那麼熱便在它們中間溫度高的地方向溫度低的另一方傳遞。任何物質都有一定數量的內能，這和組成物質的原子、分子的無序運動有關。當兩不同溫度的物質處於熱接觸時，它們便交換內能，直至雙方溫度一致，也就是達致熱平衡。這裏，所傳遞的能量數便等同於所交換的熱量數。許多人把熱量跟內能弄混，其實熱量指的是內能的變化、系統的做功。熱量描述能量的流動，而內能描述能量本身。充分了解熱量與內能的分別是明白熱力學第一定律的關鍵。 營養學中也有熱量的單位——卡路里（cal）及千卡（大卡，kcal）。一千卡路里等於一大卡。 Category:热学 Category:能量 Category:營養學.
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熔化热
化热，亦称熔解热，是单位质量物质由固态转化为液态时，物体吸收的热量。物体熔化时的温度称为熔点。 熔化热是一种潜热，在熔化的过程中，物质不断吸收热量而温度不变，因此不能通过温度的变化直接探测到这一热量。每种物质具有不同的熔化热。晶体在一定压强下具有固定的熔点，也具有固定的熔化热；非晶体，比如玻璃和塑料，不具有固定的熔点，因而也不具有固定的熔化热。 同一种物质中，液态比固态拥有更高的内能，因此，在熔化的过程中，固态物质要吸收热量来转变为液态。同样，物质由液态转变为固态时，也要释放相同的能量。液体中的物质微粒与固体中的相比，受到更小的分子间作用力，因此拥有更高的内能。 熔化热的数值在大多数情况下是大于0的，表示物体在熔化时吸热，在凝固时放热，而氦是唯一的例外。氦-3在温度为0.3开尔文以下时，熔化热小于0。氦-4在温度为0.8开尔文以下是也轻微地显示出这种效应。这说明，在一定的恒定压强下，这些物质凝固时会吸收热量。.
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營養素
营养素（nutrient，又称为养分）是人体所需的一些物质。主要分为人体需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。其中宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水；微量营养素包括矿物质和维生素，而維生素又可細分為脂溶性維生素與水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素包括有：維生素A、D、E、K；水溶性維生素則包括有：維生素B1、B2、B6、B12以及菸鹼酸、葉酸、維生素C。 宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供能量，以焦耳(jouls)或者卡路里(calories)来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量。其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。.
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營養標籤
食物營養標籤是強制在預先包裝食物列明食物營養資料的制度，目的是讓消費者選購時更有選擇，實踐健康飲食。以色列是最早採用營養標籤的國家，現時並非所有國家/地區都有實行營養標籤，而且各地的需要列明的營養成份資料都不盡相同。.
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番荔枝
--荔枝（學名：Annona squamosa），又稱佛頭果、釋--迦、释迦果、亚大--子（指其果实）、亚大树（指果树）、林檎（广东潮汕地区）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、假波罗（广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果菠萝蜜）、番鬼荔枝（廣東粵語區、香港、澳門）、麻窝楂（云南德宏）等，为番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。多种植做经济作物，果肉白而甜。.
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番茄醬
茄醬，又称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。今天的番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜油也常被加入。.
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物理学史
物理学主要是研究物质、能量及它們彼此之間的關係。它是最早形成的自然科学学科之一，如果把天文学包括在内则有可能是名副其实历史最悠久的自然科学。最早的物理学著作是古希腊科学家亚里士多德的《物理學》。形成物理学的元素主要来自对天文学、光学和力学的研究，而这些研究通过几何学的方法统合在一起形成了物理学。这些方法形成于古巴比伦和古希腊时期，当时的代表人物如数学家阿基米德和天文学家托勒密；随后这些学说被传入阿拉伯世界，并被当时的阿拉伯科学家海什木等人发展为更具有物理性和实验性的传统学说；最终这些学说传入了西欧，首先研究这些内容的学者代表人物是罗吉尔·培根。然而在当时的西方世界，哲学家们普遍认为这些学说在本质上是技术性的，从而一般没有察觉到它们所描述的内容反映着自然界中重要的哲学意义。而在古代中国和印度的科学史上，类似的研究数学的方法也在发展中。 在这一时代，包含着所谓“自然哲学”（即物理学）的哲学所集中研究的问题是，在基于亚里士多德学说的前提下试图对自然界中的现象发展出解释的手段（而不仅仅是描述性的）。根据亚里士多德的学说以及其后的经院哲学，物体运动是因为运动是物体的基本自然属性之一。天体的运动轨迹是正圆的，这是因为完美的圆轨道运动被认为是神圣的天球领域中的物体运动的内在属性。冲力理论作为惯性与动量概念的原始祖先，同样来自於这些哲学传统，并在中世纪时由当时的哲学家、伊本·西那、布里丹等人发展。而古代中国和印度的物理传统也是具有高度的哲学性的。.
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牛奶
牛乳，俗稱牛奶，是最古老的天然飲料之一。顧名思義，牛乳是從雌性乳牛身上所擠出來的。在不同國家，牛乳也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳。美國将牛乳按照脂肪含量分為五類，分別是接近無脂（skim）、半低脂（1/2 percent low fat）、低脂（1 percent low fat）、減脂（2 percent reduced fat）與全脂（whole），而不管哪個國家，只要是標準流程生產，不添加任何添加物的鮮乳喝起來都是非常清淡。 目前市面上牛乳的添加物也相當多，如高鈣低脂牛乳，就強調其中增添了鈣質。.
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盖浇饭
--，簡稱蓋飯，是常见的米饭做法，和中国北方的打鹵麵有异曲同工之妙，就是在米饭上浇入菜卤，做成一人份量的飯，不用碟碗齐上，以供客人迅速進食，省去挾菜麻煩，是大众方便食品，也是中式及日式快餐常見的食品。 蓋澆飯可使用各种鹵菜，一般汁较浓、多。卤的口味和做法也有地域的差别。有勾芡的--，則另稱為燴飯。在香港與澳門，--常用碟子盛載，因此多稱為碟頭飯。在日本，蓋澆飯多以大碗盛裝，別稱為丼物。蓋澆飯常在一些小餐廳、路邊攤、中式和日式速食店供應，在香港，一般碟頭飯餐會附有飲品（凍飲要加收一至四元）或餐湯（例湯）。.
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白兰瓜
白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白蘭瓜是从美国引入此栽培种，成為兰州的特产。.
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韩国文化
韩国文化，為大韓民國的文化，由韩国传统文化衍生而来，1948年朝鲜半岛南北对峙以来，南北韩的现代文化出现不同的发展。 韩国现代文化是韩国现代化的产物。随着韩国经济和社会的发展，韩国人的衣食住行等生活方式也发生了变化，从而构筑了现代韩国文化。韩国文化在亚洲和世界的流行被称为韩流。.
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韓式泡菜
韓式泡菜又称朝鲜泡菜（），是一種朝鲜族的傳統發酵食品，通常和米飯一起食用。韩式泡菜卡路里含量低，富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳杆益生菌，被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一，有观点认为韩式泡菜与其它泡菜一样含有亚硝酸盐，过度食用会引发胃癌。然而酸醃漬法常用的乳酸菌、醋酸並不會增加亞硝酸鹽含量 。.
