脱乳清酸奶和香辛料

脱乳清酸奶和香辛料之间的区别

脱乳清酸奶 vs. 香辛料

脱乳清酸奶，又称酸奶奶酪或--，是将酸奶通过布或者纸滤去乳清后的产物，其--介于酸奶和奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味。就像大多酸奶一样，脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成。虽然部分会添加额外的乳脂或奶粉，大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成。在黎凡特、东地中海、近东以及南亚，用棉布脱脂过的酸奶是一种传统食物。它常在烹饪中使用。在西欧和美国，脱乳清酸奶日渐流行，因为其比起传统酸奶有着更好的口感同时脂肪含量较低。因为在脱脂过程中也除去了部分乳糖，故其糖和碳水化合物含量也相对较低。事实上，在有着41亿美元市场的酸奶产业中，脱乳清酸奶已日渐成为最重要的增长点。在西方，因为希腊酸奶品牌FAGE在市场上的成功，“希腊式酸奶”已经成为了--酸奶的同义词；然而脱乳清酸奶在许多希腊之外的国家也都是非常常见的，而且部分希腊酸奶也并不是脱乳清的。相反在中东，市场基本被土耳其的产品垄断。. 香料，或名辛香料或香辛料，是一些乾的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。用于香料的植物有的还可用于医药、宗教、化妆。.

之间脱乳清酸奶和香辛料相似

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