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锰和食用肝

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

锰和食用肝之间的区别

锰 vs. 食用肝

锰(manganese)是一种化学元素,它的化学符号是Mn,它的原子序数是25,是一种过渡金属。. 哺乳動物、家禽和魚類的肝臟,通常會被人類作為食用肝。而這些肝臟來源,通常來自於牛、小牛、羊、豬、雞、鵝以及鱈魚,且它們十分容易從肉販和超級市場內取得。動物肝臟富含亞鐵離子、銅離子和既成維生素A。像是100克的鱈魚肝臟便含有5毫克的維生素A和100微克的維生素D。 肝臟可以被烤炙、水煮、炒、炸、亦或生食(常見於、日本)。在許多料理方式中,切片的肝臟通常會與肉片或切片的腎臟做組合,像是各種形式的中東混合燒烤(例如)。肝臟常常會被製作成抹醬,非常典型的例子像是、肥肝以及。而以肝臟製成的香腸,像是和德國豬肝腸也是非常重要的食物,亦可以被製成抹醬。在南非,一道名為的傳統美食,便是以碎羊肝包覆著小牛脂肪以大火燒烤製成。 一些魚類的肝臟作為食用是非常珍貴的,尤其像是魟魚的肝臟。它們通常會被製作成精緻的佳餚,像是在英格蘭地區的黃貂魚肝臟(在法式料理的名稱為beignets de foie de raie或是foie de raie en croute)而像是鱈魚肝(通常會與油脂和調味料混和製成),在歐洲國家常被用來搭配麵包和土司塗抹著吃,而在俄羅斯,則習慣搭配馬鈴薯食用。鱈魚肝油也常常被當作營養補充品使用。.

之间锰和食用肝相似

锰和食用肝有1共同点(的联盟百科): 肝臟

肝臟

Labeled human liver 肝脏(英語:liver)為脊椎動物體內的一種器官,以代謝功能為主,並扮演著除去毒素,儲存醣原(肝醣),分泌性蛋白質合成等角色。肝臟也會製造膽汁。在醫學用字上,常以拉丁語字首hepato-或hepatic來描述肝臟。.

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锰和食用肝之间的比较

锰有41个关系,而食用肝有46个。由于它们的共同之处1,杰卡德指数为1.15% = 1 / (41 + 46)。

参考

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