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韓國料理
韓國料理（한국 요리），又稱韓餐、韓食、韓國/朝鮮菜、朝鮮料理（조선료리）等，泛指朝鮮民族的飲食文化。韩国料理以清練为主，少油腻，多有辣。韩国料理有着阴阳五行的思想，即将“鹹、甜、酸、苦、辣”五味和“红、绿、白、黑、黄”五色融入菜肴。因此韩国菜拥有非常缤纷的色彩和相當豐富的配菜，並重視桌擺滿盤的協調，食具使用習慣獨特於漢字文化圈，而且朝鮮半島季節變化明顯也會使菜色呈現不同的風貌。.
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菊薯
菊薯（学名：Smallanthus sonchifolius）又名雪蓮薯或雪蓮果，在中国四川被称作“万根苕”，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。在台灣的市場裡，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。 雖然有時候會將豆科的豆薯和同是菊科的菊芋（洋薑）誤認為是菊薯，不過它們的塊根莖的形狀完全不同，豆薯的塊根為扁球形，形狀似洋蔥，菊芋的塊莖短圓桶形，形狀似芋頭，而菊薯的塊根為長圓柱形，形狀比較像蘿蔔。菊薯生根部有两种形态的膨大物，一为用于繁殖的种薯（即块茎），其生長在接近地表的位置下，頂端會形成新的生長點，明年的枝葉會由這個生長點長出，形狀和菊芋的塊莖很像；二为儲藏根可以生長的比較大且長，可以食用，儲藏根中含有菊糖，菊糖是一種很難消化的醣類，這意味着菊薯的根吃起來雖然很甜，可是它所含的卡路里卻是非常低。 菊薯的植株可以生長至二公尺以上，在生長季結束前，會開出小型，黃色的花。安地斯山脈地區栽培的根莖類蔬菜（例如：塊莖落葵、塊莖酢漿草）通常會受光周期的影響，可是菊薯對於光周期並不敏感，所以可以在熱帶地區做商業生產。 File:Smallanthus sonchifoliusRH.
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颶風迪安
飓风迪安（Hurricane Dean）是2007年大西洋飓风季最强烈的热带气旋，也是自2005年的飓风威尔玛以来最强烈的北大西洋飓风，在有纪录以来所有大西洋飓风中也可以排到第七位，还能在所有登陆过的大西洋飓风中排名第三。这股佛得角型飓风于2007年8月13日形成，从大西洋东部向西北偏西方向穿越圣卢西亚海峡进入加勒比海。系统接下来逐渐增强成大型飓风，并在8月20日从牙买加南部近海经过前不久达到萨菲尔-辛普森飓风等级下的五级飓风强度。8月21日，迪安以强劲的五级风暴强度在尤卡坦半岛登陆，穿越半岛进入坎佩切湾后虽有大幅削弱，但仍然达到飓风强度。系统接下来又有小幅增强，于8月22日在韦拉克鲁斯州实现二度登陆。之后迪安朝西北方向漂移，逐渐减弱成残留低气压，最终在美国西南部上空消散。 这场飓风产生的狂风、巨浪、暴雨和风暴潮导致十个国家共计有至少45人死亡，经济损失估计达到16.6亿美元（2007年美元，相当于年的美元）。最先受到其冲击的是小安的列斯群岛，迪安给途经加勒比地区的农作物造成毁灭性打击，特别是在马提尼克和牙买加。风暴在朝墨西哥逼近的过程中仍然有五级飓风强度，但幸运的是没有袭击人口稠密的地区，结果迪安登陆时虽然强度远高于途经加勒比地区岛屿的二级，但造成的破坏程度却要小得多，而且也没有导致任何人员丧生。 受影响地区的清理和重建工作花费数月时间才完成。多个国际救援组织筹集资金，与国有基金一起对道路清理、房屋重建和被毁农作物补植提供援助。受破坏最为严重的牙买加在之后超过一年的时间里也未能恢复风暴来袭前的香蕉产量。墨西哥的旅游业也是如此，花费近一年的时间重建受损的游船基础设施。 迪安是继飓风安德鲁于1992年8月24日登陆以来大西洋盆地第一个在登陆时仍然有五级强度的飓风，不过由于登陆区域地广人稀，因此其规模虽然比安德鲁大得多，但造成的破坏却远远不及。尽管如此，这场飓风仍然造成大范围且持久的破坏，世界气象组织因此将其名称予以退役，今后都不会再在大西洋风暴命名中使用。.
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食用鱼
食用鱼，泛指可用於食用的鱼类。自有歷史紀錄以来，鱼类一直是人类重要的蛋白质来源之一。另外因為含有大量不飽和脂肪酸，對於保持身體健康亦有相當大之助益。联合国粮农组织鱼类营养专家巧格尔认为，鱼产品并不只是鱼肉，鱼头、鱼骨以及内脏均蕴涵有丰富的铁、锌和钙等营养元素，如果一起食用可以增加了微量营养元素的摄入量，但这些部位却经常被扔掉。 美国渔业协会（NFI）公布的报告显示，虾、三文鱼、金枪鱼、罗非鱼、阿拉斯加鳕鱼、苏氏鲶鱼、真鳕鱼、蟹、鲶鱼类、蛤为2015年度美国10大消费最多的水产品。.
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食物熱量
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食谱
食譜，又稱菜譜，是一種教人烹調食物的文件，記載著配方、烹調步驟、技巧等。現存最古老的食譜來自公元前15世紀的巴比倫。.
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西多士
西多士（French toast，pain perdu，全稱法蘭西--，--，香港簡稱西多士或西多）是一種源自歐洲的麵包食品，其出現可追溯至羅馬帝國時期Joseph Dommers Vehling, trans., Apicius: Cookery and Dining in Imperial Rome, Book VII, chapter 13, recipe 296 。西多士是用麵包加入蛋汁後，再用食油煎至金黃色而成。在食用西多士前會在其表面，依不同地區的喜好，加上糖漿、牛油、鮮奶油，甚至配上水果食用。西多士可作為早餐或茶點食用。.
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西瓜
西瓜（學名：Citrullus lanatus），古稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實。原產於非洲，是一種雙子葉開花植物，形狀像蔓藤，葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是假果，且屬於植物學家稱為假漿果的一類。果實外皮光滑，呈綠色或黃色及有深綠色的花纹，果瓤多汁為红色或黃色。但西瓜種植时怕水，水澆灌或浸泡多了之後容易導致甜度降低，是為水傷。 西瓜可分為野生或種植的。野生的西瓜稱為野生西瓜種質（學名：Citrullus lanatus var.），瓤和瓢顏色分別接近冬瓜。而種植的西瓜則稱為栽培西瓜品系（學名：Citrullus lanatus var.）。.
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親吻
親吻是指用嘴唇觸碰其他事物，通常是另一個人。特别的，接吻是指两人的嘴唇互相接触。親吻是一種經過學習的行為，從其他動物之間的行為学习而來。許多靈長類動物也有親吻的行為。據研究，親吻可能也具備了嗅取荷爾蒙的原始生物意義。.
