薑餅乾和藍乾酪
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薑餅乾和藍乾酪之间的区别
薑餅乾 vs. 藍乾酪
薑餅乾(ginger snap、ginger nut、ginger biscuit)是流行於各地的餅乾類零食,有薑的味道。薑餅乾的調味包括粉末狀的薑及許多的香辛料,最常用桂皮、糖蜜及肉豆蔻. 藍乳酪又稱藍紋乾酪、藍芝士、藍起司,是乾酪的一種,特點是以青黴菌發酵而成,使其表面有一些藍色的斑紋。藍乾酪可以用牛奶或羊奶製成。較著名的藍乾酪種類包括法國出產的布勒·德·奧福格芝士以及羅克福乾酪,還有義大利出產的古岡左拉芝士。 藍乾酪因為青黴菌發酵的作用,味道偏鹹,除了單獨食用外,也常用于烹飪,為醬汁等的佐料。 藍乾酪據說是意外被發現,當儲藏於洞穴中的乾酪因潮濕,而長出黴菌。 Category:乾酪.
之间薑餅乾和藍乾酪相似
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薑餅乾和藍乾酪之间的比较
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参考
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