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糙米和胚乳

快捷方式: 差异相似杰卡德相似系数参考

糙米和胚乳之间的区别

糙米 vs. 胚乳

糙米是稻米脱壳后的米,保留了粗糙的外层(包含皮層、糊粉層和胚芽),颜色较精制白米深。日本稱為玄米,英文称为brown rice(棕米)。糙米磨去外层可以制得白米,因为糙米保存完整的稻米營養,富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1等,所以是比白米更健康的食物。但口感较硬,對很多人來說味道不如白米,烹调也需要更久。. 胚乳(Endosperm)是被子植物種子的一部分,是種子主要的養分儲存處,是由精核和極核結合而成,具有3N(三套)的染色體。我們一般講的胚乳都是內胚乳,但部分植物也有外胚乳的存在,它是由珠心發育而成的。 胚乳通常以醣類的形式儲存養分,但有時也會以脂肪或蛋白質的形式儲存。 人類各主要文化的主食稻米、玉米、小麥等禾本科的植物,其果皮和種皮完全癒合,以致果實和種子難以區分,其種子也就是果實,此類果實稱為穎果,但它們這些果實儲存養分提供胚發育的部位,或說是對初級消費者的營養價值最高、主要食用部位皆是胚乳。.

之间糙米和胚乳相似

糙米和胚乳有(在联盟百科)2共同点: 白米

稻或米或飯(已煮熟米),俗称大米,是人類重要的糧食作物之一,耕種及食用的歷史相當悠久,分為水稻和光稃稻。稻的栽培起源于約西元前8200年南中國珠江中游的聚落地帶Huang, Xuehui; Kurata, Nori; Wei, Xinghua; Wang, Zi-Xuan; Wang, Ahong; Zhao, Qiang; Zhao, Yan; Liu, Kunyan et al.

稻和糙米 · 稻和胚乳 · 查看更多 »

白米

白米,又稱粘米,是稻米經過精製後的一種米。.

白米和糙米 · 白米和胚乳 · 查看更多 »

上面的列表回答下列问题

糙米和胚乳之间的比较

糙米有15个关系,而胚乳有56个。由于它们的共同之处2,杰卡德指数为2.82% = 2 / (15 + 56)。

参考

本文介绍糙米和胚乳之间的关系。要访问该信息提取每篇文章,请访问:

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