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马歇尔计划
歇爾計劃（The Marshall Plan），官方名稱為歐洲復興計劃（European Recovery Program），是二戰後美国對战争破壞後的西欧各國進行經濟援助、協助重建的計劃，對歐洲國家的發展和世界政治格局产生了深遠的影響。另外除了歐洲，同期類似的經濟援助在韓戰後也在亞洲第一島鏈與其他第三世界國家實施，受援範圍大部分是今日美國的盟邦。 二戰歐洲戰場勝利後，美國憑藉其在二戰後的雄厚實力，为幫助其欧洲盟國恢復因世界大戰而瀕臨崩潰的經濟體系，並同時抗衡苏联和共产主义勢力在歐洲的進一步滲透和擴張而提出此計劃。該計劃因時任美国国务卿喬治·馬歇爾而得名，但事實上真正提出和策劃該計劃的是美国国务院的眾多官員，特別是威廉·克莱顿和乔治·凯南。 重建計劃於1947年7月在一個由歐洲各個國家普遍參加的會議上首次提出。馬歇爾計劃最初曾考慮給予蘇聯及其在东欧的卫星国以相同的援助，條件是蘇聯必須進行政治改革，並允許西方勢力進入蘇聯的勢力範圍。但事實上，美國擔心蘇聯利用該計劃恢復和發展自身實力，因此美國提出了一些蘇聯较难接受的條款，而蘇聯和東歐想當然地拒绝了该援助计划，最終使蘇聯和東歐各國被排除在援助範圍之外。該計劃於1947年7月間正式啟動，並整整持續了4個财政年度之久。在這段時期內，西歐各國通過參加經濟合作發展組織總共接受了美國包括金融、技術、設備等各種形式的援助合計130億美元。若考慮通货膨胀因素，那麼這筆援助相當於2006年的1300億美元。 當該計劃臨近結束時，西歐國家中除了德国以外的絕大多數參與國的國民經濟都已經恢復到了戰前水平。在接下來的20余年時間裡，整個西歐重新整頓，經歷了前所未有的高速發展時期，社會經濟呈現出一派繁榮景象，可以說這與馬歇爾計劃有部分的關係。同時馬歇爾計劃長期以來也被認為是促成歐洲一體化的重要因素之一。因為該計劃消除，或者說減弱了歷史上長期存在於西歐各國之間的关税及貿易壁壘，同時使西歐各國的經濟聯繫日趨緊密並最終走向一體化。該計劃同時也使西歐各國在經濟管理上系統地學習和適應了美國的經驗。 近年來历史學家又開始注意對於馬歇爾計劃的深層動機及影響的研究。現在一些歷史學家認為，馬歇爾計劃之所以能取得一定的成效，其實應歸功於新的自由放任政策，以及這一政策下市場對經濟增長的穩定作用。而當下也有某種意見認為，美國施行該計劃的本意是為了通過援助使歐洲經濟恢復，並使之成為抗衡蘇聯的重要力量和工具，同時也可使美國更方便地控制和佔領歐洲市場。但事實上歐洲經濟後來的發展趨勢並未使其成為美國的附庸，反而通過一體化等途徑成為了世界經濟舞台上可以和美國抗衡的一支重要力量。同時在美國國內也有不少批評意見認為馬歇爾計劃開了使用本國纳税人金錢援助他國的先例。.
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詹姆斯·普雷斯科特·焦耳
詹姆斯·普雷斯科特·焦耳，FRS（James Prescott Joule，），英國物理學家。焦耳在研究热的本质时，发现了热和功之间的转换关系，并由此得到了能量守恒定律，最终发展出热力学第一定律。国际单位制导出单位中，能量的单位——焦耳，就是以他的名字命名。他和开尔文合作发展了温度的绝对尺度。他还观测过磁致伸缩效应，发现了導體电阻、通過導體电流及其產生熱能之间的关系，也就是常称的焦耳定律。.
豬腳薑
豬腳薑，又稱豬腳薑醋或薑醋，是廣東的一種食品，材料包括薑，甜醋，蛋及豬腳。產後婦女在家休養至少四十天，俗稱坐月，藉休養生息，以補充流失養份。她們會吃豬腳薑以滋補強身。而在彌月宴席上， 豬腳薑也是不可缺少的菜式。.
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質能等價
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超能力大戰
《超能力大戰》（NEEDLESS）(異能戰士)是今井神的基督教末世論題材漫畫作品，並改編為同名電視動畫。2003年起在集英社的Ultra Jump雜誌上開始正式連載（不定期刊登的NEEDLESS ZERO早在2001年），至2013年六月號第一部完結，全16冊，外傳2冊，相似世界觀的姐妹作Black spot全2冊。未有消息將續作下去。.
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路德維格·奧古斯特·柯丁
路德維格·奧古斯特·柯丁（Ludwig August Colding，）是一位丹麥土木工程師和物理學家，他與詹姆斯·普雷斯科特·焦耳和尤利烏斯·羅伯特·馮·邁爾幾乎同時闡明了能量守恆定律，惟被遺忘。.
路德漢堡
路德漢堡（Luther Burger）又稱甜甜圈漢堡（doughnut burger），是以蜜糖甜甜圈取代漢堡麵包的漢堡或起司堡。它的熱量約介於800至1500大卡（3300至6300千焦）之間，是美國著名的油膩、高熱量地方美食。.
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鹌鹑蛋
鵪鶉蛋，是鵪鶉（學名：Coturnix coturnix）所產的卵，其外有一層硬殼，表面有棕褐色斑點，內則有氣室、卵白及卵黃部分，它富含各類營養，是人類常食用的食品之一。然而，一隻鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里成分大約是一顆雞蛋的三分之一，並不特別高。 現時鵪鶉的人工飼養與繁殖已經是非常成熟的技術，目前菜市場賣的食用鳥蛋，就是鵪鶉蛋。.
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軟性飲料
軟性飲料，又名软饮、清凉饮料、无醇饮料或非酒精饮料，酒精含量（体积比）低于0.5%的天然或人工調配的饮料。在歐美地區原本的定義是指由濃縮原料製成的碳酸或非碳酸飲料，但現在已是極低酒精之飲料的通稱。汽水、檸檬水和水果潘趣酒等都是最常見的軟性飲料，至於热巧克力、茶、咖啡等都不視為軟性飲料。.
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黑天鹅 (电影)
《黑天鵝》（Black Swan），是2010年的美國心理驚悚及恐怖電影，由戴倫·艾洛諾夫斯基執導，妮妲莉·寶雯、文森·卡索、米娜·古妮絲等主演。電影以紐約的一個著名芭蕾舞蹈團將演出柴可夫斯基《天鵝湖》的劇目為背景，舞蹈團需要為同時能飾演天真單純並且脆弱的的白天鵝及黑暗且性感的黑天鵝的芭蕾舞表演者進行選角，Nina（妮妲莉·寶雯 飾）能完美地演繹白天鵝，而新加入的Lily（米娜·古妮絲 飾）的氣質能體現黑天鵝的角色。當Nina發現自己需要競爭，她感到有巨大的壓力，使她不堪重負，導致她在現實中對自己的脆弱失去控制，並陷入生活的噩夢之中。 電影描述Nina如何在跟Lily的競爭中最终找到自己的黑暗面。根據戴倫·艾洛諾夫斯基的構想前提下，透過他製作《天鵝湖》的想法，一名於劇本中未被察覺的替角與被困擾的雙重概念，類似是周邊民間傳說的變形怪 — 一個擁有雙重性格的人類。戴倫引用陀思妥耶夫斯基的《雙重人》作為電影的另一個靈感。導演也認為《黑天鵝》是與他於2008年的電影的《力挽狂瀾》作為姊妹篇，這兩齣電影都涉及到不同種類有要求的藝術表演，他跟妮妲莉·寶雯於2000年首次商量這個電影項目，然後把這個簡短的附件送到環球影城，《黑天鵝》是在2009年由福克斯探射燈影片公司於紐約市製作。妮妲莉·寶雯及米娜·古妮絲在拍攝前幾個月進行芭蕾舞訓練，並請來芭蕾舞界的著名人物以塑造芭蕾舞的表演方式及協助電影製作。 2010年9月1日，《黑天鵝》作為第67屆威尼斯國際電影節的開幕電影，它於2010年12月3日開始在美國限量發行，並在2010年12月17日全國上映。《黑天鵝》在發行後獲得極高的讚譽，特別是對於妮妲莉·寶雯的演出及柴可夫斯基的方向。全球的電影票房收得$329,398,046，是電影票房的一個顯著成功。 《黑天鵝》在奧斯卡頒獎典禮中獲得5項提名，女主角妮妲莉·寶雯憑此電影中的精彩演出獲得奧斯卡頒獎典禮最佳女主角獎，以及多個公會及電影節的獎項，而戴倫·艾洛諾夫斯基被提名為最佳導演。此外，電影亦得到奧斯卡最佳影片的提名。.
