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芥末醬和芥菜籽

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

芥末醬和芥菜籽之间的区别

芥末醬 vs. 芥菜籽

芥末醬,也稱芥末、芥辣或芥辣醬,芥末醬為一種芥末色稠狀物,具有強烈鮮明的味道,由芥菜类蔬菜的籽研磨摻水、醋或酒類調製而成,亦會添加香料或是其它添加劑藉以增香或是增色,如添加姜黃(增色及增香)。芥菜类蔬菜的三个種類的籽,包括白或黃芥末籽、褐色芥末籽或稱印度芥末、黑芥末籽都可以用于制作芥末。濃烈的芥末醬多會引起口腔以及呼吸道流暢不適,具一定之刺激性。. 芥菜籽是芥菜类蔬菜的種子,直徑一般在之間,顔色由淺黃至黑色不等,將其碾碎並和水、醋等混合之後可以製成芥末。在世界上很多地區芥菜籽都是一種重要的香料,印度人會用它混合其他香料來腌菜。其產地也遍佈全球,其中黑色和褐色的芥菜籽產量要比黃色的多。.

之间芥末醬和芥菜籽相似

芥末醬和芥菜籽有1共同点(的联盟百科): 芥菜类蔬菜

芥菜类蔬菜

芥菜类蔬菜包括十字花科中芸苔属和白芥属中的若干种蔬菜。 其成熟的种子经碾磨是一種辣味調料,称为芥末,又称芥子末、芥辣粉。.

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芥末醬和芥菜籽之间的比较

芥末醬有23个关系,而芥菜籽有11个。由于它们的共同之处1,杰卡德指数为2.94% = 1 / (23 + 11)。

参考

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