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菠菜和貝殼麵

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菠菜和貝殼麵之间的区别

菠菜 vs. 貝殼麵

菠菜(学名:Spinacia oleracea),又名菠薐、鹦鹉菜、红根菜及飛龍菜,是藜科的一种植物,性喜冷凉气候,耐寒性强,适于沙壤或粘土壤生长,根和叶子可以食用。菠菜于7世纪左右由尼泊尔传入中国,古代称“菠薐菜”(“菠薐”係源于古国名palinga,即今尼泊尔);在潮汕地區,因“菠薐”音近“飛龍”而被訛為“飛龍菜”。现已是一道家常菜。菠菜常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。 中国常吃的菠菜比较小,有时整棵连根一起凉拌,嫩红的根和碧绿的叶子,非常漂亮。菠菜一年四季都可以收获,通常春天的菠菜比较嫩小,适合凉拌,而秋天的粗大,比较适合熟食。但是现在有很多温室培养的菠菜,一年到头都是一样的。. 貝殼麵(義大利語:Conchiglie)又叫蜆殼粉,是意式麵食裡面的一種。意式麵食分為很多種,有螺旋狀--、筆管麵、蝴蝶麵...等,這種麵因為形狀像是貝殼,所以稱之為「貝殼麵」。.

之间菠菜和貝殼麵相似

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菠菜和貝殼麵之间的比较

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参考

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