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黄油
--（--，吳語音譯英文butter发音为白脫），是由新鲜或者发酵的-zh-cn:鲜奶油;zh-tw:鮮奶油;zh-hk:鮮忌廉;-或牛奶通过搅乳提制的奶制品。牛油可直接作为调味品涂抹在食品上食用，以及在烹饪中使用，例如烘焙、製作醬料和煎炸食品等，是製作蛋糕及曲奇的常用材料。 一般來說，牛油是由分散在乳脂中的微小液滴組成的，而這些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。最常見的牛油原料是牛奶，某些牛油則採用其他哺乳動物的奶，包括羊、山羊、水牛和牦牛，甚或完全沒有奶的成分而只有植物油（見西西里黃油）。牛油的生產過程中有時候會加入食鹽成為有鹽牛油。有部分會加入調味劑，純度較高的牛油，大部分水分會在生產過程被分離，由於水分含量低，只要保持冷藏及包裝良好，一般不需使用防腐劑。經過提煉的牛油製造出淨化牛油或幾乎全是牛奶脂肪的酥油。 冷藏的牛油是固體，但會在室溫軟化至可供塗抹的程度，並在32至35攝氏度（90至95華氏度）融化成稀薄的液體。牛油的顏色主要是淡黃色，也可以是非常深的黃色或接近白色的淺黃。顏色取決於動物的飼料，或添加的食用色素如胭脂樹紅或胡蘿蔔素。.
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运动后过量氧耗
运动后过量氧耗（Excess post-exercise oxygen consumption，简称为EPOC，非正式称为后燃烧）是身体在剧烈运动后为了偿还“氧亏”（oxygen deficit）而产生的氧气摄入速率显著增加。在运动生理学发展历程中，“氧债”（oxygen debt）这一术语普遍被用于解释或是一种尝试定量无氧供能消耗的指标，特别是particularly as regards 乳酸/乳酸盐代谢；事实上，the term "oxygen debt" is still widely used to this day.
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蜂蜜
蜂蜜，--，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体。自古被當成食物及藥物來使用，也被用於製作蠟燭等各種用品。中醫認為，蜂蜜性味甘、平，对腹痛、干咳、便秘等有疗效。 蜂蜜（因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解）為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解为单糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人體吸收。成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1kg的蜂蜜含有2940kcal的熱量。 市售蜂蜜經過濃縮處理或天然封蓋熟成，水分含量可低於20%以下，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，因此蜂蜜並不需要放入冰箱保存，某些厭氧菌（如肉毒桿菌）可以以非活性的孢子形態存在其中，因為嬰幼兒腸胃等消化器官过于稚嫩，胃酸的分泌較差，所以，一歲內的嬰兒不要食用沒有經過消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子並不會繁殖產生毒素，一般情況下，蜂蜜中的厭氧菌也沒有在人體內繁殖的危險。尚未封蓋熟成且未經濃縮處理的蜂蜜，因水分含量偏高，室溫下會快速發酵變質，因此仍需放入冰箱低溫保存。.
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能量
在物理學中，能量（古希臘語中 ἐνέργεια energeia 意指「活動、操作」）是一個間接觀察到的物理量。它往往被視為某一個物理系統對其他的物理系統做功的能力。由於功被定義為力作用一段距離，因此能量總是等同於沿著一定的長度阻擋某作用力的能力。 一個物體所含的總能量奠基於其質量，能量如同質量一般，不會無中生有或無故消失。能量就像質量一樣，是一個純量。在國際單位制（SI）中，能量的單位是焦耳，但是在有些領域中會習慣使用其他單位如千瓦·時和千卡，這些也是功的單位。 A系統可以藉由簡單的物質轉移將能量傳輸到B系統（因為物質的質量等效於能量）。然而，如果能量不是藉由物質轉移而傳輸能量，而是由其他方法轉移能量，將會使B系統產生變化，因為A系統對B系統作了功。這功表現的效果如同於一個力沿一定的距離作用在接收能量的系統裡。舉例來說，A系統可以藉由轉移（輻射）電磁能量到B系統，而這會在吸收輻射能量的粒子上產生力。同樣的，一個系統可能藉由碰撞轉移能量，而這種情況下被碰撞的物體會在一段距離內受力並獲得運動的能量，稱為動能。熱可以藉由輻射能轉移，或者直接藉由系統間粒子的碰撞而以微觀粒子之動能的形式傳遞。 能量可以不表現為物質、動能或是電磁能的方式儲存在一個系統中。當粒子在與其有交互作用的力場中受外力移動一段距離，此粒子移動到這個場的新位置所需的能量便如此的被儲存了。當然粒子必須藉由外力才能保持在新位置上，否則其所處在的場會藉由釋放儲存能量的方式，讓粒子回到原來的狀態。這種藉由粒子在力場中改變位置而儲存的能量就稱為位能。一個簡單的例子就是在重力場中往上提升一個物體到某一高度所需要做的功就是位能。 任何形式的能量可以轉換成另一種形式。舉例來說，當物體在力場中，因力場作用而移動時，位能可以轉化成動能。當能量是屬於非熱能的形式時，它轉化成其他種類能量的效率可以很高甚至達百分之百，如沿光滑斜面下滑的物體，或者新物質粒子的產生。然而如果以熱能的形式存在，則在轉換成另一種型態時，就如同熱力學第二定律所描述的，總會有轉換效率的限制。 在所有能量轉換的過程中，總能量保持不變，原因在於總系統的能量是在各系統間做轉移，當某個系統損失能量，必定會有另一個系統得到這損失的能量，導致失去和獲得達成平衡，所以總能量不改變。這個能量守恆定律，是十九世紀初時提出，並應用於任何一個孤立系統。(其後雖有質能轉換方程式的發現，但根據該方程式，亦可以把質量視為能量的另一存在形式，所以此定律可說依舊成立)根據諾特定理，能量守恆是由於物理定律不會隨時間改變而得到的自然結果。 雖然一個系統的總能量，不會隨著時間改變，但其能量的值，可能會因為參考系而有所不同。例如一個坐在飛機裡的乘客，相對於飛機其動能為零；但是相對於地球來說，動能卻不為零。.
