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酒石酸和频哪醇偶联反应

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

酒石酸和频哪醇偶联反应之间的区别

酒石酸 vs. 频哪醇偶联反应

酒石酸(tartaric acid), C4H6O6,是一種α-羧酸, 雙質子酸,存在于多種植物中,如葡萄,香蕉和羅望子,也是葡萄酒中主要的有機酸之一。通常與小蘇打組合以充當麵粉膨鬆劑。作為食品中添加的抗氧化劑,可以使食物具有酸味。酒石酸鹽它是琥珀酸的二羥基衍生物。大約在公元800年,由煉金術士賈比爾首次從酒石酸鉀分離出酒石酸。現代化的工藝是由瑞典化學家卡爾·威廉·舍勒於1769年開發的。 酒石酸在化學手性的發現中發揮了重要的作用。酒石酸具有兩個相互對稱的手性碳,具有三種旋光异构体:左旋L-酒石酸、右旋D-酒石酸、内消旋酒石酸,其中右旋体最为常见。. 频哪醇偶联反应,又称醛酮的双分子还原偶联,是一种通过醛或酮分子的羰基在电子供体的存在下,发生自由基反应,形成新碳-碳共价键的有机反应,反应产物为邻二醇。反应名称取自反应丙酮为原料的反应产物频哪醇(也称为“2,3-二甲基-2,3-丁二醇”或“四甲基乙二醇”)。此反应于1859年被威廉·鲁道夫·菲蒂希首次发现。频哪醇偶联反应通常以同分子偶联为主,也可发生分子内交叉偶联反应。.

之间酒石酸和频哪醇偶联反应相似

酒石酸和频哪醇偶联反应有(在联盟百科)0共同点。

上面的列表回答下列问题

酒石酸和频哪醇偶联反应之间的比较

酒石酸有17个关系,而频哪醇偶联反应有32个。由于它们的共同之处0,杰卡德指数为0.00% = 0 / (17 + 32)。

参考

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