西西里飲食和雪葩
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西西里飲食和雪葩之间的区别
西西里飲食 vs. 雪葩
西西里飲食(Sicilian cuisine)受到了過去兩年前西西里島文化的影響。雖然西西里飲食和義大利飲食有很多共同之處,但西西里飲食也受到希臘、西班牙、法國和阿拉伯飲食文化的印象。西元前5世紀時,西西里人廚師Mithaecus創建了西西里的飲食文化並將其帶到希臘。他是第一個西西里人希臘語食譜作者。西西里飲食的代表性食品有西西里披薩等。. 雪葩(Sorbet)是西式甜品的一種,口感類似雪糕。製法是將新鮮水果冷藏至結冰後磨成沙冰。與雪糕的最大分別,在於其不含牛奶的成份,適合對牛奶敏感的人士食用。而且雪葩不額外添加糖分,故較雪糕健康。 在傳統西菜中,位於在頭盤與主菜之間,有清理口腔餘味之用。.
之间西西里飲食和雪葩相似
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西西里飲食和雪葩之间的比较
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参考
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