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能量均分定理
在经典統計力學中，能量均分定理（Equipartition Theorem）是一種聯繫系統溫度及其平均能量的基本公式。能量均分定理又被稱作能量均分定律、能量均分原理、能量均分，或僅稱均分。能量均分的初始概念是熱平衡時能量被等量分到各種形式的运动中；例如，一个分子在平移運動时的平均動能應等於其做旋轉運動时的平均動能。 能量均分定理能够作出定量預測。类似于均功定理，对于一个给定温度的系统，利用均分定理，可以計算出系統的總平均動能及勢能，從而得出系统的熱容。均分定理還能分別給出能量各個组分的平均值，如某特定粒子的動能又或是一个彈簧的勢能。例如，它預測出在熱平衡時理想氣體中的每個粒子平均動能皆為(3/2)kBT，其中kB為玻爾兹曼常數而T為溫度。更普遍地，無論多複雜也好，它都能被應用於任何处于熱平衡的经典系統中。能量均分定理可用於推導经典理想氣體定律，以及固體比熱的杜隆-珀蒂定律。它亦能夠應用於預測恒星的性質，因为即使考虑相對論效應的影響，该定理依然成立。 儘管均分定理在一定条件下能够对物理现象提供非常準確的預測，但是當量子效應變得显著時（如在足够低的温度条件下），基于这一定理的预测就变得不准确。具体来说，当熱能kBT比特定自由度下的量子能級間隔要小的時候，該自由度下的平均能量及熱容比均分定理預測的值要小。当熱能比能級間隔小得多时，这样的一個自由度就說成是被“凍結”了。比方說，在低溫時很多種類的運動都被凍結，因此固體在低溫時的熱容會下降，而不像均分定理原測的一般保持恒定。對十九世紀的物理學家而言，這种熱容下降现象是表明經典物理学不再正確，而需要新的物理学的第一個徵兆。均分定理在預測電磁波的失敗（被稱为“紫外災變”）普朗克提出了光本身被量子化而成為光子，而這一革命性的理論對刺激量子力學及量子場論的發展起到了重要作用。.
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起司堡
起司堡（英語：Cheeseburger）是指夾有乾酪的漢堡，通常是將一般乾酪切成片狀並放在漢堡排上方而成；不過起司漢堡也可以藉由添加不同菜色或者在組合方式上做出改變，例如常常便會另外加上生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜（Pickled cucumber）、芥末醬、蛋黃醬、番茄醬或者是鹽和黑胡椒等。通常切成片狀的乾酪夾在剛出爐經過烹調的漢堡排後夾入，在遇到漢堡排的肉後乾酪往往會遇熱而融化，有時候也會使用磨碎過後的乾酪。 一般速食餐廳中普遍使用的是加工乾酪（Processed cheese），但也有些起司堡則使用如切達起司、瑞士乾酪、馬蘇里拉起司、藍乾酪、辣傑克起司（Pepper jack cheese）等食材，另外為了配合宗教上的要求也有時候會改使用模擬乾酪。 依據所使用的乾酪種類或者數量不同可能讓漢堡本身的營養價值有所改變，例如1片切達起司的營養成分可以讓起司堡增加95卡路里的熱量以及4.5克的飽和脂肪。而以一個麥當勞所販售的起司堡來說，大約有20％以上的卡路里、33%的脂肪以及25%以上的蛋白質。一些大型的連鎖速食店有時則會將起司堡另外取名以區分品牌形象，例如連鎖店漢堡王便將起司堡命名為「華堡」進行販售。起司堡在以美國為首的速食餐廳內普遍獲得一定程度的好評，並且許多餐館將其作為平時主餐或者菜單的菜色之一，並常常搭配馬鈴薯條、煎蛋或者沙拉食用。包含不同變種在內起司堡已經是連鎖速食店中最為流行漢堡商品，其中在2009年時在美國便有將近13億美元的收入。.
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蒄
蒄（读音：guān，注音：ㄍㄨㄢ，Coronene），化学式，又名六苯并苯，晕苯，是一种周围由六个苯环稠合而成，结构高度对称的多环芳香烃。蒄在自然界中罕见。1955年首次在乌克兰境内的喀尔巴阡山脉发现了一种烃类矿物，其主要成分为蒄。另有从美国加利福尼亚州圣贝尼托县的煤层中发现1厘米厚的此矿物的薄层的报道。.
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肚腩贅肉
肚腩贅肉俗称啤酒肚，泛指囤積在腰間的脂肪組織，在腹部外斜肌附近尤其常見。男性比女性較容易有肚腩贅肉，那是由於女性身體一般會把脂肪儲備在臀部與大腿附近。人年紀愈步入中年，運動量愈少，腰部的贅肉也愈變得明顯。一些較注重自己外表的男女會認為肚腩贅肉會對自己的身體形象構成負面影響。儘管市面上存在不少聲稱能夠減退肚腩贅肉的產品，一般以為最有效的消脂方法還是多做運動（如有氧运动）以及減少飲食中卡路里的份量。.
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肽键
肽鍵（Peptide bond，）是一分子胺基酸的α－羧基(-COOH)和另一分子胺基酸的α－胺基(-NH2)脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-，為連結兩單體胺基酸之共價鍵，氨基酸借肽键联结成多肽链。由於共振而無法自由旋轉，具部分雙鍵特性。.
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肉类食物
肉类食物，或者简称肉类或荤菜，是從各种動物身上可供食用的肉及一些其他組織，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、狗肉以及鸡肉、鸭肉、鹅肉。肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质，同时还提供脂肪及一些矿物质和维生素。 人類是行為上雜食動物，自史前時代就開始獵殺動物，以其肉类為食物 但是在一些宗教观念例如汉传佛教中，是禁止食用肉类食物的。同时亦有素食主义者出于保护动物或其他原因，不食用肉类食物。.
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脂肪
脂肪（Fat）是室温下呈固态的油脂（室溫下呈液態的油脂稱作油），多来源于人和动物体内的脂肪组织，是一種羧酸酯，由碳、氫、氧三種元素組成。與醣類不同，脂肪所含的碳、氫的比例較高，而氧的比例較低，所以發熱量比醣類高。脂肪最後產生物是膽固醇（形成血栓）。脂肪組織是絕大多數脊椎動物特有的構造，可以使之一段時間不進食，而不會能量耗竭而死；脂肪體則為昆蟲特有，主代謝類似脊椎動物的肝。 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同，包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 食用脂肪是人可直接食用或烹调的油脂，主要成分是三酸甘油酯，也就是中性脂肪。脂肪是常見的食物營養素之一，亦是三種提供能量的營養之一。 食物中的脂肪在腸胃中消化，吸收後大部分又再度轉變為脂肪。它主要分佈在人體皮下組織、大網膜、腸繫膜和腎臟周圍等處。體內脂肪的含量常隨營養狀況、能量消耗等因素而變動。 過多的脂肪讓我們行動不便，而且血液中過高的血脂，很可能是誘發高血壓和心臟病的主要因素。.
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脂肪酸代謝
脂肪酸被分類為脂質營養素家族的一員，其在生物代謝中為ATP的合成提供能量。與其他營養素成員(蛋白質、醣類)比較的話，會發現藉由β-氧化分解同樣質量的脂肪酸能提供最多能量，合成最多ATP。脂肪酸代謝包含了將脂質轉化為能量並提供初級代謝產物的異化作用以及將脂肪酸合成生物體中重要分子的同化作用。此外，脂肪酸代謝對於細胞膜的形成、生物體內能量的儲存以及訊息的傳遞有不可或缺的重要性。.
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蕨类植物
蕨類植物門是植物界中的一門，約有兩萬個左右的物種，屬於維管束植物。 蕨類植物（羊齒類植物）比起較原始的石松門多了真正的葉子，但比起較進化的種子植物（裸子植物和被子植物）則缺少了種子。和所有的維管植物一樣，蕨類植物有著一個世代交替的生命週期，由雙套的孢子體和單套的配子體兩者循環著。和裸子植物與被子植物不同的，配子體是一游離的器官。蕨類植物典型的生命週期如下：.
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長豇豆
長豇豆（學名：Vigna unguiculata subsp.
