糖蜜和高粱
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糖蜜和高粱之间的区别
糖蜜 vs. 高粱
糖蜜(molasses)是將甘蔗或甜菜製成食糖的加工過程中的副产品,一般是棕黑色黏稠液体。浓缩榨汁在分离出白糖后余下的都是糖蜜,因此含有比白糖丰富的营养物质。 红糖是糖蜜没有分离完全的白糖。过去红糖是生产白糖的中间产品,而现在由于工艺的改进,一般直接生产出白糖,再添加糖蜜制得红糖。 糖蜜的品質依甘蔗或甜菜的成熟程度、食糖被提煉出的量以及提煉方式而有所不同。. 粱(学名:Sorghum bicolor)又名二色高粱、蜀黍,禾本科,一年生高大草本植物,喜温、抗旱、耐涝,种子有红、白、褐各种颜色,有粘性变种。按用途分有食用、帚用、糖用和草用几类。幼苗期类似玉米,但其新鲜茎、叶含有氰化類劇毒,要用作饲料必先经过贮藏阴干。 原产于非洲,用世界不同地区的高粱品種间的基因遗传距离大致推算,高粱從印度传入中国的时间約在950年前的辽宋西夏时期。 在中国东北高粱的种植相当普遍,由于其茎高大可以藏人,高梁地又俗称為「青纱帐」。高粱其他主要产区有美国、非洲和南亚,可以用作饲料。在世界粮食作物种植面积中占第五位(前四位依次为玉米、小麦、稻、大麦)。高粱在中国有着悠久的栽培历史,是中国重要的旱粮作物,年产量280万噸左右,主要分布在吉林、内蒙古、四川等地。中国是世界上第一大高粱进口国。 高粱澱粉含量高,酿酒没有其他干扰味道,适合酿造中国白酒,中国白酒中质素最高的品牌几乎都是主要用高粱酿造的。 高粱曾经在晉語區是主要的糧食作物,人們將高粱米蒸煮成米飯食用,也將成熟的高粱種子磨制成麵粉(紅麵)用以加工麵條食品。近年来多用于酿造。.
之间糖蜜和高粱相似
糖蜜和高粱有1共同点(的联盟百科): 饲料。
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糖蜜和高粱之间的比较
糖蜜有36个关系,而高粱有31个。由于它们的共同之处1,杰卡德指数为1.49% = 1 / (36 + 31)。
参考
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