鱈科和鱈魚

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鱈科和鱈魚之间的区别

鱈科 vs. 鱈魚

科是海魚的一種，為輻鰭魚綱鱈形目的其中一科，包括15個屬。鱈科包括了鱈魚、明太、黑線鱈及 青鱈。江鱈屬等6個屬原屬鱈科，現時已獨立歸入江鱈科。. 魚，一種食用魚類的名稱，有許多種魚類都被稱為鱈魚。在嚴格意義下，鱈屬下的四種魚可泛稱為「鱈魚」，但因商業行銷，例如大比目魚庸鰈或星鰈等食用魚，以及油魚，都被冠上這個名稱，但是其經濟價值與生物毒性有相當區別。.

大头鳕

大头鳕（学名：Gadus macrocephalus），又稱為太平洋鱈，为輻鰭魚綱鱈形目鳕科鳕屬的鱼类。.

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大西洋鱈

大西洋鱈為輻鰭魚綱鱈形目鱈科的其中一種，被IUCN列為次級保育類動物，分布於北大西洋及北冰洋，棲息深度100-1000公尺，本魚背鰭3個，臀鰭2個，側線在胸鰭處彎曲，體色多變，從褐色的到呈綠色或灰色的背面與在上側面上，變成腹側灰白，腹膜銀色的，背鰭軟條44-55枚;臀鰭軟條33-45枚，體長可達200公分，棲息範圍廣泛，從沿海至大陸棚，成群游動，屬雜食性，以藻類、甲殼類、魚類、頭足類等為食，為高經濟價值的食用魚，適合各種烹飪方式食用，另外也是重要的養殖魚及遊釣魚。.

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鱈形目

形目（Gadiformes，亦作Anacanthini）為輻鰭魚綱的其中一目，包括了鱈魚及其相近的魚類。多種主要的食用魚都屬於本目的成員。 鱈形目成員的共同特徵包括有：.

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格陵蘭鱈

格陵蘭鱈為輻鰭魚綱鱈形目鱈科的其中一種，分布於北大西洋及北極圈海域，棲息深度可達200公尺，本魚背鰭3個，臀鰭2個，側線在胸鰭處彎曲，體背部黑色，腹部灰白色，腹膜黑色，背鰭軟條44-55枚;臀鰭軟條33-45枚，體長可達77公分。為近海底棲性魚類，屬肉食性，以魚類、甲殼類、頭足類、多毛類及棘皮動物等為食，可作為食用魚。.

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