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英热单位
英熱單位(British thermal unit，简称BTU，有時也被寫成 Btu) 是一個傳統英制的能量或熱量單位，約等於 1,055 焦耳，是將一磅的水由華氏39度加熱至華氏40度所需的熱能。 此一單位通常用在蒸汽機、暖氣、冷氣、電熱等產業。科學界通常使用 SI 制標準單位：焦耳。.
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蛤蜊蘸醬
蛤蜊蘸醬（Clam dip）是一種以蛤蜊、酸奶油、奶油芝士和為主要製材的和調味料，亦可加入其他食材。此種醬汁一般為冷食，但有時亦以熱食或室溫的狀態食用，可用作為薯片、脆餅、麵包及的蘸醬。蛤蜊蘸醬的食譜在1950年代的美國熱門廣播節目首次出现後，紐約市的罐裝蛤肉在24小時內銷售一空。部分公司也以量產方式製造商業版蛤蜊蘸醬，販賣給雜貨店或超級市場的消費者。.
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零系可口可樂
零系可口可樂（Coca-Cola Zero）是可口可樂的最新低熱量飲品。首先在美國推出，它聲明是零卡路里的可口可樂（「--」因而得名），但在其他國家零系可口可樂可譯為無糖。 事實上零系可口可樂是含有極微量熱量。這要視乎國家生產的而定。在美國，每100毫升零系可口可樂約有0.2至0.5卡路里（3.4美制流質盎司）。.
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雷神巧克力
雷神巧克力，是日本有樂製菓所發售的巧克力系列商品之一。1994年開始於九州地方販售，但曾經一度因銷售不好而暫停販賣。隨後，藉由與日本多家大學合作社共同合作販售，及2008年奧運選手內村航平在受訪時表示自己最愛的巧克力就是黑雷神巧克力，漸漸在日本推廣知名度。此外，兩度擔任日本首相的安倍晉三也是黑雷神巧克力的愛好者。.
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雙腔龍屬
雙腔龍屬（學名：Amphicoelias）是蜥腳下目梁龍科恐龍的一個屬，當中包括了已知體型最大的恐龍，易碎雙腔龍（A.
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FreeRice
FreeRice.com是一個以英文猜字遊戲來募款以幫助改善全球饑荒的慈善網站。網民每猜中一個生字的意思，該網站就會捐出10粒稻米給聯合國的世界糧食計劃署（World Food Programme）。網站依賴多個廣告商支付捐款及營運成本，如蘋果公司、東芝、富士通、讀者文摘、美國運通等等。.
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K-口粮
K-口粮（K-ration）是一种单兵军用口粮，完整的一份可满足一名普通士兵一天的消耗。K-口粮在第二次世界大战中由美国陆军引入。但早期的K-口粮只配发给空降兵、坦克部队、摩托化部队等机动部队，供机动部队作为临时性的食物。U.S.
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MCI口粮
单兵战地口粮（Meal，Combat,Individual），簡稱MCI口糧，是一种湿式罐装战地口粮，并在1958年到1980年為美军采用。MCI在1980年已由MRE口粮取代。Meyer, A.I. and Klicka, M.V.,, Technical Report Natick TR-82/031 (September 1982)', MREInfo.Com, retrieved 4 August 2011.
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MRE口粮
MRE口糧（Meal, Ready-to-Eat, MRE）是一種內容物完備且輕量化的個人，由美國軍隊開發，提供給在戰鬥中或沒有提供完善供餐設備場域的成員。MRE於1981年取代了MCI口糧以及美國陸軍、特種部隊與越戰時美國陸軍遊騎兵的輕量化。.
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Nike+iPod
Nike+iPod运动套件是测量和记录步行及跑步距离和速度的装置。它包含一个装在鞋底的微型计速传感器，通过和随身携带的iPod Nano或iPod Touch 2互相通讯，进行工作。连上iTunes，还能查阅曾经步行或跑步的历史记录。 传感器和iPod套件于2006年5月23日首次展示，短期内还无法购买。套件能存储以下的信息：锻炼时段、运动距离、步速、或个人穿鞋消耗的卡路里，并可通过耳机显示在iPod的显示屏或广播上。 传感器和Sportband套件于2008年3月发布预告。套件允许使用者无需iPod Nano即可存储跑步数据。Sportband由两部分组成：系在手臂上的胶圈，以及类似U盘的接收器。接收器能像iPod套件那样直接在内置显示装置上读取数据信息。运动结束后，直接把接收器插入USB接口，软件就能把运动数据自动上传到Nike+网站上。 2008年8月，Nike+iPod健体发布。现在，使用者可以记录他们在健身设备上的锻炼数据，这些数据包括力健跑步机、多功能训练鞋，和立式及卧式脚踏车。用户只需将自己的iPod Nano的连接到健身中心的心肺设备，无需体育套件即可实现这一功能。Nike+ 还能让用户把这些数据记录到专门网站上。 2008年9月9日，苹果公司将Nike+功能内置整合到iPod Touch 2 代中，不再需要额外的接受装置。.
Soylent
Soylent是一种饮料，被宣传为“主食餐”，有液体和粉末两种形式。其发明人声称Soylent能够满足一般成年人所有的营养需求，但一些批评家持有不同意见。Soylent最初是由软件工程师Rob Rhinehart作为自己对营养学的实验创造出来并加以测试。后来，粉末版Soylent被开发成了Rosa Labs公司的第一条产品线，该公司也是此配方现时的销售者。 Rosa Labs声称当前配方是基于的推荐，并符合当前食品药品监督管理局对食品的要求。Rosa Labs也声称Soylent包含健康食谱的所有元素，且不含过量的糖、饱和脂肪或胆固醇。.
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We are SMAP!
《We are SMAP!》是SMAP第19張專輯，於2010年7月21日由Victor Entertainment發行。.
Wii Fit Plus
《Wii Fit Plus》（中文译為「Wii塑身™加強版」或「Wii塑身™Plus」），是任天堂繼《Wii Fit》後推出的新健身遊戲，發行於Wii平台，搭配Wii平衡器測量玩家的體量、熱量等數據，以進行不同類型的健身訓練，遊戲內由舊版的40頂增至加強版的69種鍛鍊項目，分為5種遊戲類型，包括「瑜伽」、「肌肉鍛鍊」、「有氧運動」、「平衝運動」和新加入的「鍛鍊+」。.
暴龍
暴龙属（学名：Tyrannosaurus）是一種巨型的肉食性恐龍，身長約13公尺，臀部高度約4公尺，體重約6.8公噸。咬合力將近6公噸，相當於一隻大象的重量。暴龍生存於白堊紀末期的馬斯垂克階，距今約6700萬年到6500萬年Hicks, J.F., Johnson, K.R., Obradovich, J.D., Tauxe, L.
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暖通空調
暖通空調（heating, ventilation and air conditioning，簡稱HVAC）是指室內或車內負責暖氣、通風及空氣調節的系統或相關設備。暖通空調系統的設計應用到熱力學、流體力學及流體機械，是機械工程領域中的重要分支學科。其目的是建立有益于人类生存的室内人工环境。 如果沒有安裝暖氣（如熱帶和亞熱帶地區），則會寫作MVAC（Mechanical Ventilation and Air Conditioning）。 有時也在縮寫HVAC中加入R，代表冷凍（refrigeration），縮寫就變成HVAC&R或HVACR，或是縮寫中加入R，減去代表通風的V，縮寫就變成HACR。 暖通空調系統可以控制空氣的溫度及濕度，提高室內的舒適度，是中大型工業建築或辦公建築（如摩天樓）中重要的一環。在制药、电子、关键任务设施以及油气等领域和行业中，暖通空调的作用举足轻重。.
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柿樹屬
柿树是柿树属（学名：Diospyros）植物的统称。果實稱為柿，而最常見的品種是-zh-cn:柿子; zh-tw:柿子; zh-hk:林柿-。 柿树树冠优美，可以作为防护林的绿化树种。秋季柿树叶子经霜变红，非常美观。一般种植柿树要以同一属的黑枣做砧木，黑枣又名“猴枣”，果实比柿子要小得多。.
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枫糖
枫糖是由枫树木质部汁液制成的糖浆，通常与烤薄饼、华夫饼、燕麦片、法国吐司或糊一起食用，有时也会在烤面包时作为甜味剂加入。 在众多枫树种中，糖枫、红枫和黑枫是最常用的原材料，其它种类的枫树亦有少量使用。在寒冷的季节，枫树在树干和根部储存大量淀粉，这些淀粉在春天被转化为糖类储存在树干汁液中。制糖人在枫树树干上凿洞，枫树汁便会沿着洞口流出。制糖人将收集到的汁液加热，蒸发掉大部分水分后即得到浓缩的糖浆。 北美原住民最早发明了枫糖制作技术，随后到来的欧洲殖民者学习到这种技术并加以改进。现今加拿大魁北克省是全球最大的枫糖浆产地，产量占世界总产量的75%。加拿大每年出口的糖浆价值超过1亿4千万加元。佛蒙特州是美国最大的糖浆产地，产量约占世界总产量的5.5%。加拿大和美国的枫糖评级体系不同。在加拿大，含糖量不低于66%并且完全由糖枫生产的糖浆就可称为枫糖。但在美国，只有完全由枫树生产的糖浆才可被称为枫糖。.
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核武器当量
核武器當量是指核武器爆炸後釋放出的能量，通常用釋放出相同能量的三硝基甲苯的噸位來衡量。常見的單位有千噸（kt）和百萬噸（Mt），有時也用太焦耳（TeraJoules）。因為測量TNT爆炸產生的能量具有一定主觀性，加之試驗誤差，精確測定很困難（特別是在核武器研發初期）。因此，一千噸TNT爆炸的能量約定俗成的定為1012大卡，相當於4.184太焦耳。 當量-重量比是指核武器的當量與其重量的比值。對於聚變武器（熱核武器），當量-重量比的理論極限是每噸位炸彈6百萬噸TNT，相當於25太焦耳/千克。1960年代曾報道過當量在5.2百萬噸／噸，甚至更高的單彈頭核武器。但從那時起，為了增加打擊效率，多彈頭核武器受到青睞。因此，核武器開始小型化，現代單彈頭核武器的當量-重量比開始走下坡路。.
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棕熊
棕熊（学名：Ursus arctos）是一种极为庞大的熊，古称羆，体重可达130–700公斤（300–1500磅）。其中灰熊、阿拉斯加棕熊和墨西哥棕熊都分布在北美。.
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榴莲
--（学名：Durio zibethinus），又作--，別名麝香猫果。为锦葵科榴槤属植物。一般认为原产地在泰国、马来西亚、印度尼西亚、文莱。目前泰国、越南、中国等都栽培。榴槤在東南亞被譽為“水果之王”，榴槤與眾不同的地方是它獨特的氣味以及外殼上的刺。榴槤果實可以成長至30厘米（12英寸）長，直徑15厘米（6英寸）。榴槤的形狀多是長橢圓形或圓形，颜色为綠色帶棕色，果肉呈淺黃色。赌尔焉、留连、榴莲或流连都取名自马来语“durian”音譯。.
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樹番茄
树番茄（英文名：Tree Tomato或Tamarillo，学名：Solanum betaceum）为茄科茄屬下的一种小喬木或灌木，果實可以食用。.
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死亡
死亡是相對於生命體存在（存活）的生命現象，指维持一个生物存活的所有生物学功能的永久终止。能够导致死亡的现象一般有：衰老、被捕食、营养不良、疾病、窒息、自杀、他杀、餓死、脱水以及意外事故還有死刑（如槍斃），或者受伤。绝大部分已知的生物都会不可避免的经历死亡。 在人类社会中，死亡這自然现象被宗教传统和哲学疑问关注了几千年。其中可能包含一种信念，即某种复活（相关于亚伯拉罕诸教）、转世（相关于印度诸教），或者意识永久消失，被称为「」（Oblivion，通常相关于无神论）。 人类死亡之后的纪念仪式可能包括各种丧礼或葬礼。人的遗体通常被称为尸体，一般会土葬或火化，但亦有多种其他的方法处理人的尸体。.
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母乳哺育
母乳哺育（Breastfeeding），亦稱哺乳、授乳或母乳餵養，指的是女性以乳房餵食婴儿母乳的行為。婴儿有吮吸反射，因此可以吮吸乳房並吞嚥母乳，專家建議在出生後一小時即可哺餵母乳，之後可持續哺乳直到嬰兒自行斷奶為止。嬰兒出生前數周大約每二至三小時即需哺乳一次 -->，每次餵食約需十至十五分鐘。嬰兒逐漸長大後，餵食頻率可以調降。母親也能預先用擠乳器抽出母乳，之後再進行餵食。有些職業婦女的小孩是由其他人照顧，但由婦女提供母乳喂小孩。哺乳相較配方奶來說有許多好處。 假設大多數嬰兒皆採母乳哺育的方式育幼，估計可以避免約820,000名嬰兒於五歲前死亡。不論發展中國家或已開發國家，哺乳均可減少呼吸道感染和腹瀉的機會，還能降低哮喘、食物過敏、乳糜泻、1型糖尿病，以及白血病的風險。哺乳也可能提升嬰兒的認知能力發展及減少成人後肥胖的機會。母乳哺育可能對部分母親造成壓力，在已開發國家，將母乳以奶瓶餵食，對嬰兒的成長並無影響。 純母乳哺育六個月之後，除了餵母乳外，也可以加入適合小孩年齡的副食品，一直到二歲為止。美國小兒科協會建議在純母乳哺育的六個月後，在母親和小孩都有意願的情形下，可以再繼續餵母乳一年。 哺乳對母親的好處包含減少產後出血、加強子宫的產後收縮、減重，以及減少产后抑郁症的機會 -->。母乳哺育也能延遲月經和生育能力的回復，此現象稱為泌乳停經 -->。長期的好處包含減少乳癌、心血管疾病，和類風濕性關節炎的風險。哺乳也能節省購買配方奶粉所花費的支出。 世界卫生组织等健康促進組織建議嬰兒出生後前六個月完全僅給予母乳，避免給予其他副食品或飲品，但可以給予適量的维生素D。六個月以後可以給予一些副食品，但還是建議持續哺乳到至少1至2歲。全球僅有38%的嬰兒在出生後六個月僅食用母乳。在美國，有75%的母親一開始餵食母乳，但只有13%持續到六個月。不允許哺乳的狀況很罕見，例如說母親使用娛樂性藥物等等。哺乳期間使用菸、少量酒品、咖啡仍建議持續哺乳。.
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比熱容
比熱容（Specific Heat Capacity，符號c），簡稱比熱，亦稱比熱容量，是熱力學中常用的一个物理量，表示物体吸热或散热能力。比热容越大，物体的吸热或散热能力越弱。它指單位質量的某種物質升高或下降單位温度所吸收或放出的熱量。其國際單位制中的單位是焦耳每千克開爾文，即令1公斤的物質的溫度上升1开尔文所需的能量。根據此定理，最基本便可得出以下公式： m是质量，单位千克（kg）。 ΔT是温度变化，单位开尔文（K）。 當比熱容越大，該物質便需要更多熱能加熱。以水和油為例，水和油的比熱容分別约为4200 J/(kg·K)和2000 J/(kg·K)，即把水加熱的熱能是油的約2.1倍。若以相同的熱能分別把水和油加熱的話，油的温升將比水的温升大。 比熱容的符號是c，必須為小写，而大写C則為熱容的符號。以水為例，一千克（kg）重的水需要4200焦耳（J）來加熱一开尔文（K）。根據比熱容，便可得出： 比热容在国际单位制中的单位为焦耳每千克开尔文。也可读作焦每千克开、焦耳每千克凯尔文、焦耳每公斤克耳文等。写作J/(kg · K)。焦耳每千克摄氏度与焦耳每千克开尔文在数值上等同。.
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水苏糖
水苏糖（Stachyose）是一种四糖，结构式为：果糖—葡萄糖—半乳糖—半乳糖，分子式为：C24H42O21。该糖属于功能性低聚糖，不被人体消化酶完全水解，热量为1.5-2.4 kcal/g。因而可进入结肠，并被肠道细菌酵解利用。 甜度为蔗糖的28%。可从唇形科水苏属植物如、罗汉菜中提取。.
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江崎固力果
江崎格力高公司（江崎グリコ株式会社，），是一家日本大型糖果糕點公司。總部位於大阪。 企業理念為「」。英語版最初標記為「GOOD TASTE AND GOOD HEALTH」，1992年4月導入現行的企業識別系統後，改為「A WHOLESOME LIFE IN THE BEST OF TASTE」。.
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泰國酸肉
泰國酸肉（一般稱法及中部稱法為「แหนม」，北部稱法為「จิ๊นส้ม」），亦稱酸豬肉（แหนมหมู；），為該國一種豬肉食品，因經過而帶有酸味，保存期限很短，在發酵結束後通常直接生吃。酸肉是受歡迎的泰式食品之一，在泰國各地也有酸、辣等多種不同的口味，可用來當作菜餚中所配的食材，也可以作為小菜食用。 每的酸肉約有185千卡的熱量，不只蛋白質成份豐富，亦包含適量脂肪和少量碳水化合物。雖然在酸肉的樣本裡可找到寄生性細菌或腸道病原菌，但發酵過程內產生的乳酸對沙門氏菌屬有抑制效果，製程中所用的彎曲乳桿菌（Lactobacillus curvatus）防止病原菌在肉中滋生的能力也已獲證實。泰國酸肉製造流程中所含的菌類等微生物均由相應標準規範，有時也會進行照射處理。.
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湮灭
湮滅（annihilation）是指当物质和它的反物质相遇时，会发生完全的物质-能量转换，轉為能量（如以光子的形式）的過程，又稱互毀、相消、對消滅。 其遵守爱因斯坦的质能关系式E.
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朝鲜文化
朝鲜文化是朝鲜民族自古不断演化发展形成的民族思想、理念、风俗和习惯。虽然朝鲜战争后朝鲜半岛的南北对峙导致了南北韩现代文化的差异，但双方传统文化却一脉相承。朝鲜半岛在历史上与中国有着密切的交往，因此朝鲜半岛传统文化深受中国传统文化影响，不过朝鲜半岛传统文化仍保留有其独特的特征。.
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有机铅化合物
有机铅化合物（Organolead compounds）是指分子中带有碳-铅键的化合物，研究这一类化合物的化学分支称为“有机铅化学”（Organolead chemistry）。第一个合成的有机铅化合物是的六乙基二铅（Pb2(C2H5)6）Main Group Metals in Organic Synthesis Yamamoto, Hisashi / Oshima, Koichiro (eds.) 2004 ISBN 3-527-30508-4，合成于1858年，其中铅为，与三个碳原子成键。 碳族越下方的元素，C–X（X.
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有性生殖
有性生殖是生殖的一种类型，它导致了后代加强基因多样化。它可以用两个进程刻画。第一个是减数分裂，涉及将染色体个数减半。第二个是受精，它使得两个配偶子融合，并恢复原来的染色体个数。在减数分裂时，每对染色体通常交叉以达到基因重组。 性的演变是现代演化生物学的重大谜团。最早的有性繁殖的生物的化石证据是来自狭带纪的真核细胞，距今约12到10亿年。有性生殖是绝大多数可见生命体的繁殖形式，包括几乎所有的动物和植物。细菌接合（bacterial conjugation），也就是两个细菌之间的DNA转移，有时被错误地视为有性生殖，因为机理其实很相似。 当代进化论观点提出了为何虽然单性生殖在有些方面是更强的生殖形式，但有性生殖依然持续存在的一些理由。有性生殖可能是因为在进化树本身上的压力而保持下来 - 因为通过有性重组比单性繁殖更能产生适应变化的环境的分支，並有效處理突變與寄生蟲而将物种散布出去。或者，有性生殖可能像'棘轮'那样控制了进化发展的速度，因为一个进化枝会和另一个竞争有限的资源。.
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惠佳
惠佳（恵 けい、），是日本千葉県出身的前寫真女星、現AV女優。.
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播道醫院
播道醫院（Evangel Hospital）是位於香港九龍九龍城區馬頭圍亞皆老街的一所私家醫院，由中國基督教播道會與美國基督教播道會攜手建立的自負盈虧非牟利教會機構。 播道醫院的董事會主席是林樹德先生，副主席是曾慶華醫生，前任院長為孔慶明醫生，而現任院長為陳崇一醫生。.
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数量级
數量級是指數量的尺度或大小的级别，每个级别之间保持固定的比例。通常采用的比例有 10，2，1000，1024， ''e'' （欧拉数，大约等于 2.71828182846 的超越數，即自然對數的底）。 通常情况下，数量级指一系列 10 的冪(次方)，即相邻两个数量级之间的比为 10。例如说两数相差三个数量级，其实就是说一个数比另一个大 1000 倍。本文主要描述十进制下的数量级，并采用科学记数法表示。.
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数量级 (质量)
为了帮助比较理解不同的质量数量级，在下面列出了列出了质量从10−36 kg 到1053 kg的事物。.
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数量级 (能量)
本頁焦耳為單位，按能量大小列出一些例子，以幫助理解不同能量的概念。.
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数量级 (比能)
本页按比能从小到大列出一些例子，以帮助理解不同比能大小的概念，比较比能单位的数量级区别。.
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救命飲食:中國健康調查報告
《救命飲食》的作者是康奈爾大學營養生物化學系雅各布·古爾德·舒爾曼榮譽退休教授T·柯林·坎貝爾博士以及他的兒子物理學家湯馬斯·M·坎貝爾二世。2005年1月，本書英文版首次於美國發行，到了2013年10月銷售量已超過一百萬本，成為美國最暢銷的營養類書籍之一。Parker-Pope, Tara.
5:2輕斷食
5:2輕斷食，又稱為快速減肥法，是盲從的飲食風潮（英語：fad diets）之一。原理為一禮拜中選擇兩天(必須不連續)嚴格控制卡路里攝取，而其他五天則正常飲食。這是一種源自於英國的間歇性斷食法，如今在美國、歐洲各地皆開始流行。支持者宣稱此種方法不僅可以減肥，更有利於身體健康，不過尚無有力研究支持此說法。.
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亦称为 Calorie，千卡。